Foolihappo – ominaisuudet ja rooli kehossa
Foolihappo tunnetaan myös nimellä B9-vitamiini, B11-vitamiini tai folasiini. Useimmiten yhdistämme siihen, että raskaana olevien naisten pitäisi ottaa sitä, foolihappoa tarvitsevat kuitenkin kaikki, ja monilla ihmisillä on sen puute. monet ihmiset kärsivät sen puutteesta. Valitettavasti, lukuun ottamatta naisia, jotka odottavat Valitettavasti vauvaa odottavia naisia lukuun ottamatta tuskin kukaan ajattelee puutteiden täydentämistä. I vaikka liian vähäisen foolihapon suurimmat seuraukset ovatkin seuraavat aiheuttaa itse asiassa raskaana oleville naisille (sikiövaurioita voi esiintyä), meidän kaikkien tulisi kiinnittää huomiota sen sopivaan määrään ruokavaliossa. ruokavalio. Mitä foolihappo on, mikä on sen rooli elimistössä ja miksi se on niin tärkeä tuleville äideille? miksi se on niin tärkeää tuleville äideille.
Contents
Foolihappo – ominaisuudet
Jokainen ihminen tarvitsee foolihappoa aivan ensimmäisistä hetkistä lähtien. Tämän komponentin tarve ei vähene ennen vanhuutta. Foolihappo (B9-vitamiini, B11, M-vitamiini, folaatti, folasiini) on komponenttiryhmä, johon kuuluu noin 20 pteriinijohdannaista. Foolihappoa esiintyy luonnostaan monissa kasvien ja eläinten kudoksissa, ja se kuvattiin ensimmäisen kerran 1940-luvulla, kun pinaatin lehtiä tutkittiin. Happo on saanut nimensä latinankielisestä sanasta folium, joka tarkoittaa lehteä. Foolihappo on keltainen aine, joka liukenee hyvin veteen.
Kemiallisen rakenteensa puolesta foolihappo on foolihappo on yhdistelmä pterinium-periaatteesta, joka on p-aminobentsoehappo (PABA) ja glutamiinihappo. Korkein Se on biologisesti aktiivisimmillaan tetrahydrofolaattina (TH4-folian).
Foolihappo – vaikutukset ja ominaisuudet
Foolihappo osallistuu kaikkien solujen normaaliin kasvuun ja säätelee niiden toimintaa. Se tekee tämän synteesin kautta, jossa nukleiinihapot muodostavat geneettisen matriisin DNA – prosessin, jossa myös B9-vitamiini osallistuu aktiivisesti. Yhdessä B12-vitamiinin kanssa foolihappo osallistuu punasolujen muodostumiseen ja kehittymiseen, joten sillä on verta muodostava vaikutus ja se voi torjua anemiaa. Jotkut tutkijat väittävät, että foolihappo voi ehkäistä tiettyjä syöpiä, erityisesti naisen sukuelimiin liittyviä syöpiä, kuten kohdunkaulan syöpää.
Yhdessä muiden vitamiinien kanssa B-ryhmän vitamiinit, foolihappo vaikuttaa homokysteiinin oikeaan tasoon – se on aminohappo, jonka korkeat pitoisuudet voivat häiritä fysiologisia solujen fysiologiset prosessit (erityisen vaarallisia soluille, jotka ovat alle intensiivisesti kehittyvät solut). Viimeaikaiset tiedot osoittavat myös, että liiallinen määrä homokysteiiniä elimistössä voi edistää Aineen käyttöä ruokavaliossa ei suositella. Homokysteiini on myös osoitettu lisäävän huonon kolesterolin tasoja, mikä puolestaan lisää Aminohappo vähentää homokysteiinin määrää elimistössä, mikä puolestaan edistää ateroskleroosin kehittymistä. Tämä aminohappo vähentää typpioksidin taso – yhdiste, joka laajentaa ja laajentaa verisuonet.
Ihmiskeho yrittää ylläpitää homokysteiinin normaalia tasoa muuttamalla sen kysteiiniksi, jota esiintyy lähes kaikissa proteiineissa, mukaan luettuna Sitä esiintyy lähes kaikissa proteiineissa, myös hiusten keratiinissa ja metioniinissa. Jälkimmäinen proteiini serotoniinia tuotetaan, joka parantaa mielialaa ja mahdollistaa rauhallinen, terve rentoutuminen ja hyvä uni sekä noradrenaliini, joka vastaa siitä, että meillä on energiaa toimia päivän aikana. päivä. Nämä ovat niin sanottuja ”onnellisuushormoneja”, joilla on erittäin tärkeä merkitys. Nämä ovat niin sanottuja ”onnellisuushormoneja”, joilla on erittäin tärkeä rooli elimistössä, joten niiden sopivasta tasosta kannattaa huolehtia. Tutkimukset osoittavat, että ihmiset, joilla on masennusta ja masennuksen oireyhtymää Foolihapon puutetta havaitaan usein masennuksesta ja masennusoireyhtymästä kärsivillä.
