Folio rūgštis taip pat vadinama vitaminoB9, vitamino B11 arba folacino. Dažniausiai paprastai galvojame apie nėščias moteris, kurios turėtų jį vartoti, tačiau folio rūgšties reikia visiems ir daugeliui žmonių jos trūksta. daug žmonių kenčia nuo jo trūkumo. Deja, be moterų, kurios laukiasi Deja, išskyrus moteris, kurios laukiasi kūdikio, beveik niekas nesusimąsto apie maisto papildų trūkumą. I nors didžiausios per mažo folio rūgšties kiekio pasekmės sukelia nėščioms moterims (gali atsirasti vaisiaus defektų), visi turėtume atkreipti dėmesį į tinkamą jo kiekį mityboje. mityba. Kas yra folio rūgštis, koks jos vaidmuo organizme ir kodėl ji tokia svarbi būsimoms mamoms? kodėl tai taip svarbu būsimoms motinoms.

Nuo pat pirmųjų akimirkų kiekvienam žmogui reikia folio rūgšties. Šio komponento poreikis nesumažėja iki pat senatvės. Folio rūgštis (vitaminas B9, B11, vitaminas M, folatas, folacinas) yra komponentų grupė, kurią sudaro apie 20 pterino darinių. Folio rūgšties natūraliai randama daugelyje augalų ir gyvūnų audinių, o pirmą kartą ji buvo aprašyta XX a. ketvirtajame dešimtmetyje, kai buvo tiriami špinatų lapai. Rūgšties pavadinimas kilęs iš lotyniško žodžio folium, reiškiančio lapą. Folio rūgštis yra geltonos spalvos medžiaga, gerai tirpstanti vandenyje.

Pagal savo cheminę struktūrą folio rūgštis folio rūgštis yra pterinio principo derinys p-aminobenzoinė rūgštis (PABA) ir glutamo rūgštis. Aukščiausias Biologiškai aktyviausias yra tetrahidrofolatas (TH4-folian).

Folio rūgštis dalyvauja normaliame visų ląstelių augime ir reguliuoja jų funkcionavimą. Tai vyksta sintetinant nukleino rūgštis, iš kurių susidaro genetinė matrica DNA – šiame procese aktyviai dalyvauja ir vitaminas B9. Kartu su vitaminu B12 folio rūgštis dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių formavimesi ir vystymesi, todėl ji turi kraują formuojantį poveikį ir gali kovoti su mažakraujyste. Kai kurie mokslininkai teigia, kad folio rūgštis gali užkirsti kelią tam tikriems vėžiniams susirgimams, ypač susijusiems su moterų lytiniais organais, pavyzdžiui, gimdos kaklelio vėžiui.

Kartu su kitais vitaminais B grupės vitaminai, folio rūgštis daro įtaką teisingam homocisteino – amino rūgštis, kurios didelė koncentracija gali sutrikdyti fiziologinę ląstelių fiziologinius procesus (ypač pavojinga ląstelėms, kurios intensyviai besivystančios ląstelės). Naujausi duomenys taip pat rodo, kad, kad per didelis homocisteino kiekis organizme gali prisidėti prie Medžiagos nerekomenduojama vartoti dietos metu. Homocisteinas taip pat įrodyta, kad jis didina blogojo cholesterolio kiekį, kuris savo ruožtu Ši aminorūgštis mažina homocisteino kiekį organizme, kuris savo ruožtu skatina aterosklerozės vystymąsi. Ši aminorūgštis mažina azoto oksido – junginio, kuris plečia kraujagyslės.

Žmogaus kūnas stengiasi išlaikyti normalų homocisteino kiekį, paverčiant jį cisteinu, kurio yra beveik visuose baltymuose, įskaitant Jo yra beveik visuose baltymuose, įskaitant plaukų keratiną ir metioniną. Pastarasis baltymas gaminasi serotoninas, kuris gerina nuotaiką ir leidžia ramus, sveikas atsipalaidavimas ir kietas miegas, taip pat noradrenalinas, kuri yra atsakinga už mūsų energiją veikti dienos metu. dieną. Tai vadinamieji „laimės hormonai”, kurie vaidina labai svarbų vaidmenį Tai vadinamieji laimės hormonai, kurie organizme atlieka labai svarbų vaidmenį, todėl verta pasirūpinti tinkamu jų kiekiu. Tyrimai rodo, kad depresija ir depresinės nuotaikos sindromu sergantys žmonės Folio rūgšties trūkumas dažnai pastebimas žmonėms, sergantiems depresija ir prislėgtos nuotaikos sindromu.

Folio rūgštis yra vitaminas, kurį mes gali būti per daug. Apskaičiuota, kad per didelis folio rūgštis gali sustiprinti ankstyvųjų navikų kancerogenezės procesą. vėžys.

Vartojama per daug folio rūgšties Folio rūgštis gali maskuoti vitamino B12 pasekmes B12 vitamino trūkumas, kuris yra labai pavojingas, nes šio vitamino trūkumas Tai labai pavojinga, nes šio komponento trūkumas sukelia anemiją, nervų sistemos pokyčius, taip pat psichikos sutrikimų.

Daugiausia folio rūgšties yra tamsiai žaliose daržovėse, ankštinėse daržovėse, vaisiuose ir grūdų produktuose. Deja, termiškai apdorojant ir veikiant saulės spinduliams vitaminas B9 greitai suyra. Gaminimo metu produktai praranda iki 70 % folio rūgšties, o ilgai laikant maistą jos kiekis gali sumažėti perpus. Be to, žmogaus organizmas negali ilgai kaupti šio vitamino, todėl jo reikia gauti reguliariai. Folio rūgšties pasisavinimą gerina vitaminas C (jo pridėjimas tam tikru mastu apsaugo vitaminą B9 nuo skilimo), kiti B grupės vitaminai ir biotinas (vitaminas H).

Geriausi folio rūgšties šaltiniai yra šie:

Įdomu pastebėti, kad vitaminas B9 yra vienas iš nedaugelio, kurio sintetinė forma geriau įsisavinama geriau nei iš maisto, nes jis yra beveik 100 %, o iš maisto Iš maisto gauname apie 50 % šio komponento.

Kada mūsų organizme sumažėja folatų kiekis? Jo labai netenkame, kai gyvename patirdami nuolatinį stresą, geriame daug kavos ir alkoholio, rūkome cigaretes. Folio rūgštis taip pat skyla vartojant acetilsalicilo rūgštį ir kai kuriuos kontraceptikus. Trūkumų atsiranda ir laikantis ribotos dietos.

Specialistai rekomenduoja vartoti folio rūgštį ne tik jau pastojusioms, bet ir kūdikio besilaukiančioms moterims. Pirmasis kūdikio nervinis vamzdelis, dar vadinamas nerviniu vamzdeliu, iš kurio vėliau išsivysto nugaros ir galvos smegenys, pradeda formuotis praėjus 17-30 dienų po pastojimo. Šiuo laikotarpiu daugelis moterų dar nežino, kad yra nėščios, ir jau tada joms labiau reikia vitamino B9.

Per mažas folio rūgšties kiekis formuojantis šiems organams lemia jų vystymosi defektus. Dėl to amniono skysčio gali patekti į nugaros ir galvos smegenis, o jų vystymasis gali sustoti. Tai gali sukelti smegenų išvaržas, smegenų aponeurozę ir spina bifida. Smegenų aponeurozės atveju vaikas gali išgyventi tik kelias valandas. Spina bifida sukelia apatinės kūno dalies inertiškumą, dažnai kartu su protiniu atsilikimu.

Lenkijoje tokių defektų pasitaiko 1-2 1000-iui gimimų Lenkijoje, o tai yra gana didelis skaičius. Todėl moterims, planuojančioms nėštumą, rekomenduojama vartoti folio rūgšties papildų. Todėl moterims, planuojančioms pastoti, patariama kelis mėnesius prieš nėštumą kasdien vartoti po 0,4 mg folio rūgšties. Todėl jiems reikėtų patarti kelis mėnesius prieš pradedant bandyti susilaukti kūdikio kasdien vartoti po 0,4 mg folio rūgšties papildų.

Vitaminas B9 laikomas svarbiausias nėštumo metu. Be abejo, jį galima vartoti Be abejo, jį galima vartoti su maistu ir laikantis tinkamos dietos. Tačiau, kaip Tačiau, kaip minėjau anksčiau, folio rūgšties absorbcija iš maisto iš maisto įsisavinamas prasčiau nei sintetinės formos. Todėl nėščios moterys turėtų turėtų remtis geru šio komponento papildymu.

Nėštumo metu folio rūgštis dalyvauja dalyvauja ląstelių reguliacijoje ir prisideda prie normalaus raudonųjų kraujo kūnelių vystymosi. folio rūgštis dalyvauja ląstelių reguliacijoje ir prisideda prie normalaus raudonųjų kraujo kūnelių vystymosi. Verta prisiminti, kad nėščioms moterims Svarbu prisiminti, kad nėščiosioms svarbu ne tik besivystančio kūdikio saugumas, Verta prisiminti, kad nėščiosioms svarbu ne tik besivystančio kūdikio, bet ir būsimos motinos saugumas. Motina gali lengvai užsikrėsti infekcijomis arba susirgti mažakraujyste. Štai kodėl svarbu tinkamai maitintis ir vartoti maisto papildus prižiūrint gydytojui. papildų, prižiūrint gydytojui. Tyrimai rodo, kad vartojant folio rūgštį folio rūgštis nėštumo metu mažina nervinio vamzdelio defektų riziką. Ilgalaikis šio vitamino vartojimas apsaugo moteris nuo gimdos kaklelio moterų nuo gimdos kaklelio vėžio.

Gydytojai rekomenduoja vartoti folio rūgštį gydytojai rekomenduoja vartoti folio rūgštį iki 16 nėštumo savaitės ir pabrėžia, kad jos svarbiausia papildyti prieš nėštumą ir nėštumo pradžioje, Būtent tada šio mineralo trūkumas gali būti blogiausias. pasekmės. Sisteminė folio rūgšties dozė nėštumo metu taip pat yra apie 0,4 mg per dieną. Šio vitamino perdozavimas nekelia susirūpinimo, nes jis Jis išsiskiria su šlapimu.

Yra atvejų, kai Yra atvejų, kai nėštumo metu tikslinga vartoti didesnes folio rūgšties dozes. nėštumas. Tai:

Rekomenduojama 1 mg folio rūgšties dozė taip pat nėščioms moterims, sergančioms megaloblastine liga ir hiperhomocisteinemija. Moterys, sergančios epilepsija, kurios turėjo su nervinio vamzdelio defektais ankstesnių nėštumų metu turėtų vartoti iki 4 mg folio rūgšties per dieną.

Nors folio rūgštis dažniausiai Nors apie folio rūgštį dažniausiai girdime kalbant apie nėščiąsias, ji reikalinga visiems. folio rūgštis reikalinga visiems. Žmonėms, kurie neturi padidėjusio poreikio nereikia papildomos folio rūgšties papildų, jei jie užtikrina pakankamą folio rūgšties kiekį savo mityboje. folio rūgšties. Kaip pasirūpinti, kad mityboje būtų gausu folio rūgšties?

Yra keletas principų, kurių galime laikytis padidinti folio rūgšties kiekį maiste. mityba.

Valgykite daug vaisių ir daržovių

Daržovės ir vaisiai yra geriausi vaisiai ir daržovės yra geriausias natūralios formos folio rūgšties šaltinis. Be to, jūsų mityba turėtų jūsų mityboje turėtų būti ir kitų folio rūgšties šaltinių, pavyzdžiui, viso grūdo duonos ir grūdų. Be to, į savo mitybą reikėtų įtraukti ir kitų folatų šaltinių, pavyzdžiui, pilno grūdo duonos ir pusryčių dribsnių.

Pasirinkite mažiausiai apdorotas

Veikiama aukštos temperatūros, folio rūgštis folio rūgštis greitai suyra dėl karščio. Jis taip pat yra jautrus Jis taip pat jautrus šviesai, todėl maistą reikia laikyti sandariai uždengtose patalpose. Todėl maistą reikia laikyti sandariai uždarytose pakuotėse, tamsiose vietose. Jei tenka virti daržoves, geriausia tai daryti kuo trumpiau. Jei vis dėlto tenka virti daržoves, geriausia tai daryti kuo trumpiau ir kuo mažesniame kiekyje vandens, kuris taip pat neturėtų būti Jei vis dėlto tenka virti daržoves, geriausia tai daryti kuo trumpiau ir kuo mažesniame kiekyje vandens, kurio taip pat nereikėtų nupilti, nes jis pasisavina daug folio rūgšties. Vanduo po Vandenį po daržovių virimo galima naudoti, pavyzdžiui, padažams gaminti.

Papildymas

Jei neturite galimybės įgyvendinti Jei negalite į savo mitybą įtraukti produktų, kurių sudėtyje yra folio rūgšties, ir Jei negalite valgyti maisto produktų, kuriuose yra folio rūgšties, ir įtariate, kad jums trūksta folio rūgšties, turėtumėte vartoti maisto papildų. Sintetinė forma vitamino B9 labai gerai įsisavinamas ir tikrai padės papildyti jo trūkumą. papildų trūkumas.

Foliorūgštis, kitaip žinoma kaip vitaminas B9 arba folacinas yra sudedamoji dalis, kuri yra labai svarbi būtina visiems – ir vaikams, ir suaugusiesiems. Aukščiausias Didžiausias šio komponento poreikis yra nėščioms moterims, ypač jo pradžioje, nes vitaminas B9 labai sumažina nervinio vamzdelio defektų, kurie gali sukelti stuburo smegenų ir galvos smegenų pažeidimai. Gydytojai rekomenduoja folio rūgštį turėtų būti vartojamas likus keliems mėnesiams iki bandymo susilaukti kūdikio ir ir bent iki 16 nėštumo savaitės. Tyrimai rodo, kad folio rūgštis taip pat gali užkirsti kelią gimdos kaklelio vėžiui, todėl Moterims rekomenduojama vartoti folio rūgšties papildų.

Folatų galima gauti iš maisto produktuose; didžiausias jų kiekis yra daržovėse ir vaisiuose. žalių daržovių ir vaisių. Aukšta temperatūra ir šviesa skatina greitą folio rūgšties skilimą. Todėl, siekiant padidinti folio rūgšties kiekį maiste norint padidinti folio rūgšties kiekį maiste, reikėtų kuo mažiau perdirbti maistą ir maistą laikykite sandariai uždarytose pakuotėse. Vitaminas B9 yra vienas iš nedaugelio vitaminų, kurio sintetinė forma Tai vienas iš nedaugelio vitaminų, kurio sintetinė forma geriau įsisavinama nei iš maisto, todėl nėščios moterys ir žmonėms, kurie įtaria, kad jiems trūksta folio rūgšties, turėtų remtis papildais.