La dieta della zuppa è un piano di dieta abbastanza interessante per le persone che vogliono perdere peso in un ritmo espresso – anche 9 kg in una settimana. Una tale dieta ti dà la libertà di mangiare, così mangi a tuo piacimento e non muori di fame. Tuttavia, una limitazione significativa in questo caso è il tipo di piatti che si possono mangiare, perché l’intero menu della dieta in questo caso si basa sul consumo di zuppe di verdure 7 giorni alla settimana, che possono anche essere arricchite con carne, pesce o latticini magri.

Perché le diete dimagranti richiedono molta perseveranza? La maggior parte delle persone rinuncia a causa dei troppi sacrifici alimentari, che sono difficili da affrontare per una persona sovrappeso o obesa. Tuttavia, una dieta a base di zuppa è molto diversa in quanto non ha una soglia calorica o una dimensione dei pasti fissata al giorno. Inoltre, non riduce il menu a 2-3 prodotti, e in più, sono facili da preparare ed economici. Pertanto, una tale dieta è una soluzione abbastanza buona per quelle persone che lottano con una sensazione di fame abbastanza frequente, e inoltre questo tipo di dieta ci permette di sostituire ogni pasto senza danneggiare la nostra salute. Se seguiamo una dieta a base di zuppe, possiamo mangiare fino a 4-5 pasti al giorno, che saranno leggeri e ci idrateranno e riscalderanno perfettamente. L’ingrediente principale di questa dieta è il brodo vegetale, ma se aggiungiamo alcuni carboidrati, carne magra, pesce, erbe e latticini magri durante la cottura, il risultato finale è un pasto completo ed equilibrato. Così puoi prendere una zuppa deliziosa e saziante ogni volta che senti l’appetito. Inoltre, possiamo fare a meno del rimorso o di contare le calorie. Anche la nostra pelle ne beneficerà, perché sembrerà più giovane. Questo grazie all’alto contenuto di verdure, che ci forniscono un’adeguata quantità di fibre alimentari.

Cos’è una dieta della zuppa? Il menu di questo piano dietetico si basa su zuppe con varie verdure, tra cui: barbabietole, cavoli, pomodori, zucchine, peperoni, zucca, fagiolini, funghi, spinaci, carote, sedano, cetrioli, patate, ecc. Ne abbiamo molti tra cui scegliere, quindi possiamo creare varie combinazioni, perché tutto dipende dalla nostra creatività, il che ci impedirà di cadere nella monotonia culinaria. Il menu della dieta della zuppa di solito include zuppe tradizionali e zuppe di panna.

La dieta della zuppa ha due varianti. Il primo consiste nel mangiare solo zuppe. Grazie a questo modello di alimentazione perderemo rapidamente peso. Questo è dovuto al valore calorico delle zuppe, perché una porzione di zuppa è circa 250 grammi, o 150 kcal, quindi mangiando 6 pasti al giorno composti solo da zuppe forniremo al nostro corpo solo 900 kcal! La seconda variante della dieta consiste nel sostituire due pasti al giorno con una zuppa. È anche importante aggiungere alla zuppa ingredienti come cipolle, erba cipollina, rape o sedano. Sono principalmente responsabili dell’intensificazione del gusto, ma aumentano anche il contenuto di vitamina C e di fibre alimentari nel pasto. Tuttavia, è necessario ricordare la necessità di reintegrare le proteine, quindi vale la pena bere una tazza di yogurt naturale scremato, latte, kefir, latticello o cocktail vegetale con clorella o spirulina al giorno. La dieta discussa può anche essere trattata come un giorno di disintossicazione del nostro corpo. Consiste nel cucinare una zuppa e dividerla in porzioni che saranno destinate a tutta la giornata. Vale anche la pena ricordare circa la proteina, non è un ingrediente essenziale necessario per il corretto funzionamento del corpo, quindi vale la pena cucinare la zuppa con un inserto di carne, mentre nel caso di persone che sono su una dieta vegetariana, è importante prendersi cura di tali ingredienti nel pasto come:

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Mentre si segue una dieta a base di zuppa, vale la pena seguire alcune regole chiave che ci aiuteranno a preparare un pasto in modo che supporti la perdita di peso, il processo digestivo e rimuova le tossine dal corpo e i prodotti metabolici non necessari. Sono i seguenti:

Una dieta della zuppa di cui la maggior parte di noi ha certamente sentito parlare è una dieta basata sulla zuppa di cavolo, ma non esiste una zuppa ideale chiaramente definita che ci permetterà di perdere peso. La definizione più semplice di tale giorno è quella di preparare una zuppa che contiene verdure, carne magra e pochi grassi nella sua ricetta. Le diete a base di zuppa più popolari includono:

Prima di iniziare qualsiasi dieta dovresti consultare il tuo medico, anche se non hai problemi di salute. Quando si sceglie un metodo di dieta, non bisogna suggerire una dieta “fad”. Alcuni programmi di dieta sono composti in modo tale che le loro proposte sono povere di alcuni nutrienti, o hanno un deficit calorico significativo che, di conseguenza, può causare il deterioramento della nostra salute.

Nel caso di una dieta a base di zuppa, è controindicata per le donne incinte e le persone con malattie della tiroide o intolleranze alimentari. Inoltre, non dovrebbe essere usato dai diabetici, dai bambini e dagli adolescenti, così come dagli anziani.

Tuttavia, se non abbiamo controindicazioni di salute, la dieta della zuppa sarà ideale per le persone che soffrono di mal di gola, hanno difficoltà di deglutizione o problemi dentali – sono dopo un intervento chirurgico, portano l’apparecchio o hanno ulcere aftose. Inoltre, è popolare tra le persone che hanno appena subito un’intossicazione alimentare.