Foolihapon puutos – oireet
Foolihapon puute voi johtaa:
- anemia;
- rappeutumishäiriöt;
- osteoporoosi;
- sydän- ja verisuonitaudit;
- sikiön epämuodostumat.
Foolihapon liikaa – oireet
Foolihappo on vitamiini, jota me voi olla liikaa. On arvioitu, että liian korkea foolihappo voi lisätä karsinogeneesin prosessia varhaisvaiheen syöpä.
Kuluttaa liikaa foolihappoa Foolihappo voi peittää B12-vitamiinin seuraukset. B12-vitamiinin puute, joka on erittäin vaarallinen, koska puute tämän Tämä on erittäin vaarallista, koska tämän komponentin puute johtaa anemiaan ja hermoston muutoksiin, sekä mielenterveyshäiriöt.
Missä foolihappoa esiintyy – lähteet
Eniten foolihappoa on tummanvihreissä vihanneksissa, palkokasveissa, hedelmissä ja viljatuotteissa. Valitettavasti B9-vitamiini hajoaa nopeasti lämpökäsittelyn ja auringonvalolle altistumisen aikana. Tuotteet menettävät jopa 70 prosenttia foolihaposta kypsennyksen aikana, ja ruoan pitkäaikainen varastointi voi vähentää määrän puoleen. Ihmiskeho ei myöskään pysty varastoimaan tätä vitamiinia pitkiä aikoja, joten sitä on syötettävä säännöllisesti. Foolihapon imeytymistä parantavat C-vitamiini (sen lisääminen suojaa jossain määrin B9-vitamiinia hajoamiselta), muut B-vitamiinit ja biotiini (H-vitamiini) .
Parhaita foolihapon lähteitä ovat:
- linssejä (1 lasillinen keitettyjä linssejä sisältää noin 326 µg);
- kikherneitä (1 lasillinen keitettyjä kikherneitä vastaa noin 310 µg).
- pintopapuja (1 lasillinen on noin 310 µg);
- parsaa (200 g on noin 298 µg);
- pinaattia (200 g on noin 292 µg);
- roomansalaattia (200 g on noin 272 µg);
- parsakaali (200 g on noin 194 µg);
- nauriinlehtiä (150 g on noin 177 µg);
- Savoijinkaali (200 g on noin 160 µg);
- punajuurta (180 g on noin 144 µg);
- ruusukaali (200 g on noin 122 µg);
- avokado (140 g on noin 113 µg);
- persilja (60 g on noin 91 µg);
- Kukkakaali (200 g on noin 88 µg);
- vihreitä herneitä (140 g on noin 88 µg);
- quinoa (180 g on noin 76 µg);
- appelsiinit (1 yksikkö on noin 72 µg);
- auringonkukansiemeniä (30 grammaa noin 68 µg).
On mielenkiintoista huomata, että B9-vitamiini on yksi niistä harvoista, joiden synteettinen muoto imeytyy paremmin. parempi kuin elintarvikkeista, koska se on lähes 100 %, kun taas elintarvikkeista Säilytämme noin 50 prosenttia tästä ruoan sisältämästä komponentista.
Milloin folaattitaso elimistössä laskee? Sen huomattava menetys tapahtuu, kun elämme kroonisessa stressissä, juomme suuria määriä kahvia ja alkoholia ja poltamme savukkeita. Foolihappo hajoaa myös asetyylisalisyylihapon ja joidenkin ehkäisyvälineiden käytön yhteydessä. Puutteita esiintyy myös rajoittavien ruokavalioiden yhteydessä.
Foolihapon annostus
Suositeltu päivittäinen foolihapon saanti
foolihappo on ikäryhmästä riippuen seuraava:
- lapset: 1 – 3-vuotiaille – 150 μg; 4-6-vuotiaat – 200 μg; 7-9-vuotiaat. – 300 μg
- pojat: 10-12-vuotiaat – 300 μg; 13-18-vuotiaat – 400 μg;
- tytöt: 10-12 vuotta Tytöt: 10-12-vuotiaat 300 μg; 13-18-vuotiaat 400 μg;
- miehet: 400 μg;
- naaraat: 400 μg;
- Raskaana olevat naiset: 600 μg;
- imettävät naiset: 500 μg.
Foolihappo raskauden aikana
Asiantuntijat suosittelevat foolihapon ottamista paitsi naisille, jotka ovat jo tulleet raskaaksi, myös niille, jotka yrittävät saada lasta. Vauvan ensimmäinen hermostoputki, jota kutsutaan myös hermostoputkeksi ja josta kehittyy selkäydin ja aivot, alkaa muodostua 17-30 päivän kuluttua hedelmöityksestä. Tämä on ajanjakso, jolloin monet naiset eivät vielä tiedä olevansa raskaana, ja jo silloin he tarvitsevat enemmän B9-vitamiinia.
Liian vähäinen foolihapon määrä näiden elinten muodostumisen aikana aiheuttaa vikoja niiden kehityksessä. Tämä voi johtaa siihen, että lapsivettä pääsee selkäytimeen ja aivoihin ja niiden kehitys pysähtyy. Tämä voi johtaa aivo-selkäydintyrään, aivojen aponeuroosiin ja selkärankahalkioon. Jos kyseessä on aivojen aponeuroosi, lapsi voi selvitä hengissä vain muutaman tunnin. Selkärankahalkio aiheuttaa alavartalon liikuntakyvyttömyyttä, johon liittyy usein myös kehitysvammaisuutta.
Puolassa tällaisia vikoja esiintyy 1-2 1000:aa syntynyttä kohti Puolassa, mikä on melko suuri määrä. Siksi Raskautta suunnitteleville naisille suositellaan foolihappolisää. Siksi raskautta suunnittelevien naisten on suositeltavaa ottaa 0,4 mg foolihappoa päivittäin useiden kuukausien ajan ennen raskautta. Siksi heitä olisi neuvottava ottamaan 0,4 mg:n päivittäistä foolihappolisää useiden kuukausien ajan ennen kuin he alkavat yrittää saada lasta.
Foolihapon annostus raskauden aikana
B9-vitamiinia pidetään tärkein raskauden aikana. Se voidaan tietenkin ottaa Se voidaan tietenkin ottaa ruoan kanssa ja syömällä sopivaa ruokavaliota. Kuitenkin, koska Kuitenkin, kuten aiemmin mainitsin, foolihapon imeytyminen ravinnosta imeytyy ruoasta huonommin kuin synteettisessä muodossaan. Raskaana olevien naisten olisi sen vuoksi olisi luotettava tämän komponentin hyvään täydentämiseen.
Raskauden aikana foolihappo on mukana osallistuu solujen säätelyyn ja edistää punasolujen normaalia kehitystä. foolihappo osallistuu solujen säätelyyn ja edistää punasolujen normaalia kehitystä. On syytä muistaa, että raskaana olevilla naisilla On tärkeää muistaa, että raskaana oleville naisille ei ole tärkeää ainoastaan kehittyvän vauvan turvallisuus, On syytä muistaa, että raskaana oleville naisille on tärkeää paitsi kehittyvän vauvan myös tulevan äidin turvallisuus. Äiti voi saada helposti infektioita tai saada anemiaa. Tämän vuoksi on tärkeää noudattaa oikeaa ruokavaliota ja ottaa lisäravinteita lääkärin valvonnassa. lisäravinteet lääkärin valvonnassa. Tutkimukset osoittavat, että foolihapon ottaminen foolihappo raskauden aikana vähentää hermostoputken vikojen riskiä. Tämän vitamiinin pitkäaikainen saanti suojaa naisia kohdunkaulan solunsalpaajalta. naisia kohdunkaulan syövältä.
Kuinka kauan ottaa foolihappoa raskauden aikana?
Lääkärit suosittelevat foolihapon käyttöä lääkärit suosittelevat foolihapon käyttöä 16. raskausviikkoon asti ja korostavat, että sen Täydennysravinto ennen raskautta ja raskauden alussa on kaikkein tärkeintä, Tällöin tämän mineraalin puute voi aiheuttaa pahimmat seuraukset. seuraukset. Raskaudenaikainen systemaattinen foolihappoannos on myös noin 0,4 %. mg päivässä. Tämän vitamiinin yliannostuksesta ei ole huolta, koska se on Se erittyy virtsaan.
On tapauksia, joissa Joissakin tapauksissa on järkevää ottaa raskauden aikana suurempia annoksia foolihappoa. raskaus. Näihin kuuluvat:
- kaksosraskaus;
- BMI-indeksi yli 30;
- tupakointi.
Suositellaan 1 mg:n annosta foolihappoa. myös raskaana oleville naisille, jotka kärsivät megaloblastisuudesta. ja hyperhomokysteinemia. Epilepsiaa sairastavat naiset, joilla on ollut joilla on ollut hermostoputkivikoja aiemmissa raskauksissa, olisi syytä ottaa enintään 4 mg foolihappoa päivässä.
Runsaasti foolihappoa sisältävä ruokavalio – säännöt
Vaikka foolihappo on useimmiten Vaikka foolihaposta puhutaan useimmiten raskaana olevien naisten yhteydessä, sitä tarvitsevat kaikki. foolihappoa tarvitsevat kaikki. Ihmiset, joilla ei ole lisääntynyttä tarvetta tälle eivät tarvitse lisää foolihappoa lisäravinteilla, kunhan he varmistavat riittävän foolihapon saannin ruokavaliossaan. foolihappoa ruokavaliossaan. Miten teen foolihappoa sisältävän ruokavalion?
Miten voin lisätä foolihapon määrää? ruokavaliossa?
Voimme noudattaa useita periaatteita lisätä foolihapon määrää ruokavaliossamme. ruokavalio.
Syö runsaasti hedelmiä ja vihanneksia
Vihannekset ja hedelmät ovat parhaita hedelmät ja vihannekset ovat paras folaatin lähde luonnollisessa muodossaan. Lisäksi ruokavalion tulisi ruokavaliossasi tulisi olla myös muita foolihapon lähteitä, kuten täysjyväleipää ja -viljaa. Lisäksi ruokavalioon tulisi sisällyttää myös muita folaatin lähteitä, kuten täysjyväleipää ja aamiaismuroja.
Valitse vähiten käsitelty
Kun foolihappo altistuu korkeille lämpötiloille foolihappo hajoaa nopeasti lämmön vaikutuksesta. Se on myös herkkä Se on myös herkkä valolle, joten ruoka on säilytettävä tiiviisti Siksi elintarvikkeet olisi säilytettävä tiiviisti suljetuissa pakkauksissa pimeässä paikassa. Jos vihanneksia on pakko keittää, se on parasta tehdä mahdollisimman lyhyesti. Jos vihanneksia joudutaan keittämään, se on parasta tehdä mahdollisimman lyhyessä ajassa ja mahdollisimman pienessä vesimäärässä, joka ei myöskään saisi olla liian vähäinen. Jos vihanneksia on pakko keittää, se on parasta tehdä mahdollisimman lyhyessä ajassa ja mahdollisimman vähässä vedessä, jota ei myöskään pidä kaataa pois, koska se sitoo suuria määriä foolihappoa. Veden jälkeen Vihannesten keittämisen jälkeinen vesi voidaan käyttää esimerkiksi kastikkeiden valmistukseen.
Täydennysravinto
Jos sinulla ei ole mahdollisuutta toteuttaa Jos et pysty sisällyttämään foolihappoa sisältäviä tuotteita ruokavalioosi ja jos olet Jos et pysty syömään folaattia sisältäviä elintarvikkeita ja epäilet folaatin puutetta, sinun on syytä ottaa lisäravinteita. Synteettinen muoto B9-vitamiinia imeytyy erittäin hyvin ja auttaa varmasti täydentämään puutteita. täydentää puutteita.
Foolihappo – yhteenveto
Foolihappo, joka tunnetaan myös nimellä B9-vitamiini tai folasiini on ainesosa, joka on välttämätön, jotta välttämätön kaikille, sekä lapsille että aikuisille. Korkein Suurin tarve tälle komponentille on raskaana olevilla naisilla, erityisesti sen alussa, koska B9-vitamiini vähentää merkittävästi neuraaliputkivian riski, joka voi johtaa selkäytimen ja aivojen vaurioituminen. Lääkärit suosittelevat foolihappoa tulisi ottaa muutama kuukausi ennen kuin aletaan yrittää saada lasta ja ja vähintään 16. raskausviikolle asti. Tutkimukset osoittavat, että foolihappo voi myös ehkäistä kohdunkaulan syöpää. Naisille suositellaan foolihappolisää.
Folaattia voidaan saada elintarvikkeissa; suurimmat määrät löytyvät vihanneksista ja hedelmistä. raa’at vihannekset ja hedelmät. Korkeat lämpötilat ja valo edistävät foolihapon nopeaa hajoamista. Siksi foolihapon määrän lisäämiseksi ruokavaliossa foolihapon määrän lisäämiseksi ruokavaliossa elintarvikkeiden käsittely olisi pidettävä mahdollisimman vähäisenä ja pidä elintarvikkeet tiiviisti suljetuissa pakkauksissa. B9-vitamiini on yksi niistä harvoista vitamiineista, joiden synteettinen muoto on synteettinen. Se on yksi niistä harvoista vitamiineista, joiden synteettinen muoto imeytyy paremmin kuin ravinnosta saatava, joten raskaana olevat naiset ja henkilöille, jotka epäilevät itsellään olevan foolihapon puutetta, Siksi raskaana olevien naisten ja niiden, jotka epäilevät foolihapon puutetta, olisi turvauduttava lisäravinteisiin.