Jos olet laihdutusruokavaliolla laihduttaaksesi ylipainoa, sinulla on varmasti hetkiä, jolloin ruokahalusi kasvaa ja sinulla on ylivoimainen halu saada jotain herkullista. Tämä on normaalia. Mutta mitä voit tehdä tällaisina hetkinä, jotta et heikentäisi aiempia pyrkimyksiäsi saavuttaa hoikka vartalo? On parasta valmistaa itsellesi joukko ”hätä”-reseptejä vähäkalorisia, nopeita, mutta maukkaita ruokia, jotka tyydyttävät ruokahalusi. Tässä on 3 salaattia laihdutukseen, joita kannattaa kokeilla.

Olen huomannut monta kertaa, että dieettisalaatit ovat loistava vastalääke liialliselle ruokahalulle. Heikkoina hetkinä ne suojaavat siltä, että ei tartuta satoja ylimääräisiä kaloreita sisältävään pikaruokaan tai johonkin muuhun yhtä epäterveelliseen ja kaloripitoiseen ruokaan. Laihduttajille tarkoitetuilla erikoissalaateilla on erittäin tärkeä etu – ne tyydyttävät nälän hyvin ja maistuvat samalla hyvältä. Koska ne ovat vähäkalorisia eivätkä aiheuta rasvan kertymistä, voit syödä niitä mielin määrin ilman katumusta. Temppu on oppia tekemään näitä erityisiä salaatteja laihduttamiseen.

Ihanteellinen salaatti laihduttamiseen on sellainen, joka:

Kun valmistat omia herkullisia ja kevyitä laihdutussalaatteja, yritä sisällyttää niihin mahdollisimman paljon kasvisaineksia, koska niissä on vain vähän kaloreita ja samalla runsaasti ravintokuitua, mikä lisää kylläisyyden tunnetta. Joitakin koostumuksia tulisi varioida proteiinituotteilla – kananmunilla, vähärasvaisella juustolla, vähärasvaisella lihalla ja kalalla – jotka myös tyydyttävät nälän täydellisesti. Kevyellä, mutta erottuvalla kastikkeella rikastetut vihannesten ja rouheiden, ruskean riisin tai täysjyväpastan kanssa tehdyt koostumukset ovat myös erinomaisia laihdutussalaatteja.

Valmista: noin 150 g kypsennettyä kalkkunan (tai kanan) rintaa, kourallinen täysjyväpastaa, purkki maissia, kourallinen kapriksia, puoli purjoa, punainen tai keltainen paprika, pala tuoretta ananasta tai vaihtoehtoisesti 3-4 viipaletta ananassäilykettä, 1/3 kiinankaalia, paksua luonnonjogurttia, sinappia, currymaustetta, sitruunaa, suolaa, chiliä.

Kuutioi liha, keitä pasta, anna sen jäähtyä ja leikkaa se pienemmiksi paloiksi. Pilko purjo ja kaali, leikkaa paprika ja ananas pieniksi paloiksi. Yhdistä kaikki ainekset, lisää noin 3-4 ruokalusikallista jogurttia, noin 1-1,5 tl currya, 1 tl sinappia. Mausta suolalla, chilillä ja sitruunamehulla.

Tarvitset: n. 70 g keitettyjä kaurahiutaleita, purkin porkkana- ja hernesäilykkeitä (tai pakasteporkkanoita ja -herneitä, jotka on keitetty ja jäähdytetty), 1 paprika, 1 vihreä kurkku, 2 tomaattia, puoli purkkia kikherneitä, nippu persiljaa, 1 sipuli, suolaa, maustepippuria, oreganoa ja basilikaa, öljyä, sitruunamehua, valkosipulirouhe.

Pilko paprika, kurkku ja tomaatit pieniksi kuutioiksi, hienonna persilja ja sipuli. Yhdistä mannasuurimot muiden ainesten kanssa ja sekoita. Mausta 2 rkl oliiviöljyllä, sitruunamehulla, yrttipippurilla, valkosipulilla, oreganolla ja basilikalla, sekoita uudelleen.

Salaatin ainekset ovat: paketti savulohta, 2-3 keitettyä kananmunaa, jäävuorisalaattia, rucolaa, kourallinen kirsikkatomaatteja, kourallinen mustia oliiveja, vihreä kurkku, ruohosipuli, oliiviöljystä, viinietikasta, hunajasta, suolasta ja basilikasta valmistettu vinaigrette-kastike.

Leikkaa lohi pienemmiksi paloiksi, leikkaa kananmunat neljään osaan ja pilko ruohosipuli. Asettele revityt salaatinlehdet suurelle lautaselle. Asettele loput ainekset päälle ja kaada vinaigrette päälle.