Monista terveydellemme välttämättömistä aineista vitamiinit ja kivennäisaineet ovat tärkeimmät. Viimeksi mainituista ilman rautaa emme voi tulla toimeen. Kaikkia tämän elementin puutteita on täydennettävä välittömästi, jotta vältetään monet terveydelliset komplikaatiot, vakavien sairauksien kehittyminen , jotka uhkaavat lähes koko elimistön toimintaa.

Rauta, joka jaksollisessa järjestelmässä merkitään Fe:ksi ja jota meidän on säännöllisesti täydennettävä, kuuluu suureen kivennäisaineiden ryhmään. Valitettavasti sitä esiintyy ihmiskehossa pieniä, pieniä määriä, arviolta enintään 3-4 grammaa. Suurin osa tästä alkuaineesta on hemoglobiinissa, lähes 70 prosenttia; noin 10 prosenttia on myoglobiinissa, joka on lihaksissa oleva proteiini.

Sitä on myös muissa proteiineissa ja joissakin entsyymeissä, jotka eivät voisi suorittaa tehtäviään ilman sitä. Melkoinen määrä rautaa on myös luuytimessä, sisäelimissä, pernassa ja maksassa sekä lihaskudoksessa. Ulkoisista lähteistä saatua rautaa varastoidaan näihin edellä mainittuihin paikkoihin ja sitä käytetään monissa prosesseissa kehossamme. Rautaa on kahta perustyyppiä:

Yksi yleisimmistä tavoista täydentää rautaa on koostaa oikein ruokavalio, jonka tulisi sisältää tätä elementtiä sisältäviä elintarvikkeita. Eniten rautaa on seuraavissa tuotteissa:

Ihmiskehon toiminnan luonteen vuoksi se ei pysty ottamaan vastaan kaikkea rautaa, jota annamme sille edellä mainittujen tuotteiden avulla. Imeydymme siitä vain noin 10 prosenttia, ja loput valitettavasti erittyy. On olemassa useita yhdisteitä, jotka vaikeuttavat merkittävästi raudan imeytymistä , ja niitä on monissa päivittäin käyttämissämme tuotteissa, kuten kahvissa ja teessä, joihin vaikuttavat niiden sisältämät kalsium, magnesium ja sinkki.

Muita ovat muun muassa fytaatit, joita on joissakin palkokasveissa, ja polyfenolit, joita on muun muassa vihreässä teessä. On myös tärkeää lukea huolellisesti käyttämiesi lääkkeiden pakkausselosteet, ja raudan imeytymistä voivat heikentää seuraavat aineet raudan imeytymistä voivat heikentää magnesiumvalmisteet, suositut närästyksen lievittäjät ja jotkin antibiootit.

Siksi on niin tärkeää täydentää sen puutetta tarkoin valituilla annoksilla sukupuolesta ja iästä riippuen, joita asiantuntijat suosittelevat ovat:

Lapset:

Kuten minkä tahansa muun elimistömme moitteettoman toiminnan kannalta välttämättömän aineen kohdalla, myös raudan osalta on noudatettava suositeltuja annoksia. Jos emme anna sitä oikeassa määrin tai ylitä sitä merkittävästi, meidän on laskettava tiettyjen terveysvaikutusten kanssa.

Ylivoimaisesti yleisimpiä ja raudanpuutteen riskiryhmään kuuluvia ovat raskaana olevat naiset, lapset, vanhukset, kilpaurheilijat, henkilöt, jotka ovat menettäneet suuria määriä verta esim. onnettomuuden tai leikkauksen vuoksi, henkilöt, joilla on aiemmin ollut raudanpuutetta. Ensimmäisiä raudanpuutoksia on hyvin vaikea huomata . Tämän tärkeän alkuaineen ensimmäisiä puutteita on hyvin vaikea huomata, sillä elimistö täydentää sitä edellä mainittuihin kehon osiin kertyneistä pienistä varannoista. Valitettavasti ne loppuvat nopeasti, ja alamme tuntea raudanpuutteen hälyttäviä oireita:

Raudanpuutteeseen on monia syitä, mutta useimmiten se tapahtuu ihmisille, jotka eivät kiinnitä huomiota asianmukaiseen ravitsemukseen, jotka voidaan jakaa kahteen ryhmään. Ensimmäisessä ryhmässä ruokavaliota hallitsee kaikki epäterveellinen, pikaruoka tai pitkälle jalostettu ruoka, mikä aiheuttaa myös ylipainoa ja lihavuutta. Toinen ryhmä ovat radikaalien ruokavalioiden ystäviä, laihdutusmenetelmiä, jotka aiheuttavat puutteita tärkeissä ravintoaineissa, kuten raudassa.

Toinen tilanne, johon voi törmätä ja joka myös osoittaa poikkeavuuksia, on raudan liiallinen kertyminen pääasiassa maksaan. Sen oireet muistuttavat monin paikoin puutosta, joista tyypillisimpiä ovat:

Asiantuntijat mainitsevat erityisesti kaksi rautaylimäärän syytä. Ensimmäinen on jälleen kerran huono ravitsemus ja toinen hemokromatoosi, joka on vakava aineenvaihduntasairaus. Se aiheuttaa ruoan mukana tulevan raudan lisääntynyttä imeytymistä ruoansulatuskanavan toimintahäiriön kautta, ja sitä on hyvin vaikea diagnosoida.

Raudan merkitystä terveydelle ei pidä aliarvioida, ellemme halua altistaa itseämme edellä kuvatuille vaivoille ja sairauksille, jotka johtuvat raudan puutteesta tai liiallisesta saannista. Oikeina annoksina imeytyneenä se suorittaa useita erittäin tärkeitä toimintoja, joista on syytä nostaa erityisesti esiin:

Luonnollinen suojamuurimme infektioiden, tulehdusten ja enemmän tai vähemmän vakavien sairauksien kehittymistä vastaan. Mikä tahansa raudan puute heikentää välittömästi tätä estettä, jolloin elimistö on alttiimpi erityisesti bakteeri-infektioille, ja riittävä määrä edistää immuunisolujen lisääntynyttä tuotantoa.

Yksi ihmiskehossa esiintyvän raudan tärkeimmistä tehtävistä on osallistua erytrosyyttien eli punasolujen muodostumiseen. Ilman tätä elementtiä ei olisi mahdollista tuottaa hemiä, proteiinia, joka on tärkeä osa hemoglobiinia, joka muodostaa erytrosyyttejä ja on vastuussa happimolekyylien sitomisesta ja sen kuljettamisesta kaikkiin kehon soluihin. Raudanpuute aiheuttaa punasolujen ja samalla hemoglobiinin määrän välitöntä vähenemistä, mikä voi johtaa mikrosyyttisen anemian, joka tunnetaan yleisesti nimellä anemia.

Aineenvaihdunta, joka tunnetaan paremmin nimellä metabolia, on monimutkainen prosessi soluissa, jonka avulla energiaa saadaan muuntamalla yksi aine toiseksi. Esimerkiksi kehon ylimääräinen rasva voidaan käyttää energiana, ja jos aineenvaihdunta toimii oikein, se voidaan polttaa nopeasti, jolloin voidaan välttää ylipainoa ja lihavuutta.

Yksi ainesosa, joka tekee tämän mahdolliseksi, on rauta, jota tarvitaan erilaisten aineenvaihduntatoimintoja tehokkaasti tukevien entsyymien synteesiin. Se osallistuu myös ”onnellisuushormoniksi” kutsutun serotoniinin tuotantoon, joka auttaa meitä hallitsemaan stressiä, sekä yhdisteidenKilpirauhanen vastaa tyroksiinin, trijodityroniinin ja kalsitoniinin tuotannosta, jotka kaikki ovat tärkeitä hyvän terveyden kannalta.

Tämä on toinen ihmiskehon järjestelmä, joka ei voi tulla toimeen ilman riittäviä rauta-annoksia, jotka parantavat merkittävästi sen toimintaa. Se liittyy niiden muiden yhdisteiden joukkoon, joiden ansiosta voimme nauttia täydestä älyllisestä kapasiteetista pitkään.ja ennen kaikkea erinomaisen muistin ja keskittymiskyvyn, joiden ansiosta selviydymme vaikeimmistakin henkisistä tehtävistä.

Rautapuutokset vaikuttavat myös hiuksiemme ja ihomme terveyteen ja ulkonäköön. Jos raudan tarpeet eivät täyty, hiusten rakenne heikkenee ja hiuksista tulee ohuita, hauraita, hauraita ja lopulta ne putoavat runsaasti. Ihosta taas tulee ilman rautaa harmaa, liian kuiva, se menettää luonnollisen värinsä, on alttiimpi ärsytykselle ja ihovaurioiden, kuten aknen, syntymiselle. Tehokkaana antioksidanttina rauta auttaa myös poistamaan vapaita radikaaleja, jotka aiheuttavat nopeampaa ikääntymistä.

Lähteet: M: