Jei laikotės svorio metimo dietos, kad numestumėte perteklinį svorį, jums tikrai pasitaiko padidėjusio apetito ir nenumaldomo noro suvalgyti ką nors skanaus akimirkų. Tai normalu. Tačiau ką daryti tokiomis akimirkomis, kad nesugriautumėte savo ankstesnių pastangų pasiekti liekną figūrą? Geriausia pasiruošti „avarinių” receptų rinkinį, kuriame rasite mažai kaloringų, greitų, bet skanių patiekalų, kurie patenkins jūsų apetitą. Štai 3 salotos lieknėjimui, kurias verta išbandyti.

Ne kartą įsitikinau, kad dietinės salotos yra puikus vaistas nuo pernelyg didelio apetito. Silpnumo akimirkomis jie apsaugo nuo greito maisto, kuriame yra šimtai kalorijų pertekliaus, arba ko nors kito, taip pat nesveiko ir kaloringo. Specialios salotos lieknėjantiems turi labai svarbų privalumą – jos gerai numalšina alkį ir kartu yra puikaus skonio. Kadangi jie turi mažai kalorijų ir neskatina riebalų kaupimosi, galite juos valgyti be gailesčio. Svarbiausia – išmokti gaminti šias specialias salotas, skirtas svoriui mažinti.

Idealios salotos lieknėjant yra tokios, kurios:

Ruošdami gardžias ir lengvas lieknėjimo salotas, stenkitės į jas įtraukti kuo daugiau daržovių, nes jos turi nedaug kalorijų, o kartu jose gausu maistinių skaidulų, kurios suteikia sotumo jausmą. Kai kurias sudėtis reikėtų paįvairinti baltyminiais produktais – kiaušiniais, liesu sūriu, liesa mėsa ir žuvimi – jie taip pat puikiai malšina alkį. Daržovių kompozicijos su kruopomis, rudaisiais ryžiais ar pilno grūdo makaronais, praturtintos lengvu, bet išskirtiniu padažu, taip pat puikiai tinka kaip liekninamosios salotos.

Paruoškite: apie 150 g virtos kalakutienos (arba vištienos) krūtinėlės, sauja pilno grūdo makaronų, kukurūzų skardinė, sauja kaparėlių, pusė poro, raudonoji arba geltonoji paprika, gabalėlis šviežio ananaso arba 3-4 griežinėliai konservuoto ananaso, 1/3 kiniško kopūsto, tirštas natūralus jogurtas, garstyčios, kario prieskoniai, citrina, druska, aitrioji paprika.

Mėsą supjaustykite kubeliais, išvirkite makaronus, leiskite jiems atvėsti ir supjaustykite mažesniais gabalėliais. Supjaustykite porą ir kopūstus, mažais gabalėliais supjaustykite papriką ir ananasus. Sumaišykite visus ingredientus, įdėkite apie 3-4 šaukštus jogurto, apie 1-1,5 šaukštelio kario, 1 šaukštelį garstyčių. Pagardinkite druska, aitriąja paprika, citrinos sultimis.

Reikės: maždaug 70 g virtų avižinių kruopų, stiklainio konservuotų morkų ir žirnelių (arba šaldytų morkų ir žirnelių, prieš tai išvirtų ir atvėsintų), 1 paprikos, 1 žalio agurko, 2 pomidorų, pusės skardinės avinžirnių, saujos petražolių, 1 svogūno, druskos, pipirų, raudonėlio ir baziliko, aliejaus, citrinos sulčių, granuliuoto česnako.

Paprikas, agurkus ir pomidorus supjaustykite mažais kubeliais, petražoles ir svogūnus smulkiai sukapokite. Sumaišykite manų kruopas su kitais ingredientais, išmaišykite. Pagardinkite 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, citrinos sultimis, žolelių pipirais, česnakais, raudonėliais ir bazilikais, dar kartą išmaišykite.

Salotų sudedamosios dalys: pakelis rūkytos lašišos, 2-3 kietai virti kiaušiniai, aisbergo salotos, roketa, sauja vyšninių pomidorų, sauja juodųjų alyvuogių, žalias agurkas, laiškinis česnakas, užpilo padažas iš alyvuogių aliejaus, vyno acto, medaus, druskos, baziliko.

Lašišą supjaustykite mažesniais gabalėliais, kiaušinius supjaustykite ketvirčiais, susmulkinkite laiškinius česnakus. Didelėje lėkštėje išdėliokite suplėšytus salotų lapus. Ant viršaus išdėliokite likusius ingredientus ir užpilkite užpilu.