Der er skrevet tykke bøger om sukkerets skadelighed, men de fleste af os indtager stadig for meget af det, hvilket har en negativ indvirkning på hele kroppen og bremser mange af de processer, der konstant finder sted i den. At opretholde et normalt blodsukkerniveau bør blive en vane, og det er værd at vide, hvad der forårsager ukontrollerede stigninger, og hvordan man håndterer dem naturligt. Hvis vi ikke gør det, kan vi snart opleve, at vores fasteblodsukkerniveau er meget højere end normalt, og det giver os risiko for at udvikle mange farlige sygdomme.Det sætter os i fare for at udvikle en række alvorlige sygdomme, herunder type 2-diabetes, som skyldes stigende insulinresistens.

Sukker, også kendt under et andet navn, saccharose, er en kemisk forbindelse, der klassificeres som et kulhydrat, som er et disaccharid, der består af to monosaccharider, glucose og fructose. Den kemiske formel for sukker er meget kompliceret og svær at huske, _C12H22O11og det har form af små farveløse krystaller. Navnet hvidt sukker er derfor lidt misvisende, det er bare det, at mere af det får os til at tro, at det netop har den farve. Sukker forekommer naturligt i mange produkter, primært frugt og grøntsager, og de to mest anvendte kilder er:

Der findes også andre varianter af sukker på markedet, som skabes ved at blande det med forskellige tilsætningsstoffer, der påvirker smagen. Der er også en opdeling af de sukkerarter, der findes i de produkter, vi spiser hver dag, og vi opdeler dem i:

Selv let forhøjede blodsukkerniveauer kan udgøre en alvorlig trussel mod vores helbred og bl.a. være årsag til hyperglykæmi. Af denne grund er det værd at vide, hvad den tilladte koncentration af glukose, som kroppen tolererer, og de strenge normer er:

Dets opretholdelse er endda afgørende for, at hele organismen fungerer korrekt, og blodsukkernormen, som selvfølgelig altid måles på tom mave, bør ligge mellem 77 og 99 mg/dl (3,9 til 5,5 mmol/l).

Hvis du på nogen måde begynder at føle, at mængden af glukose i dit blod er for høj, kan det være tegn på, at dit blodsukkerniveau er for højt, og at du allerede nu skal konsultere en læge eller diætist, da der er risiko for prædiabetes. Det fastende sukkerniveau, der måles i dette tilfælde, er normalt mellem 100 og 125 mg/dl (5,6 til 6,9 mmol/l).

Vi kan tale om en sådan situation, når blodsukkerniveauet er højere end 125 mg/dl (7,0 mmol/l). Dette er en tilstand, der kræver et øjeblikkeligt besøg hos en diabeteslæge for yderligere tests for mulig udvikling af diabetes, en sygdom, der endda kan være livstruende.

Vi præsenterer her normerne, årsagerne og konsekvenserne af et for højt glukoseniveau i kroppen, men næsten densamme sundhedsrisiko kan opstå ikke kun ved et for højt blodsukker, men også ved en mulig mangel, målt ved fasteværdier under 77 mg/dl (3,9 mmol/l). I dette tilfælde kan man forvente hypoglykæmi , dvs. for lavt blodsukker.

Det er bestemt umagen værd regelmæssigt at overvåge blodsukkerniveauet, når man opdager noget unormalt, så man i god tid kan opdage eventuelle helbredsproblemer, der kan opstå som følge af forhøjede niveauer. For selv at kunne stille en sådan diagnose er det nødvendigt på forhånd at kende alle de mulige årsager til, at det sker, og derefter anvende gennemprøvede, helst hjemmelavede metoder til at sænke dem. Når det kommer til blodsukkerforhøjelser, er vi dog ofte selv skyldige i dette, og specialister nævner blandt de mest almindelige årsager:

Det er kort sagt en kost, der ikke kun får blodsukkerværdierne til at stige over de normer, der er skitseret ovenfor. Den kan også blive årsag til stigende overvægt og fedme, hvilket også er en trussel mod helbredet og i nogle tilfælde livet. Især abdominal fedme er farlig, så flere produktgrupper skal opgives og forsvinde fra vores menuer:

Mangel på fysisk aktivitetog daglig motion har en direkte effekt på den måde, vi spiser på, og forårsager ikke kun uhåndterlig vægtforøgelse, men også fordøjelsesforstyrrelser som følge af blandt andet forkert tarmperistaltik og langsommere metaboliske processer i kroppen. Der er ingen, der tvinger os til at begynde at dyrke sport med det samme, men en times gåtur efter et måltid kan varmt anbefales. Samtidig skal man huske, at for meget motion udvasker sukker, så det er tilrådeligt at spise et komplet måltid rigt på kulhydrater forinden.

Høje blodsukkerniveauer kan også skyldes indtagelse af visse grupper af lægemidler, så det er nødvendigt at læse indlægssedlen omhyggeligt. Derfor er det vigtigt at læse indlægssedlen for den specifikke medicin omhyggeligt, og hvis du har problemer med dit blodsukkerniveau, skal du informere den ordinerende læge. Frem for alt skal du være forsigtig med lægemidler som glukokortikosteroider, visse lægemidler med psykotiske virkninger, lægemidler, der tages for at forhindre afstødning af transplantater, og du bør konsultere din læge, hvis du er i tvivl.

En meget vigtig, men ofte overset faktor, der forårsager såkaldt højt blodsukker, er langvarig stresssom har en negativ indvirkning på mange sundhedsproblemer og kan forstyrre næsten hele organismen. At leve under stress påvirker bugspytkirtlens funktion og dens produktion af insulin negativt, og det er trods alt dette hormon, der påvirker sukkerniveauet, dets stigning, fald eller overholdelse af de normer, der er beskrevet ovenfor.

Der er mange måder at sænke blodsukkeret hurtigt på, men oftest vælger vi farmakologiske løsninger og ignorerer helt de naturlige, som har været brugt i årtier og normalt ikke har nogen bivirkninger. Vi ved allerede, hvordan man sænker blodsukkeret ved at fjerne visse fødevarer og erstatte dem med sundere modstykker, som vi begge har nævnt tidligere i denne tekst.

Vi har også lært, at vi kan sænke et højt blodsukkerniveau ved at holde os i form og undgå stressede situationer. Men vi kan også sænke blodsukkeret ret hurtigt ved hjælp af velvalgte urter og planter med dokumenterede medicinske egenskaber, hvoraf de mest almindeligt anvendte er:

Kanelrod er primært kendt for sine anvendelser i køkkenet, men det er værd at vide, at den også effektivt og hurtigt sænker blodsukkeret. Den stimulerer insulinreceptorer på overfladen af cellemembraner og sørger dermed for, at blodsukkeret ikke stiger, samtidig med at den fremskynder stofskiftet og reducerer LDL-kolesterol.

En frugt, der er velkendt af alle, der elsker fytoterapi, og som gør det muligt for os at reducere for højt blodsukker, og som er værd at have i medicinskabet derhjemme. Vi bør bruge dem, hvis vi spiser for mange fødevarer med et højt glykæmisk indeks, som det giver mulighed for effektivt at sænke, samtidig med at det har en gavnlig effekt på fordøjelsen og opretholder et korrekt niveau af triglycerider og kolesterol i blodet. Hvidt morbær bremser også optagelsen af glukose fra det, vi spiser, ved at nedbryde overskydende saccharose og stivelse.

Endnu en plante med medicinske egenskaber, der reducerer sukkerniveauet i kroppen markant, især anbefalet til folk med type 1-diabetes. Bukkehorns verificerede virkning er at hæmme blodsukkerstigninger umiddelbart efter et måltid og at øge insulinudskillelsen i bugspytkirtlen takket være tilstedeværelsen af mucilaginøse stoffer og en unik aminosyre, 4-hydroxyisoleucin.

Alle tilhængere af naturmedicin har sikkert hørt om salvie og dens mange sundhedsfremmende egenskaber. Men de færreste er klar over, at den kan have en gavnlig effekt på blodsukkeret og reguleringen og opretholdelsen af dets normale niveau. Det er værd at huske på, og virkningen af salvieekstrakter og kosttilskud, der indeholder det, er blandt andet baseret på aktivering af processer, der fører til fjernelse af unødvendigt blodsukker.Virkningen af salvieekstrakter og kosttilskud, der indeholder det, er blandt andet at aktivere processer, der fører til fjernelse af overskydende fedtsyrer og derved øge insulinfølsomheden.

En god og anbefalet måde at sænke blodsukkeret på er ved at bruge mælkebøtte, hvis virkninger værdsættes af flere og flere mennesker, der kæmper med de forskellige stadier af diabetes. Blodsukkeret påvirkes af inulinet i mælkebøtten, en kemisk forbindelse, som regulerer kulhydratmetabolismen, hæmmer den overdrevne absorption af glukose fra maden og sænker det glykæmiske indeks i fødevarer, hvor det er for højt.

Kilder: