I dolci sono qualcosa di cui molte persone non possono fare a meno. Sappiamo che lo zucchero ci dà energia e migliora il nostro umore, quindi non c’è da meravigliarsi che raggiungiamo le barrette di cioccolato e i dolci. Tuttavia, non sono prodotti sani, e una quantità eccessiva di essi può trasformarsi in un eccesso di peso, che porta a ulteriori problemi. Se vogliamo prenderci cura della nostra figura, ma non possiamo rinunciare a qualcosa di dolce durante il giorno, possiamo puntare su sostituti sani dei dolci. Quali sono i migliori spuntini dolci ma sani e con cosa possiamo mescolarli?

I datteri sono caratterizzati soprattutto dal loro originale sapore dolce, ma nonostante questo sono anche molto sani. Sì, contengono molti monosaccaridi, ma sono zuccheri naturali, quindi sono un’eccellente fonte di energia. Le proprietà dei datteri sono apprezzate non solo dagli sportivi ma anche dai genitori che sempre più spesso li usano per sostituire i dolci ai loro figli.

Prevenire l’arteriosclerosi e l’ipertensione

I datteri riducono l’accumulo di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni. Migliorano il profilo lipidico del colesterolo e quindi prevengono l’aterosclerosi e proteggono dalle malattie cardiovascolari come la malattia coronarica, l’ictus e l’infarto.

I datteri hanno effetti antinfiammatori e anti-coagulanti grazie ai salicilati naturali, che hanno un effetto simile all’aspirina sul nostro corpo. L’alto contenuto di potassio nei datteri protegge dall’ipertensione.

I datteri aiutano con la stitichezza

L’alta quantità di fibre nei datteri migliora la peristalsi intestinale e facilita il movimento intestinale.

Le date calmano i nervi

I datteri sono ricchi di vitamine del gruppo B, che hanno un effetto calmante e sostengono il funzionamento del sistema nervoso. Inoltre, i datteri secchi contengono taurina, che rende più facile addormentarsi.

Vitamine e minerali contenuti nei datteri:

Vitamine:

Vitamina C – 0,4/0 mg

Tiamina – 0,052/0,050 mg

Riboflavina – 0,066/0,060 mg

Niacina – 1,274/1,610 mg

Vitamina B6 – 0,165/0,249 mg

Acido folico – 19/15 µg

Vitamina A – 10/149 IU

Vitamina E – 0,05/0,0 mg

Vitamina K – 2,7/2,7 µg

Minerali:

Calcio – 39/64 mg

Ferro – 1,02/0,90 mg

Magnesio – 43/54 mg

Fosforo – 62/62 mg

Potassio – 656/696 mg

Sodio – 2/1 mg

Zinco – 0,29/0,44 mg

I datteri non sono solo ricchi di proprietà nutrizionali, ma hanno anche un ottimo sapore. Sono amati sia dagli adulti che dai bambini. Potete mangiarli da soli o aggiungerli allo yogurt o alla farina d’avena. Sono ottimi come spuntino dolce e sano per sostituire le caramelle e altri dolci.

Il gelso bianco è una pianta che si può trovare in varie forme (compresse, tè) nei negozi, ma il gusto migliore è il frutto secco, che ha un sapore dolce e può soddisfare perfettamente la voglia di dolci.

Oltre ad essere un gustoso spuntino, il gelso bianco è una pianta con una vasta gamma di proprietà medicinali.

Gelso bianco come antiossidante

Il gelso bianco ha ampie proprietà antiossidanti, prevenendo l’accumulo di colesterolo nel sangue e riducendo così il danno aterosclerotico.

Il gelso bianco riduce i livelli di zucchero

Gli studi hanno dimostrato che il gelso bianco (nonostante il suo sapore dolce) abbassa piuttosto che alzare i livelli di zucchero nel sangue. Ciò è dovuto al composto DNJ, che agisce riducendo la velocità con cui l’amido nel cibo viene scomposto in zuccheri semplici, aiutando a ridurre l’iperglicemia postprandiale.

Gelso bianco per la perdita di peso

Gli studi sul gelso bianco hanno dimostrato che aiuta a perdere il peso in eccesso. Se consumato in varie forme, è un ottimo prodotto per aiutare la perdita di peso.

Gelsi bianchi per l’immunità

I frutti del gelso bianco contengono una buona dose di vitamine e minerali, quindi contribuiscono al funzionamento del sistema immunitario e riducono il rischio di infezioni.

Gelsi bianchi come fonte di energia

Nel nostro paese, i gelsi bianchi stanno diventando sempre più popolari tra gli atleti e i nutrizionisti. Non solo è molto sano, ma fornisce anche un eccellente carburante per il nostro corpo.

I gelsi bianchi hanno un ottimo sapore sia se mangiati semplici che come aggiunta dolce allo yogurt, per esempio. Usando il frutto di questa pianta, non abbiamo più bisogno di usare dolcificanti aggiuntivi, perché è dolce di per sé.

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La maggior parte dei cioccolatini disponibili sugli scaffali dei negozi sono cioccolatini al latte, che contengono grandi quantità di zucchero e altri additivi. Molto più sano è il cioccolato fondente, ma dobbiamo sapere come scegliere anche questo. Il miglior cioccolato è quello con il minor numero di additivi e il maggior contenuto di cacao. Il cioccolato fondente è definito come cioccolato con più del 60% di semi di cacao. Se ci sono meno semi di cacao, si chiama cioccolato fondente o cioccolato al latte.

Nei negozi si trovano cioccolatini scuri con un contenuto di cacao fino al 98%. Più fagioli, più il cioccolato ha un sapore amaro, ma ha un maggiore contenuto di magnesio e dà più energia. E quali altre proprietà per la salute ha il cioccolato fondente?

Il cioccolato fondente è ricco di nutrienti come:

Il cioccolato fondente è una fonte di antiossidanti e mostra proprietà anticancro. Inoltre, la ricerca ha dimostrato che il cioccolato fondente, a differenza di altri dolci, non causa la carie. Fa bene anche alle donne incinte perché influenza il corretto sviluppo del feto.

Il fatto più interessante è che il cioccolato fondente può aiutarci a perdere peso. Il cacao contenuto in esso lo rende meno grasso, quindi il pancreas non produce quantità eccessive di insulina, che rallenta il processo di digestione, lasciandoti una sensazione di sazietà più lunga.

Gli scienziati dicono che qualche cubetto di cioccolato fondente al giorno può contribuire alla salute del nostro corpo. Se avete voglia di cioccolato, è meglio sceglierne uno che contenga più del 60% di cacao.

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La banana è uno dei frutti più dolci, amato sia dagli adulti che dai bambini. Per di più, esibiscono un bel po’ di proprietà salutari e possono rivelarsi utili per alcune condizioni mediche.

Proprietà delle banane:

A causa del loro sapore dolce, le banane possono sostituire i dolci o essere usate come dolcificante per il dessert (specialmente le banane morbide e mature). Sono anche una ricca fonte di vitamine e minerali, specialmente potassio, magnesio, ferro, zinco e vitamina C, vitamine A ed E e vitamine del gruppo B.

Albicocche, prugne, uva sultanina – questi sono ottimi spuntini dolci con cui si possono sostituire efficacemente i dolci. Contengono molte vitamine e minerali, ma quando li scegliete, controllate l’etichetta della confezione. La migliore frutta secca è quella senza olio aggiunto e zuccheri artificiali.

I prodotti elencati sopra funzionano benissimo come snack, ma sono difficili da mangiare. Per chi cerca qualcosa di gustoso ma sano per uno spuntino pomeridiano o una seconda colazione, consigliamo i seguenti prodotti.

La ricotta è un prodotto con un alto contenuto di proteine, necessario per la costruzione e la rigenerazione dei muscoli. Inoltre, è a basso contenuto calorico, quindi è perfetto come pasto dietetico.

La ricotta non è dolce di per sé, ma se si aggiunge una manciata di lamponi freschi, banana tagliuzzata, ananas, pompelmo, mirtilli acai, fragole o varia frutta secca o semplicemente marmellata naturale al 100%, si ottiene un dessert gustoso, dolce e sano.

Da solo, lo yogurt naturale è un eccellente probiotico per sostenere la funzione intestinale. Gli atleti in particolare apprezzano una miscela di yogurt e integratori proteici in qualsiasi gusto. Solo questi due ingredienti sono sufficienti per creare un dessert gustoso e dolce, ma per la varietà si può aggiungere frutta secca o fresca, noci e noccioline.

I crostini di pane integrale, spalmati con burro d’arachidi naturale e marmellata al 100% sono una prelibatezza di cui gli americani si dilettano. Sta diventando sempre più popolare anche in Polonia. Un tale pasto è gustoso, dolce e sano, e per di più ci riempie per molto tempo.

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