La dieta della zuppa è arrivata da noi dall’estero, dal Brasile per essere precisi, e la sua pioniera in Polonia è Monika Honory. Ha sviluppato un modello per seguire questa dieta, che ci permette di perdere chili inutili – anche fino a 5 kg al mese. Il piano nutrizionale sviluppato è diviso in tre fasi:

Tutti i pasti della dieta della zuppa contengono principalmente verdure, che sono ricche di preziose fibre alimentari, quindi permettono di soddisfare la sensazione di fame per molto tempo.

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Seguendo una dieta a base di zuppa, noterete che il vostro metabolismo accelererà e il vostro corpo si ripulirà gradualmente. Anche l’acqua sottocutanea sarà eliminata e i processi digestivi saranno significativamente regolati. Questo è dovuto al fatto che le zuppe di verdura forniscono poche calorie, anche se mangiate frequentemente e in porzioni relativamente grandi, quindi il corpo trarrà energia dalle riserve immagazzinate sotto forma di tessuto grasso.

Il risultato di una dieta a base di zuppa sarà uno spettacolare miglioramento del metabolismo e l’intensificazione della combustione dei grassi, che porta alla perdita di 3-8 kg in una settimana. È bene ricordare che la prima fase di questa dieta non dovrebbe durare più di 5-7 giorni. Poi c’è un rischio maggiore di un effetto yo-yo, oltre a portare a carenze di nutrienti essenziali nel nostro corpo.

Una dieta a base di zuppa ci permette di ottenere la figura che vogliamo, ma questo piano alimentare ha anche i suoi svantaggi. Prima di tutto, il nostro corpo ha bisogno di cibo solido, perché durante la masticazione inizia la produzione di enzimi digestivi, e un impulso arriva al cervello, che è responsabile dell’attivazione di ulteriori processi digestivi nel nostro corpo. Sfortunatamente, una dieta a base di zuppa ci priva di questa possibilità. Inoltre, mordere e lanciare il cibo ha un ottimo effetto sulla condizione dei denti e del morso.

La dieta è anche povera di calorie, quindi mentre la seguiamo possiamo sentire debolezza, stanchezza e fame. Se si segue la dieta per molto tempo, si può anche sperimentare l’effetto opposto, cioè il metabolismo può rallentare, il che rende più difficile perdere peso. Il piano di dieta è anche povero in termini di valore nutrizionale, e quindi non fornisce la giusta quantità di nutrienti.

Il modello di nutrizione sviluppato non ci dà nemmeno la garanzia al 100% di mantenere il nostro peso target a lungo termine. Le diete ipocaloriche causano una rapida perdita di peso, ma se torniamo a mangiare normalmente possiamo recuperare molto rapidamente i chili persi.

La dieta dellazuppa ha una vasta gamma di opinioni, ma prevalgono quelle positive. È una dieta che fornisce pochissime calorie, quindi è facile sbarazzarsi delle pieghe antiestetiche e del peso in eccesso. Tuttavia, non è un piano alimentare che è raccomandato per tutte le persone. Alcune persone che non amano mangiare verdure e zuppe di verdure potrebbero sentirsi un po’ annoiate nel mangiare solo questo tipo di cibo per una settimana, che sarà per loro una vera prova di resistenza. Tuttavia, se amate tutti i tipi di verdure, non dovrebbe essere un problema perseverare in una tale dieta.

L’efficacia della dieta della zuppa è dovuta all’alto contenuto d’acqua del pasto, per cui ci si sazia quando si mangiano porzioni più piccole senza consumare solidi e quando ci si sente sazi. L’alto contenuto d’acqua della farina è la base della dieta volumetrica, che è stata oggetto di molte ricerche scientifiche. Gli studi dimostrano che iniziare una cena con una zuppa – in questa prova è stato usato un brodo con riso – porta al 26% di calorie in meno consumate con il secondo piatto. Inoltre, è stato dimostrato che mangiare la zuppa e il secondo piatto comportava il 20% di calorie in meno per l’intero pasto. In questo caso, lo studio è stato condotto mangiando un brodo con un contorno di patate, cavolfiore, broccoli, carote e burro. La condizione era di mangiare una porzione che doveva fornire un massimo di 100-150 kcal.

Un fatto molto importante è l’acqua, che dovrebbe essere una componente dei pasti. È stato dimostrato che bere un bicchiere d’acqua dopo aver mangiato un pasto non funziona così bene come mangiare una zuppa contenente la stessa quantità di liquido. Questo è dovuto al fatto che l’acqua legata dagli ingredienti del cibo rallenta lo svuotamento dello stomaco, facendoci sentire sazi più a lungo. Questo è legato all’efficacia della dieta della zuppa.

Preparazione: mettere a bagno i funghi in una piccola quantità di acqua bollente, poi versare l’acqua nel brodo insieme ai funghi tritati. Far bollire il brodo, gettarvi le verdure tritate compresi i fagioli e cuocere per 40 minuti. Poi aggiungere i pomodori e continuare la cottura. Infine aggiungere l’olio d’oliva e condire la zuppa a piacere.

Paprika e zuppa di pomodoro

Preparazione: il brodo deve essere bollito. Poi buttare le verdure tritate, compreso l’aglio, nella pentola. Far bollire per 15-20 minuti. La zuppa può essere frullata. Condire a piacere.

Zuppa di zucchine con aglio

Preparazione: tritate la cipolla, che farete soffriggere per circa 3-5 minuti. Poi aggiungere le zucchine tagliate a dadini e far sobbollire per 5-7 minuti. Aggiungere il brodo vegetale e cuocere a fuoco lento, coperto, per circa 15 minuti. Condire a piacere. La zuppa può essere frullata.

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