Fosfolipidi: cosa sono e che importanza hanno per la salute del fegato?
Uno degli organi interni più importanti del corpo umano è senza dubbio il fegato, che è una parte estremamente importante dell’apparato digerente. Svolge una serie di funzioni importanti e si può affermare che non potremmo vivere senza di esso. Il suo indebolimento ha un impatto negativo immediato sulla salute dell’intero organismo, quindi è nostro dovere prendercene cura in modo adeguato per tutta la vita. Parte integrante di questo processo è l’apporto di nutrienti opportunamente selezionati, come i fosfolipidi, che vale la pena di approfondire.
Contents
- 1 Che cos’è il fegato e quali sono le sue funzioni?
- 2 Quali sono i sintomi delle malattie del fegato e a cosa è esposto il fegato?
- 3 Cosa sono i fosfolipidi?
- 4 Quali funzioni dei fosfolipidi sono importanti per la salute dell’organismo?
- 5 Quali fonti esterne di fosfolipidi vale la pena utilizzare?
- 6 In che modo i fosfolipidi influenzano il fegato e la salute generale?
- 7 I fosfolipidi sono utilizzati in cosmetica?
Che cos’è il fegato e quali sono le sue funzioni?
Poiché, secondo gli esperti, i fosfolipidi sono importantissimi per la salute del fegato, prima di conoscerne le proprietà è importante saperne di più su questo importante organo, il più grande del nostro corpo. Può pesare fino a 2 chili, si trova sul lato destro dell’addome, nella sua parte superiore, ed è formato da 4 lobi, per lo più ricoperti dal peritoneo:
- destro;
- sinistro;
- quadrilaterale;
- caudale.
L’apporto di sangue al fegato è estremamente importante e lo raggiunge in due modi:
- attraverso la vena porta, circa il 70-80% del sangue che entra in quest’organo;
- attraverso l’arteria epatica, circa il 20-30% dell’apporto totale di sangue.
Per quanto riguarda la struttura cellulare di questo organo, fino al 65% è costituito da epatociti e il restante 35% da cellule reticoloepiteliali, che determinano la normale funzione del fegato. Tra le funzioni più importanti che deve svolgere nel corpo umano, vale la pena di sottolineare in particolare:
- l’eliminazione delle tossine in eccesso accumulate nell’organismo, formatesi, ad esempio, in seguito a processi metabolici e che possono costituire una seria minaccia per la salute;
- l’immagazzinamento del glicogeno, il materiale che ci fornisce energia;
- la sintesi della bile, necessaria per un corretto processo digestivo e per il metabolismo dei grassi;
- miglioramento dell’assorbimento dei grassi;
- partecipazione al metabolismo degli ormoni prodotti dalla ghiandola tiroidea;
- produzione di proteine che compongono il plasma e sono responsabili, tra l’altro, della coagulazione del sangue;
- produzione di colesterolo, la cui frazione HDL è addirittura essenziale per la salute.
Quali sono i sintomi delle malattie del fegato e a cosa è esposto il fegato?
Le funzioni svolte dal fegato ci impongono di dedicargli un’attenzione particolare e di non sottovalutare in nessun cason nessun caso dobbiamo sottovalutare le anomalie che possono indicare una disfunzione epatica. Il primo segnale d’allarme fin troppo chiaro dovrebbe essere un dolore nella zona in cui si trova il fegato, cioè nel cosiddetto basso addome destro, spesso molto forte. Di solito è dovuto alla sua pressione su altri organi interni, e altri sintomi e segni evidenti non meno evidenti sono:
- sintomi cutanei, soprattutto il caratteristico ingiallimento della pelle e il suo fastidioso prurito;
- ingiallimento dei bulbi oculari, causato da un aumento del livello di bilirubina nel sangue;
- colore dell’urina più scuro, giallo-marrone;
- una maggiore tendenza alle ecchimosi cutanee;
- gonfiore, soprattutto intorno alle caviglie e alla parte inferiore delle gambe;
- una caratteristica circonferenza addominale diffusa e allargata, comunemente chiamata “pancia a rana”;
- ingrossamento del seno, compresa la ginecomastia negli uomini, dovuta a un metabolismo anomalo degli ormoni sessuali nel fegato;
- emorragie gastrointestinali, dovute a un aumento della cosiddetta pressione sanguigna portale nel fegato, particolarmente evidente nella cirrosi epatica;
- nausea e vomito
- perdita di appetito e di peso;
- forte gonfiore addominale;
- aumento della temperatura corporea;
- disturbi mentali, perdita di concentrazione, di memoria e di facoltà intellettuali in generale, causati da un eccesso di tossine nocive accumulate nel fegato, che colpiscono il cervello e il sistema nervoso;
- disturbi neurologici, che indicano anche problemi di funzionamento del sistema nervoso;
- alterazione del funzionamento del sistema immunitario.
La mancata cura della salute del fegato può, nel tempo, dare origine a una serie di patologie più o meno gravi che, se non trattate adeguatamente, possono avere un esito tragico. La negligenza in questo senso può portare, tra l’altro, allo sviluppo di:
- epatite virale
- danni epatici indotti da farmaci o alcol;
- epatopatia grassa non alcolica;
- epatite autoimmune (AIH);
- trombosi venosa epatica;
- cirrosi epatica;
- cancro del fegato o delle vie biliari.
Cosa sono i fosfolipidi?
Sappiamo già quanto siano importanti le funzioni del fegato nel corpo umano e a quali malattie può essere esposto. Uno dei fattori che ci permettono di prenderci cura della salute del fegato è la scelta dei nutrienti che forniamo con l’alimentazione, tra cui i fosfolipidi. Il loro contenuto plasmatico ottimale diminuisce con l’età, ma non dovrebbe essere superiore a 3 g/l di liquido.
I fosfolipidi sono composti chimici organici, prodotti naturalmente dal nostro organismo, e appartengono al gruppo dei lipidi, composti dalla struttura complessa, che comprende, tra l’altro, acido fosforico, fosforo e fosfato.che comprendono, tra l’altro, acido fosforico, molecole di alcoli, vari acidi grassi e una base organica contenente azoto. I fosfolipidi possono essere suddivisi in due gruppi fondamentali:
Glicerofosfolipidi (esteri del glicerolo), che comprendono:
- cardiolipina (difosfatidilglicerolo);
- fosfatidilinositolo;
- fosfatidilserina;
- kefalina (fosfatidiletilammina);
- lecitina (fosfatidilcolina), di gran lunga la più importante per il corretto funzionamento del fegato.
Sfingofosfolipidi (esteri della sfingosina), che comprendono:
- sfingomieline;
- glicosfingolipidi.
Quali funzioni dei fosfolipidi sono importanti per la salute dell’organismo?
Non si può sottovalutare l’importanza dei fosfolipidi per la conservazione della salute non solo del fegato , in quanto sono uno dei più importanti materiali da costruzione del corpo umano, laSono uno dei più importanti materiali da costruzione del corpo umano, responsabili della struttura, dell’integrità e della permeabilità delle membrane cellulari. Gli specialisti sottolineano anche altre funzioni, principalmente biologiche, svolte dai fosfolipidi, quali:
- partecipazione attiva nel corso di molti processi metabolici;
- partecipazione alla produzione di alcune proteine
- attivazione e accelerazione della rigenerazione cellulare, in particolare nel fegato;
- funzioni protettive delle cellule contro eventuali danni;
- partecipazione alla sintesi di composti che sono fonte di energia.
Quali fonti esterne di fosfolipidi vale la pena utilizzare?
Questi composti sono sintetizzati naturalmente dal corpo umano, anche nel sangue e nei tessuti nervosi, e sono fosfolipidi endogeni. Tuttavia, vale la pena di integrare le loro eventuali carenze da fonti esterne, fornendoli con prodotti alimentari accuratamente selezionati. Allo stesso tempo, va ricordato che la dose giornaliera raccomandata non dovrebbe superare i 2-8 g per un adulto, e le migliori fonti di fosfolipidi esogeni sono:
- tuorli d’uovo di gallina
- pesce di mare grasso e frutti di mare
- soia;
- germe di grano;
- asparagi;
- fegato, manzo, maiale e pollame;
- carne di pollame;
- noci e arachidi;
- latte vaccino e prodotti da esso derivati;
- cavolo bianco;
- ravanelli, in particolare il ravanello giapponese;
- oli vegetali.
Sebbene una dieta equilibrata copra di solito il cento per cento del fabbisogno giornaliero di fosfolipidi dell’organismo, in alcuni casi, soprattutto nelle malattie del fegato, vale la pena di assumere un’integrazione supplementare, ad esempio sotto forma di compresse o altri preparati che li contengono.
È inoltre opportuno sapere che il consumo di alcol ha un effetto estremamente negativo sulla quantità di lipidi, che possono essere completamente distrutti sotto la sua influenza. Quando il loro livello diminuisce, il livello di colesterolo “cattivo” LDL può aumentare, con effetti negativi sulla salute generale.
In che modo i fosfolipidi influenzano il fegato e la salute generale?
Non si può sottovalutare l’importanza di un’adeguata integrazione di fosfolipidi per la salute del fegato, anche se questi dovrebbero essere integrati solo quando siamo malati, mentre quando siamo sani la loro quantità nell’organismo è di solito sufficiente. La funzione principale che i fosfolipidi, in particolare la fosfatidilcolina, svolgono sul fegato è quella di accelerare la rigenerazione delle sue cellule danneggiate. Essi agiscono su quest’organo anche in altri modi:
- migliorano la permeabilità, l’elasticità e stabilizzano le membrane cellulari degli epatociti, le cellule che compongono il fegato;
- migliorano il profilo lipidico del sangue
- riducono i danni causati dall’abuso di alcol o da alcuni gruppi di farmaci;
- alleviare i sintomi e accelerare il trattamento delle infiammazioni epatiche e delle malattie virali del fegato;
- hanno proprietà antibatteriche, contrastando le infezioni dell’intero apparato digerente;
- partecipano al metabolismo e al trasporto cellulare del colesterolo, riducendone il livello nel sangue, soprattutto la frazione dannosa LDL;
- allo stesso tempo, favoriscono la salute del muscolo cardiaco e di altri componenti del sistema cardiovascolare, prevenendo, tra l’altro, l’aterosclerosi, l’arteriosclerosi e la cardiopatia ischemica;
- stimolano il sistema nervoso e il cervello a lavorare più attivamente, migliorando così la memoria, la concentrazione e le capacità cognitive generali;
- migliorano la conduzione degli impulsi nervosi e proteggono i neuroni dai danni o dalla morte e gli studi dimostrano la loro efficacia nell’alleviare i sintomi di malattie neurodegenerative come il Alzheimera o il morbo di Parkinson.
I fosfolipidi sono utilizzati in cosmetica?
Un altro campo di applicazione, non meno importante, dei fosfolipidi è quello dei cosmetici, in quanto sono un ingrediente importante in molte preparazioni, ad esempio le creme, destinate alla cura quotidiana della pelle. Sono apprezzati soprattutto per le loro proprietà che consentono di formare un filtro protettivo sulla pelle, proteggendola da fattori esterni, umidità e radiazioni UV.
I fosfolipidi hanno anche l’effetto di restituire alla pelle morbidezza, compattezza ed elasticità.I fosfolipidi hanno anche un effetto di ripristino della morbidezza, della compattezza e dell’elasticità della pelle. Sono efficaci nel pulire a fondo la pelle dal trucco e dalle altre impurità che vi si depositano. Allo stesso tempo idratano, lubrificano, leniscono le irritazioni e gli arrossamenti e regolano le ghiandole sebacee, contrastando l’insorgere di problemi. ghiandole sebacee, contrastando l’eccessiva secrezione di sebo che può portare allo sviluppo dell’acne.
Fonti:
- https://www.healthline.com/human-body-maps/liver
- https://www.healthline.com/health/liver-disease-symptoms