Supi dieet – supp on suurepärane võimalus kaalust alla võtta?
Suppi dieet on üsna huvitav toitumiskava inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta kiirelt – isegi 9 kg nädalaga. Selline dieet annab teile vabaduse süüa, nii et sööte oma südame järgi ja ei jää nälga. Oluline piirang on aga see, milliseid roogasid saab süüa, sest kogu dieedimenüü põhineb sel juhul 7 päeva nädalas köögiviljasuppide söömisel, mida võib rikastada ka liha, kala või lahja piimaga.
Contents
- 1 Suppi toitumine – milline näeb välja tervislik ja mitmekesine toitumine?
- 2 Suppi toitumine ja selle peamised põhimõtted
- 3 Supi toitumise tüübid
- 4 Kellele on suppi dieet mõeldud?
- 5 Suppi dieedi etapid
- 6 Supi toitumine – mõju
- 7 Suppi dieedi puudused
- 8 Suppi dieedid – kasutajate arvamused
- 9 Supi dieet – kergete suppide retseptid
Suppi toitumine – milline näeb välja tervislik ja mitmekesine toitumine?
Miks nõuavad salendavad dieedid palju visadust? Enamik inimesi loobub liiga paljude toitumisohvrite tõttu, millega ülekaalulisel või rasvunud inimesel on raske toime tulla. Suppi dieet on aga hoopis teistsugune, sest selles ei ole määratud kaloraaži või söögikordade arvu päevas. Samuti ei vähenda see menüüd 2-3 tooteni ning lisaks on neid lihtne valmistada ja odavad. Seetõttu on selline toitumine üsna hea lahendus neile inimestele, kes võitlevad üsna sagedase näljatundega, ja lisaks võimaldab selline toitumine asendada iga söögikord ilma tervist kahjustamata. Kui me järgime suppi-dieeti, võime süüa kuni 4-5 toidukorda päevas, mis on kerged ning niisutavad ja soojendavad meid suurepäraselt. Selle dieedi peamine koostisosa on köögiviljapuljong, kuid kui me lisame toiduvalmistamise ajal mõned süsivesikud, tailiha, kala, maitsetaimed ja lahjad piimatooted, on lõpptulemus täielik ja tasakaalustatud söök. Nii et saate iga kord, kui tunnete isu, haarata maitsva ja täitva supi järele. Lisaks saame hakkama ilma kahetsuse või kalorite lugemiseta. Ka meie nahk saab sellest kasu, sest see näeb noorem välja. See on tingitud köögiviljade suurest sisaldusest, mis annavad meile piisava koguse kiudaineid.
Suppi toitumine ja selle peamised põhimõtted
Mis on suppi dieet? Selle toitumiskava menüü põhineb suppidel, milles kasutatakse erinevaid köögivilju, sealhulgas: peet, kapsas, tomatid, suvikõrvitsad, paprika, kõrvits, rohelised oad, seened, spinat, porgandid, seller, kurgid, kartulid jne. Meil on neid palju, nii et saame luua erinevaid kombinatsioone, sest kõik sõltub meie loovusest, mis takistab meil sattumast kulinaarsesse ühekülgsusse. Suppi dieedi menüü sisaldab tavaliselt traditsioonilisi suppe ja kreemisuppe.
Suppi dieedil on kaks varianti. Esimene neist seisneb selles, et süüakse ainult suppe. Tänu sellele toitumismudelile kaotame kiiresti kaalu. Selle põhjuseks on suppide kalorsus, sest üks portsjon suppi on umbes 250 grammi ehk 150 kcal, nii et süües 6 toidukorda päevas, mis koosnevad ainult suppidest, anname oma organismile ainult 900 kcal! Teine variant on asendada kaks söögikorda päevas supiga. Samuti on oluline lisada suppi selliseid koostisosi nagu sibul, murulauk, naeris või seller. Nad vastutavad peamiselt maitse intensiivistamise eest, kuid suurendavad ka C-vitamiini ja kiudainete sisaldust söögis. Siiski on vaja meeles pidada vajadust täiendada valke, seega tasub päevas juua üks tassitäis lõssijogurtit, piima, keefiri, petipiima või köögiviljakokteili koos klorella või spirulinaga. Arutletud dieeti võib käsitleda ka kui ühepäevast keha detoksifitseerimist. See seisneb supi keetmises ja selle jagamises portsjoniteks, mis on mõeldud kogu päevaks. Samuti tasub meeles pidada valgu kohta, see ei ole oluline koostisosa, mis on vajalik organismi nõuetekohaseks toimimiseks, seega tasub suppi keeta lihasisandiga, samas kui taimetoitlaste puhul on oluline hoolitseda selliste koostisosade eest söögis nagu:
- kinoa, amarant, tatar,
- kuskuss või bulguripuru,
- kõrvitsaseemned või päevalilleseemned,
- maapähklivõi või mandlivõi,
- pähklid,
- kanepiseemned,
- rohelised herned, aedoad, sojaoad,
- läätsed, kikerherned, oad ja muud kaunviljad,
- tofu, tempeh, seitan,
- taimse valgu kontsentraat, nt soja- või hernevalkukontsentraat, mis lisatakse suppidele.
Vt ka: Parimate rasvapõletajate edetabel
Suppi dieedi ajal tasub järgida mõningaid põhireegleid, mis aitavad meil valmistada sööki nii, et see toetaks kaalulangust, seedimisprotsessi ning eemaldaks kehast toksiine ja tarbetuid ainevahetusprodukte. Need on järgmised:
- Kui me kasutame dieeti rohkem kui ühe päeva jooksul, siis tasub, et me ei sööks ainult ühte tüüpi toitu päevas. Tasub märkida, et menüüs on rohkelt 2-3 tüüpi erinevaid suppe, mis sisaldavad oma koostises erinevaid köögivilju ja vürtse.
- Supid tuleks valmistada nullist, vältides valmislahendusi, nagu puljongikuubikud, maggi puljongikontsentraadid ja maitseaineid sisaldavaid vürtse. Supi maitset saab parandada tervislike puljongikuubikute ekvivalentidega, mida saab osta mahepoodidest ilma hüdrogeenitud rasva, mononaatriumglutamaadi või liigse soolata, samuti tasub kasutada kerget sojakastet või miso sojapastat. Need tuleks lisada toidule hetk enne tarbimist, et need ei kaotaks temperatuuril olles B-vitamiine ja muid väärtuslikke toitaineid.
- Menüü peaks välja nägema klassikaline, st hommiku- ja lõunasöögiks rohkem täidlasemaid suppe ja õhtusöögiks õrnemaid.
- Kui teie toitumine põhineb ainult suppide tarbimisel, peaksite sööma nii palju kui võimalik, kuid mitte vähem kui 5-6 korda päevas.
- Suppi tuleks keeta piisavalt kaua, et koostisosad pehmeneksid keetmise käigus ja köögiviljad muutuksid poolkõrgeks. See säilitab roa suurema toiteväärtuse.
- Liiga paksud või liiga palju vett sisaldavad supid tuleks toidust välja jätta.
- Kui soovite, et teie supid hoiaksid teid kauem rahul, siis lisage krõmpsuvaid lisandeid, näiteks röstitud pähkleid, tooreid köögivilju ja köögiviljakrõpse, millele ei ole lisatud soola ega rasva.
- Samuti peaksime välistama koore, jahu ja räime. Lisaks sellele ei tohi kasutada tärkliserikkaid tooteid, st leiba, makarone, kartulit või valget riisi, pagaritooted ja magustoidud, mis sisaldavad suhkrut ja rasvast liha, näiteks veise- või sealiha.
Supi toitumise tüübid
Suppi dieet, millest enamik meist on kindlasti kuulnud, on kapsasupil põhinev dieet, kuid ei ole selgelt määratletud ideaalset suppi, mis võimaldaks meil kaalust alla võtta. Sellise päeva lihtsaim määratlus on valmistada supp, mille retsept sisaldab köögivilju, lahja liha ja vähe rasva. Kõige populaarsemad suppi dieedid on järgmised:
- puljongidieet – see on 7-päevane toitumiskava, mis põhineb praktiliselt peaaegu eranditult puljongi söömisel kogu päeva jooksul, välja arvatud hommikusöök. Esimeseks söögikorraks saate valida viie madala kalorsusega toote vahel: lõssi ja jogurt, rasvavaba juust, täisteratooted või värsked puuviljad. Muud söögid peaksid põhinema ainult koduse puljongi tarbimisel. Selle meetodi pooldajad usuvad, et vähem ja sagedamini söömine aitab vähendada söögiisu ja küllastustunnet. Supp on madala kalorsusega, sest see koosneb peamiselt puljongist, tailihast, vürtsidest ja köögiviljadest, mille tärklisesisaldus on väike, st porganditest, naeris, brokolist ja kapsast.
- kapsadieet – see on seitsmepäevane dieet, mis on oma koostiselt kiudainerikas ja vähese rasvasisaldusega. See on hea meetod inimestele, kes vajavad lühiajalist abi kehakaalu langetamiseks. Toitumiskava võib järgida ainult ühe nädala jooksul.
- Oadieet – koosneb supi söömisest, mis koosneb erinevatest oasortidest, nagu poolkeraoad, rohelised oad, kikerherned ja rohelised oad ning seened, tšillipipar, tomatid, paprika ja seller. Oasuppi tuleks süüa kaks korda päevas põhitoiduna.
Kellele on suppi dieet mõeldud?
Enne mis tahes dieedi alustamist peaksite konsulteerima oma perearstiga, isegi kui teil ei ole mingeid terviseprobleeme. Toitumismeetodi valimisel ei tohiks soovitada “moondieeti”. Mõned dieediprogrammid on koostatud nii, et nende ettepanekud on mõnede toitainete poolest vaesed või sisaldavad märkimisväärset kaloripuudujääki, mis võib selle tulemusena põhjustada meie tervise halvenemist.
Suppi dieedi puhul on see vastunäidustatud rasedatele naistele ja inimestele, kellel on kilpnäärme haigused või toidutalumatus. Lisaks ei tohiks seda kasutada diabeetikud, lapsed ja noorukid, samuti eakad.
Kui meil ei ole aga mingeid tervislikke vastunäidustusi, sobib suppi dieet inimestele, kes kannatavad kurguvalu all, kellel on neelamisraskused või hambaprobleemid – on pärast operatsiooni, kannavad trakse või kellel on aftoosne haavand. Lisaks on see populaarne inimeste seas, kes on just saanud toidumürgituse.
Suppi dieedi etapid
Suppi toitumine tuli meile välismaalt, täpsemalt Brasiiliast, ja selle pioneer Poolas on Monika Honory. Ta on välja töötanud selle dieedi järgimise mudeli, mis võimaldab meil kaotada üleliigseid kilosid – isegi kuni 5 kg kuus. Välja töötatud toitumiskava on jagatud kolmeks etapiks:
- I etapp – see on toitumiskava tutvustamine ja keha harjumine kaloripuudujäägiga. Alustame 5-6 supiga päevas. See etapp kestab umbes 2 nädalat, mille järel kõhukrambid. Siis vähendame suppide arvu 4-le päevas. Protsess kestab kuu aega ja võimaldab meil kaotada isegi 5 kg!
- II etapp – see etapp on suunatud inimestele, kes soovivad kaotada rohkem kui 5 kg. Supid tuleks jagada valgu- ja süsivesikute supideks, mis tähendab, et retsept sisaldab keerulisi süsivesikuid, nagu täisterapasta või riis, ning valgulisandina lahja liha ja kala. On väga oluline, et suppe süüakse selles etapis kindlatel aegadel. Kompleksseid süsivesikuid sisaldavaid suppe tuleks süüa keskpäevaks ja valke sisaldavaid suppe pärastlõunal. II etapp peaks kestma 2-4 nädalat.
- III etapp – on viimane etapp ehk stabiliseerimine. See seisneb tahke toidu osalises sisseviimises dieeti. Oluline on teha seda väikeste sammude kaupa, et mitte koormata meie kõhtu raskesti seeditavate toitudega. Stabiliseerimisprotsess võtab aega 2 nädalat. Oluline on mitte süüa sel ajal praetud ja rasvaseid toiduaineid.
Supi toitumine – mõju
Kõik suppiroog sisaldab peamiselt köögivilju, mis on rikkalikult väärtuslikke kiudained, mistõttu võimaldavad nad näljatunnet pikalt rahuldada.
Loe ka: Fibre Select – kaalulangetamiseks ideaalne elutähtis kiudained
Kui te järgite suppi dieeti, märkate, et teie ainevahetus kiireneb ja teie keha puhastab end järk-järgult. Samuti elimineeritakse nahaalune vesi ja seedeprotsessid reguleeritakse märkimisväärselt. See on tingitud asjaolust, et köögiviljasupid annavad väga vähe kaloreid, isegi kui neid süüakse sageli ja suhteliselt suurtes kogustes, nii et keha ammutab energiat rasvkoes talletatud varudest.
Suppi dieedi tulemuseks on ainevahetuse tähelepanuväärne paranemine ja rasvapõletuse intensiivistumine, mis viib nädalaga 3-8 kg kaotamiseni. On hea meeles pidada, et selle dieedi esimene etapp ei tohiks kesta kauem kui 5-7 päeva. Siis suureneb jo-jo-efekti oht, samuti võib see viia oluliste toitainete puudujäägini meie organismis.
Suppi dieedi puudused
Suppi dieet tähendab, et me saame soovitud figuuri, kuid sellel toitumiskaval on ka omad puudused. Kõigepealt vajab meie keha tahket toitu, sest närimise ajal algab seedetrakti ensüümide tootmine ja ajju jõuab impulss, mis vastutab edasiste seedeprotsesside käivitamise eest meie organismis. Kahjuks jätab suppi toitumine meid sellest võimalusest ilma. Lisaks sellele on hammaste ja hammaste seisukorrale väga hea mõju toidu hammaste ja hammaste viskamine.
Samuti on see dieet madala kalorisisaldusega, nii et selle järgimise ajal võime tunda nõrkust, väsimust ja nälga. Kui te järgite dieeti pikka aega, võib tekkida ka vastupidine efekt, st teie ainevahetus võib aeglustuda, mis raskendab kehakaalu langetamist. Toitumiskava on ka toiteväärtuse poolest kehv, mistõttu ei paku see õiges koguses toitaineid.
Ka väljatöötatud toitumismudel ei anna meile 100% garantiid, et me suudame oma sihtkaalu pikemas perspektiivis säilitada. Madala kalorsusega dieedid põhjustavad kiiret kaalulangust, kuid kui me naaseme normaalse söömise juurde, võime kaotatud kilod väga kiiresti tagasi saada.
Suppi dieedid – kasutajate arvamused
Suppi dieedi kohta on mitmesuguseid arvamusi, kuid positiivsed arvamused on ülekaalus. See on dieet, mis annab väga vähe kaloreid, nii et on lihtne vabaneda ebameeldivatest voldidest ja ülekaalust. See ei ole siiski toitumiskava, mida soovitatakse kõigile inimestele. Mõned inimesed, kes ei armasta köögiviljade ja köögiviljasuppide söömist, võivad tunda end veidi tüdimust, kui nad nädal aega ainult sellist toitu söövad, mis on nende jaoks tõeline vastupidavusproov. Kui te aga armastate igasuguseid köögivilju, ei tohiks sellise dieedi pidamine olla probleemiks.
Suppi dieedi tõhusus on tingitud söögi kõrgest veesisaldusest, nii et väiksemate portsjonite söömisel saad täis, ilma et tarbiksid tahkeid aineid ja tunneksid end küllastununa. Jahu kõrge veesisaldus on aluseks mahutoidule, mille kohta on tehtud palju teaduslikke uuringuid. Uuringud näitavad, et õhtusöögi alustamine supiga – selles uuringus kasutati puljongit riisiga – toob kaasa 26% vähem kaloreid, mida tarbitakse teise toidukorraga. Lisaks on näidatud, et supi ja teise roa söömine andis 20% vähem kaloreid kogu söögi ajal. Antud juhul viidi uuring läbi, süües puljongit koos kartuli, lillkapsa, brokoli, porgandite ja võiga. Tingimuseks oli süüa portsjon, mis peaks andma maksimaalselt 100-150 kcal.
Väga oluline asjaolu on vesi, mis peaks olema söögi koostisosa. On tõestatud, et klaasi vee joomine pärast sööki ei toimi nii hästi kui sama palju vedelikku sisaldava supi söömine. See on tingitud asjaolust, et toidu koostisosade poolt seotud vesi aeglustab mao tühjenemist, mistõttu tunneme end kauem küllastununa. See on seotud suppi dieedi tõhususega.
Supi dieet – kergete suppide retseptid
Köögiviljasupp roheliste ubadega
- 2 liitrit köögiviljapuljongit,
- 30 g kuivatatud shiitake seeni,
- 3 väikest porgandit
- 1 väike petersell,
- 1/2 sibul väikest juurselleri sibulat või 1 vars sellerit,
- 1 suur sibul ja/või 4-5 küüslauguküünt
- 2 tassi rohelisi oad,
- 800 g viilutatud värskeid tomateid,
- 1 tl oliiviõli,
- pipar
Valmistamine: leotage seened väikeses koguses keevas vees, seejärel valage vesi koos tükeldatud seentega puljongisse. Keetke puljong, visake sisse tükeldatud köögiviljad, sealhulgas oad, ja keetke 40 minutit. Seejärel lisage tomatid ja jätkake keetmist. Lõpuks lisage oliiviõli ja maitsestage supp.
Paprika- ja tomatisupp
- 1 liiter köögiviljapuljongit
- 4 keskmise suurusega punast paprikat,
- 4 suurt tomatit,
- 4 spl punast veiniäädikat,
- 2 spl oliiviõli,
- pipar,
- sool või kerge sojakaste
Ettevalmistus: puljong tuleks keeta. Seejärel visake potti tükeldatud köögiviljad, sealhulgas küüslauk. Keeda 15 kuni 20 minutit. Suppi võib segada. Maitsestage maitse järgi.
Küüslaugusupp küüslauguga
- 1 suur sibul,
- 2 spl rapsi- või oliiviõli,
- 6 keskmise suurusega suvikõrvitsat,
- 1-2 küüslauguküünt (valikuline),
- 1 liiter köögiviljapuljongit,
- pipar
- sool või kerge sojakaste,
Ettevalmistus: hakige sibul, mida praadige umbes 3-5 minutit. Seejärel lisage kuubikuteks lõigatud suvikõrvitsad ja hautage 5-7 minutit. Lisage köögiviljapuljong ja keetke seda umbes 15 minutit. Maitsestage maitse järgi. Suppi võib segada.
Loe ka: Parimad pillidsalendamiseks