Baltasis šilkmedis yra Azijos vaistinis augalas, turintis šimtametes tradicijas. Baltasis šilkmedis, žinomas dėl savo dekoratyvinių savybių, taip pat turi daug vertingų sveikatai naudingų savybių, įskaitant teigiamą poveikį cukraus kiekiui kraujyje. Iš pradžių baltasis šilkmedis buvo auginamas ir naudojamas tik gimtajame Azijos regione, daugiausia Kinijoje, tačiau jam išplitus toliau, jis pradėtas auginti ir kituose žemynuose. Šiandien baltasis šilkmedis labai populiarus, ypač tarp žmonių, kurie vertina fitoterapijos naudą ir ieško natūralių alternatyvų sintetiniams vaistams nuo įvairių negalavimų, taip pat nuo viršsvorio ir nutukimo. Sužinokime, kokios yra baltojo šilkmedžio savybės, kokiais negalavimais jis gali mums padėti ir ar padeda numesti svorio.

Baltasis šilkmedis (Morus alba L. ) – šilkmedinių šeimai priklausantis augalas, kuriam keli tūkstančiai metų ir kuris kilęs iš Kinijos. Laikui bėgant jis taip pat paplito Šiaurės ir Pietų Amerikoje bei Afrikoje. Europoje jis išpopuliarėjo maždaug XI amžiuje. Šiandien tai vienas plačiausiai naudojamų vaistinių augalų, auginamas daugelyje pasaulio šalių. Šiandien baltasis šilkmedis plačiai naudojamas farmacijos, kosmetikos ir vaistažolių pramonėje, taip pat plačiai naudojamas kaip šilkaverpių maistas.

Baltasis šilkmedis – dažniausiai nedidelis, bet iki 15 metrų aukščio lapuočių medis. Vaisiai būna balkšvi, rausvi ar net tamsiai violetiniai. Savo forma ir tekstūra jos panašios į gervuoges. Jie valgomi ir yra labai saldūs, net šiek tiek blankūs.

Baltojo šilkmedžio vaisiai, be kita ko, naudojami tradicinėje natūraliojoje medicinoje Kinijoje, Japonijoje, Korėjoje, Afganistane ir Kašmyre. Baltasis šilkmedis žinomas kaip veiksminga antipiretinė, diuretinė ir laktaciją skatinanti priemonė. Kosmetikos priemonėse, pavyzdžiui, veido kremuose, jis yra augalinis priešnuodis, gerinantis odos būklę, jauninantis ir atnaujinantis. Kadangi baltojo šilkmedžio lapai pasižymi hipoglikeminiu poveikiu, juos vartoja diabetikai ir žmonės, kuriems tik prasideda cukraus kiekio kraujyje ir insulino sekrecijos sutrikimai.

Baltasis šilkmedis taip pat labai vertingas medis kitose pramonės šakose. Be kita ko, jis naudojamas kaip maisto produktas. Daugelis sveikos gyvensenos entuziastų vertina tiek šviežias, tiek džiovintas šilkmedžio uogas, taip pat šilkmedžio sultis ir maltas baltąsias šilkmedžio uogas. Taip pat populiari šilkmedžio arbata. Iš šilkmedžio taip pat gaminami baldai, įvairūs tekinimo ir popieriaus gaminiai. Be to, šilkmedis vis dažniau sodinamas kaip dekoratyvinis augalas parkuose, žaliosiose erdvėse, soduose ir poilsio įstaigose.

Jei nuspręsime įsigyti džiovintų šilkmedžio vaisių, turėsime daugybę galimybių juos naudoti kulinarijoje. Jie puikiai tinka kaip priedas prie avižinių dribsnių, košės, granolos ir sveikų desertų. Tokiuose skanumynuose jie dera su riešutais, migdolais, saulėgrąžų sėklomis ir kitais džiovintais vaisiais.

Džiovintos baltosiosšilkmedžio uogos taip pat puikiai tinka maišytuvų kokteiliams, jogurtams, sūriams, kepiniams, pavyzdžiui, grūdų pyragams, pyragams, fit-batonams. Juos taip pat galima valgyti vienus, kaip užkandį, užuot mėgavusis nesveikais, riebiais saldumynais, pirštų maistu, traškučiais ir pan.

Šviežias šilkmedžio uogas taip pat galima valgyti žalias, žinoma, be jokių priedų, jei jums patinka jų specifinis, šiek tiek blankus skonis. Jie taip pat puikiai tinka putėsiams, desertams ir vaisių salotoms gardinti. Iš žalių šilkmedžio uogų taip pat galima gaminti uogienes, sirupus, kompotus ir sultis. Tuomet galime derinti jį su kitais vaisiais ir gauti įdomių skonio rezultatų. Šviežios šilkmedžio uogos puikiai dera su šiek tiek rūgštesniais vaisiais – obuoliais, vyšniomis, rabarbarais, braškėmis.

Pagrindinės vaistams ir vaistažolėms naudojamos žaliavos yra baltojo šilkmedžio vaisiai ir lapai. Žievė ir šaknys taip pat buvo naudojamos vaistažolių medicinoje, pavyzdžiui, karščiavimą mažinantiems užpilams gaminti. Tačiau būtent vaisiuose ir lapuose yra ypač daug mums naudingų biologiškai aktyvių medžiagų.

Baltojo šilkmedžio sudėtyje randame:

Dėl įvairių biologinių komponentų baltosios šilkmedžio uogos plačiai naudojamos įvairių negalavimų, įskaitant susijusius su kraujotakos, kvėpavimo ir šlapimo sistemomis, profilaktikai ir gydymui. Verta paminėti, kad baltasis šilkmedis taip pat yra vienas iš geriausiai įvertintų ir plačiausiai naudojamų vaistažolių, padedančių kontroliuoti diabetą.

Baltojo šilkmedžio lapai vartojami ir kaip profilaktinis preparatas, ir kaip pagalbinė priemonė gydant 2 tipo cukrinį diabetą. Kaip įrodyta tyrimais, šis ingredientas pasižymi hipoglikeminėmis savybėmis daugiausia dėl jame esančio alkaloido DNJ (1-deoksinodžirimycino).

Jis veikia kaip alfa-gliukozidazės inhibitorius, todėl neleidžia per greitai virškinti su maistu gaunamų angliavandenių. Jis slopina jų skilimą ir absorbciją, apsaugo nuo staigių cukraus koncentracijos šuolių kraujyje ir taip normalizuoja insulino ir gliukozės apykaitą organizme. Dėl šių savybių baltasis šilkmedis gali būti vertinga pagalbinė priemonė ne tik žmonėms, kuriems jau diagnozuotas diabetas, bet ir sergantiems atsparumu insulinui, t. y. būkle, kuri yra ankstesnė už diabetą.

Deja,atsparumas insulinui yra vis dažniau pasitaikantis reiškinys, kurį lemia sėslus gyvenimo būdas ir nesveika mityba, kurioje vyrauja daug monosacharidų turintys produktai su dideliu glikemijos indeksu. Tai būklė, į kurią paprastai nekreipiama dėmesio, tačiau kuri yra labai pavojinga ir tiesiogiai veda į priešdiabetinį susirgimą, o vėliau – į diabetą. Baltasis šilkmedis, ypač kartu su sveikesne mityba ir gyvenimo būdo pokyčiais, gali panaikinti atsparumą insulinui ir gerokai sumažinti diabeto riziką.

Svarbi pastaba diabetikams: jei vartojate antidiabetinius (hipoglikemizuojančius) vaistus, prieš vartodami baltojo šilkmedžio lapų ekstraktą, kreipkitės į gydytoją patarimo. Taip yra todėl, kad jie gali sąveikauti tarpusavyje.

Prieš šimtmečius tradicinėje Kinijos medicinoje baltojo šilkmedžio lapai buvo vartojami širdies ir kraujagyslių sistemai gerinti ir cholesterolio kiekiui normalizuoti. Šie naudojimo būdai paplitę ir šiandien.

Mažindamas trigliceridų ir blogojo cholesterolio (LDL) koncentraciją kraujyje, šilkmedis teigiamai veikia lipidų profilį ir mažina aterosklerozės bei koronarinės širdies ligos riziką. Be to, baltasis šilkmedis stabilizuoja kraujospūdį, palaiko širdies veiklą, gerina kraujotaką ir kraujagyslių būklę, nes plečia, sandarina ir neleidžia joms prarasti elastingumo.

Dėl daugybės antioksidantų, tokių kaip flavonoidai (pvz., kvercetinas, kamferolis, rutinas), fenolinės rūgštys (įskaitant chlorogeno rūgštį) ar antocianinai, baltasis šilkmedis padeda šalinti nepalankius laisvuosius radikalus, kurie gali pažeisti mūsų ląsteles ir sukelti vėžį.

Baltuosiuose šilkmedžiuose esantys antioksidantai taip pat padeda sulėtinti senėjimo procesus ir sumažinti aterosklerozės, širdies ir kraujagyslių ligų bei neurodegeneracinių ligų riziką. Jie taip pat mažina uždegimines sistemos būkles ir mobilizuoja organizmą veiksmingesnei regeneracijai. Jie taip pat stiprina organizmą ir stiprina imunitetą.

Kita svarbi šilkmedžio veikliųjų medžiagų grupė yra antibakteriniu poveikiu pasižyminčios medžiagos: albanolis, kuvanonai, sanggenonai, halkomoracinas, morusinas. Jie padeda greičiau kovoti su kenksmingais mikroorganizmais, užkerta kelią jų plitimui organizme ir padeda lengviau įveikti infekcijas, peršalimo ligas ir apskritai įvairius bakterinius, virusinius ir grybelinius negalavimus.

Didžiausią šlovę baltasis šilkmedis pelnė labai išsivysčiusios ekonomikos šalyse. Ten ji išpopuliarėjo kaip pagalbinė priemonė svorio metimo procedūroms, daugiausia pagrįstoms tinkamos dietos ir treniruočių plano, pritaikyto prie asmens sąlygų ir būklės, įvedimu.

Nėra abejonių, kad baltasis šilkmedis yra puiki parama mažinimo dietai ir pagreitina svorio kritimą. Tai ypač aktualu, jei lieknėjimo programa apima reguliarų fizinį aktyvumą, pavyzdžiui, bėgimą, plaukimą, nordic walking, crossfit treniruotes, fitnesą, sporto salę, važinėjimą dviračiu ar kitą veiklą.

Kaip baltasis šilkmedis veikia svorio metimą? Tai daugiausia lemia jo gebėjimas mažinti cukraus kiekį. Reguliuodami angliavandenių apykaitą ir neutralizuodami greitus gliukozės svyravimus bei intensyvius insulino šuolius, baltieji šilkmedžiai padeda normalizuoti apetitą, sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį per dieną ir slopina potraukį saldumynams (ir rečiau). Todėl laikydamiesi mažiau kaloringos dietos ir vartodami šilkmedžio arbatą ar papildus, galime greičiau numesti viršsvorį.

Kaip naudoti baltąjį šilkmedį svorio metimui? Galime vartoti šilkmedžio arbatą arba paruoštus vaistažolių preparatus tablečių ar kapsulių pavidalu. Šilkmedžio arbatos paprastai yra saugios, veiksmingos ir be nereikalingų priedų (jose yra grynų džiovintų baltojo šilkmedžio lapų).

Baltojo šilkmedžio maisto papildai skiriasi. Jie yra geresnės arba blogesnės kokybės ir turi skirtingą šilkmedžio ekstrakto kiekį. Taigi prieš pasirinkdami konkretų produktą, patikrinkite jo formulę pakuotės lapelyje. Deja, kartais baltojo šilkmedžio ekstrakto kiekis būna labai mažas, o likusią tabletės ar kapsulės dalį sudaro užpildai ar kitos mums nebūtinai naudingos sudedamosios dalys. Todėl geriausia rinktis papildus, kurių sudėtyje yra didelės koncentracijos veikliosios medžiagos – baltojo šilkmedžio lapų ekstrakto.

Taip pat skaitykite: Raudonoji arbata svorio metimui

Parduotuvėje pirkti šilkmedžio vaisiai ar lapai, šilkmedžio maisto papildai, šilkmedžio arbata ar kiti produktai, kurių sudėtyje yra šilkmedžio, yra labai vertingi mūsų organizmui. Visais šiais pavidalais baltasis šilkmedis gali duoti daug vertingos naudos tiek mūsų sveikatai, tiek figūrai, todėl verta jį vartoti.

Šilkmedžio uogų nauda galime pasinaudoti ir patys augindami šį augalą ir gaudami šviežių, natūralių vaisių. Žinoma, jei turime tam sąlygas, t. y. laisvą žemės sklypą. Tikrai verta apsvarstyti galimybę auginti baltąsias šilkmedžio uogas savo sode, nes šis augalas apskritai nereiklus dirvožemiui ir auginimui. Jei nuspręsite auginti baltąsias šilkmedžio uogas, jums tikrai nereikės praleisti daugybę valandų jas prižiūrint.

Tačiau ką turime turėti omenyje? Ieškodami geros vietos baltajam šilkmedžiui auginti, ieškokite vietos, kuri nėra pelkėta. Augalas nemėgsta per daug drėgmės, todėl geriausiai vystysis ir duos vaisių, jei bus pasodintas vidutinio drėgnumo vietoje, kur yra geras saulės spindulys. Rudens ir žiemos laikotarpiai šiam augalui gali būti pavojingi. Dėl šios priežasties geriausia šilkmedį apsaugoti suvyniojant jį į plastikinę plėvelę, kad sumažėtų šalnų pavojus.

Baltasis šilkmedis, kaip ir juodasis šilkmedis, nereikalauja daug darbo. Tačiau turėtumėte nepamiršti pašalinti sergančias šakas. Kartą per trejus metus augalą taip pat patartina tręšti kompostu arba mėšlu. Taip šilkmedžiui bus sudarytos puikios sąlygos toliau augti. Taip pat patartina augalą šiek tiek patrumpinti, ypač jei jis auga ne pagal formą arba yra kitokios formos, nei norėtumėte.

Jei nuspręsite sodinti baltąsias šilkmedžio uogas, turėtumėte pasirinkti konkrečią rūšį – pagal savo pageidavimus ir lūkesčius. Reikėtų pažymėti, kad kai kurios baltojo šilkmedžio veislės užauga didelės, todėl derlių nuimti sunku. Norėdami išvengti šios problemos, rinkitės „Pendula” rūšį. Šis medis tikrai nebus per aukštas.

LIEKNĖJIMO TABLEČIŲ REITINGAS 2021 M.