Sulla nocività degli zuccheri sono stati scritti volumi abbondanti, ma la maggior parte di noi continua a consumarne in quantità eccessive, il che ha un impatto negativo su tutto l’organismo, rallentando molti dei processi che si svolgono costantemente al suo interno. Mantenere livelli normali di zucchero nel sangue dovrebbe diventare un’abitudine e vale la pena di sapere quali sono le cause dei picchi incontrollati e come affrontarli in modo naturale. Se non lo facciamo, potremmo presto scoprire che i nostri livelli di glucosio nel sangue a digiuno sono molto più alti del normale e questo ci mette a rischio di sviluppare molte malattie pericolose.Questo ci espone al rischio di sviluppare una serie di gravi malattie, tra cui il diabete di tipo 2, causato dall’aumento della resistenza all’insulina.

Lo zucchero, conosciuto anche con un altro nome, saccarosio, è un composto chimico classificato come carboidrato, ovvero un disaccaride formato da due monosaccaridi, glucosio e fruttosio. La formula chimica dello zucchero è molto complicata e difficile da ricordare, _C12H22O11e si presenta sotto forma di piccoli cristalli incolori. Il nome zucchero bianco è quindi un po’ fuorviante: una quantità maggiore di zucchero ci fa pensare che sia proprio di quel colore. Lo zucchero è presente in natura in molti prodotti, soprattutto frutta e verdura, e le due fonti più utilizzate sono:

Sul mercato sono disponibili anche altre varietà di zucchero, create mescolando lo zucchero con vari additivi che ne influenzano il gusto. Esiste anche una suddivisione degli zuccheri presenti nei prodotti che consumiamo quotidianamente e li dividiamo in:

Anche livelli di zucchero nel sangue leggermente elevati possono rappresentare una seria minaccia per la nostra salute, diventando tra l’altro causa di iperglicemia. Per questo motivo, vale la pena di sapere qual è la concentrazione ammissibile di glucosio tollerata dall’organismo e quali sono le norme rigorose:

Il suo mantenimento è addirittura essenziale, in quanto influisce sul corretto funzionamento dell’intero organismo, e la norma della glicemia, ovviamente sempre misurata a stomaco vuoto, dovrebbe essere compresa tra 77 e 99 mg/dl (da 3,9 a 5,5 mmol/l).

Se iniziate a sentire in qualche modo che la quantità di glucosio nel sangue è troppo alta, questo può indicare che il vostro livello di zucchero nel sangue è troppo alto, richiedendo già di consultare un medico o un dietologo, in quanto esiste il rischio di pre-diabete. Il livello di zucchero a digiuno misurato in questo caso è solitamente compreso tra 100 e 125 mg/dl (da 5,6 a 6,9 mmol/l).

Si può parlare di questa situazione quando il livello di glucosio nel sangue è superiore a 125 mg/dl (7,0 mmol/l). Si tratta di una condizione che richiede una visita immediata presso un medico diabetologo per ulteriori accertamenti per il possibile sviluppo del diabete, una malattia che può anche essere pericolosa per la vita.

Abbiamo presentato qui le norme, le cause e le conseguenze di un livello troppo alto di glucosio nell’organismo, ma quasi lostesso rischio per la salute può essere rappresentato non solo da un eccesso di zucchero nel sangue, ma anche da una sua eventuale carenza, misurata da valori a digiuno inferiori a 77 mg/dl (3,9 mmol/l). In questo caso, ci si deve aspettare un’ipoglicemia, cioè un’ipoglicemia.

È sicuramente utile monitorare regolarmente i livelli di glucosio nel sangue , non appena si notano anomalie, per poter individuare per tempo eventuali problemi di salute che possono derivare da livelli elevati. Per poter fare da soli una diagnosi di questo tipo, è necessario conoscere in anticipo tutti i possibili motivi per cui ciò accade e applicare metodi collaudati, preferibilmente casalinghi, per abbassarli. Quando si tratta di picchi di zucchero, tuttavia, molto spesso siamo noi stessi colpevoli e gli specialisti includono tra le cause più comuni:

Si tratta, in breve, di una dieta che non solo fa salire i valori di glucosio nel sangue oltre le norme sopra indicate. Può anche diventare la causa dell’aumento del sovrappeso e dell’obesità, che è anche una minaccia per la salute e, in alcuni casi, per la vita. L’obesità addominale è particolarmente pericolosa, quindi diversi gruppi di prodotti devono essere abbandonati e scomparire dai nostri menu:

Mancanza di attività fisicae di esercizio fisico quotidiano, ha un effetto diretto sul nostro modo di mangiare, causando non solo un ingestibile aumento di peso, ma anche disturbi digestivi dovuti, tra l’altro, a una scorretta peristalsi intestinale e al rallentamento dei processi metabolici dell’organismo. Nessuno ci obbliga a intraprendere subito una disciplina sportiva, ma una passeggiata di un’ora dopo i pasti è altamente consigliata. Allo stesso tempo, ricordate che un’attività fisica troppo intensa fa perdere zuccheri, quindi è consigliabile consumare prima un pasto completo ricco di carboidrati.

I livelli elevati di glucosio nel sangue possono essere causati anche dall’assunzione di alcuni gruppi di farmaci, per cui è necessario leggere con attenzione le indicazioni per l’uso. È quindi importante leggere attentamente il foglietto illustrativo del farmaco specifico e, in caso di problemi con la glicemia, informare il medico che lo ha prescritto. Soprattutto bisogna fare attenzione a farmaci come i glucocorticosteroidi, alcuni farmaci con effetti psicotici, i farmaci assunti per prevenire il rigetto dei trapianti, e bisogna consultare il medico se si hanno dei dubbi.

Un fattore molto importante, ma spesso trascurato, che causa la cosiddetta glicemia alta è lo stress a lungo termineche ha un impatto negativo su molti problemi di salute e può sconvolgere quasi tutto l’organismo. Vivere sotto stress influisce negativamente sul funzionamento del pancreas e sulla sua produzione di insulina, ed è proprio questo ormone che influisce sui livelli di zucchero, sul loro aumento, sulla loro diminuzione o sul rispetto delle norme sopra descritte.

Esistono molti modi per abbassare rapidamente i livelli di zucchero, ma il più delle volte si opta per soluzioni farmacologiche, ignorando completamente quelle naturali, utilizzate da decenni e solitamente prive di effetti collaterali. Sappiamo già che l’abbassamento del glucosio si ottiene eliminando alcuni alimenti e sostituendoli con altri più salutari, di cui abbiamo parlato in precedenza in questo testo.

Abbiamo anche imparato che possiamo abbassare i livelli di zucchero nel sangue mantenendoci in forma ed evitando situazioni di stress. Tuttavia, possiamo anche abbassare gli zuccheri in modo abbastanza rapido con l’aiuto di erbe e piante opportunamente selezionate e dalle comprovate proprietà medicinali, tra cui le più utilizzate sono:

La radice di cannella è nota soprattutto per le sue applicazioni in cucina, ma vale la pena di sapere che abbassa anche lo zucchero in modo efficace e rapido. Stimola i recettori dell’insulina sulla superficie delle membrane cellulari e quindi fa sì che i livelli di glucosio nel sangue non aumentino, oltre ad accelerare il metabolismo e a ridurre contemporaneamente il colesterolo LDL.

Un frutto ben noto a tutti gli amanti della fitoterapia, che ci permette di ridurre gli zuccheri troppo alti nel sangue e che vale la pena avere nel nostro armadietto dei medicinali di casa. Dovremmo usarlo se mangiamo troppi alimenti ad alto indice glicemico, che permette di abbassare efficacemente, avendo al contempo un effetto benefico sulla digestione e sul mantenimento di livelli corretti di trigliceridi e colesterolo nel sangue. Il gelso bianco, inoltre, rallenta l’assorbimento del glucosio da ciò che mangiamo, scomponendo il saccarosio e l’amido in eccesso.

Un’altra pianta dalle proprietà medicinali in grado di ridurre significativamente i livelli di zucchero nell’organismo, particolarmente indicata per le persone affette da diabete di tipo 1. L’azione accertata del fieno greco è quella di inibire i picchi di zucchero nel sangue subito dopo un pasto e di aumentare la secrezione di insulina da parte del pancreas grazie alla presenza di sostanze mucillaginose e di un amminoacido unico, la 4-idrossiisoleucina.

Chiunque segua la medicina naturale ha probabilmente sentito parlare della salvia sclarea e delle sue numerose proprietà benefiche per la salute. Tuttavia, pochi sanno che può avere un effetto benefico sulla glicemia e sulla regolazione e il mantenimento del suo livello normale. L’azione degli estratti di salvia e degli integratori alimentari che la contengono si basa, tra l’altro, sull’attivazione di processi che portano all’eliminazione degli zuccheri superflui nel sangue.L’azione degli estratti di salvia e degli integratori alimentari che la contengono si basa, tra l’altro, sull’attivazione dei processi che portano alla rimozione degli acidi grassi in eccesso, aumentando così la sensibilità all’insulina.

Un modo valido e consigliato per abbassare i livelli di zucchero nel sangue è l’uso del tarassaco, i cui effetti sono apprezzati da un numero sempre maggiore di persone alle prese con i vari stadi del diabete. I livelli di zucchero nel sangue sono influenzati dall’inulina contenuta nel tarassaco, un composto chimico che permette di regolare il metabolismo dei carboidrati, inibendo l ‘ eccessivo assorbimento del glucosio dagli alimenti e abbassando l’indice glicemico degli alimenti in cui è troppo alto.

Fonti: