On palju toitaineid, ilma milleta me ei saa korralikult toimida. Mõned neist toodetakse meie organismis, teised tuleb saada toiduga või toidulisandite kujul. Nende ühendite hulgas mängivad olulist rolli vitamiinid , millest enamikku me ei suuda ise toota. Kuid põhiliste vitamiinide puudus mõjutab meie tervist negatiivselt, seega tuleks neid kohe täiendada, unustamata sellist olulist vitamiini nagu K-vitamiin.

Enne selle konkreetse vitamiinide esindaja käsitlemist peaksime välja selgitama , mis need tegelikult on ja milline on nende põhiline jaotus. Teaduslik määratlus määratleb vitamiine kui orgaanilisi keemilisi ühendeid, mida iseloomustab mitmekesine struktuur. Nagu me juba teame, on isegi väike kogus neist vajalik paljude inimorganismis toimuvate ainevahetusprotsesside jaoks.

Esimese vitamiini, B1, st tiamiini sünteesis poola teadlane Kazimierz Funk, kes lõi ka selle nime kahe sõna kombinatsioonist.Esimese B1-vitamiini, tiamiini, sünteesis poola teadlane Kazimierz Funk, kes lõi ka selle nime kahe sõna kombinatsioonist: “vitae”, mis tähendab elu, ja “amina“, mis tähendab aminorühma. Järk-järgult lisati tiamiinile ka teisi vitamiine ja vitamiinid jagati kahte põhigruppi, mis on nüüd järgmised:

Just seda vitamiinide rühma tuleb regulaarselt täiendada väljastpoolt, kuna need ei salvestu organismis. Isegi kui seda on liigselt, eemaldub see kiiresti vedelike, näiteks uriiniga. Vees lahustuvate vitamiinide hulka kuuluvad:

Teine, mitte vähem tähtis vitamiinide rühm on need, mis lahustuvad ainult rasvades, mis on vajalikud nende nõuetekohaseks omastamiseks. Erinevalt vees lahustuvatest säilivad need organismis, mistõttu on oht üleannustamiseks. Kui me varustame neid ainult toiduga, on see suhteliselt väike, kuid kui me lisaks võtame vitamiinipreparaate, võib see oluliselt suureneda. Vees lahustuvate vitamiinide nimekiri on lühem ja sisaldab järgmist:

K-vitamiini all mõistame tervet rühma keemilisi ühendeid, ilma milleta meie organism ei saa hakkama. Selle avastasHenryk Dama 1935. aastal, mille eest sai ta mõned aastad hiljem Nobeli preemia. Looduses esineb seda kahes rasvlahustuvas vormis, on olemas ka sünteetiline vees lahustuv variant, nii et me eristame:

Kuna K-vitamiin, nagu ka kõik teised vitamiinid, on hädavajalik, peame selle puudust kuidagi täiendama. Seda saab teha toidulisandite abil, kuid parem ja soovitatavam meetod on anda K-vitamiini õigesti valitud toiduga. Seda leidub paljudes toiduainetes, nii et see, mida me iga päev sööme, peaks sisaldama selliseid köögivilju nagu:

Loomsed tooted, maks, eriti veiseliha, munad, rapsi- ja oliiviõli, samuti teraviljad, nagu nisu ja pähklid, sisaldavad palju K-vitamiini. tangudja pähklid. Seda leidub mõnevõrra väiksemas koguses kääritamata piimatoodetes, näiteks kollases juustus.

Me teame juba, mis on K-vitamiin, selle liigid ja allikad, seega on aeg tutvuda selle omadustega, mis avaldavad positiivset mõju meie tervisele. Spetsialistide arvates on selle toime kõikehõlmav, kuna see mõjutab otseselt

Õige kogus K-vitamiini võimaldab kaltsiumi imenduda, toimetada seda täpselt sinna, kus seda vajatakse, ja arendada õigesti luukude. See aitab ennetada ka ohtlikke luuhaigusi, nagu osteoporoos. Huvitav on see, et ilma K-vitamiinita hakkab kaltsium veresoontesse liigses koguses kogunema, mis viib kiiresti kaltsifikatsioonini.

K-vitamiini puudus mõjutab skeletisüsteemi, kuna see on seotud osteoblastide tootmisega. Need on rakud, mis vastutavad kaltsiumimolekulide sidumise eest, tugevdades seega meie luid. Ilma selle vitamiini regulaarse lisatoiteta võivad meie luudes tekkida pöördumatud muutused, nende tihedus väheneb, nad muutuvad hapramaks ja vastuvõtlikumaks luumurdudele, mille paranemine võtab lisaks väga kaua aega. Samuti mõjutab see hammaste seisundit, tasakaalustades emaili kahjustusi ja stimuleerides uue, tugevama dentiinikasvu.

Südame- ja vereringeelundite haigused võtavad igal aastal üha rohkem ohvreid ning üks nende põhjuseid võib olla K-vitamiini puudus. Selle piisav tase aitab muu hulgas ennetada eluohtlikku ateroskleroosi, mille iseloomulikuks sümptomiks on veresoonte lubjastumine alajäsemetes. Selle tekkerisk väheneb enam kui 30 protsenti ja sama ohtlik südame isheemiatõbi enam kui 20 protsenti. Lisaks tugevdab K-vitamiin nõrgenenud veeniseinu, takistades nende purunemist, mida eriti hindavad veenilaiendite all kannatavad inimesed. Samuti aitab see säilitada õiget protrombiini ja teiste ühendite kogust, mis on seotud vere nõuetekohase hüübimisega.

K-vitamiini lisamine toetab ka närvisüsteemi tööd, osaledes närvirakkude tootmisprotsessides. Samal ajal takistab see juba olemasolevate degeneratsiooni , mis on väga oluline meie mälu ja üldise vaimse tõhususe jaoks, nii et me suudame neid säilitada kuni vanaduseni.

Nahka tuleks samuti kogu elu jooksul hooldada, et nautida selle siledust, tugevust ja moonutavate muutuste, nagu akne, tselluliit, värvimuutused ja iseloomulikud ämblikveresooned, mis tähendavad naha all lõhkevaid pisikesi veresooni, puudumine. Kõigi nende ennetamiseks ja juba olemasolevate kõrvaldamiseks on vaja kasutada K-vitamiini sisaldavaid kosmeetikatooteid ja täiendada puudujääke seda sisaldavate toidulisanditega. Selle mõju nahale taandub:

K-vitamiini, nagu ka teisi vitamiine, tuleks alati võtta soovitatud päevane annus, mis varieerub vastavalt soole ja vanusele ning kogusele:

Lapsed:

Võite võtta toidulisandeid, et järgida ülaltoodud annuseid, kuid parem viis selle saamiseks on õigesti koostatud toitumine, mis on täis ülaltoodud toiduaineid.

Seda esineb suhteliselt harva, eriti täiskasvanutel, kuid on olukordi, eriti haigusseisundeid, mis võivad vähendada K-vitamiini taset, mida saab ära tunda ilmnevate sümptomite järgi:

Mis võib ka juhtuda, kuigi õnneks ka väga harva. K-vitamiini üleannustamine tekib tavaliselt siis, kui piisava koguse K-vitamiini saame toiduga ja kui lisaks sellele hakkame võtma K-vitamiini toidulisandeid. Sellisel juhul tuleb arvesse võtta järgmisi sümptomeid: