Uno degli organi più importanti del corpo umano è senza dubbio la tiroide, che produce una serie di ormoni essenziali per il suo corretto funzionamento. Il suo lavoro, a sua volta, dipende da un regolare apporto di nutrienti, vitamine, minerali e altri elementi preziosi di cui ha bisogno, tra cui lo iodio è il più importante. Non bisogna quindi dimenticare di reintegrare eventuali carenze di iodio, poiché qualsiasi carenza si ripercuote rapidamente non solo sulla salute della ghiandola tiroidea.

Lo iodio è un oligoelemento identificato nella Tavola Periodica degli Elementi dal simbolo Inella Tavola periodica degli elementi (Periodic Table of the Elements), anche se è ancora possibile imbattersi nella vecchia denominazione con la lettera Je il suo nome deriva dalla parola greca “joeides”, che significa porpora. Fu scoperto nel 1812 dal chimico francese Bernard Courtois, ma il nome che ha ancora oggi gli fu dato un anno dopo, dopo approfondite ricerche da parte di Joseph Loud Gay-Lussac.

Si presenta sotto forma di piccoli cristalli nero-violacei o di iodio volatile, e in natura la maggior parte dello iodio si trova nell’acqua di mare, motivo per cui quando si viene al mare si dice che l’aria è quasi satura di iodio salutare. Purtroppo, gli abitanti di altre regioni della Polonia devono fornirlo in modo diverso, con alimenti o integratori alimentari contenenti iodio, per evitare molti problemi di salute.integratori di iodio per evitare molti problemi di salute, motivo per cui i produttori si occupano della prevenzione e del contenuto adeguato di iodio nel sale da cucina.

La presenza di questo elemento nel corpo umano è addirittura essenziale, ma solo se lo dosiamo correttamente. Non solo una carenza, ma anche un’assunzione eccessiva di iodio può rivelarsi dannosa e, se non sappiamo come integrare correttamente lo iodio, possiamo sempre consultare un medico o un nutrizionista professionista. Le quantità raccomandate di iodio che dovremmo assumere variano a seconda del sesso e dell’età e sono:

Purtroppo non tutti hanno la possibilità di respirare aria marina fresca e satura di iodio, e anche l’uso di integratori alimentari può rivelarsi problematico per vari motivi. Per questo motivo è bene introdurre nella dieta quotidiana prodotti che contengano grandi quantità di questo elemento, che si trova soprattutto in

Come si può notare, la scelta è piuttosto ampia e ognuno è sicuramente in grado di comporre un menu appetitoso a partire da questi prodotti per reintegrare rapidamente eventuali carenze di iodio. Allo stesso tempo, bisogna fare attenzione ai prodotti che possono eliminare rapidamente lo iodio dall’organismo, come la soia, il cavolo, i cavoli e i cavolfiori.

Lacarenza di iodio nell’organismo non va assolutamente sottovalutata ed è necessario controllare regolarmente i livelli di questo elemento. Una ricerca condotta dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (WHO) ha dimostrato che la carenza di iodio può essere considerata una malattia della civiltà, che colpisce già quasi 2 miliardi di persone in tutto il mondo. Ciò rappresenta una grave minaccia non solo per gli adulti, ma soprattutto per i bambini, il cui organismo ha bisogno di iodio per un corretto sviluppo.

Se non è possibile controllare i livelli di iodio in laboratorio in qualsiasi momento, vale la pena di tenere d’occhio il proprio corpo, che ci sta dando segnali fin troppo chiari di una carenza di questo importante elemento. A destare la nostra preoccupazione dovrebbero essere soprattutto

Va chiarito subito che nella maggior parte dei casi si tratta di carenze di questo elemento, mentre l’eccesso si verifica molto meno frequentemente e può essere dovuto a una scarsa tolleranza dell’organismo o al consumo di troppi prodotti contenenti iodio. Tuttavia, la sua presenza è sempre prevedibile e l’effetto negativo principale è losviluppo di una pericolosa malattia della tiroide, l’ipertiroidismo o l’altrettanto pericolosa malattia Hashimoto. Naturalmente, possono manifestarsi anche altri sintomi preoccupanti:

Come si vede, c’è davvero di che preoccuparsi, soprattutto perché un eccesso prolungato di iodio nell ‘ organismo può portare allo sviluppo di gravi malattie, in primo luogo della ghiandola tiroidea. Aumenta notevolmente il rischio di ipertiroidismo, che comporta un pericoloso aumento degli ormoni prodotti dalla ghiandola tiroidea, si sviluppa un’infiammazione nella ghiandola tiroidea e bisogna anche considerare la possibilità di sviluppare un cancro alla tiroide.

Sebbene lo iodio sia considerato un elemento assolutamente essenziale per la vita, esistono alcune importanti controindicazioni che ne impediscono il consumo. Le più importanti sono l’ipersensibilità allo iodio, i problemi di assorbimento dello iodio, le malattie della tiroide, le infiammazioni o i tumori della tiroide e, più comunemente, la sovra o sottoattività della ghiandola tiroidea. Per quanto riguarda gli effetti collaterali, sono simili a quelli del superamento delle dosi giornaliere consentite; inoltre, possiamo avvertire uno strano sapore metallico in bocca e soffrire di forti mal di testa e dolori addominali.

Nel corso degli anni si sono sviluppati alcuni miti sull’uso dello iodio, che vale la pena di affrontare per evitare che si ripetano ulteriormente. Per quanto riguarda le idee sbagliate che molte persone hanno sullo iodio, vale la pena sottolineare che lo iodio, a differenza di altri elementi, non viene immagazzinato.A differenza di altri elementi, lo iodio non viene immagazzinato nell’organismo, quindi deve essere fornito attraverso gli alimenti, gli integratori alimentari o assorbito respirando l’aria di mare.

È vero, invece, che svolge il ruolo più importante nella regolazione della funzione tiroidea, insieme alla vitamina A, alla vitamina C, alla vitamina D e al selenio. Anche le donne in gravidanza dovrebbero integrare una maggiore quantità di selenio, necessario per il corretto sviluppo del feto, e il fabbisogno di selenio aumenta anche durante l’allattamento. Attenzione anche all’eccesso di cloro e sodio nella dieta, che eliminano lo iodio dall’organismo e contribuiscono a creare carenze di iodio.

Fonti: