De fleste slankekure indebærer store ofre, især at du skal opgive at spise mange af dine yndlingsretter eller -fødevarer. Der er dog ingen, der har sagt, at vejen til din drømmefigur ville være hurtig og nem, selv om den kan forsøges lidt. En af de grundlæggende forudsætninger for at reducere vægten til et niveau, der er i overensstemmelse med det beregnede BMI, eller kropsmasseindeks, er en ordentlig kost, der er fuld af sunde fødevarer, hovedsagelig grøntsager og frugt. Den, der absolut bør være i den, er ananas, som bl.a. indeholder bromelain, et værdifuldt enzym, der hjælper med vægttab og forbedrer den generelle sundhed.

Hvem af os har ikke set og spist en ananas, en velsmagende, eksotisk frugt, der har været kendt på vores kontinent siden det 16. århundrede, og som kom til Europa fra plantager i Sydamerika. Den dyrkes i mange regioner i verden, herunder Brasilien, Mexico og endda i Fjernøsten, Filippinerne og på øerne i Stillehavet. Vi kan købe den i to former, frisk frugt og dåse, men ernæringseksperter anbefaler især den første. Ananas på dåse er for fedende på grund af den store mængde sukker i marinaden.

Det første, der slår en ved den spiselige ananas, er dens karakteristiske udseende, en oval frugt med en brunlig-gul tyk og spids skal, der er kronet med en krone af grønne blade. Skindet er svært at skrælle, men når du gør det, kommer ananasens mest værdifulde skat frem, nemlig det velsmagende, gule , saftige og søde kød, som kan spises råt eller tilsættes til mange andre retter. Den indeholder også en lang række værdifulde næringsstoffer, ikke kun bromelain, men også mange vitaminer og mineraler, og deres indtagelse er til gavn for hele kroppen.

Før vi går videre til at beskrive de sundhedsfremmende egenskaber ved bromelain, bør vi vide, hvad det egentlig er. Ud fra et strengt kemisk og biologisk synspunkt er det et enzym, hvis hovedfunktion i kroppen er proteinfordøjelsen, selv om dets virkning er langt mere omfattende.

Det blev første gang opdaget og beskrevet allerede i 1891, og hundredvis af undersøgelser, der er gennemført siden da, har fuldt ud bekræftet dets vigtigste egenskaber, såsom:

Som jeg nævnte i begyndelsen af dette indlæg, bør ananas, på grund af bromelainets egenskaber, blive en vigtig del af en slankekost, selvfølgelig kombineret med daglig fysisk aktivitet. Imidlertid vil enzymet effektivt støtte processen med vægttab, og dets virkning i denne henseende består i:

For at brugen af enzymet fra ananasens frugt og blade kan få positive virkninger, er det nødvendigt at følge specialisternes anbefalinger om dosering nøje. Den anbefalede daglige dosis af bromelain er højst 500 mg, helst opdelt i 3 portioner, som ikke må overskrides, og selve behandlingen må kun udføres i en måned. Det anbefales heller ikke til gravide og ammende kvinder, samt til personer, der regelmæssigt tager blodfortyndende medicin eller lider af visse lungesygdomme som f.eks. cystisk fibrose.

Selv om det ikke forårsager alvorlige bivirkninger, kan man forvente allergiske reaktioner, øget hjertefrekvens, gastrointestinale problemer, opkastning eller diarré, men dette gælder kun for bromelain som en bestanddel af kosttilskud. Interessant nok blev der ikke observeret sådanne negative virkninger hos personer, der blot spiste ananas, frisk eller fra dåse.

Bromelain bruges ofte som ingrediens i mange piller og andre kosttilskud, ikke kun for at hjælpe med vægttab, men også for at forbedre vores generelle sundhed. Ingen piller kan dog erstatte smagen af frisk, sød og saftig ananas, og nogle af grundene til, at det er værd at indføre den i din kost, er:

De er trods alt grundlaget for vores sundhed, og uden en daglig dosis vitaminer eller mineraler kan vi glemme alt om at tabe os. I ananas finder vi værdifulde og nødvendige næringsstoffer som f.eks:

Frisk frugt er også kaloriefattig, hundrede gram er kun 50 kcal, og en hel mellemstor ananas er omkring 400-500 kcal. Det er derfor muligt at spise en større mængde uden risiko for at tage på i vægt. Samtidig holder den sig frisk i meget lang tid, så den kan opbevares i flere dage uden at miste sine ernæringsmæssige egenskaber.

Dette er en alvorlig sygdom, som rammer et stigende antal voksne med alderen, og som, hvis den ikke behandles, resulterer i fuldstændigt tab af synet. Den viser sig ved en gradvis forringelse af synet, især om natten og på nært hold, mørke pletter og forvrængninger i synsfeltet. A-vitaminet, eller beta, i ananas kan stoppe forandringsprocessen og sikre et godt syn indtil alderdommen.

Indholdet af C-vitamin i frugten har som antioxidant også en gavnlig virkning på huden og forsinker aldringsprocesserne betydeligt. Kosmetik med ananas hjælper også med at fjerne cellulite, akneforandringer, samtidig med at det styrker og forsegler blodkarrenes vægge, hvilket forhindrer dannelsen af grimme spindelårer. Hudtonen udjævnes, misfarvninger forsvinder, rynker udglattes, og ansigtet får igen et strålende, ungdommeligt udseende.

Kilder: