Tee on kohvi kõrval teine kõige populaarsem jook, mida miljonid inimesed kogu maailmas iga päev joovad. Teelehed sisaldavad hulgaliselt bioloogiliselt ja keemiliselt aktiivseid ühendeid, mis mõjutavad meie tervist. Kas see on positiivne või negatiivne, sõltub valitud liigist. Kui me tõesti tahame, et see jook tooks meile kasu tervisele, peaksime valima punase tee, näiteks maailmakuulsa Pu-erch-sordi.

See teesort, nagu ka paljud teised, sealhulgas roheline tee, jõudis Euroopasse Kaug-Idast, kaugest Hiinast. Selle ajalugu ulatub tagasi 7. sajandisse, mil seda hakati kasvatama Yunnan provintsis ja algselt oli see reserveeritud ainult tol ajal valitsenud Tangi dünastia keisritele. Tänapäeval toodetakse seda endiselt Hiina lõunaosas ja Taiwanist on saanud sama oluline tootja.

Enne kui me kirjeldame üksikasjalikumalt kõiki punase tee salendavaid ja tervist edendavaid omadusi, tasub heita pilk ka selle ainulaadsele maitsele ja aroomile, mis eristab seda teistest teesortidest. See on tingitud sellest, et selle lehed läbivad käärimisprotsessi, mis annab neile iseloomuliku punase värvi.

Pärast seda läbib punane tee korduvat, pikka laagerdumist, mõne sordi puhul isegi mitu aastakümmet, ja see ongi see, mis paneb ta imetlema oma ainulaadse, kordumatu maitsega. See varieerub paljude selle tee sortide puhul ja müügil on kolm tuntud teed, näiteks:

Nagu paljud teisedki taimed, võlgneb punane tee oma ainulaadse kasu tervisele selle koostisesse kuuluvatele ainetele. Just need ained avaldavad kehale aktiivset ja positiivset mõju, muutes meie enesetunde iga tassiga Pu-erch-i paremaks ja, mis kõige tähtsam, vähendades kehakaalu. See punane tee, ja muidugi ka teised sordid, lihtsalt šokeerivad koostisosade kogusega, millest kõige olulisemad on:

Nüüd, kui me teame kolme kõige kuulsamat sorti ja nende koostist, on aeg välja selgitada, miks tasub punast teed oma igapäevamenüüsse, sealhulgas salendavasse dieeti, lisada. Selle kõige olulisemad tervist edendavad omadused, millele ka spetsialistid, nt toitumisspetsialistid, on järgmised:

Ülekaalulisus ja rasvumine on kaks meie aja tsivilisatsioonihaigust, mida ei saa eirata. Pidevalt suurenev kehakaal ja rasvkoe liigne kasv ei ole ainult puhtalt esteetiline probleem, vaid see muutub ka paljude teiste haiguste põhjuseks. Ülekaalulisi inimesi ähvardab muu hulgas:

Kaalu vähendamist soodustavad selle teesordi komponendid, eriti polüfenoolid , mis kiir endavad ja parandavad seedeprotsesse, reguleerides seedeensüümide, peamiselt sapi sekretsiooni. Regulaarne punase tee joomine kiirendab rasvade ainevahetust, hõlbustades liigse rasva põletamist, leevendades samal ajal seedehäirete sümptomeid. See kaitseb ka kõige olulisemaid siseorganeid, eriti maksa, mis vastutab nõuetekohase seedimise eest.

Kuid tee üksi ei saa teid siiski kaalust alla võtta ja saledaid figuure nautida. Soovitatav hulk tasside joomine, maksimaalselt 5-6 päevas, eelistatavalt pool tundi pärast söömist, toetab ainult salenduskuuri, mille aluseks on alati hästi valitud toitumine ja suur annus kehalist aktiivsust.

Vastutab meie organismi loomuliku immuunsuse eest, mis on esimene ja kõige olulisem kaitseliin hooajaliste nakkuste või raskemate haiguste vastu. Sellele aitab kaasa arvukate antioksüdantide, peamiselt vitamiinide ja antibakteriaalse, põletikuvastase ja antiseptilise toimega komponentide sisaldus. Tänu sellele võime arvestada tugeva immuunsusega kõikides tingimustes, mida on vaja sõltumata aastaajast.

Mis on võimalik tänu kofeiinile ja teiinile, mida me anname iga tassi joomisega. Teiin on psühhoaktiivne aine , millel on kasulik mõju kesknärvisüsteemi stimuleerimisele , parandab mälu ja keskendumisvõimet ning aitab vähendada vaimse ja füüsilise väsimuse negatiivset mõju. Kofeiin omakorda vastutab suurte energiaannuste eest, mis annavad impulsi aktiivseks tegevuseks kogu pika päeva jooksul.

Südame- ja veresoonkonnahaiguste all kannatavad inimesed peaksid samuti jooma erinevaid punase tee sorte. Komponendid, mis vähendavad “halva” kolesterooli LDL taset, suurendades samal ajal “hea ” osa HDL, aitavad neid ennetada ja leevendada sümptomeid, kui need juba esinevad. 3-6 tassi joomine päevas vähendab selliste haiguste nagu kõrgvererõhutõbi, ateroskleroos ja südame isheemiatõbi tekkimise võimalust, vähendades samal ajal eluohtliku südameinfarkti riski.

Lisaks eespool nimetatud mineraalidele sisaldavad erinevad punase tee sordid veel üht sama väärtuslikku elementi, tsinki, mis on eriti oluline naha tervise jaoks. See silub nahka, vähendab kortsude ja värvimuutuste ilmnemist, kiirendab ärrituste, punetuse ja akne kahjustuste paranemist, intensiivistab kollageeni tootmisprotsesse. See reguleerib rasunäärmeid, mõjutab keratiini, juuste kõige olulisema ehitusmaterjali sünteesi, takistab juuste väljalangemist ja kiirendab nende taastekkimist, tervemaks ja tugevamaks muutumist.

Vaatamata sellisele ilmselgele tervisele kasulikkusele ei saa kõik nautida Pu-erch ja teiste punase tee sortide maitset. Näiteks osteoporoosiga inimestele on see vastunäidustatud. Mõned selle komponendid võivad suurtes kogustes tarbides liigselt kaltsiumi kehast välja leotada, mis viib luude nõrgenemiseni. Samuti ei soovitata seda rasedatele ja rinnaga toitvatele naistele, aneemia või aneemia all kannatavatele inimestele. Samuti ei sobi see kindlasti väikestele lastele.

Punane tee põhjustab mõnikord ka teatud kõrvaltoimeid, mille sümptomid on erineva ulatusega, näiteks