Se stai seguendo una dieta dimagrante e stai cercando di perdere peso, sei destinato ad avere momenti di appetito e un desiderio irrefrenabile di qualcosa di delizioso. Questo è normale. Ma cosa si può fare in questi momenti per non minare gli sforzi precedenti per ottenere una figura snella? È meglio prepararsi una serie di ricette di “emergenza” per piatti ipocalorici, veloci, ma gustosi che soddisfino l’appetito. Ecco 3 insalate per dimagrire che vale la pena provare.

Ho scoperto molte volte che le insalate dietetiche sono un ottimo antidoto per un appetito eccessivo. Nei momenti di debolezza proteggono dal raggiungere il fast food che contiene centinaia di calorie in eccesso, o per qualcos’altro, altrettanto malsano e calorico. Le insalate speciali per dimagrire hanno un vantaggio molto importante – soddisfano bene la fame e allo stesso tempo hanno un ottimo sapore. Dato che sono poco calorici e non causano l’accumulo di grasso, puoi mangiarli a volontà senza rimorsi. Il trucco è imparare a fare queste insalate speciali per la perdita di peso.

L’insalata ideale per la perdita di peso è quella che:

Quando preparate le vostre insalate deliziose e leggere per la perdita di peso, cercate di includere il maggior numero possibile di ingredienti vegetali, perché hanno una quantità trascurabile di calorie, e allo stesso tempo sono ricchi di fibre alimentari, dando un senso di sazietà. Alcune composizioni dovrebbero essere variate con prodotti proteici – uova, formaggi magri, carni magre e pesce – che soddisfano perfettamente la fame. Composizioni di verdure con semole, riso integrale o pasta integrale, arricchite con una salsa leggera ma caratteristica, sono anche eccellenti come insalate per dimagrire.

Preparare: circa 150 g di petto di tacchino (o di pollo) cotto, una manciata di pasta integrale, una scatola di mais, una manciata di capperi, mezzo porro, peperone rosso o giallo, un pezzo di ananas fresco o in alternativa 3-4 fette di ananas in scatola, 1/3 di cavolo cinese, yogurt naturale denso, senape, condimento curry, limone, sale, peperoncino.

Tagliare la carne a dadini, cuocere la pasta, lasciarla raffreddare e tagliarla in pezzi più piccoli. Tritare il porro e il cavolo, tagliare il pepe e l’ananas in piccoli pezzi. Unire tutti gli ingredienti, aggiungere circa 3-4 cucchiai di yogurt, circa 1-1,5 cucchiaini di curry, 1 cucchiaino di senape. Condire con sale, peperoncino e succo di limone.

Viserviranno: circa 70 g di avena cotta, un barattolo di carote e piselli in scatola (o carote e piselli congelati, precedentemente cotti e raffreddati), 1 peperone, 1 cetriolo verde, 2 pomodori, mezzo barattolo di ceci, un mazzetto di prezzemolo, 1 cipolla, sale, pepe alle erbe, origano e basilico, olio, succo di limone, aglio granulare.

Tagliare i peperoni, il cetriolo e i pomodori a cubetti, tritare finemente il prezzemolo e la cipolla. Unire il semolino agli altri ingredienti, mescolare. Condire con 2 cucchiai di olio d’oliva, succo di limone, pepe alle erbe, aglio, origano e basilico, mescolare ancora.

Gliingredienti dell’insalata sono: una confezione di salmone affumicato, 2-3 uova sode, lattuga iceberg, rucola, una manciata di pomodorini, una manciata di olive nere, cetriolo verde, erba cipollina, condimento vinaigrette fatto di olio d’oliva, aceto di vino, miele, sale, basilico.

Tagliare il salmone in pezzi più piccoli, tagliare le uova in quarti, tritare l’erba cipollina. Disporre le foglie di lattuga strappate su un grande piatto. Disporre gli ingredienti rimanenti in cima, poi versarvi sopra la vinaigrette.