Det menneskelige gastrointestinale mikrobiom består af mere end 1000 bakteriearter, og tarmmikrobiotaen defineres som alle de bakterier, der lever i vores tyktarm, og deres sammensætning og hyppighed er relateret til sundhedstilstanden. Mikrobiomet består af bakterier, men ud over disse findes der også vira og eukaryote organismer. Videnskabelig forskning har gjort det muligt for os at bestemme det nøjagtige menneskelige mikrobiom og dets vigtige rolle i vores liv.

Tarmens mikroflora har en enorm betydning for menneskekroppen. Mikrobiotaen består hovedsageligt af bakterier af Bacteroidetes- og Firmicutes-typen. Selvfølgelig er den variabel og direkte påvirket af en persons race og sundhedstilstand. Desuden ændrer den sig i løbet af vores liv. Tarmmikrobiotaen vokser hele tiden i barndommen, mens den er afgørende i voksenalderen, fordi den så er enevældig. Der sker yderligere ændringer i løbet af aldringsperioden, hvor den bliver dårligere. Derfor er det værd at sørge for et korrekt indtag af probiotika. Valget af probiotika bør være baseret på resultaterne af afføringsprøver for at supplere de manglende bakteriestammer. Selvfølgelig bør sådanne tests udføres på ethvert tidspunkt i livet, fordi tarmene er vores anden hjerne, og de styrker også immunsystemets korrekte arbejde. Probiotika er også vigtigt, når vi tager antibiotika, fordi tarmmikrofloraen så bliver udtømt. Forskning har også vist, at nogle af bakterierne i vores tarme er faste, mens andre ændrer sig. Dette påvirkes af faktorer som infektioner, dårlig kost, kronisk stress, farmakoterapi og livsstil. Mange videnskabelige undersøgelser viser imidlertid, at det er kosten, der har den største indflydelse på tarmmikrobiotaen. Det er værd at huske på, at vores sundhedstilstand også har indflydelse på mængden og kvaliteten af tarmbakterier. Mennesker, der f.eks. lider af diabetes, cøliaki, fedme eller inflammatoriske tarmsygdomme, er kendetegnet ved lav diversitet.

Mikrobiomet påvirker menneskets fysiologi på mange måder. Det drejer sig hovedsageligt om fordøjelsen af ingredienser gennem fordøjelseskanalen, som ikke fordøjes af enzymerne i fordøjelsessystemet. Men hvis der er dysbiose i tarmene, dvs. dårlig mikroflora, kan der være problemer med den rette fordøjelse i fordøjelseskanalen.

Det er helt korrekt, at tarmen er vores anden hjerne. Det er af stor betydning, fordi det drejer sig om tovejsinformation mellem mikrofloraen, tarmen og hjernen. Alt dette sker gennem neuronale baner, der involverer centrene og det enteriske nervesystem, og det kardiovaskulære system er også vigtigt. Den information, der overføres gennem kredsløbssystemet, sker takket være regulatorer af immunsystemet, hormoner, neurotransmitterehormoner, den akse, der forbinder hypothalamus med hypofysen og binyrerne, og bakterielle metabolitter, nemlig kortkædede fedtsyrer. Undersøgelser har også vist, at mikrobiotaen har indflydelse på:

I undersøgelser, der er blevet udført på mus, er det blevet bevist, at mikrobiotaens indflydelse er afgørende for musenes sociale udvikling, og at dens utilstrækkelige sammensætning i fordøjelseskanalen påvirker neurokognitive forstyrrelser, selv autisme. Desuden viser sådanne individer en øget stressreaktion og har øgede angstreaktioner sammenlignet med mus, der har en normal sammensætning af tarmbakterier. Der blev også udført en test for at se, hvad der ville ske, når bakterierne i musenes tarm blev genopfyldt. Dette førte til reducerede niveauer af kortikosteron, som udskilles under stress og angst. Gennem dette eksperiment blev betydningen mellem mikrofloraen, tarmen og hjernen og den korrekte udvikling af et individs nervesystem bevist.

De bakterier, der lever i vores tarme, er ansvarlige for produktionen af kortkædede fedtsyrer, som er af stor betydning for forbindelsen mellem blod-hjernebarrieren. Dette sker ved at øge produktionen af proteiner, der er vigtige for tætte kryds. Det drejer sig hovedsageligt om tarmcellernes tætte samling, som afskærer rummet mellem cellerne. Dette gør cellerne meget tæt forbundet med hinanden. De ligner et netværk, som er arrangeret i tråde og beskytter os mod patogener. På den anden side, hvis der er brud på den tætte forbindelse, frigives skadelige stoffer fra den intercellulære væske.Dette kan have en negativ indvirkning på hjernefunktionen, humøret og de kognitive funktioner.

I de seneste år har forskere gentagne gange vist, at tarmmikrobiotaen har stor betydning for vores reaktioner på stress og angst, depressive lidelser og kognitive processer. Mange forsøg har dokumenteret, at brugen af probiotisk terapi i kombination med præbiotika har en positiv effekt på tilstanden hos mennesker med psykologiske problemer, angst og depressive tilstande. En betydelig indvirkning på tarmmikrofloraen forekommer hos personer, der indtager alkohol. Her kan vi observere permeabilitet i tyktarmen og ændringer i sammensætningen af tarmmikrofloraen, som forårsager øgede depressive tilstande og øget trang til alkohol.

Hos raske mennesker er bakterier ansvarlige for fordøjelsen af kostfibre, visse proteiner og sukkerstoffer. Dette producerer kortkædede syrer, der giver energi til tarmepitelet, beskytter immunsystemet og eliminerer patogene bakterier i fordøjelseskanalen. Det er også af stor betydning for forebyggelsen af tarmkræft, fordi en passende forebyggelse minimerer forekomsten af kræft i fremtiden. Dette sker gennem betændelse og skader på DNA af skadelige metaboliske produkter, som er ansvarlige for tumorvækst. I undersøgelser med denne type personer er der gentagne gange blevet observeret tarmdysbiose og et lavt antal bakteriearter i tarmene. Det har også vist sig, at en kost, der er rig på fibre, flerumættede fedtsyrer, antioxidanter og probiotika, er vigtig i forbindelse med denne type sygdom. Vi kan også sørge for tilskud af B-vitaminer, vitamin K. Produktionen af gastrointestinale vitaminer fra sunde fødevarer er også vigtig. Du skal vide, at betændelse i tarmene også kan skyldes en forringet tarmmikroflora, hvilket kan føre til tarmkræft.

Almindelige bakterier og passende udvalgte probiotika har vigtige funktioner i forbindelse med at underminere tarmbarrieren, så patogene bakterier og deres metaboliske produkter ikke når vores kredsløbssystem. Gode bakterier bidrager til at reducere forekomsten af infektioner ved at styrke immunforsvaret, når de kæmper med dårlige bakterier om næringsstoffer og plads på slimhindernes overflade. Almindelige bakterier fører også til en sænkning af pH-værdien i tarmen på grund af produktionen af laktat og kortkædede syrer, som er fremragende til at neutralisere inflammatoriske patogene bakterier. På det seneste er der kommet flere og flere undersøgelser frem, som viser, at mikrobiomet har stor betydning for udformningen af den erhvervede immunitet mod kronisk inflammation. Derfor er det vigtigt med afføringsprøver, passende valg af probiotisk behandling og en sund kost.

På den anden side er lav bakteriediversitet i mave-tarmkanalen meget ofte diagnosticeret hos personer med inflammatorisk tarmsygdom. Dette fører også til tab af beskyttelsesfunktioner, dvs. manglende evne til at fermentere fibre og manglende produktion af vigtige kortkædede fedtsyrer, samt et værre sygdomsforløb. Inflammation i tarmene er en ideel grobund for patogene bakterier, som ikke er til gavn for helbredet og forårsager virusinfektioner.

Når det gælder det kardiovaskulære system, har mikrobiomet en dobbelt indflydelse. Dens gode indflydelse ligger i reguleringen af lipidogrammet, hvilket fører til en stigning i det gode kolesterol HDL og et fald i triglyceriderne. Det er bevist, at Lactobacilli-stammen hjælper med at fjerne dårligt kolesterol fra blodkarrene. Dette kan også virke omvendt, da et overskud af dårlige bakterier fører til produktion af åreforkalkningsplaster, som kan forårsage et hjerteanfald eller slagtilfælde i fremtiden.

Stofskifteforstyrrelser forårsaget af mangel på gode bakterier i tarmene kan føre til udvikling af type II-diabetes. Videnskabelige undersøgelser har vist, at tarmbakterier er involveret i glukosemetabolismen. Desuden er det blevet påvist, hvilke stammer der er ansvarlige for udviklingen af sygdommen, og hvilke stammer der hæmmer den. Hvad angår sundhed, er tarmmikrobiotaen forbundet med type II-diabetes på grund af glukosehomeostase og insulinresistens i organer som lever, muskler og fedt. Mikrobiotaen og dens produkter regulerer tarmhormoner og enzymer, der hæmmer insulinresistens og forbedrer sukker tolerancen.

Gode tarmbakterier har også en indvirkning på reumatoid arthritis, da de indeholder mikroorganismer, der påvirker immunforsvaret. En ubalance i tarmen fører til udvikling af mange sygdomme, selv RA. I denne tilstand undersøges mundhulen også for dens mikroflora og dens rolle i udviklingen af sygdommen. Undersøgelser har vist, at dysbiose også har stor betydning her.

Det sidste tilfælde, hvor bakterier er af stor betydning, er fedme og overvægt, som er det 21. århundredes svøbe. Mange mennesker har dysbiose, som skyldes dårlig ernæring og en uhensigtsmæssig livsstil. Dette resulterer også i immunforstyrrelser, ændret regulering af tarmhormoner og pro-inflammatoriske mekanismer. I dette tilfælde er det værd at sørge for et højere energiforbrug, og en kost med lavt indhold af dårlige fedtstoffer har en positiv effekt på behandlingen af fedme.

Bibliografi: