Efter kaffe er te den næstmest populære drik, der drikkes dagligt af millioner af mennesker i hele verden. Te-blade indeholder et væld af biologisk og kemisk aktive forbindelser, som påvirker vores sundhed. Om det er positivt eller negativt afhænger af, hvilken art du vælger. Hvis vi virkelig ønsker, at denne drik skal give os sundhedsmæssige fordele, bør vi vælge rød te, som f.eks. den verdensberømte Pu-erch-sort.

Denne te-sort, ligesom mange andre, herunder grøn te, kom til Europa fra Fjernøsten, fra det fjerne Kina. Dens historie går tilbage til det 7. århundrede, hvor den begyndte at blive dyrket i provinsen Yunnan og oprindeligt kun var forbeholdt kejserne i Tang-dynastiet, der regerede på det tidspunkt. I dag produceres den stadig i den sydlige del af Kina, og Taiwan er blevet en lige så vigtig producent.

Før vi beskriver alle de slankende og sundhedsfremmende egenskaber ved rød te mere detaljeret, er det også værd at se på dens unikke smag og aroma, som adskiller den fra andre tevarianter. Det skyldes, at dens blade gennemgår en gæringsproces, som giver dem deres karakteristiske røde farve.

Derefter gennemgår rød te en gentagen og langvarig lagring, for nogle sorter endda i flere årtier, og det er det, der gør, at den vækker beundring med sin unikke, uigenkaldelige smag. Det varierer for mange varianter af denne te, og der er tre kendte varianter til salg, såsom:

Som mange andre planter har rød te sine unikke sundhedsmæssige fordele på grund af de stoffer, der indgår i dens sammensætning. Det er disse stoffer, der har en aktiv og positiv effekt på kroppen, så vi får det bedre med hver kop Pu-erch og, vigtigst af alt, reducerer kropsvægten. Denne røde te, og selvfølgelig også andre varianter, er simpelthen et chok med mængden af ingredienser, hvoraf de vigtigste er:

Nu hvor vi kender de tre mest kendte varianter og deres sammensætning, er det tid til at finde ud af, hvorfor det er værd at indføre rød te i vores daglige menu, herunder i en slankekur. De vigtigste sundhedsfremmende egenskaber, som også fremhæves af specialister, f.eks. ernæringseksperter, er:

Overvægt og fedme er to civilisationssygdomme i vores tid, som ikke kan ignoreres. Konstant stigende kropsvægt og overdreven vækst af fedtvæv er ikke kun et rent æstetisk problem, det bliver også årsag til mange andre sygdomme. Overvægtige mennesker er bl.a. truet af:

Vægtreduktion fremmes af bestanddelene i denne tesort, især polyfenoler, som frem skynder og forbedrer fordøjelsesprocesserne ved at regulere udskillelsen af fordøjelsesenzymer, især galde, og som fremskynder og forbedrer fordøjelsesprocesserne. Regelmæssig indtagelse af rød te fremskynder fedtstofskiftet, hvilket gør det lettere at forbrænde overskydende fedt, samtidig med at det lindrer symptomer på fordøjelsesproblemer. Det beskytter også de vigtigste indre organer, især leveren, som er ansvarlig for en god fordøjelse.

Te alene vil dog ikke få dig til at tabe dig og få en slank figur. Hvis du drikker det anbefalede antal kopper, højst 5-6 kopper om dagen, helst en halv time efter du har spist, vil det kun støtte slankekuren, som altid er baseret på en velvalgt kost og en stor dosis fysisk aktivitet.

Ansvarlig for vores organismes naturlige immunitet, den første og vigtigste forsvarslinje mod sæsonbetingede infektioner eller mere alvorlige sygdomme. Dette er muliggjort af indholdet af mange antioxidanter, hovedsageligt vitaminer og komponenter med antibakterielle, antiinflammatoriske og antiseptiske virkninger. Takket være dette kan vi regne med stærk immunitet under alle forhold, uanset årstiden.

Det er muligt takket være koffein og tein, som vi får med hver kop, vi drikker. Tein er et psykoaktivt stof, som har en gavnlig virkning på stimulering af centralnervesystemet, forbedrer hukommelsen og koncentrationen og hjælper med at reducere de negative virkninger af mental og fysisk træthed. Koffein er til gengæld ansvarlig for at give store doser energi, der giver en impuls til aktiv handling i løbet af en lang dag.

Personer, der lider af hjerte-kar-sygdomme, bør også drikke forskellige varianter af rød te. Komponenter, der sænker niveauet af “dårligt” kolesterol LDL og samtidig øger den “gode ” fraktion HDL, hjælper med at forebygge dem og lindre symptomerne, hvis de opstår. Hvis man drikker 3 til 6 kopper om dagen, mindsker man risikoen for sygdomme som forhøjet blodtryk, åreforkalkning og iskæmisk hjertesygdom, samtidig med at risikoen for livstruende hjerteanfald minimeres.

Ud over de ovennævnte mineraler indeholder forskellige varianter af rød te et andet lige så værdifuldt element, nemlig zink, som er særlig vigtigt for hudens sundhed. Den udglatter huden, reducerer rynker og misfarvning, fremskynder helingen af irritationer, rødme og akneforandringer og intensiverer kollagenproduktionsprocesserne. Det regulerer talgkirtlerne, påvirker syntesen af keratin, det vigtigste byggemateriale i håret, forhindrer hårtab og fremskynder hårets genvækst, sundere og stærkere.

På trods af de åbenlyse sundhedsmæssige fordele er det ikke alle, der kan nyde smagen af Pu-erch og andre varianter af rød te. Personer med osteoporose er f.eks. kontraindiceret. Nogle af dets bestanddele kan, når de indtages i store mængder, udvaskes for meget calcium fra kroppen, hvilket kan føre til svækkede knogler. Det anbefales heller ikke til gravide og ammende kvinder, personer, der lider af blodmangel eller blodmangel. Den er heller ikke egnet til små børn.

Rød te forårsager også nogle gange visse bivirkninger, med varierende grader af symptomer, som f.eks.