Vitamiin B12 – toime, omadused, roll organismis. Puudulikkuse sümptomid
Vitamiin B12 on ühend,mis täidab inimkehas mitmeid olulisi funktsioone. Kahjuks on selle puudujääke sageli alahinnatakse või seostatakse muude haigused, sest neil on ebatavalised sümptomid. Kõige olulisem Selle vitamiini funktsioon on selle osalemine punaste vereliblede tootmises. ja muud rakud kehas. Need ei ole siiski tema ainukesed omadused, sest sellel on palju rohkem. Vitamiin B12 võib võtta koos toiduga, kuigi teatud tingimustel on vajalik ka toidulisand. vajalik on ka toidulisand. Mis on vitamiin B12, milliseid funktsioone see organismis täidab, kus seda võib leida ja millised on selle puuduse sümptomid? millised on selle puuduse sümptomid?
Contents
- 1 Vitamiin B12 – omadused
- 2 Vitamiini B12 funktsioon B12 on inimkeha
- 3 Vitamiini B12 mõju
- 4 Vitamiini B12 puudus
- 5 Vitamiini B12 puudulikkuse sümptomid
- 6 Vitamiin B12 – toiduallikad
- 7 Vitamiin B12 – mustuse vitamiin
- 8 Vitamiin B12 – annustamine
- 9 Vitamiin B12 ennetamisel ja ravimisel haigused
- 10 Vitamiini B12 puudus eakatel inimestel eakad
- 11 Vitamiin B12 tablettidena
- 12 Vitamiin B12 süstid
Vitamiin B12 – omadused
Vitamiini B12 nimetatakse ka kobalamiiniks või punaseks vitamiiniks (kuna see osaleb punaste vereliblede tootmises). Esimest korda mainiti seda koostisosa 1835. aastal, kui kirjeldati esmakordselt punaste vereliblede tootmise häiret, mida tänapäevalgi tuntakse pernitsioosse aneemia nime all. 1920. aastal avaldati uuringud, mis tõestasid, et maksa andmine koertele, kes olid kaotanud palju verd, kiirendas nende taastumist. Seejärel alustati katseid, et teha kindlaks, milline maksakomponent sellist käitumist soodustab. Need katsed näitasid, et lisaks rauale sisaldab maks ka teist ainet, mis osutub aneemia ravimisel kasulikuks. Teadlastel õnnestus isoleerida maksast puhas punast värvi ühend, mis juba väikestes annustes takistas aneemiat. See ühend sisaldas fosforit ja koobaltit ning sai nimeks vitamiin B12.
Vitamiini B12 funktsioon B12 on inimkeha
Vitamiin B12peamine roll on järgmine selle osalemine vereloome protsessis. Vitamiini B12 imendumine toimub terminales ileumis, kus on olemas faktor Castle’a, glükoproteiini, mida toodetakse mao limaskesta rakkude poolt. Kobalamiin seondub Castle’a faktor, et moodustada vereloome faktor, mis on seotud osalevad vere moodustamisel vereloome süsteemis. Vitamiin B12 on vajalik punaste vereliblede tootmiseks luuüdis ja osaleb lisaks DNA ja RNA transformeerumisel erütroblastides.
Kuigi see on kõige olulisem omadus B12-vitamiin ja see ongi see ühend, mille poolest see on kõige paremini tuntud, selle roll organismis on palju laiem.
Vitamiini B12 muud omadused:
- on normaalseks kasvuks hädavajalik;
- Osaleb valkude ja nukleiinhapete sünteesis;
- säilitab vaimse tervise, aidates võidelda stressi ja unetuse vastu;
- osaleb müeliinikihi neurotransmitterite moodustamises, mõjutades seeläbi vaimset sooritusvõimet;
- osaleb rasvade ja süsivesikute ainevahetuses.
Vitamiini B12 mõju
Piisav vitamiin B12 tarbimine on vajalik iga inimese nõuetekohaseks toimimiseks. See osaleb ainevahetusprotsessis, parandades ja stimuleerides seda, mis võib soodustada kaalulangust. Vähesed inimesed omistavad sellele vitamiinile tähtsust, ometi mõjutab see sisemiste rakkude energiatarbimist, vähendab väsimustunnet ja aitab säilitada korrektset lihastegevust. Sportlased, kellel võib olla suurenenud nõudlus selle komponendi järele, peaksid seetõttu hoolitsema selle piisava koguse hankimise eest.
Vitamiin B12 vastutab:
- paljude ainevahetuse ja energia muundamise õige kulg;
- närvisüsteemi nõuetekohane toimimine;
- Kombineerib koos foolhape, mõjutab homotsüsteiini (aminohape, mille liigne sisaldus võib põhjustada ateroskleroosi) ainevahetust;
- osaleb punaste vereliblede tootmises ja valmimises;
- tugevdab immuunsüsteemi toimimist;
- vähendab väsimust ja väsimustunnet;
- aitab säilitada õiget lihastegevust;
- osaleb nukleiinhapete sünteesis;
- osaleb rasvade ja süsivesikute ainevahetuses.
Vitamiini B12 puudus
Vitamiini B12 puudulikkuse sümptomid võib sarnaneda paljude erinevate haiguste sümptomitega, seetõttu on harva harva seostame neid kobalamiini puudusega. Kui me aga ei reageeri piisavalt kiiresti, võivad sümptomid halvenevad, põhjustades meie füüsilise tervise halvenemist, samuti psühholoogilised sümptomid.
Vitamiini B12 puuduse põhjused
On erinevaid põhjuseid vitamiini B12 puudus meie organismis. Kõige levinumad neist on on:
- liiga vähe vitamiini B12 toitumine;
- kõrvalekalded Castle sisemine faktor või kaasasündinud puudulikkus;
- atroofiline gastriit gastriit;
- seisund pärast mao resektsiooni pärast pärast operatsiooni;
- Lesniowski-Crohni tõbi;
- ileumi düsfunktsioon ileum;
- infektsioon paelussile (vitamiin B12 tarbimine suureneb);
- krooniline pankreatiit;
- Zollingeri-Ellisoni sündroom;
- bakteriaalne ülekasvu sündroom;
- tsöliaakia;
- transkobalamiin III puudulikkus.
Vitamiini B12 puudust võivad põhjustada ka teatud ravimid, sealhulgas:
- prootonpumba inhibiitorid (omeprasool, pantoprasool, lansoprasool);
- histamiini H2-retseptori antagonistid H2-retseptori antagonistid (tsimetidiin, ranitidiin);
- metformiin;
- dilämmastikoksiid;
- atsetüülsalitsüülhape;
- sulfasalasiin;
- kolhitsiin;
- p-aminosalitsüülhape.
Vitamiini B12 puudulikkuse sümptomid
Vitamiini B12 puuduse sümptomid võivad ilmneda inimese keha erinevates osades. Kõige sagedamini on need seotud vereloome süsteemiga ja esinevad aneemia kujul. Siiski võivad esineda ka seedetrakti ja närvisüsteemi häired. Liiga vähene vitamiin B12 ja foolhappe sisaldus aitab kaasa sümptomite tekkimisele vaimses valdkonnas (mis sarnanevad vaimuhaiguse sümptomitele).
Vitamiini B12 puudulikkuse sümptomid – vereloome süsteem:
- nõrkus;
- Peavalu ja pearinglus;
- naha kahvatus;
- valulikud haavandid nurkades suu;
- põletav keel – nn. pühvli keel (sile, läikiv);
- maitse kaotamine;
- söögiisu kadumine (eriti vastumeelsus liha ja praetud toidu söömise suhtes);
- kõhukinnisus;
- kõhulahtisus;
- iiveldus;
- põhjendamatu kaalulangus;
- aneemia.
Vitamiini B12 puuduse sümptomid – närvisüsteem:
- kipitustunne, tuimus kätes ja jalgades (paresteesia);
- voolu läbimise tunne piki selgroogu, kui pea kallutatakse ettepoole (Lhermitte’i Lhermitte’i märk);
- vähenenud nägemine (atroofia tõttu). nägemisnärvi);
- arestimised;
- vibratsiooni ja tundlikkuse kadumine (orienteerumisvõime ja kehataju kadumine);
- sõrmeotsa torkimine;
- kõndimise ebastabiilsus.
Vitamiini B12 puuduse sümptomid – vaimne:
- depressiivsed häired;
- ärevus;
- hüpomaania sündroomid (seisund liiga kõrgendatud meeleolu);
- mäluhäired (tavaliselt kerge);
- kognitiivne kahjustus (alates kergest kerge, isegi dementsus);
- megaloblastiline hullumeelsus;
- muutused käitumises, isiksuses.
See on psühhiaatrilised sümptomid on kõige ebakindlamad, kuna neid seostatakse harva olulise vitamiini puudus. Kuid liiga vähe vitamiini B12 võib põhjustada ka visuaalseid hallutsinatsioone ja ägedaid psühhoose, mis ei allu selliste seisundite tavapärasele ravile. Psühhootilised episoodid tekivad tavaliselt juhul, kui pikaajaline ja äge kobalamiini puudus, seega pärast seda, kui seetõttu tasub pärast esimest maaniaepisoodi diagnoosimisel arvesse võtta testid vitamiini B12 sisalduse määramiseks patsiendi organismis.
Vitamiin B12 – toiduallikad
Vitamiini B12 võib saada toiduga. Suurimad kogused on loomse päritoluga toodetes: liha, kala, munad, piim, juust ja külmutatud tooted. Hinnanguliselt on suurim kogus vitamiini B12 leidub haugis, neerudes ja maksas (üle 20 µg/100 g). Ka muudes kalades, nagu heeringas, forell, makrell (5-20 µg/100 g) on seda märkimisväärses koguses.
Üsna suures koguses kobalamiini leidub ka toidupärmis.
Vitamiin B12 praktiliselt puudub taimsetes toodetes, mistõttu veganid kannatavad sageli puuduse all ja peaksid eelkõige toetuma selle lisamisele. Väärtusliku vitamiini B12 puudused esinevad harvemini inimestel, kes kasutavad ketogeenset dieeti, mis põhineb peamiselt loomsete toodete tarbimisel.
Vitamiin B12 sisaldus 100 g kohta
- vähem kui 1 µg – piim ja piim ja piimatooted (koor, jogurt, keefir, kodujuust), muna. munatooted, kanarind, sealiha, sealiha kõht, sink;
- 1 – 5 µg – laagerdunud juustud (brie, kamber, gouda, edamame), veisesink, vasikaliha, veiseliha, munad, kala (tursk, pollock, merluus, lesta, karpkala);
- 5 – 20 µg – kala (lõhe, lõhe, heeringas, makrell, forell), küülikud;
- üle 20 µg – kala (haug), maks ja neerud: sealiha, veiseliha, vasikaliha ja kodulinnud.
Kas B12-vitamiini võib üleannustada? Ülemäärase sümptomid
Vitamiini B12ülejääk esineb väga harva, ja seni on leitud ainult selliseid sümptomeid nagu on allergilised reaktsioonid.
Vitamiin B12 – mustuse vitamiin
Kobalamiini nimetatakse sageli ka Mustusevitamiin. Miks? Noh, sageli on selle vitamiini puudujäägid tekivad sageli just seetõttu, et meie kehas on liiga vähe baktereid meie kehas. Kuigi isikliku hügieeni järgimine isiklik hügieen kaitseb meid paljude nakkushaiguste ja parasiidid, see võib põhjustada ka vitamiini B12 puudust. Huvitav näide on ahvide puhul, kes looduses, kus nad söövad vähe liha ja palju putukaid, on väga kõrge vitamiin B12 sisaldus. Need tasemed langevad, kui loomad loomaaia steriilsetes tingimustes.
Tähelepanu tasub pöörata piisavale Tähelepanu tasub pöörata sobivale vitamiin B12 kogusele veres, sest selle puudulikkus, kuigi see võib olla kuigi need ei pruugi pikka aega mingeid sümptomeid põhjustada, teevad nad kehas hävitustööd ja aitavad kaasa tervist ohustavale ja mõnikord isegi eluohtlikule aneemia. Isikliku hügieeni järgimine on väga oluline ja moodustab osa paljude haiguste ennetamisest. Kui te olete siiski mures puhtus, võib tasub mõelda vitamiinide lisamise peale. B12.
Vitamiin B12 – annustamine
Vitamiini B12 nõue sõltuvalt vanusest ja soost (soovituslikud andmed vastavalt Institute of Toidu- ja Toitumisinstituut):
- lapsed (1-3 aastat) – 0,9 μg/d;
- lapsed (4-6 aastat) – 1,2 μg/d;
- lapsed (7-9 aastat) – 1,8 μg/d;
- lapsed ja noorukid – 1,8-2,4 μg/d;
- täiskasvanud – 2,4 μg/d;
- rasedad naised – 2,6 μg/d;
- rinnaga toitvad naised – 2, 8 μg/d.
Vitamiin B12 ennetamisel ja ravimisel haigused
Vitamiin B12 on vitamiin, millel on palju head omadused, seetõttu on selle sobiv tase väga oluline. Seetõttu on selle sobiv tase väga oluline tervise säilitamiseks ja erinevate haiguste vältimiseks.
Vitamiin B12 aneemia ja ateroskleroosi ennetamiseks
Kobalamiin osaleb järgmiste ainete tootmises punaseid vereliblesid ja aitab säilitada nende õiget kogust organismis. organism. See on väga oluline aneemia ennetamisel. Veelgi enam, inimestel, kes kannatavad B12-vitamiini puuduse all, võib tekkida megaloblastiline aneemia, tuntud ka kui Addison-Biermer aneemia. See on haigus, mis tekib punaste vereliblede tootmise häirete tagajärjel ja kõrvalekalded nende toimimises. Punased verelibled on tavaliselt siis on neil ka muutunud välimus – nad on tavalisest suuremad.
Koos foolhappega, vitamiin B12 osaleb homotsüsteiini ainevahetuse protsessis, tänu millele takistab selle aminohappe liigset kogunemist ja võib vältida aterosklerootiliste kahjustuste teket.
Ennetamisel esinemise Hüperhomotsüsteeemia vältimiseks on soovitatav tarbida 400 μg foolhapet. foolhapet, 3 μg vitamiini B12 ja 2 mg vitamiini B6 päevas.
Vitamiin B12 hepatiidi ravis
Uuringud näitavad, et vitamiin B12 võib kasutada C-hepatiidi ravis abiainetena. C-hepatiit . Paljude aastate jooksul täheldati protsessi, kus HCV-ga nakatunud patsientidel oli viirushaigus transformeerunud muutunud krooniliseks hepatiidiks või isegi viinud tsirroos. Suurtes annustes vitamiinide lisamine ravile B12 suurendas organismi immuunvastust, suurendas organismi võimet võidelda viirusega.
Vitamiin B12 ja homotsüsteiin
Vitamiini B12 väga oluline funktsioon. on homotsüsteiini taseme reguleerimine, mille liigne sisaldus aitab kaasa Liigne rasvkude aitab kaasa aterosklerootiliste kahjustuste tekkimisele. Siiski ei ole paljud inimesed Kuid mitte paljud inimesed ei mõtle sellele, mis tegelikult põhjustab selle aminohappe koguse suurenemist. aminohape. Noh, homotsüsteiin on ainevahetuse kõrvalsaadus ainevahetuses kehas. Selle tase suureneb, kui me tarbime suures koguses See tähendab, et homotsüsteiin on ainevahetuse kõrvalsaadus organismis. See tähendab, et liiga palju liha söömine võib põhjustada homotsüsteiini liigset sisaldust organismis. homotsüsteiini sisaldus organismis. Sellele võivad kaasa aidata ka muud tegurid sellele võivad kaasa aidata ka muud tegurid, näiteks:
- suitsetamine;
- söömine suures koguses kiirtoit;
- haigused: neerupuudulikkus, Addison-Biermeri aneemia.
Kas vitamiin B12 kaitseb Alzheimera haiguse eest?
Spetsialistid märgivad, et madal vitamiin B12 tase, mis nii sageli ilmneb vanematel inimestel võib suurendada riski haiguse Alzheimera tekkeks. Teadlased viisid läbi uuringu, mis näitas, et suureneb homotsüsteiini tase ja sellega kaasnev vitamiin B12 vähenemine suurendab Alzheimera haigestumise riski kuni 17% võrra. Hinnanguliselt on suurenenud B12-vitamiini tarbimine eakate inimeste poolt eakad võivad aidata kaasa haiguse tekke edasilükkamisele. Siiski viiakse veel läbi uuringuid, et lõplikult kindlaks teha et seda teooriat lõplikult kinnitada.
Vitamiini B12 puudus eakatel inimestel eakad
Vitamiini B12 puudulikkus eakatel on väga levinud, kuid tavaliselt jääb see ebatavaliste sümptomite tõttu avastamata. Selle peamine põhjus on tõenäoliselt häired toidu ja selles sisalduvate toitainete imendumisel. Kui eakatel esinevad kobalamiini ebapiisavusele viitavad sümptomid, peaks diagnoosimine hõlmama seerumi B12-vitamiini taseme määramist ning seerumi MMA ja homotsüsteiini mõõtmist. Samuti saab määrata transkobalamiini (valk, mis seob vitamiini B12 veres) ja aktiivse vitamiini B12 kontsentratsiooni, mida transpordib holotranskobalamiin.
Isikutel, kes on leitud olevat B12 puudulikkus on tuvastatud, tuleb ravi alustada võimalikult kiiresti. niipea kui võimalik. Raske aneemia ja südame-veresoonkonna haiguste korral. Raske aneemia ja kardiovaskulaarsete sümptomite korral tuleks esmalt teha punaliblede kontsentraadi ülekandmine. Teraapia toimub ravi on peamiselt suukaudne, mõnikord intravenoosne. Kaalutakse ka järgmisi ravimeetodeid kaalutakse ka ravi, mis hõlmab vitamiini B12 intranasaalset manustamist.
Vitamiin B12 tablettidena
Vitamiin B12 tablette ostes tasub tähelepanu pöörata ühes kapslis sisalduvale annusele. On hea, kui see on suhteliselt kõrge, sest vitamiin B12 tablettide imendumine on keeruline protsess, mis toimub vanusega aeglasemalt ja sageli esineb selles valdkonnas ka häireid. Kui tuvastatakse vitamiin B12 puudus, tasub kontrollida, kas toidulisand näitab oma mõju ja vähendab seega homotsüsteiini taset. Sageli on vajalik vitamiini B12 täiendamine foolhappe, biotiini ja B6-vitamiiniga, et aminohappe kogus väheneks. Tähelepanu tasub pöörata ka toidulisandi vormile. Hea B12-vitamiin peaks olema metüülkobalamiini või tsüanobobalamiini kujul.
Loe ka: Juuste väljalangemine – millised on probleemi põhjused?
Vitamiin B12 süstid
Raske aneemia korral või organismi märkimisväärne nõrkus vitamiin B12 manustatakse tavaliselt intramuskulaarsed süstid. Seda kasutatakse ainult juhul, kui see on vajalik, kuna süstitud kobalamiin võib põhjustada selliseid kõrvaltoimeid nagu:
- paisumine;
- kõhulahtisus;
- vaskulaarsed häired;
- sügelus;
- lööve;
- valu süstekohal lisa.