Vitaminai – tai maistiniai junginiai, kurie yra būtini mūsų sveikatai, todėl jų reikia kasdien tiekti mūsų organizmui. Taip galime sumažinti riziką susirgti daugeliu pavojingų ligų arba palengvinti esamų ligų simptomus ir palaikyti gijimo procesą. Kartu, papildydami organizmą vitaminais, turime nepamiršti laikytis rekomenduojamų jų dozių ir niekada jų neviršyti. Jei to nepadarysime, teks skaitytis su hipervitaminozės, t. y. vitaminų perdozavimo, pasekmėmis.

Vitaminai yra sudėtingi organiniai junginiai, kuriuos pirmą kartą atrado lenkas Kazimierz Funk, būtent vitaminą B1, arba tiaminą. Šiandien jų žinome kur kas daugiau ir žinome, kad jie netgi būtini tinkamam žmogaus kūno organų ir vidaus sistemų funkcionavimui.

Žinomus vitaminus skirstome į dvi grupes, priklausomai nuo to, kuo jie tirpsta, į:

Konkrečių vitaminų aprašymus rasite ankstesniuose mūsų pranešimuose, tačiau verta dar kartą paminėti svarbiausias jų atliekamas funkcijas. Be kita ko, jie atsakingi už:

Tai, žinoma, tik keletas sveikatai palankių poveikių, kuriuos sukelia pakankamo vitaminų kiekio palaikymas. Jie priklauso ne tik nuo jų rūšies, bet ir nuo minėto teisingo dozavimo, kaip rekomenduoja specialistai. Su galimu vitaminų trūkumu galima greitai susidoroti tiekiant juos didesniais kiekiais.

Ne mažiau pavojingas ir jų perdozavimas, t. y. hipervitaminozė. Deja, vis dar vyrauja klaidinga nuomonė, kad vitaminų negalima perdozuoti, todėl daugelis žmonių vitaminų gausią mitybą derina su nekontroliuojamu maisto papildų vartojimu. Tai turi rimtų pasekmių, su kuriomis verta susipažinti plačiau.

Hipervitaminozę sunku vienareikšmiškai diagnozuoti; ji, be kita ko, priklauso nuo to, kokio vitamino gavome per daug. Tačiau ji sukelia keletą bendrų, būdingų simptomų, pirmiausia susijusių su virškinimo sistema, pvz:

Tai bendri simptomai, be to, būtina žinoti tikslesnį jų skirstymą pagal tai, kurio vitamino perteklių turime organizme. Šį skirstymą specialistai pateikia taip:

Kelių cheminių junginių, vadinamųjų karotinoidų, mišinys, kurie kartu sudaro tik vitaminą A, dar vadinamą retinoliu arba beta karotinu. Tinkamos jo paros dozės padeda išvengti „naktinio aklumo„, saugo nuo vėžio, stiprina plaukus, odą ir nagus, o jo perteklius sukelia būdingų, varginančių simptomų:

Daugybė šiai plačiai grupei priklausančių vitaminų yra netgi būtini visavertei sveikatai, todėl taip svarbu vengti perdozavimo, kuris atskirų vitaminų atveju gali sukelti:

Vitaminas C, dar vadinamas askorbo rūgštimi, yra vienas svarbiausių vitaminų žmogaus organizme, stiprus antioksidantas, padedantis šalinti laisvųjų radikalų perteklių. Tačiau per didelis jo kiekis siejamas su padidėjusia daugelio rimtų negalavimų rizika ir, be kita ko, gali sukelti:

Vitamino D pareigų spektras labai platus; be kita ko, jis lemia stiprios ir atsparios kaulų struktūros palaikymą, palaiko ir reguliuoja kalcio pasisavinimą iš žarnyno, rūpinasi dantų mineralizacija, reguliuoja kraujospūdį ir insulino sekreciją. Tačiau jo perteklius turi neigiamų pasekmių ir gali sukelti:

VitaminasE visiškai užsitarnavo šnekamąjį „jaunystės vitamino” vardą, nes jis pasižymi galingu poveikiu odos ir plaukų būklei bei išvaizdai gerinti. Jis taip pat veiksmingai apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų ir pasižymi antioksidacinėmis savybėmis. Jis taip pat vadinamas „vaisingumo vitaminu”, nes teigiamai veikia reprodukcinius gebėjimus, tačiau jo perdozavimas sukelia

Vitaminas K taip pat sudarytas iš didesnės grupės junginių, yra tirpus riebaluose, reguliuoja kalcio apykaitą organizme, todėl stiprina kaulus ir dantis. Be to, jis gerina širdies ir kraujotakos sistemos veiklą, rūpinasi nervų sistemos efektyvumu ir gerina odos išvaizdą, užkerta kelią įvairiems odos sutrikimams. Šiuo atveju taip pat reikia vengti perdozavimo, dėl kurio atsiranda:

Pirmiausia, jei pastebėjote pirmiau išvardytus simptomus, kreipkitės į gydytoją, kuris turėtų paskirti laboratorinius tyrimus, galinčius nustatyti, ar jūsų organizme nėra per daug vitaminų. Remdamasis tuo, jis gali nurodyti sudaryti tinkamą dietą, kurioje būtų mažiau vitaminų, kurių turime per daug, ir paprastai uždrausti vartoti jų turinčių maisto papildų.

Sources: