Inimorganism vajab oma nõuetekohaseks toimimiseks suuri annuseid erinevaid aineid, peamiselt orgaanilisi ühendeid, millest vitamiinid on kahtlemata kõige olulisemad. Nende nimi tuleneb ladinakeelsest sõnast “vita”, elu, seega peaksime tagama, et need sisalduksid meie igapäevases toiduvalikus, ja võimalikku puudust tuleks täiendada sobivalt valitud toidulisanditega. On palju vitamiine, mida me vajame, kuid üks tähtsamaid, mida meie keha ei suuda toota, on C-vitamiin, st l-askorbiinhape.

Nagu ma juba mainisin, on vitamiinid orgaanilised ühendid, mis on meie tervise jaoks hädavajalikud, mõjutades paljude oluliste protsesside, eriti ainevahetusprotsesside kulgu. Need on tavaliselt looduslikku päritolu, kuid neid võib saada ka erinevate keemiliste ühendite sünteesi teel. Inimorganism ei ole võimeline neid tootma või toodab neid liiga väikestes kogustes, seetõttu nimetame neid eksogeenseteks, väljastpoolt saadud aineteks . Me jagame need kahte põhirühma:

Kui me tahame jääda terveks, tuleb mõlemast rühmast pärit vitamiine kindlasti iga päev juurde saada. Siiski on oluline, et need oleksid õiged annused, sest nii vitamiinide, sealhulgas C-vitamiini puudus kui ka üleannustamine võib põhjustada tõsiseid tagajärgi.

Vitamiinipuudus, mida nimetatakse avitaminoosiks, on haigus, mille käigus organismis hakkab puuduma üks või mitu vitamiini. See jaguneb primaarseks, kui me ise ei varusta end sobivas koguses vitamiinidega, ja sekundaarseks, kui keha ei suuda neid erinevatel põhjustel korralikult omastada. Avitaminoos avaldub sõltuvalt sellest, millise vitamiini puudust me parajasti tunneme, ja C-vitamiini puuduse kõige tavalisemad tagajärjed on järgmised:

Avitaminoosi vastand on hüpervitaminoos, mis on haigus, mis tekib organismile pakutavate vitamiinide liigse koguse mõjul. See võib esineda ka askorbiinhappe üleannustamise korral, mille negatiivsed mõjud on järgmised

Õnneks on C-vitamiini üleannustamise juhtumid äärmiselt haruldased, mida soodustab asjaolu, et see on vees lahustuv ja selle imendumise tase organismis on kuni 70-80 protsenti.

C-vitamiini isoleeris esmakordselt 1928. aastal Ungari biokeemik Albert Szent-Györgyi, huvitaval kombel paprika viljadest, ja selle saavutuse eest sai ta Nobeli preemia. Lisaks meditsiinile kasutatakse seda ka kosmeetikatoodetes, peamiselt kreemides ja muudes nahahooldusvahendites. Meie organismil on suur nõudlus l-askorbiinhappe järele, mis on vastavalt:

Vajadus C-vitamiini järele suureneb oluliselt erinevate infektsioonide ajal või nõrgestatud seisundis, ja siis võib isegi kuni 1000 mg annust päevas kasutada, eriti inimestele

Võttes rangelt soovitatud arstide poolt soovitatud askorbiinhappe annuseid, võite arvestada selle erakordselt laiaulatusliku tervist edendava mõjuga. Paljud spetsialistid, mitte ilma konkreetsete põhjusteta, peavad C-vitamiini üheks kõige olulisemaks, osutades selle igakülgsele mõjule peaaegu kõigile tervise aspektidele. Täiendades seda regulaarselt, tunneme suhteliselt lühikese aja jooksul selle mõju, mis seisneb muu hulgas järgmises

Üks tõsisemaid ohte inimkehale on vabad radikaalid ehk reaktiivsed hapniku aatomid (ROS), hapniku aatomid, mis on ühe elektroni kaotanud ja võtavad selle teistelt hapniku aatomitelt ära. Sel viisil moodustub üha rohkem vabu radikaale, mis viib selliste haiguste tekkimiseni nagu:

Nagu näete, on tõesti midagi, mille pärast muretseda, ja lahendus on siinkohal C-vitamiin askorbiinhape, mis on looduslik, äärmiselt võimas antioksüdant. See võimaldab tõhusalt vabaneda kõigist vabadest radikaalidest ja vähendada eespool nimetatud haiguste riski.

Inimesed, kes kurdavad südame- ja vereringeelundite haiguste üle, mis on põhjuseks edasistele haigustele, nagu ülekaalulisus ja rasvumine, peaksid erilist tähelepanu pöörama C-vitamiini kõrgele tasemele veres. Selle positiivset mõju selles osas kinnitavad üha enam uuringuid, mis on läbi viidud tuntud ülikoolides üle maailma. Peamiselt taandub see järgmisele:

Üks C-vitamiini omadustest, mida tasub rõhutada, on selle mõju kollageeni tootmise suurendamisele, mis on muu hulgas ka sidekoe, meie liigeste ehitusmaterjali kaasloojaks. Askorbiinhape on sünoviaalvedelikus, mis vastutab liikuvuse ja liigeste pindade vigastuste puudumise eest. See nõuab pidevat täiendamist, tõstes samal ajal peamise luuhõrenemise materjali, osseiini, taset, vältides seega osteoporoosi teket.

Kollageen, mille sünteesi tingib õige kogus C-vitamiini, pärsib oluliselt naha loomulikku vananemisprotsessi. Naha kollageenikiud nõrgenevad vanusega ja nahk muutub lõtvaks, kaotab elastsuse ning tekitab üha enam ja enam kortse.

Seetõttu tasub kasutada C-vitamiini sisaldavat kosmeetikat, et täiendada puudujääke, ning nahk on alati hästi toidetud ja täiuslikult silutud . Lisaks võime arvestada värvimuutuste märkimisväärse vähenemisega ja sügava loomuliku värviga, tänu sellele, et askorbiinhape pärsib tõhusalt melaniini, s.t. nahapigmendi ületootmist.

Pidev kokkupuude mitmesuguste patogeenide, viiruste, bakterite ja seentega. Meie loomuliku kaitsebarjääri, immuunsüsteemi, kasvav nõrgenemine sillutab teed haigustele, ja sellises olukorras võib piisava päevase C-vitamiini annuse manustamine aidata:

Ülaltoodud näited näitavad selgelt, et me peame andma kehale iga päev õigesti valitud annustes C-vitamiini, mis kaitseb meid haiguste eest. Kuid C-vitamiin ei ole sama, mis teised vitamiinid, ja kust me teame, et see, mida me praegu võtame, on meile õige. Kuigi turul võib kergesti leida palju C-vitamiini sisaldavaid toidulisandeid ja tablette, mille koostises on ainult C-vitamiini, on parem kasutada looduslikke allikaid ja anda seda toiduga. Suurtes kogustes l-askorbiinhapet võib leida sellistes toodetes nagu

Teine väärtuslik ja äärmiselt rikas C-vitamiini allikas, mida peaksime iga päev ära kasutama ja millest enamik, jällegi 100 g tootes, leidub: