Vitaminas B - rūšys, poveikis ir savybės sveikatai

Vitaminas B – rūšys, poveikis ir savybės sveikatai

Kad žmogaus organizmas tinkamai funkcionuotų, jam reikia daug maistinių medžiagų, kurių daugiausia yra maiste, todėl svarbu tinkamai sudaryti mitybos racioną. Šios medžiagos atlieka įvairias funkcijas: aprūpina energija, reguliuoja svarbių organizmo procesų eigą ir dalyvauja formuojantis audiniams, iš kurių sudarytas mūsų kūnas. Mums reikia beveik 60 iš jų, o svarbiausi, priskiriami vadinamiesiems egzogeniniams junginiams, kurie turi būti tiekiami iš išorės, yra kai kurios aminorūgštys, nesočiosios riebalų rūgštys, mikro- ir makroelementai ir vitaminai. Vienas svarbiausių, be kurio praktiškai negalime apsieiti, yra vitaminas B, kurio yra daugybė, bet visada reikalingų atmainų.

Contents

1 Vitaminai – apibrėžimas ir pagrindinė klasifikacija
2 Vitaminai – jų trūkumo poveikis
3 B grupės vitaminai – rūšys ir nauda sveikatai

Vitaminai – apibrėžimas ir pagrindinė klasifikacija

Tačiau prieš išsamiau aprašydami B grupės vitaminus turėtume žinoti, kas iš tikrųjų yra vitaminai ir kokią reikšmę jie turi mūsų sveikatai. Įprastinė apibrėžtis teigia, kad vitaminai yra maži įvairios struktūros organiniai junginiai, aptinkami natūraliai arba gaunami sintetiniu būdu. Galima drąsiai teigti, kad jie yra būtini, nes lemia daugelio medžiagų apykaitos procesų eigą, reguliuoja viso žmogaus organizmo darbą, kuris, deja, negali jų pasigaminti pats.

Vitaminų ir jų reikšmės sveikatai tyrimus 1913 m. pradėjo lenkų biochemikas Kazimierz Funk, kuris sukūrė ir jų pavadinimą, sudarytą iš dviejų lotyniškų žodžių vitae, reiškiančio gyvybę, ir amina, kilusio iš aminogrupės. Vitaminus pirmiausia skirstome pagal jų tirpumą ir gauname dvi pagrindines grupes:

vandenyje tirpūs B grupės vitaminai ir vitaminas C, arba askorbo rūgštis, galingas antioksidantas, kuris šalina laisvuosius radikalus ir dalyvauja kolageno sintezėje;
riebaluose tirpūs vitaminai, o šiai grupei, be kita ko, priklauso vitaminas A, atsakingas už regėjimo procesą, vitaminas D, kuris rūpinasi dantų ir kaulų augimu ir mineralizacija, vitaminas E, užkertantis kelią širdies ir kraujotakos sistemos ligoms, reguliuojantis raumenų medžiagų apykaitą, vitaminas K, užtikrinantis tinkamą kraujo krešėjimą.

Vitaminai – jų trūkumo poveikis

Kadangi žmogaus organizmas negamina vitaminų, būtina nepamiršti apie jų tinkamą kiekį kasdienėje mityboje. Jei tuo nesirūpinsime, gresia avitaminozė– sunki liga, kurią sukelia vitaminų trūkumas arba visiškas jų trūkumas. Avitaminozės simptomai priklauso nuo to, kokio vitamino mums trūksta, o neigiamas poveikis, kurį sukelia bet kurios grupės vitaminų trūkumas, skirstomas taip:

Dėl vitamino A trūkumo sutrinka regėjimas, pablogėja odos būklė, įskaitant spuogų atsiradimą, plaukai tampa sausi, lūžinėja ir slenka;
B grupės vitaminų trūkumas sukelia virškinimo sistemos problemų, apetito stoką, greitesnį nuplikimą, odos sausumą, nervingumą ir dirglumą, miego sunkumus, net nemigą, rankų drebėjimą, osteoporozę, koncentracijos ir atminties sutrikimus, lėtinio nuovargio jausmą, širdies ir kraujagyslių ligas.
Dėl vitamino C trūkumo oda sausėja ir pleiskanoja dėl kolageno skaidulų susilpnėjimo, patinsta apatinės galūnės, sumažėja fizinis darbingumas, susilpnėja imunitetas;
Vitamino D trūkumas, pasireiškiantis raumenų ir skeleto silpnumu, nuotaikos pablogėjimu, konjunktyvitu, dermatitu, sumažėjusiu imunitetu, vaikų rachitu;
Vitamino E trūkumas silpnina imunitetą, spartina natūralų organizmo senėjimo procesą, mažina vyrų lytinį potraukį, blogina judesių koordinaciją, sukelia dirglumą ir pastebimai mažina dėmesio koncentraciją;
Vitamino K trūkumas gali sukelti kraujo krešėjimo sutrikimų, padidėjusią vėžio riziką, prastesnį žaizdų gijimą, blogesnę kaulų mineralizaciją, kraujagyslių kalkėjimą, vidaus organų, ypač kepenų, pažeidimus.

B grupės vitaminai – rūšys ir nauda sveikatai

Jau žinome, kaip svarbu kasdien gauti tinkamas vitaminų dozes su maistu arba jų turinčiais maisto papildais, kurie visapusiškai rūpinasi įvairiais mūsų sveikatos aspektais. Trūkumo poveikio, kaip matyti iš pirmiau pateiktų pavyzdžių, tikrai nereikėtų nuvertinti, nebent norime susidurti su dar rimtesnėmis komplikacijomis.

Taigi pasirūpinkime tinkamu B grupės vitaminų kiekiu, kurie, kaip ir kiti, nėra saugomi organizme, bet daro jam teigiamą poveikį, užtikrinantį ilgalaikį sveikatos išsaugojimą. Mokslas nustatė net 12 vitamino B rūšių, iš kurių mums labiausiai reikia šių:

Vitaminas B1 (tiaminas)

Pirmą kartą nustatytas Kazimierz Funk, o gydytojų nurodyta vitamino B1 paros norma vyrams turėtų būti 1,2-1,5 mg, o moterims – 1-1,1 mg. Pagrindinis tiamino šaltinis – tinkamai sudaryta mityba, jo yra piene, jogurte, varškėje, sėlenose, grikių kruopose, kepenyse, ankštinėse daržovėse, briuseliniuose kopūstuose, šparaguose, serbentuose, bananuose. Vitamino B1 veikimas visų pirma pasireiškia šiais veiksniais:

stabilizavus smegenų ir nervų sistemos veiklą, pagerėja dėmesio koncentracija, padidėja pažintiniai gebėjimai, greičiau įsisavinama nauja informacija;
palaiko širdies ir kraujagyslių sistemą, be kita ko, apsaugo nuo pagreitėjusio širdies ritmo ir pavojingo širdies išsiplėtimo;
stiprina imuninę sistemą – natūralų barjerą, apsaugantį nuo infekcijų ir ligų, galinčių paveikti visą organizmą;
malšina raumenų skausmą, pašalina nuolatinio nuovargio jausmą, pagreitina regeneraciją po fizinio krūvio;
dalyvauja aminorūgščių ir angliavandenių apykaitoje , todėl galime efektyviau juos sudeginti ir mums negresia staigus svorio padidėjimas.
reguliuoja insulino sekreciją kasoje, todėl jis yra svarbi antidiabetinės profilaktikos dalis.

Vitaminas B2 (riboflavinas)

Vitaminas B2 yra dar vienas vitaminas, kurio reikia mūsų organizmui, o jo paros poreikis yra 1,6-2,2 mg moterims ir 2,4-2,8 mg vyrams. Tai organinis junginys, sudarytas iš dviejų komponentų – ribitolio ir flavino, kurio daug yra bulvėse, sausose ankštinėse kultūrose, grūduose, pieno produktuose, kiaušiniuose, žaliose daržovėse, braškėse ir graikiniuose riešutuose.

Pagrindinė vitamino B1 funkcija – užtikrinti teisingą regėjimą be kataraktos pavojaus. Kitos ne mažiau svarbios funkcijos:

stiprinti imunitetą;
apsaugoti virškinimo sistemos gleivinę nuo pažeidimų;
dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, kad būtų efektyviau deginamas riebalinis audinys, todėl jo galima rasti maisto papilduose, skirtuose svorio metimui, pavyzdžiui, Hai Matcha, kurio pagrindą sudaro žalioji arbata;
stiprina insulino poveikį;
dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių gamybos procesuose;
organizmo hormonų pusiausvyros reguliavimas, įskaitant priešuždegiminio kortizolio sekreciją;
Pernelyg aukšto kraujospūdžio mažinimas, širdies veiklos stabilizavimas;
apsauga nuo neigiamo oksidacinio streso poveikio;
užtikrina tinkamą nervų sistemos veikimą, nes daro įtaką neuromediatorių – dopamino ir serotonino – gamybai.

Vitaminas B3 (niacinas)

Jis taip pat vadinamas vitaminu PP ir gali būti drąsiai laikomas svarbiausiu tinkamam smegenų ir nervų sistemos funkcionavimui, o jo paros poreikis suaugusiam žmogui yra net 14-17 mg. Nors žmogaus organizmas jo gamina nedaug, būtina papildyti galimą jo trūkumą valgant sūrį, vištų kiaušinius, mišrią ir viso grūdo duoną, makaronus, manų kruopas, ryžius, paukštieną, svogūnus, morkas ir vaisius. Tai turės teigiamą poveikį:

plaukai taps stipresni, mažiau lūžinės ir nustos slinkti, nes rekomenduojamame Hair Care Panda papildyme nuo plaukų slinkimo yra didelis kiekis vitamino B3;
Hormonų kortizolio ir insulino sekrecijos optimizavimas;
padidėjęs raumenų sistemos našumas;
sumažinti toksinų kiekį;
normalizuoja kraujospūdį, palengvina širdies ligų simptomus;
mažina „blogojo” cholesterolio kiekį kraujyje;
pagerėjo bendra sveikata, veikianti daugelį sistemų ir organų, padedama kitos tabletės, kurios sudėtyje yra imbiero, HEY!GUMMY.

Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis)

Naudingiausias odos, nagų ir plaukų, taip pat ir blakstienų, sveikatai, todėl yra kondicionieriaus Revamin Lash, kuris suteikia blakstienoms tankumo, ilgio ir gundančios išvaizdos, sudedamoji dalis. Daugiausia jo yra žuvyje, paukštienoje, kiaušiniuose, apelsinuose, melionuose, pilno grūdo duonoje, ankštinėse daržovėse ir sojos pupelėse. Vitaminas B5 yra mišinys, sudarytas iš pantoteno rūgšties, panteino, pantenolio ir kofermento A, kuris yra atsakingas už:

steroidinių hormonų, įskaitant kortizolį, testosteroną ir progesteroną, sintezės procesus;
neuromediatorių, dopamino ir serotonino gamyba;
gaminti antikūnus, kurie formuoja imuninę sistemą;
cholesterolio sintezę;
pagreitina odos regeneraciją ir stabdo natūralų jos senėjimą;
prieš žilimą ir stiprina susilpnėjusią plaukų struktūrą;
nervų sistemos veikimas, teisingas pažinimo funkcijų veikimas;
virškinimo sistemos negalavimų, pilvo skausmo ar pykinimo prevencija;
priešmenstruacinio sindromo palengvinimas.

Vitaminas B6 (piridoksinas)

Vitaminas B6 yra būtinas nervų sistemai ir smegenims, todėl jo reikia vartoti 1-2 mg per parą, o jo trūkumą galima papildyti Brain Actives – papildu, kurio poveikis panašus į nootropinių medžiagų poveikį. Jo taip pat yra pilno grūdo grūduose, jūros žuvyje, kepenyse, kiaušiniuose, pieno produktuose, avietėse, serbentuose, apelsinuose, pupelėse, brokoliuose, morkose ir artišokuose. Gaudami pakankamas vitamino B6 dozes, galime tikėtis:

greitesnė nukleino rūgščių, baltymų ir hormonų, būtinų nervų sistemos veiklai, adrenalino ir serotonino sintezė;
didesnė hemoglobino, kuris perneša deguonį iš plaučių į visus kūno audinius, gamyba, taip pat geresnis smegenų aprūpinimas deguonimi;
efektyviau degina angliavandenius ir riebalus, todėl padeda sumažinti svorį, atsikratyti viršsvorio ir nutukimo;
stiprina imuninę sistemą, nes padidėja antikūnų gamyba;
veiksmingesnė kova su spuogais ir kitomis odos ligomis, pavyzdžiui, pernelyg dideliu plaukų slinkimu;
nebėra skausmingų raumenų mėšlungio;
mažesnė nemigos rizika.

Vitaminas B7 (biotinas)

Natūralūs jo šaltiniai – pienas, kiaušinių tryniai, grybai, sojos pupelės, alaus mielės, rudieji ryžiai, pilno grūdo produktai, špinatai ir kepenys. Rekomenduojama vitamino B7 paros dozė suaugusiesiems yra 1 – 2 mg, jo labai sunku perdozuoti, tačiau viršijus leistinas dozes galima tikėtis pilvo skausmo, vėmimo ir pykinimo. Specialistai mano, kad biotino poveikis yra visapusiškas , ir apibendrintai galima teigti, kad:

stiprina plaukus, gerina jų struktūrą, nes didina keratino gamybą, ir užkerta kelią plaukų slinkimui, kurį labai padeda išvengti Jelly Bear Hair želė, kuriuose yra daug vitamino B7;
palaikyti gerą odos būklę, užkirsti kelią per dideliam riebalų išsiskyrimui, užkirsti kelią seborėjiniam dermatitui ir odos spalvos pokyčiams ar spuogams ;
mažina vaikų raidos defektų riziką, todėl nėščios moterys turėtų pasirūpinti tinkamu jo kiekiu;
geriau pasisavinamas vitaminas C;
Jis aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose ir riebalų rūgščių skaidyme, todėl padeda numesti svorio, todėl jis įtrauktas į Slimdropico lašų sudėtį.

Vitaminas B9 (folio rūgštis)

Jis taip pat žinomas kaip vitaminas B11 arba folacinas, ypač svarbus nėščiosioms, o jo trūkumas labai greitai sukelia anemiją ir sunkius vaisiaus apsigimimus, ypač nervų sistemos. Jo šaltiniai yra žaliosios lapinės daržovės, ankštinės daržovės, subproduktai, brandintas sūris, o rekomenduojama paros norma vyrams yra 400 µg, o nėščioms moterims – 600 µg. Kitas vertas dėmesio folio rūgšties poveikis:

nervų sistemos normalizavimas, streso poveikio mažinimas, geriausia Restilen tabletėmis, o viena iš unikalios Saffr’Activ® formulės sudedamųjų dalių yra būtent vitaminas B9;
prižiūrėti teisingo ląstelių augimo procesus;
tiekia energiją, reikalingą ne tik fiziniam aktyvumui, bet ir daugeliui kasdienės veiklos rūšių;
greitesnė saulės spindulių pažeistos odos regeneracija, odos suglebimo, raukšlių ir strijų prevencija, ir šį poveikį, be kita ko, pripažino Revamin Stretch Mark kremo gamintojas.

Vitaminas B12 (kobalaminas)

Taip pat reikėtų pasirūpinti tinkamu jo dozavimu, skiriant 4 µg paros dozę, į mitybą įtraukiant jūros gėrybes, maistines mieles, kepenis, kviečių gemalus, pieną, sūrį, kiaušinius. Įdomu tai, kad kobalamino negalima rasti augaliniuose produktuose, todėl veganai tikrai turėtų nepamiršti jo papildų. Priešingu atveju jiems teks susitaikyti su rimtomis pasekmėmis sveikatai:

megaloblastinės anemijos, anemijos formos, simptomai, dusulys, blyški oda ir galvos svaigimas;
nervų sistemos veiklos sutrikimai, koncentracijos, uoslės, judesių ir pojūčių sutrikimai;
regėjimo sutrikimas, nes dėl kobalamino trūkumo progresuoja regos nervo degeneracija ir atrofija.
virškinimo trakto sutrikimai, pradedant apetito praradimu ir baigiant pykinimu, viduriavimu, vidurių užkietėjimu ir skonio praradimu.
odos simptomai, albinizmas ir odos pageltimas;
psichikos sutrikimai dėl neurotransmiterių sutrikimų, stiprus stresas, depresija, dirglumas ir nuotaikų kaita;
sumažėjęs lytinis potraukis ir Expansil Cream, kuriame yra alavijo ekstrakto ir jame esančio vitamino B12, padės atkurti lytinį pajėgumą;
su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos;
padidėjusi osteoporozės rizika.

Šaltiniai: