Dr. Hayai eraldusdieet – põhimõtted, mõju, arvamused. Kas see on hea viis tervisliku kehakaalu langetamiseks?
Eraldusdieet, mida tuntakse ka mittesekkumisdieetina, on Ameerika Ühendriikides väga populaarne toitumismudel. Selle töötas 20. sajandi alguses välja dr William Haya, kelle tervis pärast mitmeaastast meditsiinipraktikat oluliselt halvenes. Hüpertensioon ja laienenud südamelihas põhjustasid tema igapäevase töövõime olulise halvenemise. Ta süüdistas selles oma kehva toitumist. Jälgides ennast ja oma patsiente, märkas ta seost südame-veresoonkonna ja seedetrakti haiguste ning tema toitumise vahel. Tuginedes vene teadlase Ivan Pavlovi saavutustele, lõi Hay oma toitumisviisi, mitte kombineerides valke ja süsivesikuid ühes söögikorras.
Contents
Eraldusdieet – põhimõtted
Ivan Pavlov paljude uuringute põhjal Ivan Pavlov on näidanud, et valkude ja süsivesikute seedimise protsessid erinevad üksteisest oluliselt. Tärkliserikkad toidud, nagu kartul, leib või pasta lahkub maost umbes 2 tundi pärast tarbimist, ja keerulised valgud, näiteks liha, umbes 4 tunni pärast. Kombineerides neid toiduaineid üheks toiduks, teeme seedimisprotsessi seedimine võtab kuni 8 tundi. Nii et populaarne seakotletid koos kartulitega võivad olla meie kõhule tõsine koormus. meie kõht. Eraldiseisev toitumine, eeldusel, et Eraldiseisev toitumine, mis eeldab söögikordade õiget koostist, võib säästa energiat, mida keha vajab seedimisprotsesside jaoks, ja koormamata keha tähendab väiksemat riski haiguste, näiteks diabeedi tekkeks, hüpertensioon, ateroskleroos, samuti allergiad. Tulemus Dr Hayai dieedi tulemuseks oli sümptomite täielik kadumine . sümptomid, mida ta enda juures täheldas, ja tema kehakaalu vähenemine 100 kg-lt 80 kg-le umbes kolme kuuga. Mida kauem ta jälgis Mida kauem ta oma dieeti järgis, seda paremaks muutus tema heaolu ja üldine tervis.
William Hayai sõnul ei tohiks hapet moodustavaid toiduaineid, nagu liha, kala ja juust, süüa koos leeliseliste omadustega toodetega: köögiviljad, puuviljad. Valkude ja süsivesikute tarbimine ühes söögikorras põhjustab käärimisprotsessi peensooles, mis viib paljude tõsiste haiguste tekkimiseni. Siiski on ka neutraalseid toiduaineid (nt jogurt, piim), mis ei tekita seedeprobleeme, kui neid süüakse koos valkude või süsivesikutega.
Valgu seedimine
Mao poolt toodetud soolhape aktiveerib ensüümi pepsiin, mis lõhustab ja seedib valke. See protsess saab toimuda ainult täiesti happelises keskkonnas. Leeliselise reaktsiooniga süsivesikute, eriti tärkliserikaste süsivesikute olemasolu neutraliseerib happelise keskkonna ja tagab, et valguproduktid ei seeditu korralikult.
Süsivesikute seedimine
Süsivesikute seedimise protsess algab suus, kus ensüüm ptialiin lagundab polüsahhariidid (tärklis, glükogeen) oligosahhariidideks ja disahhariidideks. Ülejäänud protsess toimub kaksteistsõrmiksooles, kus ensüüm pankrease amülaas lagundab polüsahhariidid. Lihtsad suhkrud imenduvad kaksteistsõrmiksooles ja peensooles soolestiku villide kaudu. Liha või muu väga happelise toidu söömine häirib süsivesikute nõuetekohaseks seedimiseks vajalikku leeliselist baasi.
Halvasti kokku pandud toitumise ja toiduainete vale kombinatsiooni tõttu on seedeprotsessid häiritud, mis põhjustab organismi hapestumist. Kui valgud ja süsivesikud satuvad seedetrakti samaaegselt, erituvad happelised ja aluselised seedeensüümid, mis neutraliseerivad teineteist. Tulemuseks on inertne lahus maos, mis ei suuda tärklist või valke korralikult seedida. Seejärel toimuvad meie organismis olevate bakterite tegevuse tulemusena lagunemis- ja käärimisprotsessid, mis on paljude seedetrakti vaevuste, näiteks gaaside, puhituse, kõrvetiste, kõhukinnisuse jne allikaks.
Dr. Hayai eraldusdieet – põhimõtted
Dr.Hayai kolm tooterühma eraldusdieet.
- Valgud – liha: veise-, sea-, kodulinnu-, uluki-, lamba- ja vasikaliha, – soolatud liha, nt vorstid, kabanosid, keedusink, – kala ja mereannid, nt lõhe, tursk, forell, makrell, tuunikala, krevetid, – munad, – piim ja piimatooted.puuviljad, nagu maasikad, vaarikad, murakad, rohelised õunad, aprikoosid, virsikud, kirsid, apelsinid ja greibid.
- Süsivesikud – teraviljad, nt nisu, kaerahelbed, rukis, riis, – leib, tangud ja makaronitooted, – kartulid, – puuviljad, nt banaanid, datlid, viigimarjad, pirnid, – tärkliserikkad köögiviljad, nt kartulid, suvikõrvitsad, kõrvitsad, kõrvitsad, – roosuhkur, mesi, vahtrasiirup.
- Neutraalsed tooted – petipiim, keefir, hapukoor, kodujuust.Köögiviljad nagu brokoli, lillkapsas, tomat, hapukapsas, spargel, porgand, spinat, seened, pähklid ja seemned, idud ja idud, maitsetaimed ja vürtsid, taimeteed ja tume šokolaad.
Vaata ka: Magusad ja tervislikud suupisted – mida saab suupisteid süüa
Peamised suunised mittekombineeritud toitumise kohta
- Mitte kunagi kombineerida valke (sh mune, liha, juustu ja kala) koos tärkliserikkad toidud, nagu leib, kartul, kartulipuder ja riis.
- Söö tärkliserikkad köögiviljad ja muud süsivesikuterikkad toidud (leib, kartul) koos keedetud, mitte-tärkliserikkaid lehtköögivilju sisaldavate köögiviljadega. lehtköögiviljad.
- Võimaluse korral Vältige võimalusel magusaid puuvilju. Selle asemel vali hapu tsitrusviljad. Tarbige pähkleid, seemneid ja pähkleid ainult koos toored köögiviljad.
- Tarbimine alkohol on lubatud eraldusdieetil, kuid mõned reeglid peavad olema Siiski on mõned reeglid, mida tuleb järgida. Kuivad valged või punased veinid on kuuluvad valgurikaste toodete kategooriasse ja peaksid seetõttu olema ainult tarbida ainult koos teiste selle kategooria toodetega. Õlu on tärkliserikas jook, seega ei tohiks seda juua koos valgurikka söögiga. valgurikast sööki.
- Vältida rafineeritud suhkur ja töödeldud toidud.
- Tooted, mis pärinevad Neutraalseid tooteid võib süüa koos mis tahes toidud.
- Magus puuvilju tuleks süüa tühja kõhuga, paar tundi pärast või 30 minutit pärast enne sööki.
- Joo palju vett, kuid mitte kunagi söömise ajal.
- Söö kolm söögikord päevas, 4 kuni 4,5 tunnise vahega. nende vahel.
Selle dieedi põhimõtted Selle dieedi põhimõtted on üsna ranged, kuid neid võib muuta juhul, kui tegemist on teatavad toitumisvajadused, näiteks gluteenitalumatus. Eraldiseisva dieedi järgimine võib olla problemaatiline taimetoitlaste ja veganite jaoks, sest taimseid valke nagu kaunviljad või kinoa, sisaldavad samuti süsivesikuid. sisaldavad süsivesikuid.
Dr Hay lõi eraldusdieedi eesmärgiga ületada omaenda terviseprobleemid. Siiski saab edukalt mida kasutavad kaalulangusprotsessi ajal inimesed, kes võitlevad ülekaaluline. Seda soovitatakse ka inimestele, kellel on haigused südame-veresoonkonna haigused ja seedeprobleemide all kannatavad inimesed. seedeprobleemid.
- Hommikusöök (valguline): munarooga singiga, praetud võis.
- Lõunasöök (süsivesikud): täisterapasta spinati ja tomatitega.
- Õhtusöök (süsivesikud): mandlipiimas keedetud riis puuvilja ja kaneeliga.
- Hommikusöök (süsivesikud): täisterapannkoogid banaanimoosiga ja vahtrasiirupiga.
- Lõunasöök (valk): grillitud kala köögiviljade ja hapukapsasalatiga.
- Õhtusöök (süsivesikud): kaerahelbed mee või vahtrasiirupiga magustatud naturaalse jogurtiga ja kuubikuteks lõigatud õunaga.
Hea idee tervislikuks vahepalaks söögikordade vahel on peotäis oma lemmikpähkleid koos pähklitega või salat värsketest puuviljadest, nagu kiivi, ananass, õun või banaan. Pidage meeles, et võtke iga söök või vahepala tühja kõhuga.
