Dopo il caffè, il tè è la seconda bevanda più popolare bevuta ogni giorno da milioni di persone in tutto il mondo. Le foglie di tè contengono una ricchezza di composti biologicamente e chimicamente attivi che influenzano la nostra salute. Se questo è positivo o negativo dipende dalla specie che si sceglie. Se vogliamo davvero che questa bevanda ci porti benefici per la salute, dovremmo scegliere il tè rosso, come la famosa varietà Pu-erch.

Questa varietà di tè, come molte altre, compreso il tè verde, è arrivata in Europa dall’Estremo Oriente, dalla lontana Cina. La sua storia risale al 7° secolo quando iniziò ad essere coltivato nella provincia di Yunnan e inizialmente era riservato solo agli imperatori della dinastia Tang che governava in quel periodo. Oggi, è ancora prodotto nella parte meridionale della Cina e Taiwan è diventato un produttore altrettanto importante.

Prima di descrivere più in dettaglio tutte le proprietà dimagranti e salutari del tè rosso, vale anche la pena dare un’occhiata al suo sapore e aroma unico che lo distingue dalle altre varietà di tè. Questo perché le sue foglie subiscono un processo di fermentazione che dà loro il caratteristico colore rosso.

In seguito, il tè rosso è sottoposto a ripetuti e lunghi invecchiamenti, nel caso di alcune varietà anche per diversi decenni, ed è questo che lo fa suscitare ammirazione con il suo gusto unico e irripetibile. Varia per molte varietà di questo tè, e ci sono tre ben noti in vendita, come:

Come molte altre piante, il tè rosso deve i suoi benefici unici per la salute alle sostanze della sua composizione. Sono queste sostanze che hanno un effetto attivo e positivo sul corpo, facendoci sentire meglio con ogni tazza di Pu-erch e, soprattutto, riducendo il peso corporeo. Questo tè rosso, e naturalmente anche altre varietà, semplicemente scioccare con la quantità di ingredienti, i più importanti dei quali sono:

Ora che conosciamo le tre varietà più famose e la loro composizione, è il momento di scoprire perché vale la pena introdurre il tè rosso nel nostro menu quotidiano, compresa una dieta dimagrante. Le sue proprietà più importanti per la salute, segnalate anche da specialisti, per esempio i nutrizionisti, sono:

Il sovrappeso e l’obesità sono due malattie della civiltà dei nostri tempi, che non possono essere ignorate. L’aumento costante del peso corporeo e la crescita eccessiva del tessuto adiposo non è solo un problema puramente estetico, ma diventa anche la causa di molte altre malattie. Le persone obese sono minacciate, tra le altre cose, da:

La riduzione del peso è favorita dai componenti di questa varietà di tè, specialmente i polifenoli che accelerano e migliorano i processi digestivi regolando la secrezione di enzimi digestivi, soprattutto la bile. Il consumo regolare di tè rosso accelera il metabolismo dei grassi, rendendo più facile bruciare il grasso in eccesso, mentre allevia i sintomi dei disturbi digestivi. Protegge anche gli organi interni più importanti, specialmente il fegato, che è responsabile della corretta digestione.

Tuttavia, il tè da solo non vi farà perdere peso e godere di una figura snella. Bere il numero raccomandato di tazze, 5-6 al massimo al giorno, preferibilmente mezz’ora dopo aver mangiato, non farà che sostenere il trattamento dimagrante, che si basa sempre su una dieta ben scelta e su una grande dose di attività fisica.

Responsabile dell’immunità naturale del nostro organismo, la prima e più importante linea di difesa contro le infezioni stagionali o le malattie più gravi. Questo è facilitato dal contenuto di numerosi antiossidanti, soprattutto vitamine e componenti con effetti antibatterici, antinfiammatori e antisettici. Grazie a questo possiamo contare su una forte immunità in tutte le condizioni, necessaria indipendentemente dalla stagione.

Ciò che è possibile grazie alla caffeina e alla teina, che forniamo con ogni tazza che beviamo. La teina è una sostanza psicoattiva che ha un effetto benefico sulla stimolazione del sistema nervoso centrale, migliorando la memoria, la concentrazione e aiutando a ridurre gli effetti negativi della fatica mentale e fisica. La caffeina, a sua volta, è responsabile di fornire grandi dosi di energia che costituiscono un impulso per l’azione attiva durante una lunga giornata.

Le persone che soffrono di malattie cardiovascolari dovrebbero anche bere diverse varietà di tè rosso. I componenti che abbassano il livello di colesterolo “cattivo” LDL, mentre aumentano la frazione “buona ” HDL, aiutano a prevenirli e ad alleviare i sintomi se sono già presenti. Bere da 3 a 6 tazze al giorno riduce la possibilità di malattie come l’ipertensione, l’aterosclerosi e la cardiopatia ischemica, minimizzando il rischio di infarti pericolosi per la vita.

Oltre ai minerali di cui sopra, diverse varietà di tè rosso contengono un altro elemento altrettanto prezioso, lo zinco, che è particolarmente importante per la salute della pelle. Leviga la pelle, riduce la comparsa di rughe e scolorimenti, accelera la guarigione di irritazioni, arrossamenti e lesioni da acne, intensifica i processi di produzione di collagene. Regola le ghiandole sebacee, influenza la sintesi della cheratina, il più importante materiale da costruzione dei capelli, previene la perdita dei capelli e accelera la loro ricrescita, più sana e più forte.

Nonostante questi evidenti benefici per la salute, non tutti possono godere del gusto di Pu-erch e di altre varietà di tè rosso. Le persone con osteoporosi, per esempio, sono controindicate. Alcuni dei suoi componenti, se consumati in grandi quantità, possono far fuoriuscire eccessivamente il calcio dal corpo, portando all’indebolimento delle ossa. Non è anche raccomandato per le donne incinte e che allattano, per le persone che soffrono di anemia o di anemia. Inoltre, non è assolutamente adatto ai bambini piccoli.

Il tè rosso a volte causa anche alcuni effetti collaterali, con vari gradi di sintomi, come