Vitamiinit ovat ravitsemuksellisia yhdisteitä, jotka ovat välttämättömiä terveydellemme, ja meidän on saatava niitä elimistöömme joka päivä. Näin voimme minimoida riskin sairastua moniin vaarallisiin sairauksiin tai lievittää oireita ja tukea olemassa olevien sairauksien paranemisprosessia. Samaan aikaan vitamiineja täydentäessämme meidän on muistettava noudattaa niiden suositeltua annostusta eikä koskaan ylittää sitä. Jos emme tee niin, joudumme varautumaan hypervitaminoosin eli vitamiinien yliannostuksen seurauksiin.

Vitamiinit ovat monimutkaisia orgaanisia yhdisteitä, jotka löysi ensimmäisenä puolalainen, Kazimierz Funk, nimenomaan B1-vitamiini eli tiamiini. Nykyään tunnemme niitä paljon enemmän ja tiedämme, että ne ovat jopa välttämättömiä ihmiskehon elinten ja sisäisten järjestelmien moitteettoman toiminnan kannalta.

Jaamme tunnetut vitamiinit kahteen ryhmään sen mukaan, mihin ne liukenevat, seuraavasti:

Löydät kuvauksia tietyistä vitamiineista aiemmista viesteistämme, mutta on syytä mainita vielä kerran niiden tärkeimmät tehtävät. Ne ovat vastuussa muun muassa seuraavista asioista:

Nämä ovat luonnollisesti vain osa terveyttä edistävistä vaikutuksista, joita riittävien vitamiinipitoisuuksien ylläpitämisellä on. Ne riippuvat paitsi niiden tyypistä myös edellä mainitusta oikeasta annostuksesta, jota asiantuntijat suosittelevat. Mahdollinen vitamiinien puute voidaan hoitaa nopeasti toimittamalla niitä suurempia määriä.

Yhtä vaarallista on niiden yliannostus eli hypervitaminoosi. Valitettavasti on edelleen vallalla väärinkäsitys, että vitamiineja ei voi yliannostella, joten monet yhdistävät vitamiinipitoisen ruokavalion ja ravintolisien hallitsemattoman käytön. Tällä on vakavia seurauksia, joihin kannattaa perehtyä tarkemmin.

Hypervitaminoosia on vaikea diagnosoida yksiselitteisesti; se riippuu muun muassa siitä, millaista vitamiinia olemme antaneet liikaa. Se aiheuttaa kuitenkin useita yleisiä, tyypillisiä oireita, jotka liittyvät pääasiassa ruoansulatuskanavaan, kuten seuraavat:

Nämä ovat yleisiä oireita, ja on myös tarpeen tietää niiden tarkempi jako sen mukaan, mitä vitamiineja elimistössä on liikaa. Asiantuntijat ovat esittäneet tämän jaottelun seuraavasti:

Useiden kemiallisten yhdisteiden, niin sanottujen karotenoidien, seos, jotka yhdessä muodostavat vain A-vitamiinin, joka tunnetaan myös nimellä retinoli tai beetakaroteeni. Sen oikeat päivittäiset annokset auttavat ehkäisemään ”yösokeutta”, suojaavat syövältä, vahvistavat hiuksia, ihoa ja kynsiä, kun taas liiallinen käyttö aiheuttaa tyypillisiä, hankalia oireita:

Lukuisat tähän laajaan ryhmään kuuluvat vitamiinit ovat jopa välttämättömiä täydelle terveydelle, minkä vuoksi on niin tärkeää välttää yliannostuksia, joihin yksittäisten vitamiinien kohdalla voi johtaa:

C-vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä askorbiinihappo, on yksi ihmiskehon tärkeimmistä vitamiineista, voimakas antioksidantti, joka helpottaa ylimääräisten vapaiden radikaalien poistamista. Sen liiallinen antaminen liittyy kuitenkin useiden vakavien vaivojen lisääntyneeseen riskiin, ja se voi aiheuttaa mm:

D-vitamiinin tehtäväkenttä on erittäin laaja; se muun muassa määrittää vahvan ja kestävän luuston ylläpitoa, tukee ja säätelee kalsiumin imeytymistä suolistosta, huolehtii hampaiden mineralisaatiosta, säätelee verenpainetta ja insuliinin eritystä. Sen liiallisella käytöllä on kuitenkin kielteisiä seurauksia ja se voi johtaa:

E-vitamiini on täysin ansainnut puhekielisen nimityksensä ”nuoruuden vitamiinina”, sillä sille on ominaista sen voimakas vaikutus ihon ja hiusten terveyden ja ulkonäön parantamiseen. Se on myös tehokas sydän- ja verisuonitauteja vastaan, ja sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. Sitä kutsutaan myös ”hedelmällisyysvitamiiniksi”, koska sillä on suotuisa vaikutus lisääntymiskykyyn, mutta sen yliannostus aiheuttaa

K-vitamiini koostuu myös suuremmasta yhdisteryhmästä, on rasvaliukoinen, säätelee elimistön kalsiumaineenvaihduntaa ja vahvistaa siten luustoa ja hampaita. Lisäksi se parantaa sydän- ja verenkiertoelimistöä, huolehtii hermoston tehokkuudesta ja parantaa ihon ulkonäköä ehkäisten erilaisia ihosairauksia. Tässäkin tapauksessa on vältettävä yliannostusta, joka johtaa:

Jos huomaat itsessäsi edellä kuvattuja oireita, sinun on ensimmäiseksi otettava yhteyttä lääkäriin, jonka on määrättävä laboratoriokokeet, joilla voidaan todeta , onko elimistössäsi liikaa vitamiineja. Tämän perusteella hän voi määrätä sopivan ruokavalion, jossa on vähemmän vitamiineja, joita meillä on liikaa, ja yleensä kieltää niitä sisältävien ravintolisien käytön.

Lähteet: