Paljudest meie tervisele olulistest ainetest on kõige olulisemad vitamiinid ja mineraalained. Viimaste puhul on raud see, milleta me ei saa hakkama. Kõiki selle elemendi puudujääke tuleb kohe täiendada, et vältida paljusid tervislikke komplikatsioone, tõsiste haiguste tekkimist , mis ohustavad peaaegu kogu organismi toimimist.

Raud, mis on perioodilisussüsteemis tähistatud Fe-ga ja mida me peame regulaarselt täiendama, kuulub suurde mineraalelementide rühma. Kahjuks esineb see inimkehas väikestes jälgedes, hinnanguliselt maksimaalselt 3-4 grammi. Suurem osa sellest elemendist sisaldub hemoglobiinis, peaaegu 70 protsenti; umbes 10 protsenti leidub müoglobiinis, mis on valk, mida leidub lihastes.

Seda leidub ka teistes valkudes ja mõnedes ensüümides, mis ei saaks ilma selleta oma funktsiooni täita. Üsna palju rauda on ka luuüdis, siseorganites, põrnas ja maksas ning lihaskoes. Välistest allikatest saadav raud ladustatakse nendes eespool nimetatud kohtades ja seda kasutatakse paljudes protsessides meie kehas. On olemas kaks põhilist rauatüüpi:

Üks levinud viis raua lisamiseks on õige toitumise koostamine, mis peaks sisaldama seda elementi sisaldavaid toiduaineid. Kõige rohkem rauda leidub järgmistes toodetes:

Inimese keha toimimise iseloomu tõttu ei suuda ta kogu rauda, mida me talle eespool nimetatud toodetega anname, omastada. Me omastame sellest vaid umbes 10 protsenti ja ülejäänud osa kahjuks eritub. On mitmeid ühendeid, mis takistavad oluliselt raua imendumist , neid sisaldavad arvukad tooted, mida me iga päev tarbime, nagu kohv ja tee, mida mõjutavad neis sisalduv kaltsium, magneesium ja tsink.

Teiste hulka kuuluvad fütaadid, mida leidub mõnedes kaunviljades, ja polüfenoolid, mida leidub muu hulgas rohelises tees. Samuti on oluline hoolikalt lugeda kasutatavate ravimite infolehti ning raua imendumist võivad kahjustada järgmised ravimid raua imendumist võivad kahjustada magneesiumipreparaadid, populaarsed kõrvetiste leevendajad ja mõned antibiootikumid.

Seetõttu on nii oluline täiendada selle puudust hoolikalt valitud annustes, sõltuvalt soost ja vanusest, mida spetsialistid soovitavad on:

Lapsed:

Nagu iga muu meie keha nõuetekohaseks toimimiseks vajaliku aine puhul, tuleb ka raua puhul järgida soovitatavaid annuseid. Kui me ei anna seda õiges koguses või ületame seda oluliselt, peame arvestama teatud tagajärgedega tervisele.

Ülekaalukalt kõige levinumad ja rauavaegusest kõige enam ohustatud on rasedad naised, lapsed, eakad, võistlussportlased, inimesed, kes on kaotanud suure hulga verd nt õnnetuse või operatsiooni tõttu, inimesed, kellel on Rauapuudust on väga raske esimesena märgata . Selle olulise elemendi esimest puudust on väga raske märgata, sest keha täidab seda eespool nimetatud kehaosadesse kogunenud väikestest varudest. Kahjuks saavad need kiiresti otsa ja me hakkame tundma rauapuuduse murettekitavaid sümptomeid:

Rauapuuduse põhjuseid on palju, kuid kõige sagedamini juhtub see inimestega, kes ei pööra tähelepanu õigele toitumisele, keda võib jagada kahte rühma. Esimeses domineerib toitumises kõik ebatervislik, kiirtoit või väga töödeldud toit, mis põhjustab ka ülekaalu ja rasvumist. Teise grupi moodustavad radikaalsete dieetide, kaalulangetamise meetodite armastajad, mis põhjustavad oluliste toitainete, sealhulgas raua puudust.

Teine olukord, millega võib kokku puutuda ja mis viitab samuti kõrvalekalletele, on raua liigne kogunemine, peamiselt maksas. Selle sümptomid sarnanevad mitmel pool puudulikkusele, millest kõige iseloomulikumad on järgmised:

Mis puutub liigse raua põhjustesse, siis mainivad spetsialistid eelkõige kahte. Esimene on jällegi vale toitumine ja teine on hemokromatoos, mis on tõsine ainevahetushaigus. See põhjustab toiduga antava raua suurenenud imendumist seedetrakti talitlushäire tõttu ja seda on väga raske diagnoosida.

Raua tähtsust tervisele ei tohiks alahinnata, kui me ei taha end ohtu seada eespool kirjeldatud vaevustele ja haigustele, mida põhjustab rauapuudus või -ülejääk. Õigetes annustes omastatuna täidab ta mitmeid äärmiselt olulisi funktsioone, millest tasub eriti esile tõsta:

Meie loomulik kaitsebarjäär infektsioonide, põletike ja enam-vähem raskete haiguste tekkimise vastu. Igasugune rauapuudus nõrgestab seda barjääri koheselt, muutes organismi vastuvõtlikumaks eelkõige bakteriaalsetele infektsioonidele, ning piisav kogus soodustab immuunsüsteemi rakkude suurenenud tootmist.

Inimkehas leiduva raua üks peamisi ülesandeid on osaleda erütrotsüütide ehk punaste vereliblede moodustamises. Ilma selle elemendita ei oleks võimalik toota heemi, valku, mis on oluline osa hemoglobiinist, mis moodustab erütrotsüüte ja vastutab hapniku molekulide sidumise ja selle transportimise eest igasse keharakku. Rauapuudus põhjustab punaste vereliblede ja samal ajal ka hemoglobiini arvu kohest vähenemist, mis võib viia mikrotsütaarse aneemia, üldtuntud kui aneemia, tekkimiseni.

Ainevahetus, paremini tuntud kui ainevahetus, on keerukas protsess rakkudes, mis võimaldab saada energiat ühe aine muundamise teel teiseks aineks. Näiteks liigset keharasva saab kasutada energiaks ja kui ainevahetus toimub õigesti, saab selle kiiresti ära põletada, et vältida ülekaalu ja rasvumist.

Üks koostisosa, mis teeb selle võimalikuks, on raud, mis on vajalik erinevate ensüümide sünteesiks, mis toetavad tõhusalt ainevahetuse funktsioone. Samuti osaleb see serotoniini, mida tuntakse “õnnehormoonina“, mis aitab meil stressiga toime tulla, ning ühenditeKilpnääre vastutab türoksiini, trijoodtüroniini ja kaltsitoniini tootmise eest, mis kõik on olulised hea tervise jaoks.

See on veel üks süsteem inimkehas, mis ei saa hakkama ilma piisavate rauaannusteta, parandades oluliselt selle tööd. See liitub teiste ühendite hulka, mis võimaldavad meil pikka aega nautida täielikku intellektuaalset võimekust.ja eelkõige suurepärast mälu ja keskendumisvõimet, tänu millele saame hakkama ka kõige raskemate vaimsete ülesannetega.

Rauapuudus mõjutab ka meie juuste ja naha tervist ja välimust. Kui rauavajadus ei ole täidetud, nõrgeneb juuste struktuur ning juuksed muutuvad õhukeseks, hapraks ja hapraks ning lõpuks langevad suures koguses välja. Mis puutub nahka, siis ilma rauata muutub see halliks, liiga kuivaks, kaotab oma loomuliku värvi, on altim ärritustele ja nahakahjustuste, näiteks akne tekkele. Tugeva antioksüdandina aitab raud eemaldada ka vabu radikaale, mis põhjustavad kiiremat vananemist.

Allikad: