Vitamiinid on meie tervisele olulised toitained, mida me peame oma kehale iga päev andma. Nii saame minimeerida paljude ohtlike haiguste tekkimise riski või leevendada sümptomeid ja toetada olemasolevate haiguste paranemisprotsessi. Samal ajal peame vitamiinide lisamisel meeles pidama, et peame järgima nende soovitatud annust ega tohi seda kunagi ületada. Kui me seda ei tee, peame arvestama hüpervitaminoosi ehk vitamiinide üleannustamise tagajärgedega.

Vitamiinid on komplekssed orgaanilised ühendid, mille avastas esimesena poolakas Kazimierz Funk, täpsemalt vitamiin B1 ehk tiamiin. Tänapäeval tunneme neid palju rohkem ja teame, et nad on isegi hädavajalikud inimkeha organite ja sisemiste süsteemide nõuetekohaseks toimimiseks.

Me jagame teadaolevad vitamiinid kahte rühma, sõltuvalt sellest, milles nad lahustuvad, sisse:

Konkreetsete vitamiinide kirjeldused leiate meie eelnevatest postitustest, kuid tasub veel kord mainida nende kõige olulisemad funktsioonid. Muuhulgas vastutavad nad muu hulgas:

Need on muidugi ainult mõned piisava vitamiinitaseme säilitamise tervist edendavad mõjud. Need ei sõltu mitte ainult nende tüübist, vaid ka eespool nimetatud õigest annusest, nagu spetsialistid soovitavad. Võimaliku vitamiinide puudusega saab kiiresti tegeleda, kui neid suuremates kogustes manustada.

Sama ohtlik on nende üleannustamine, st hüpervitaminoos. Kahjuks on endiselt levinud väärarusaam, et vitamiine ei saa üleannustada, mistõttu paljud inimesed kombineerivad vitamiinirikka toitumise toidulisandite kontrollimatu kasutamisega. Sellel on tõsised tagajärjed, millega tasub lähemalt tutvuda.

Üleliigset vitamiinoosi on raske üheselt diagnoosida; see sõltub muu hulgas sellest, millist tüüpi vitamiini oleme liiga palju andnud. Siiski tekitab see mitmeid ühiseid, iseloomulikke sümptomeid, mis puudutavad peamiselt seedesüsteemi, näiteks:

Need on üldised sümptomid, mille puhul on vaja teada ka täpsemat jaotust vastavalt sellele, millise vitamiini ülejääk on organismis. Seda jaotust esitavad eksperdid järgmiselt:

Mitmete keemiliste ühendite, nn karotenoidide segu, mis koos moodustavad lihtsalt A-vitamiini, mida tuntakse ka retinooli või beetakaroteeni nime all. Selle õiged päevased annused aitavad ära hoida “ööpimedust”, kaitsevad vähi eest, tugevdavad juukseid, nahka ja küüsi, samas kui liigtarvitamine põhjustab iseloomulikke, häirivaid sümptomeid:

Mitmed sellesse laiasse rühma kuuluvad vitamiinid on täieliku tervise jaoks isegi hädavajalikud, mistõttu on nii oluline vältida üleannustamist, mis üksikute vitamiinide puhul võib põhjustada:

C-vitamiin, tuntud ka kui askorbiinhape, on üks tähtsamaid vitamiine inimkehas, võimas antioksüdant, mis hõlbustab liigsete vabade radikaalide eemaldamist. Liiga suures koguses selle pakkumine on aga seotud mitmete tõsiste haiguste suurenenud riskiga ja võib muu hulgas põhjustada:

D-vitamiini vastutusala on äärmiselt lai; muu hulgas määrab ta tugeva ja vastupidava luustiku säilitamise, toetab ja reguleerib kaltsiumi imendumist soolestikust, hoolitseb hammaste mineraliseerumise eest, reguleerib vererõhku ja insuliini sekretsiooni. Kuid selle liialdusel on negatiivsed tagajärjed ja see võib põhjustada:

E-vitamiin on täielikult ära teeninud oma kõnekeelse nimetuse “nooruse vitamiin“, kuna seda iseloomustab tema võimas toime naha ja juuste tervise ja välimuse parandamisel. Samuti on see tõhus südame- ja veresoonkonnahaiguste vastu ja omab antioksüdantseid omadusi. Seda nimetatakse ka “viljakusvitamiiniks“, kuna see mõjub soodsalt reproduktiivsusele, kuid selle üleannustamine põhjustab

K-vitamiin koosneb samuti suuremast rühmast ühenditest, on rasvlahustuv, reguleerib organismi kaltsiumi ainevahetust ja tugevdab seetõttu luid ja hambaid. Lisaks parandab ta südame- ja vereringesüsteemi, hoolitseb närvisüsteemi tõhususe eest ning parandab naha välimust, ennetades erinevaid nahahaigusi. Ka sel juhul tuleb vältida üleannustamist, mille tulemuseks on:

Kui märkate enda juures eespool kirjeldatud sümptomeid, tuleb kõigepealt pöörduda oma arsti poole, kes peaks tellima laboratoorsed uuringud, mille abil saab kindlaks teha, kas teie organismis on liiga palju vitamiine. Selle põhjal võib ta määrata sobiva dieedi, milles on vähem vitamiine, mida meil on liigselt, ning tavaliselt keelab neid sisaldavate toidulisandite tarbimise.

Allikad: