Quando sentiamo parlare di canapa e dell’olio da essa prodotto, di solito abbiamo un’associazione negativa con una certa sostanza stupefacente, che è completamente vietata nel nostro paese. Tuttavia, questa è un’idea sbagliata, perché in questo caso stiamo parlando di solito della canapa da seme e non della sua varietà illegale, quella indiana. Sono usati per produrre due tipi di olio completamente diversi, l’olio CBD descritto prima e l’olio di canapa, che ha anche molte proprietà preziose per la salute che gli permettono di essere usato in medicina e cosmetica, e anche in cucina.

Nel corso degli anni, la canapa è stata fonte di molti equivoci e miti, che l’hanno inutilmente messa in una luce negativa. Ecco perché vorremmo sottolineare ancora una volta che la coltivazione della varietà di semi di canapa è completamente legale nel nostro paese e ha molti benefici, fornendo materiale per la produzione di uno degli oli più sani. La canapa da seme, che porta il nome latino Cannabis sativa, è una pianta appartenente alla famiglia della canapa ed è stata apprezzata per secoli per le sue proprietà salutari e funzionali. Assomiglia a un tipico arbusto a bassa ramificazione, che cresce fino a diversi metri di altezza, questa è la prima differenza rispetto alle piante di cannabis molto più corte e molto ramificate. Le parti verdi del fusto sono coperte da minuscoli peli, che emanano un odore pungente, e le foglie lanceolate, con bordi seghettati, crescono in grappoli di 9 segmenti, fino a 11 nella varietà Cannabis, ciascuno lungo fino a 10 cm. La canapa ha anche piccoli frutti sferici, a forma di uovo e di soli 5-6 mm di diametro.

Questa varietà di canapa cresceva quasi ovunque in Polonia ed era comunemente usata non solo per produrre un olio gustoso e sano, ma anche nelle case, dove veniva usata, per esempio, per fare tessuti e corde forti e durevoli. Tuttavia, la cosa più importante è sempre stata la produzione di petrolio, che ora sta anche lentamente tornando in auge e si sta lentamente ripulendo da opinioni negative del tutto immeritate. Lo dobbiamo principalmente a un canadese, Rick Simpson, che, soffrendo di cancro alla pelle, ha iniziato a pressarlo lui stesso all’inizio degli anni ’90 e poi l’ha usato per scopi medicinali.

Ci sono molti metodi per ottenere l’olio dai semi di canapa, a cominciare dal più antico, la tradizionale spremitura a freddo. I semi devono essere accuratamente puliti dalle loro bucce prima di iniziare questo processo, poi vengono raffreddati e vanno sotto una pressa che spreme il gustoso olio da loro. Questo è il modo più sano per ottenere il prodotto finale nella cosiddetta versione extravergine, proprio come l’olio d’oliva, leggermente torbido, non filtrato e con un caratteristico colore verdastro, che indica la presenza di grandi quantità di clorofilla. Tuttavia, questo metodo non è adatto alla produzione industriale, soprattutto se si vuole estrarre l’olio sano CBD, che contiene grandi quantità di cannabidiolo ed è ampiamente usato in medicina. Il cannabidiolo è una sostanza perfettamente legale e non ha niente a che vedere con il narcotico THC, o tetraidrocannabinolo, che è vietato dalla legge.

Su scala industriale, il metodo utilizzato è quello appena sviluppato da Rick Simpson, un’estrazione con solventi, di solito benzina o butano. In alternativa, può essere estratto in casa usando olio d’oliva disponibile in commercio o ghiaccio secco, ma l’olio risultante sarà di qualità insufficiente. L’uso dell’olio accorcia anche la durata di conservazione dell’olio ed è necessario conservare l’olio a bassa temperatura, preferibilmente in un frigorifero. Quindi, è meglio affidarsi a prodotti già pronti disponibili in erboristeria o in farmacia, che hanno nella loro composizione sostanze nutritive estremamente preziose e addirittura necessarie per la nostra salute. Possiamo azzardare una dichiarazione che questa composizione è unica, praticamente senza precedenti in qualsiasi altro olio, che è il motivo per cui l’olio di canapa è così comunemente usato nel trattamento e nella prevenzione di molte malattie gravi.

Come potete vedere dagli esempi qui sopra, la composizione dell’olio di canapa sembra davvero impressionante e questo è già, a nostro parere naturalmente, un argomento sufficiente per introdurlo immediatamente nella vostra dieta quotidiana. I benefici saranno evidenti e gli effetti positivi del suo consumo si sentiranno praticamente subito. Non è senza motivo che sempre più nutrizionisti e altri specialisti in alimentazione sana lo raccomandano ai loro pazienti, e le ricerche scientifiche realizzate su questo tema confermano progressivamente tutte le proprietà salutari che possiede, per cui vale la pena conoscerle un po’ più da vicino.

L’infiammazione è uno dei sintomi più comuni che accompagnano molte malattie, e l’olio di canapa è eccellente per alleviarla, come quella che accompagna il dolore grave nell’artrite reumatoide. L’olio CBD, che elimina i radicali liberi generati dall’infiammazione, è anche eccellente per trattare questa condizione. L’olio di canapa dovrebbe essere usato anche per le emicranie, che sono particolarmente difficili da trattare e per le quali i farmaci tradizionali si rivelano spesso inefficaci.

Il sistema immunitario, altrimenti detto, è una barriera naturale che protegge il nostro corpo, che purtroppo a volte si indebolisce notevolmente, permettendo lo sviluppo di molte malattie. Gli acidi grassi saturi Omega-3, Omega-6 e Omega-9 contenuti nell’olio di canapa lo sostengono efficacemente, agendo sulla microflora intestinale, influenzando lo sviluppo di batteri benefici per la salute e, di conseguenza, la nostra immunità. Un olio che contiene acidi appartenenti al gruppo degli acidi NNKT sopra menzionati deve quindi entrare a far parte di una dieta sana ed equilibrata. Un ulteriore supporto all’immunità è fornito dalle vitamine, tra cui la vitamina E, che ha un effetto antiossidante e contrasta i naturali processi di invecchiamento delle cellule. L’olio di canapa aiuta anche a regolare l’equilibrio ormonale del corpo, che è particolarmente importante durante la menopausa o l’andropausa, e riduce praticamente tutti i sintomi fastidiosi della PMS, o sindrome premestruale, nelle donne.

L’organo più importante del corpo umano, a parte il cervello con la sua funzione di “guida”, è senza dubbio il cuore responsabile della fornitura di sangue a tutte le parti del corpo. Purtroppo, è costantemente esposto a molti disturbi nel corso della nostra vita, molti dei quali sono colpa nostra, quindi per evitarli, vale la pena approfittare dei benefici dell’olio di canapa. Tra le altre cose, previene il rischio di congestione venosa impedendo alle cellule del sangue di attaccarsi tra loro, e gli acidi grassi e i fitosteroli che contiene riducono efficacemente i livelli di colesterolo nel sangue, eliminando la possibilità di soffrire, per esempio, di malattie coronariche.

L’olio di canapa e la sua alta varietà CBD attirano anche gli utenti con il suo provato effetto calmante, che riduce lo stress, combatte l’insonnia e migliora la memoria e la concentrazione. Questo grazie agli acidi Omega-3, che hanno un effetto positivo sul cervello e su tutto il sistema nervoso attraverso un migliore apporto di sangue e quindi una migliore conduttività nervosa.

Oltre alle tipiche applicazioni mediche, l’olio di canapa può essere usato anche per la cura quotidiana dei capelli e della pelle. Ancora una volta, gli acidi Omega-3 e Omega-6 sono particolarmente benefici per la pelle e sono adatti a tutti i tipi di pelle, anche quelle sensibili. L’olio di canapa idrata a fondo la pelle, e non solo l’epidermide, raggiungendo senza problemi tutti i suoi strati profondi. Altre proprietà cosmetiche degne di nota sono

Oltre alle sue proprietà salutari e cosmetiche, l’olio di canapa è anche apprezzato in cucina come una gustosa aggiunta a molti piatti. È particolarmente adatto ai vegetariani e ai vegani che cercano prodotti senza ingredienti animali. Si rivelerà utile anche come aggiunta a gustose insalate, fondendosi perfettamente con le nostre verdure preferite, enfatizzando ancora di più il loro sapore. Tuttavia, è importante scegliere solo olio non raffinato, spremuto a freddo alla temperatura non superiore a 40 gradi, perché solo tale olio conserva tutte le sue proprietà nutrizionali. Dobbiamo anche ricordare che non è adatto alla frittura perché il suo punto di fumo è troppo basso.