Kun jatkamme sarjaa hampun ominaisuuksista ja käyttötavoista, emme voi unohtaa hampunsiemeniä, jotka tunnetaan myös nimellä hampunsiemenet. Ei ole liioiteltua sanoa, että hampunsiemenissä on runsaasti ravintoaineita, ja ne ovat yhä suositumpia ravitsemustieteessä ja luonnonlääketieteessä. Kannattaa siis tutustua niihin hieman paremmin ja päättää, kannattaako ne ottaa pysyvästi mukaan päivittäiseen ruokalistaan.

Hamppu, jota vielä jokin aika sitten viljeltiin teollisesti lähes koko maassa, kokee parhaillaan todellista renessanssia ja on vihdoin vapautunut sitä ympäröivistä kielteisistä mielipiteistä. Vuosien ajan se on valitettavasti sekoitettu intialaiseen lajikkeeseen, joka on täynnä THC:ää, vaarallista ainetta, jolla on huumaavia ominaisuuksia ja josta se eroaa olennaisesti. Hamppu (Cannabis Sativa L.), joka tunnetaan myös nimellä kuituhamppu, kuuluu hamppukasvien heimoon, ja sitä kasvaa luonnostaan muun muassa Aasiassa, Transkaukasiassa ja Afganistanissa. Sen ja intialaisen lajikkeen välillä on niin paljon eroja, että niitä on todella mahdotonta sekoittaa keskenään. Ne eroavat toisistaan paitsi ulkonäöltään myös ravintosisällöltään. Hampusta löytyy vain vähäisiä, jopa pieniä määriä THC:ää (tetrahydrokannabinolia), joten sen viljely on laillista Puolassa, vaikka sitä säännelläänkin tiukasti.

Kuituhamppua saa viljellä vain ennalta määritellyllä alueella, rajatulla alueella ja käyttämällä niin sanottuun eliittiryhmään kuuluvia siemeniä. Tällaisen viljelyn aloittamiseksi on myös tarpeen allekirjoittaa viljelysopimus sellaisen yrityksen kanssa, jolla on lupa ostaa ja myöhemmin käsitellä siemeniä, ja jonka kyseisen voivodikunnan marsalkka on antanut. Hamppua käytetään monin eri tavoin, joista tunnetuin on hamppuöljy, jolla on monia arvokkaita terveysvaikutuksia. Siitä valmistetaan myös CBD-öljyä, joka sisältää kannabidiolia ja jota käytetään yhä useammin monien sairauksien hoitoon. Nykyään kaksikon rinnalle ovat tulleet hampunsiemenet, jotka tunnetaan myös nimellä hampunsiemenet, joilla on erinomaiset ravitsemukselliset ominaisuudet, monien asiantuntijoiden mukaan jopa paremmat kuin suosituilla pellavansiemenillä.

Sana ”kemiallinen” saattaa ensi silmäyksellä herättää jonkin verran ristiriitaa, mutta loppujen lopuksi kaikki ympärillämme koostuu joistakin kemiallisista aineista, ja sama pätee myös hampunsiemeniin. Niiden terveyttä edistävät ominaisuudet määräytyvät suoraan koostumuksen perusteella, ja niiden sisältämien aineiden runsaus ilahduttaa paitsi maallikoita myös monia terveellisen ravitsemuksen asiantuntijoita. Kaikki ainesosat ovat täydellisesti valituissa suhteissa, mikä maksimoi niiden positiivisen vaikutuksen kehoon. Voimme jakaa ne kolmeen pääryhmään, ja niiden ravintoarvot tekevät hampunsiemenistä huippusuperruokaa.

Kehomme ei voi toimia kunnolla ilman riittävää päivittäistä vitamiinien saantia, jota meidän on saatava säännöllisesti ruoan mukana. Tärkein hamppusiemenistä löytyvä vitamiini on E-vitamiini, joka tunnetaan nuoruuden ja hedelmällisyyden vitamiinina hyvästä syystä. Se on arvokas luonnollinen antioksidantti, jonka päätehtävänä on suojella elimistöä hapettumisstressiltä, joka voi johtaa vapaiden radikaalien aiheuttamiin soluvaurioihin. Se hidastaa kaikkia ikääntymisprosesseja, minkä ansiosta pysyt terveenä ja nuorena pitkään; sillä on myös erinomainen vaikutus lihasten toimintaan. Se suojaa punaisia verihiutaleita hallitsemattomalta, vaaralliselta yhteenliimautumiselta osallistumalla sen estävien antikoagulanttien synteesiin. Se on myös välttämätöntä miesten siittiöiden asianmukaiselle tuotannolle , ja naisilla se vaikuttaa sikiön asianmukaiseen kehitykseen ja raskauden ylläpitoon.

E-vitamiinin lisäksi hampunsiemen sisältää myös arvokkaita B-vitamiineja: B1. B3 ja B5 i B6, jotka vaikuttavat luiden kasvuun, ihon ja kynsien kuntoon, tukevat immuunijärjestelmää ja osallistuvat aktiivisesti testosteronin synteesiin – joka on tärkeä mieshormoni. A-vitamiinilla puolestaan on syöpää ehkäisevä vaikutus, se vahvistaa soluseinämiä, parantaa näköä, nopeuttaa haavojen paranemista ja tukee punasolujen tuotantoa.

Toinen hampunsiemenistä löytyvä terveydellemme tärkeä ainesosa ovat erittäin arvokkaat tyydyttymättömät rasvahapot, joista tärkeimmät ovat:

On myös syytä huomata, että kaksi ensimmäistä tyydyttymätöntä rasvahappoa, Omega-3 ja Omega-6, ovat hampunsiemenissä täydellisessäsuhteessa, optimaalisessa suhteessa 3:1. Tämä tasapaino on ehdottomasti kaikkein edullisin terveydellemme, sillä se neutralisoi jommankumman hapon puutteen tai ylimäärän mahdolliset vaikutukset.

Vitamiinien ja rasvahappojen lisäksi hampunsiemen on myös runsas kivennäisaineiden ja helposti sulavan ravintokuidun lähde. Tärkeimpien elementtien puutteet ruokavaliossamme johtavat lähes välittömästi vaikeasti hoidettaviin sairauksiin, ja siemenistä löydämme tarvitsemiamme mineraaleja, kuten:

Helposti imeytyvä ravintokuitu vaikuttaa myönteisesti ruoansulatukseen ja ruoansulatusjärjestelmän kaikkien osien toimintaan. Se muun muassa hidastaa hiilihydraattien imeytymistä, mikä estää verensokerin vaihtelut, poistaa myrkkyjä ja muita aineenvaihdunnan negatiivisia tuotteita sekä ehkäisee maha- ja suolistosairauksien kehittymistä. Kuitujen lisävaikutus on se, että ne tukahduttavat tehokkaasti ruokahalua, joka johtaa ylipainoon ja lihavuuteen, jos sitä ei hallita ajoissa.

Tällaisen koostumuksen ansiosta ei ole ihme, että hamppu ja sen siemenet, hampunsiemenet, ovat viime aikoina nauttineet loistavasta maailmanlaajuisesta urasta paitsi terveysruoan ystävien myös monien luonnonlääketieteen harrastajien keskuudessa. Niiden sisällyttämisestä ruokavalioon saatavat hyödyt ovat ilmeisiä, ja niiden säännöllistä kulutusta suositellaan kaikille , jotka välittävät:

Hampunsiemeniä on helposti saatavilla terveysruokakaupoista, joissa niitä on yleensä saatavilla useissa eri muodoissa: jauhettuina, kuorittuina tai kokonaisina kuorineen, jotka sisältävät myös arvokkaita ainesosia. Tyypillisen paketin hinta ei myöskään ole liian korkea, ja niitä voidaan käyttää menestyksekkäästi monien ruokien lisänä, esimerkiksi lisäämällä niitä jauhettuna jauhoihin, joista voidaan sitten leipoa herkullista leipää tai keksejä. Ne sopivat erinomaisesti myös smoothieiden ainesosiksi, etenkin kun ne sekoitetaan suosikkivihanneksien ja -hedelmien kanssa. Hampunsiemenistä valmistetaan myös edellä mainittua poikkeuksellisen maukasta öljyä, joka sopii erinomaisesti salaattien joukkoon, mutta jota ei voi paistaa sen alhaisen savupisteen vuoksi. Keittiössä on paljon ideoita hampunsiementen käyttöön, ja reseptien selaaminen terveellisen ruokavalion verkkosivustoilla tarjoaa varmasti jokaiselle jotakin.