Grøn te – fra det fjerne Asien direkte ind i vores sunde kost
Der er intet, der løfter humøret og varmer dig mere på lange efterårs- og vinteraftener end en kop aromatisk te. Oftest drikker vi sorte varianter eller earl grey med bergamotaroma, men vores krop vil få mest gavn af grøn te, som har mange værdifulde sundhedsfremmende og endda slankende egenskaber. Derfor er det værd at inddrage den i din daglige kost med det samme, selv om smagen måske ikke er til alles smag.
Contents
Grøn te – sammensætning og sundhedsmæssige fordele
Denne drik kom til vores kontinent fra Asien og stammer fra det gamle Kina, hvor den har været kendt i næsten 4500 år. Det var her, at de opfandt at hælde kogende vand over grønne blade og lave en velsmagende infusion af dem, som blev brugt til at lindre symptomerne på mange lidelser. Når vi taler om grøn te, mener vi normalt ikke kun én slags, men forskellige varianter, som ikke kun adskiller sig fra hinanden i deres smag, men også i deres koffeinindhold og andre næringsstoffer. Denne plante er virkelig rigelig, og vi finder bl.a.:
- et stort antal vitaminer, A, B, C-vitamin, D-vitamin og E-vitamin;
- mikroelementer som f.eks. calcium, zink, kobber, kalium, fluor og mangan;
- kraftige antioxidanter, polyfenoler og katekiner.
Denne sammensætning har en direkte indvirkning på de sundhedsmæssige egenskaber ved grøn te, som også bekræftes af læger med forskellige specialer, der peger på dens positive kræftbekæmpende egenskaber eller forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme som åreforkalkning, slagtilfælde og hjerteanfald. Det kan med succes bruges til behandling af maveproblemer, har en gavnlig virkning på fordøjelsen og stofskiftet, hæmmer også overdreven absorption af dårligt kolesterol eller stigning i blodsukkerniveauet. Den er endda værd at værdsætte for sine anti-ageing egenskaber, og derfor findes den i mange cremer, geler eller endda i tonic og sæbe til ansigtsvask.
Mange specialister peger på dens immunitetsfremmende egenskaber takket være polyfenoler og catechiner, som sammen med vitaminer kan beskytte os mod de fleste infektioner, der er særligt farlige i efterårs- og vintersæsonen. Ved at drikke grøn te kan vi regne med en betydelig stigning i den mentale effektivitet, koncentration og hukommelse, og det høje indhold af serotonin kan forbedre vores humør på kort tid. I et vist omfang forhindrer det også udviklingen af Alzheimera sygdom og forsinker den hjernedegenererende udvikling af senil demens.
Grøn te – slankende egenskaber og mulige bivirkninger
For alle entusiaster af en sund livsstil er grøn te blevet en uundværlig del af deres daglige kost og samtidigen vigtig del af enhver vellykket vægttabsbehandling, da den ikke har nogen energiværdi og derfor ikke giver kroppen unødvendige kalorier. Dens slankende egenskaber skyldes tilstedeværelsen af polyfenoler og catechiner, som er vigtige for den korrekte optagelse af næringsstoffer. Disse stoffer reducerer også hurtigt fedtvævet ved at regulere og fremskynde metaboliske processer i leveren og øge termogenese, dvs. øge kropstemperaturen, hvilket gør det lettere at forbrænde overskydende kalorier. Alle disse egenskaber er blevet bekræftet af forskning, men man skal huske, at de bedste virkninger opnås ved at drikke te om aftenen og ved at drikke te fra den såkaldte anden brygning. Den første brygning har en stimulerende virkning, så vi kan få alvorlige problemer med at falde i søvn.
Selvfølgelig vil grøn te, selv når den drikkes i store mængder, ikke i sig selv forårsage et hurtigt vægttab, og dette vil kun ske, hvis den kombineres med en let kost, hvorfra vi fjerner alt, der er fedende og usundt. Hvis vi overdriver det, må vi regne med nogle ret besværlige bivirkninger:
- anæmi, fordi grøn te hæmmer optagelsen af jern fra maden;
- negativ indvirkning på fosterudviklingen, og derfor bør gravide kvinder ikke drikke det;
- svimmelhed og kvalme, især hvis det interagerer med medicin, der tages til behandling af sygdomme i nervesystemet;
- forhøjet blodtryk og hjerterytmeforstyrrelser;
- udvaskning af calcium, hvilket øger risikoen for osteoporose.
Grøn te – brygget eller i tabletter?
Der er mange måder at indtage grøn te på, og man kan roligt sige, at alle kulturer, ikke kun de østlige, har deres egne. I Asien, især i Japan, er der en hel ceremoni, der er underlagt strenge regler, men den er så kompliceret, at det er bedre blot at hælde varmt, men ikke kogende vand over en afmålt mængde blade og drikke det med smag. Der er heller ikke noget, der forhindrer dig i at gøre den endnu bedre ved at tilføje lækre og sunde tilsætningsstoffer som f.eks. en skive citron, mynteblade eller fintrevet ingefærrod.
På trods af disse forbedringer kan mange mennesker stadig ikke lide smagen, men hvis de stadig ønsker at nyde godt af fordelene ved denne plante, bør de bruge kosttilskud, der indeholder den i deres sammensætning. Det er, hvad du kan finde i vores rangliste over effektive slankepiller. Alle vil finde noget, der passer til dem selv, hvilket vil gøre det lettere for dem at bekæmpe overvægt og slippe af med alle fedtfolderne.