Esiste una serie di sostanze nutritive che dobbiamo apportare ogni giorno, in dosi opportunamente selezionate, e che sono essenziali per mantenere la salute e il corretto funzionamento di varie parti del nostro organismo. Si tratta principalmente di vitamine, ma nel comporre la nostra dieta quotidiana non dobbiamo dimenticare i minerali, i macronutrienti chiamati “elementi vitali”. Ce ne sono diversi, come il cloro, il fosforo, il magnesio, il potassio, lo zolfo, il sodio e, soprattutto, il calcio, che vogliamo presentare in modo un po’ più dettagliato.

Prima di passare a delineare l’ importanza del calcio per la salute umana, la funzione che svolge e gli effetti di un eventuale eccesso o carenza, è opportuno scoprire che cos’è effettivamente questo elemento. Il suo nome latino è “calcio“, derivato dalla parola “calx”, che significa semplicemente calce. È un elemento appartenente al gruppo del berillio e ha come simbolo Ca sulla Tavola Periodica degli Elementi, un metallo bianco-argenteo che deve essere mantenuto privo di ossigeno.

In natura è presente in forma cosiddetta legata, in rocce e minerali come marmo, gesso, calcite, dolomite, calcare o fluorite. Forma molti composti del calcio, i più importanti dei quali sono l’ossido di calcio, l’idrossido di calcio, il perossido di calcio, il carbonato di calcio e il nitrato di calcio. È ampiamente utilizzato in vari settori, tra cui quello medico e cosmetico.

Poiché il calcio è chiamato “l’elemento della vitaDeve essersi guadagnato questo onore in qualche modo. Ha una serie di funzioni importanti nel corpo umano, per questo è così importante mantenerne il livello corretto, e la sua assimilabilità dipende soprattutto dal mantenimento dei giusti livelli di lattosio, vitamina D e vitamina K2. Allo stesso tempo, è importante evitare i prodotti che possono interferire con l’assorbimento del calcio, come ad esempio grandi quantità di caffè nero, di cui una tazza già perde molto calcio, così come l’alcol e i prodotti ricchi di fibre alimentari.

È inoltre consigliabile rispettare le dosi giornaliere raccomandate dagli specialisti, che dipendono dall’età della persona interessata e sono le seguenti:

Si può affermare con certezza che il corpo umano non può funzionare correttamente senza il calcio , in quanto influisce su molti aspetti diversi della salute, a partire dai bambini e dagli adolescenti.Ha un impatto su tanti aspetti diversi della salute, dall’infanzia alla vita adulta fino alla vecchiaia. In particolare, gli specialisti sottolineano diverse funzioni del calcio, che rendono necessaria l’assunzione regolare di integratori di calcio. Sfortunatamente, il nostro corpo non lo produce da solo, quindi mantenere le giuste quantità di questo elemento ha un impatto, tra le altre cose:

Questa è la funzione principale del calcio nel corpo umano; senza di esso, le ossa e i denti sarebbero troppo deboli e costantemente esposti a danni. Costituisce ben il 99% del loro materiale da costruzione, dando loro la giusta struttura e densità. Allo stesso tempo, protegge le ossa dal processo di demineralizzazione, dall’osteomalacia che si manifesta con l’età o che deriva, ad esempio, da un’alimentazione scorretta. In questo modo si evita l’osteoporosi e, nel caso dei denti, i danni allo smalto e la carie.

Livelli adeguati di calcio hanno anche un effetto non trascurabile sul funzionamento del cuore e dell’intero sistema circolatorio. Regola il ritmo del muscolo cardiaco e consente il pieno controllo della pressione sanguigna, riducendo così al minimo il rischio di sviluppare l’ipertensione. Il calcio è anche un fattore importante per la corretta coagulazione del sangue e gli ioni calcio attivano molti degli enzimi necessari a questo scopo.

L’importanza del calcio sarà certamente apprezzata da chiunque sia fisicamente attivo e partecipi, a livello amatoriale o professionale, a una serie di sport che richiedono un sistema muscolare efficiente. È necessario introdurre nella propria dieta ingredienti che contengano non solo grandi quantità di magnesio o potassio, ma anche la dose giornaliera raccomandata di calcio, in modo da evitare in larga misura i dolorosi crampi muscolari alle braccia, alle cosce o ai polpacci.

Livelli adeguati di calcio hanno un effetto positivo anche sul sistema nervoso, soprattutto sulla conduzione ininterrotta degli impulsi nervosi. In questi processi sono coinvolti gli enzimi, in cui la corretta concentrazione di calcio è importante per la corretta trasmissione delle informazioni attraverso il cervello.

Poiché il calcio è così importante per la salute umana, qualsiasi carenza nell’organismo dovrebbe essere sempre integrata. Questo vale soprattutto per i bambini, per i quali il rispetto delle dosi raccomandate è importante per il loro corretto sviluppo, e le donne in gravidanza e in allattamento devono prestare la stessa attenzione. Gli effetti negativi della carenza di calcio, o ipocalcemia, sono molti e i più importanti da sottolineare sono:

Questa condizione, nota professionalmente come ipercalcemia, è molto meno comune della carenza di calcio. Si verifica quando il livello di questo elemento nel siero del sangue supera le norme consentite; in questo caso si può parlare di:

La causa dell’eccesso di calcio non è solo un’alimentazione scorretta o preparati a base di calcio, ma può anche essere il risultato di lesioni, ipertiroidismo o tumori in via di sviluppo. Bisogna fare attenzione anche all’integrazione di vitamina D, perché invece di migliorare l’assorbimento del calcio, si ottiene l’effetto opposto, l’accumulo di troppo calcio, e bisogna fare i conti con i seguenti sintomi:

L’importanza del calcio per il mantenimento di una piena salute e vitalità non può essere sottovalutata e, poiché non viene sintetizzato nel corpo umano, è necessario fornirne regolarmente dosi adeguate da fonti esterne. In questo modo si evitano i problemi legati alla carenza, ma ricordiamo ancora una volta di non superare la dose giornaliera consentita.

Esistono molte fonti di questo prezioso elemento, tra cui l’assunzione di integratori in cui è uno dei principi attivi. Tuttavia, è meglio modificare la dieta per quanto riguarda l’integrazione di calcio, che si trova per lo più in alimenti quali:

Con questa quantità di ingredienti è sicuramente possibile comporre un menu davvero sano e interessante, la maggior parte di questi prodotti li utilizziamo quotidianamente, e una dieta del genere non ci farà certo mancare il calcio.

Fonti: