Havregrynsdiæt – forkæl dig selv til et sundt, smukt udseende og slank figur ved hjælp af uvurderlige havregryn!
Havregrynsdiæten tiltrækker sig opmærksomhed fra et stigende antal mennesker, ikke kun dem, der ønsker at fjerne overvægt, men også dem, der ønsker at passe bedre på deres sundhed og skønhed. En vigtig fordel ved denne diæt er dens gavnlige indflydelse på hele kroppen. Under havregrynsdiæten er vores menu baseret på naturlige havregryn, som er en skatkammer af næringsstoffer, der er gavnlige for os, og samtidig er der ingen ugunstige komponenter i vores organisme. Ønsker du at give hele din krop næring og forbedre din hud og dit hårs tilstand? Ønsker du at tabe dig på en sikker og effektiv måde uden yo-yo-effekt og uden konstante diætmæssige ofre? Prøv havregrynskuren!
Contents
- 1 Havregryn – næringsværdier
- 2 Havregryn – kalorier
- 3 Havregryn – kalorier
- 4 Havregryn – glykæmisk indeks
- 5 Havregryn – sundhedsmæssige egenskaber. Hvorfor er det værd at indføre havregryn permanent i din kost?
- 6 Havregrynsdiæt – typer. Fra øjeblikkelig til langvarig havregrynsdiæt
- 7 Langvarig havregrynsdiæt – regler, menu, tilladte og ikke tilladte produkter
Havregryn – næringsværdier
Havregrynskuren er et patent på god form, vitalitet og en slank figur. Den består i hyppigt at tilføje havregryn til menuen, enten i form af forskellige havregrynsretter eller som supplement til andre retter.
Men før vi går videre til typerne og principperne for havregrynsdiæt, er det værd at lære lidt om havregryn i sig selv, som på grund af sin fremragende sammensætning og specifikke struktur, der fremmer et godt fordøjelsessystem og en effektiv afgiftning af kroppen, fortjener at blive kaldt et af de sundeste fødevarer, der i øjeblikket er i almindelig brug.
Havregrynets rige ernæringsværdier gør det til en meget ønskværdig del af vores menu. De indeholder store mængder protein, kostfibre og værdifulde umættede fedtsyrer.
Andre vigtige ingredienser, der findes i havregryn, er:
- E-vitamin,
- B-vitaminer,
- C-vitamin,
- K-vitamin,
- beta-glucaner,
- jern,
- zink,
- magnesium,
- calcium,
- fosfor,
- mangan,
- kobber,
- kalium.
Havregryn – kalorier
100 g tørre havregryn (natur eller bjerggryn) indeholder 370 kcal. Det kan synes os, at det er ret meget og derfor kan bringe vores figur i fare, men i dette tilfælde bør vi ikke foreslå et ret højt kalorieindhold.
Bemærk, at vi spiser en lille mængde havregryn ad gangen (normalt et par spiseskefulde). Som du ved, svulmer de kraftigt op, når de møder vand eller anden væske. 100 g kogte eller kogte havregryn indeholder således kun 70 kalorier!
Desuden er det et produkt, der er helt sikkert for kropsvægten, fordi det indeholder en masse fibre, som forhindrer fænomenet med blodsukkerspring og dermed skubber overskydende sukkerstoffer ind i fedtvævet og gør dig fed.
Havregryn – kalorier
Uanset hvilke tilsætningsstoffer vi bruger til at tilberede havregryn, forbliver det altid en diætret og sikkert for figuren.
Havregryn med vand giver kun 70-80 kcal. Havregryn med naturlig yoghurt og tilsætningsstoffer giver ca. 300-350 kcal, mens havregryn med mælk indeholder ca. 200-300 kcal.
Havregryn – glykæmisk indeks
På grund af det høje fiberindhold og det lave glykæmiske indeks er havregryn ikke kun et tilladt produkt, men anbefales faktisk til personer med sukkerforstyrrelser og insulinresistens samt personer i en prædiabetisk tilstand og personer, der kæmper med diabetes.
Det glykæmiske indeks for tørre havregryn er 40, og det glykæmiske indeks for kogte havregryn er 50.
Havregryn – sundhedsmæssige egenskaber. Hvorfor er det værd at indføre havregryn permanent i din kost?
Uanset om vi følger en typisk havregrynsdiæt eller frit, i henhold til vores egne kulinariske præferencer, introducerer havregryn i menuen, vil vores sundhed hver gang være til gavn. Hvorfor skal vi gøre det til en fast del af vores menu?
Her er nogle af de mange fordele ved havregryn:
- Havregryn er en rig kilde til antioxidanter, der eliminerer skadelige frie radikaler, bremser kroppens aldringsproces, beskytter cellerne mod skader, støtter hjerte-kar-systemet og reducerer risikoen for kræft, åreforkalkning og neurodegenerative sygdomme.
- Havregryn forbedrer på grund af dets høje indhold af magnesium og kalium funktionen af hjerte-kar-, muskel- og nervesystemet. De hjælper med at regulere blodtrykket, har en positiv effekt på blodcirkulationen og hjertefunktionen, forbedrer muskelfunktionen og styrken og beskytter mod smerter og muskelkramper.
- Takket være indholdet af umættede fedtsyrer, vitaminer fra B-gruppen, zink og magnesium har havregryn en positiv effekt på hjernefunktionen. De forbedrer koncentrationen, øger den mentale ydeevne, mindsker træthed og forbedrer humøret.
- Havregryn har en positiv indflydelse på insulin-glukose-balancen i kroppen. De understøtter metabolismen af kulhydrater og sænker det glykæmiske indeks for måltider, hvor de indgår. Takket være det høje fiberindhold bremser de optagelsen af sukker fra maden og forhindrer dermed pludselige sukkerspidser i blodet og intensiv insulinudskillelse.
- Takket være kostfibre er havregryn yderst gavnligt for vores fordøjelsessystem. De stimulerer tarmmotiliteten og øger fjernelsen af aflejringer og toksiner, hvilket giver en effektiv afgiftning af kroppen. Desuden er de med til at opbygge en sund tarmbakterieflora. De har også beskyttende egenskaber. De producerer slim, som på den ene side beskytter mod negative faktorer og på den anden side bekæmper irritation af mave-tarmkanalenes slimhinder. Havregryn er også en gennemprøvet måde at slippe af med irriterende lidelser som forstoppelse, flatulens, hyperaciditet, halsbrand og fordøjelsesbesvær.
- Havregryn er en god allieret til at slanke sig og holde kropsvægten på et korrekt niveau. De giver en langvarig mæthedsfornemmelse, undertrykker perfekt sult og dæmper lysten til usunde snacks og hjælper dermed med at kontrollere kalorieindtaget bedre. Takket være de mange anvendelsesmuligheder i køkkenet er havregryn et fremragende råmateriale til fremstilling af diætetiske retter.
- Havregryn nærer huden og håret i dybden og forbedrer deres udseende omfattende. De har rensende, elastiserende, udglattende, udglattende, fugtgivende og hudtonende egenskaber. De styrker håret og forhindrer det i at blive gråt. Hvad der er vigtigt, er, at de til plejeformål ikke kun kan bruges internt som en kostingrediens, men også eksternt. De er perfekte som basis for hjemmekosmetik såsom masker, tonic, balsam og scrubs.
- Takket være indholdet af betaglucaner forbedrer de immunforsvaret . De øger aktiviteten af makrofager og cytokiner, hvilket styrker forsvarsbarrieren mod patogene faktorer. Beta-glucaner bidrager også til at sænke niveauet af dårligt kolesterol.
Havregrynsdiæt – typer. Fra øjeblikkelig til langvarig havregrynsdiæt
Havregrynskuren har oplevet flere forskellige varianter. Forskellene mellem dem er betydelige, både med hensyn til varighed, formål (sundhed eller vægttab), sværhedsgrad og spektret af produkter, der kan spises sammen med havregryn. Her er de mest populære typer af havregrynsdiæt:
En-dags havregrynsdiæt
Det indebærer, at man kun spiser havregryn i en hel dag og udelukker alle andre fødevarer fra menuen. Tilbered havregryn med 8 spiseskefulde havregryn og 2 l mælk med lavt eller nul fedtindhold. Fordel den i 6 portioner. Spis en portion hver 2-3. time.
En-dags-varianten af havregrynsdiæten er rettet mod at styrke organismen, rense kroppen fra toksiner, lindre leveren, regenerering af organer og væv og ikke mod at reducere overdrevne kilo.
Vi kan ganske vist bemærke en lavere kropsvægt efter denne ene dag, men det vil være et fald forårsaget af tabet af en stor mængde vand fra kroppen og ikke af et fald i fedtvævet. Nogle mennesker laver denne diæt meget ofte (f.eks. hver 7. dag – en dag om ugen spiser de kun havregryn), men for de fleste mennesker virker det bedre at gentage den en gang hver eller hver anden måned.
2-ugers havregrynsdiæt
I 2-ugers havregrynskuren spiser vi næsten udelukkende havregryn med vand eller skummetmælk og dropper de fleste af de produkter, der hidtil har været en del af vores daglige menu. Ud over havregryn er den eneste mad, vi kan tillade os selv, en skive skinke eller mørbrad, en lille fedtfri yoghurt, en grøntsag, 1 æg, en frugt, et stykke mager fisk, en skål hytteost osv.
Den daglige menu i denne variant af havregrynskuren svinger omkring 800-1000 kcal. Der er ingen tvivl om, at denne kost er meget streng, mangelfuld og har en negativ indvirkning på kroppens tilstand. Selv om det giver dig mulighed for at tabe et par kilo, resulterer det desuden meget ofte i en yo-yo effekt.
Langvarig havregrynsdiæt
Dette er den langsigtede variant af havregrynskuren, som vi bør være særligt opmærksomme på, når vi ønsker at tabe os og forbedre vores helbred.
Det er ikke en vanskelig eller drastisk diæt, den indeholder alle de næringsstoffer, vi har brug for, og den forstyrrer ikke kroppens arbejde, som strenge diæter gør. Tværtimod er det sundt, støtter organernes arbejde, forbedrer stofskiftet og fordøjelsen, renser kroppen for toksiner og stimulerer samtidig fedtreduktion.
Når vi er på langvarig havregrynsdiæt, er vi ikke sultne (vi spiser en masse havregryn, som mætter meget!), og vi har heller ikke problemer med konstant trang til slik eller andre yndlingssnacks (havregryn stabiliserer sukkerniveauet i blodet, hvilket hjælper med at regulere appetitten).
Varigheden af den langvarige havregrynsdiæt er 4-6 uger, med et maksimum på 8 uger. Kosten er opdelt i to faser. Den første fase er mere restriktiv, men er kort og varer kun nogle få dage (op til en uge). Den anden fase er mindre restriktiv og varer i flere uger.
Kosten i den første fase bør give os ca. 1300-1400 kcal. Hver dag spiser vi havregryn med vand, mælk eller naturlig yoghurt (helst 2-3 gange om dagen).
Derudover bør menuen indeholde: grøntsager, lette salater og salater uden mayonnaise og olie, frugt- og grøntsagscocktails, mindre søde frugter.
Vi kan også spise små mængder magert kød (f.eks. kylling- eller kalkunbrystfilet, lår uden hud, andebryst uden hud, svinefilet), magert fisk (f.eks. torsk, kulmule, lubbe, tun) og magre mejeriprodukter. Vi forsøger at inkludere havregryn i de fleste af vores måltider.
BEDSTE SLANKEPILLER – RANKING
- 1 morgenmad: havregryn med 0% fed mælk
- 2 morgenmad: smoothie tomater, peberfrugter og selleri med havregryn
- Aftensmad: svinefilet kogt i grøntsager, havregryn med vand
- Tetid: frugtsalat (æble, pære, fersken, blomme)
- Aftensmad: grød på vand med hytteost, agurk i tern og radiser
Når den første fase af diæten er afsluttet (dvs. efter 5-7 dage), starter vi den anden fase, hvor vi inkluderer mere frugt, magre mejeriprodukter, magert kød og fisk i vores menu.
Vi bruger også andre produkter, som bidrager til en slank figur, f.eks. æg, magert, koldt kød af god kvalitet, nødder, bælgfrugter og frø. Vi kan også tage små mængder af brune ris, grove gryn, fuldkornspasta og fuldkornsbrød.
Kosten i den anden fase bør give os ca. 1500 kcal om dagen. Glem ikke at spise havregryn mindst en gang om dagen, og tag havregryn med i din menu så ofte som muligt.
- 1 morgenmad: grød på skummetmælk med solsikkekerner og sultanas
- 2 morgenmad: sandwich af fuldkornsbrød med magert kød, et glas smoothie af blandet frugt og havregryn
- Frokost: 100 g fuldkornsris, grillet torsk, kogte grønne bønner
- Tetid: Proteinomelet med havregryn
- Aftensmad: Grøntsagspulver med havregryn
SE RANGORDNING AF FEDTFORBRÆNDERE
Langvarig havregrynsdiæt – produkter ikke tilladt
Havregrynskuren udelukker alle produkter med et højt sukker- og fedtindhold samt usunde, stærkt forarbejdede fødevarer fyldt med konserveringsmidler og andre kunstige tilsætningsstoffer.
Liste over produkter, der ikke er tilladt på havregrynskuren:
- fedtholdigt kød,
- fedt kød, fedtholdigt forarbejdet kød,
- spæk,
- smør,
- mayonnaise, færdiglavede saucer,
- pålæg af dårlig kvalitet (f.eks. pølser, kød på dåse),
- Chips,
- chips, saltede pinde,
- slik,
- søde oste,
- færdigretter og fastfood,
- hvidt brød,
- hvid pasta,
- kartofler,
- søde farvede drikkevarer,
- sødede safter og sirupper,
- alkohol.
Under havregrynskuren drikker vi store mængder vand (ca. 2 l). Du kan også drikke grøn te og usødet saft.
Hvis vi ønsker at tabe os hurtigt og effektivt, vil et perfekt supplement til havregrynskuren være passende kosttilskud. Den ideelle løsning er her den slankende kaffedrik Cappuccino MCT og vitalfiber beriget med yderligere ingredienser med slankende effekt Fibre Select.
Begge produkter er fremragende til at undertrykke appetitten, øge stofskiftet , stimulere udskillelsen af toksiner og fremskynde reduktionen af fedtvæv. Kombineret med en havregrynsdiæt vil de helt sikkert give spektakulære resultater.