Vertingiausias dalykas žmogaus gyvenime yra ne prabangos prekės, automobiliai, namai ar puikūs drabužiai, o sveikata, kurios netekę negalėsime nusipirkti už jokius pinigus, kad ir kokie dideli jie būtų. Todėl rūpinimasis ja turėtų tapti įpročiu, įpročiu, o toks sistemingas požiūris yra geriausia veiksmingos apsaugos nuo ligų ar kitų ne mažiau varginančių infekcijų garantija. Šiam tikslui galite vartoti įprastus farmakologinius preparatus, tačiau ilgai juos vartojant pasireiškia gana nemalonus ir varginantis šalutinis poveikis, todėl geriau pasikliauti įprastais natūraliais metodais. Viena iš dažniausiai rekomenduojamų priemonių – reguliariai gerti žolelių antpilus iš augalų, turinčių daugybę patvirtintų sveikatinamųjų savybių, pavyzdžiui, itin populiaraus yerba mate, t. y. Paragvajaus šventagaršvių ekstrakto.

Yerba mate į mūsų žemyną atkeliavo iš Paranos upės baseino Pietų Amerikoje, kur buvo mėgstamiausias indėnų genčių, gyvenančių šiuose atokiuose pasaulio regionuose, gėrimas. Šimtmečius indėnai vartojo šventagaršvių lapus kaip populiarų stimuliatorių, turintį vertingų savybių, iš kurių svarbiausios jiems buvo suteikti daug energijos ir pašalinti nuovargio jausmą, būtiną medžioklėje.

Nepaisant didžiulio populiarumo, šis augalas natūraliai auga tik keturiose šalyse – Argentinoje, Brazilijoje, Paragvajuje ir Urugvajuje, tačiau ilgainiui plantacijos atsirado ir kitur, kur jis auginamas pramoniniu mastu. Galima drąsiai teigti, kad šioje pasaulio dalyje jis tapo nacionaliniu gėrimu, o iš Argentinos kilęs popiežius Pranciškus yra vienas didžiausių jo gerbėjų. Į Europą ją XVII a. atvežė jėzuitų misionieriai, tačiau dabar ji sulaukė didžiausio populiarumo.

Paragvajaus šventagaršvės priklauso šventagaršvių rūšiai – visžaliams krūmams, nors jie labiau panašūs į medžius, kurių aukštis siekia iki 15 metrų. Tačiau vidutinis auginamos veislės aukštis siekia 6-8 m, jos stiebas yra lygus, baltas, o lapai – 5 cm ilgio, pailgi, dantyti, viršuje tamsiai žali, o apačioje – šviesiai žali. Iš mažų žiedų, surinktų į baltas arba kreminės spalvos kekes, išauga būdingi vaisiai – mėsingos violetinės arba tamsiai raudonos uogos. Iš džiovintų, tinkamai paruoštų šakelių ir lapų gaminamas aromatingas gėrimas, vadinamas yerba mate. Deja, Lenkijoje oro sąlygos neleidžia auginti šventagaršvių, kurių tinkamam augimui reikia daug aukštesnės temperatūros – 23-25 laipsnių dieną ir 18-20 laipsnių naktį.

Laimei, yerba mate dabar galima įsigyti ne tik sveiko, ekologiško maisto parduotuvėse, todėl galime visapusiškai įvertinti jo savybes – ir jis tikrai turi kuo pasigirti. Kiekviename mažame lapelyje randame daugybę vertingų maistinių medžiagų, kurių dozės yra puikiai suderintos, ir būtent jos daro itin teigiamą poveikį mūsų organizmui, ypač tokios šventagaršvės sudedamosios dalys kaip:

Pripažinkime, ne daug kitų vaistažolių, esančių mūsų vaistinėlėse, turi tokią sudėtį. Todėl verta apsvarstyti galimybę juos pakeisti yerba mate, kuris yra ne tik skanus, nors prie jo skonio reikia priprasti, bet ir turi daugelio specialistų patvirtintų sveikatingumo savybių. Tyrimai parodė, kad reguliariai geriant šventagaršvių arbatą ne tik pagerėja bendra sveikata, bet ji taip pat svarbi daugelio sunkių ligų gydymui ir profilaktikai. Tačiau dėl kofeino perdozavimo galimybės nerekomenduojama gerti per daug, o nėščios moterys ir krūtimi maitinančios motinos turėtų vengti gerti yerba mate. Kiti, ne itin varginantys šalutiniai poveikiai, savo ruožtu, yra susiję su diuretinėmis savybėmis, kurių perdozavus gali pasireikšti organizmo dehidratacija, tačiau, jei laikomasi rekomenduojamų kiekių, pavojaus taip sau pakenkti nėra.

Iš pradžių gali nustebinti yerba mate sveikatą gerinančių savybių skaičius, tačiau juo galima pakeisti didžiąją dalį per dieną suvartojamų karštų gėrimų. Nauda bus iš karto, o po kurio laiko mes taip pat pastebėsime greitą svorio kritimą ir, svarbiausia, be minėto jojo efekto. Šį liekninantį šventagaršvės poveikį patvirtina ir profesionalūs mitybos specialistai, pabrėžiantys didelį jos veiksmingumą, tačiau tik tuo atveju, jei ji tampa vienu iš kruopščiai sudarytos dietos elementų. Be tinkamos mitybos, mažo kaloringumo patiekalų, kupinų sveikatai būtinų medžiagų, ir daug fizinio krūvio negalime tikėtis, kad pasieksime laukiamų rezultatų. Tačiau yerba mate veiksmingai palaiko tai, nes veikia virškinimą ir medžiagų apykaitą, žymiai sustiprindamas ir reguliuodamas šiuos svarbius procesus.

Svarbiausias svorio metimo veiksmas yra pernelyg didelio ir dažnai sunkiai kontroliuojamo apetito slopinimas, be kurio nuolat griebiamės nesveikų ir, žinoma, tukinančių užkandžių. Infuzija veiksmingai apgauna smegenis, kurios gauna sotumo signalą ir geriau kontroliuoja net kompulsyvų valgymą ar užkandžiavimą naktį. Be to, galime tikėtis visiškos detoksikacijos, nuodugnaus apsivalymo nuo toksinų– dar vieno veiksnio, tiesiogiai lemiančio svorio augimą, deja, dažnai ignoruojamo. Apibendrinant galima pasakyti, kad geriau virškiname visus patiekalus, greičiau deginame riebalus, o dėl diuretinių savybių iš organizmo pašaliname vandens perteklių.

Riebalų degintojų reitingas – peržiūrėkite geriausius

Dėl vis didėjančio yerba mate populiarumo automatiškai didėja ir jo prieinamumas, todėl jo nebereikia ieškoti tik specializuotose sveiko maisto parduotuvėse. Jų galime rasti net prekybos centruose, kuriuose, siekiant patenkinti klientų poreikius, atsirado ekologiškų produktų mėgėjams skirti skyriai.

Paprastai perkame džiovintų šventagaršvių lapų ir stiebų, kurie puikiai tinka virimui, ir galime naudoti specialius indus, kad ši ceremonija būtų sudėtinga, bet įdomi, panaši į japonišką žaliosios arbatos virimą. Kruopščiai pamatuotas džiovintos arbatos kiekis supilamas į matuką arba kalabašą, užpilamas 70-80 laipsnių temperatūros vandeniu, verdamas mažiausiai penkias minutes, o skonį galima pagerinti įdėjus šaukštelį medaus arba citrinos griežinėlį. Žinoma, niekas jums netrukdo naudoti įprastą puodelį, įberti į jį yerba mate, kurį taip pat galima įsigyti ekspreso versijoje, ir naudoti jį vietoj kasdienės rytinės kavos.