Olisi vaikea löytää ketään, joka ei pitäisi sitrushedelmien eksoottisesta mausta. Useimmat meistä arvostavat kuitenkin vain tunnetuimpien hedelmien, sitruunoiden, greippien ja appelsiinien, makuominaisuuksia. Kannattaa tutustua muihin sitrushedelmien luokkaan kuuluviin hedelmiin ja selvittää, mitä terveyttä ja painonpudotusta edistäviä ominaisuuksia niillä on.

Kun poimit mehukkaan ja makean appelsiinin, et oikeastaan ajattele, mikä hedelmä on, mistä se on peräisin tai mihin lajiin se kuuluu. Kannattaa kuitenkin tietää, että sitrushedelmiä ovat vain Aasian ja Australian lämpimillä trooppisilla alueilla luonnossa kasvavat hedelmät ja että niitä tuottavat puut ja pensaat kuuluvat myös sukuun Rutaceae. On myös heti havaittavissa, että yksittäisillä hedelmillä, joita syömme yhä suurempia määriä, on tiettyjä yhteisiä piirteitä, kuten:

Sitrushedelmiä on monia lajikkeita, joista toiset ovat enemmän ja toiset vähemmän tunnettuja, mutta ne kannattaa tuntea kaikki, jotta tiedät , mitä niistä kannattaa ottaa ruokavalioon. Näitä tunnettuja ja yleisimmin kulutettuja sitrushedelmälajeja ovat muun muassa:

Kuori on juuri tämänvärinen, alun perin Kiinasta peräisin, mutta nykyään niitä viljellään käytännössä kaikkialla tropiikissa ja subtropiikissa. Ne ihastuttavat maullaan, mehukkuudellaan ja samalla suhteellisen alhaisella kaloripitoisuudellaan, sillä 100 g hedelmää sisältää vain 47 kcal. Appelsiinien koostumus on myös huomattava, ja ne sisältävät sellaisia ravintoaineita kuin A-vitamiinia, B-vitamiineja, C-vitamiinia, eteerisiä öljyjä, kivennäisaineita, sinkkiä, fosforia, magnesiumia, kaliumia, seleeniä, kalsiumia, rautaa, flavonoideja ja ravintokuitua. Niiden ansiosta hedelmä saa erittäin arvokkaita parantavia ominaisuuksia:

Yhtä lailla suosittuja, niitä syödään erityisesti talvikaudella, emmekä voi edes kuvitella joulua ilman niitä. Mandariinit muistuttavat pieniä appelsiineja, ja suosituimmalla lajilla, klementiineillä, on tyypillinen pehmeä kuori, ja ne ovat mandariinin ja appelsiinin risteytys. Aktiivisten yhdisteiden osalta mandariineissa on runsaasti C-vitamiinia ja foolihappoa eli B9-vitamiinia. Ne sisältävät myös sinkkiä, mangaania, kaliumia, kalsiumia, kalsiumia, rautaa, magnesiumia ja natriumia sekä pektiiniä. Kun syöt niitä säännöllisesti, voit luottaa:

Appelsiineja suuremmat, maultaan omaleimaisen makean ja happaman makuiset, joissa on ripaus katkeruutta. Greippejä on useita eri lajikkeita, jotka eroavat toisistaan lähinnä kuoren värin perusteella, joka voi olla tummanpunainen, oranssi, keltainen, vaaleanpunainen tai valkoinen. Kuten useimmat sitrushedelmät, myös tämä hedelmä on vähäkalorinen, ja sitä voi syödä ilman painonnousun vaaraa. Vähenemistä saattaa edistää myös hedelmän koostumus, joka sisältää lukuisten kivennäisaineiden tai A- ja C-vitamiinien lisäksi tiamiinia (B1-vitamiini), kuitua, hiilihydraatteja, lykopeenia, proteiineja ja folaattia. Greippien terveysominaisuuksista on syytä korostaa:

Ilman niitä emme voi kuvitella kupillista teetä, ja niillä on monenlaisia sovelluksia paitsi keittiössä myös lääketieteessä ja kosmetiikassa. Hapan makunsa vuoksi niitä on vaikea syödä raakana, vaikka se kannattaakin, sillä ne sisältävät poikkeuksellisen paljon terveydelle välttämätöntä C-vitamiinia, yli 30 mg 100 grammassa hedelmää, ja sama määrä sisältää vain 29 kcal. Lisäksi ne korvaavat mahdollisia puutteita A-vitamiinin, tiamiinin, riboflaviinin, niasiinin, koliinin, pyridoksiinin, foolihapon, kuidun, sinkin, fosforin, magnesiumin, kaliumin, seleenin, kalsiumin ja raudan osalta. Näiden ansiosta sitruuna tukee terveyttämme monella tasolla vaikuttaen:

Edellä esiteltyjen neljän tunnetuimman sitrushedelmän lisäksi on muitakin, joita kannattaa arvostaa paitsi niiden maun ja aromin myös niiden myönteisen vaikutuksen vuoksi moniin ihmisen terveyden osa-alueisiin. Omalta osaltamme voimme suositella esimerkiksi seuraavia:

Kutsutaan myös nimellä lime, joka on sitruunan johdannainen, mutta maultaan happamampi, mitä voidaan tietysti pitää etuna eikä haittana. Lääkärit ja terveelliset ravitsemusasiantuntijat arvostavat sitä sen ravinteiden runsauden vuoksi, vitamiinien, A-, B-, C- ja E-vitamiinien, flavonoidien ja suurten annosten välttämättömien kivennäisaineiden sinkin, fosforin, magnesiumin, kuparin, kalsiumin ja raudan vuoksi. Sen terveysominaisuudet ovat yhtä laajat, ja niihin kuuluvat mm:

Vaikka se muistuttaa sitruunaa tai limeä, se on itse asiassa appelsiinilaji, joka on ensisijaisesti lisä yhdelle suosituimmista teetyypeistä, joka on epäilemättä Earl Grey, jota on saatavana myös öljymuodossa. Se on vastuussa sen ainutlaatuisesta mausta, mutta samalla se vaikuttaa terveyteemme A-, B- ja C-vitamiinien voimalla ja saa niiden ansiosta ominaisuuksia:

Tunnetaan myös nimellä jättiläisappelsiini, joka kasvaa luonnossa myös Kaukoidässä, Thaimaassa, Kiinassa ja Japanissa. Ulkonäöltään se muistuttaa jonkin verran greippiä, mutta on paljon suurempi ja painavampi, sen paino voi olla jopa 2 kg, josta suurin osa on valitettavasti paksua kuorta. Pameloa tuskin voi kutsua laihdutusta edistäväksi hedelmäksi, vaikka se sisältääkin melko paljon ravintokuitua, 100 g on peräti 230 kcal, mutta sitä kannattaa ehdottomasti kokeilla.

Sen ravitsemuksellisista ominaisuuksista vastaavat C-vitamiinin määrä, joka ylittää huomattavasti ihmiskehon päivittäisen tarpeen, sekä B-vitamiinit ja arvokkaat hivenaineet, fosfori, magnesium, kupari ja kalium. Näiden ansiosta sillä on seuraavat vaikutukset: