Tekst opdateret 11.05.2021

Hvordan fremskynder man stofskiftet? For at øge tempoet permanent og intensivere processen med at fjerne overvægt er det bedst at handle på en omfattende måde – kombinere særlige kost tricks med tilskud af passende stoffer og fysisk aktivitet af en bestemt intensitet og frekvens. Virkningerne af en sådan metabolisk behandling kan være spektakulære – fra et dovent, langsomt tab af et kilo kropsvægt i løbet af en måned eller to kan vi nå et niveau, hvor vi taber et kilo på en uge!

Tendensen til at tage på i vægt er tæt forbundet med et langsomt stofskifte. Organismen forbliver i “økonomisk tilstand” og bruger mindre energi, end den får i form af føde. Der skabes systematisk kalorieoverskud, og fedt og kulhydrater fra maden omdannes hurtigere til det forhadte fedtvæv og bliver til energireserver.

Desværre bliver der med tiden mere og mere af dette overskydende materiale, og det bliver stadig vanskeligere for os at mobilisere og brænde det. Kropsvægten stiger, og vi skal håndtere at se mindre og mindre attraktivt ud og føle os dårligere tilpas. Hvad er stofskifte, og hvorfor er dets hastighed så vigtig for at tabe sig? Hvordan fremskynder man stofskiftet og begynder at forbrænde fedtvæv dynamisk? Læs resten af denne artikel for at finde ud af det.

Metabolisme (eller stofskifte) er generelt forbundet med kropsvægt og processen med at blive fed og tabe sig. Personer med et hurtigt stofskifte er slanke og har ikke tendens til at ophobe fedtvæv og omvendt. Stofskifte er imidlertid et meget bredere begreb. Det er alle de reaktioner, der finder sted i cellerne, og de energitransformationer, der er forbundet med dem. I stofskiftet hentes energi fra fødevarerne og anvendes til organismens aktuelle behov eller lagres. Enzymer og hormoner er ansvarlige for at regulere metaboliske veje og reaktioner.

Generelt er hele stofskiftet en kontinuerlig omdannelse af et stof til et andet ved hjælp af energi. Metaboliske processer muliggør vækst og genopbygning af celler og opretholdelse af alle vitale kropsfunktioner, lige fra åndedræt, blodcirkulation og nervesystemets arbejde over normalisering af kropstemperaturen til fordøjelse og udskillelse.

Alle metaboliske processer indebærer enten nedbrydning af komplekse molekyler til enklere molekyler eller syntese af større molekyler ud fra mindre molekyler. Derfor skelner vi mellem to typer af metabolisk omdannelse – katabolisme og anabolisme.

Katabolisme er en type metabolisme, hvor større molekyler nedbrydes til mindre molekyler (f.eks. nedbrydes proteiner til aminosyrer, polysaccharider nedbrydes til monosaccharider). Der frigives energi under disse reaktioner.

Anabolisme er den type metabolisk omdannelse, hvor der dannes mere komplekse forbindelser af simple molekyler. Disse reaktioner foregår ved hjælp af energi. Anabolsk metabolisme fører til vækst af væv og organer (f.eks. syntetiseres muskelproteiner fra aminosyrer, hvilket resulterer i en udvidelse af muskelvævet og en forøgelse af muskelvolumen).

Stofskiftehastigheden er en af de vigtigste faktorer, vi taler om i forbindelse med stigende overvægt og fedme. Det er faktisk af stor betydning, fordi det påvirker den hastighed, hvormed kalorier forbrændes, og intensiteten af det fænomen, hvor der trækkes på fedtreserverne for at få den energi, som kroppen har brug for til at udføre sine funktioner.

I tilfælde af et hurtigt stofskifte bruger kroppen store mængder energi, så den forbrænder hurtigt de kalorier, der leveres i maden, og lagrer ikke reserver. I tilfælde af et langsomt stofskifte opfører kroppen sig på den anden side sparsomt, påfører små mængder energiudgifter og forbrænder således ikke alle de kalorier, der leveres i mad, og akkumulerer reserver i form af fedtvæv.

Hvis vi ønsker, at vores krop ikke kun skal holde op med at lagre fedtreserver, men også begynde at bruge det tidligere lagrede fedt, skal vi øge stofskiftet så meget, at det bruger mere energi, end det får i måltider. Med andre ord skal vi skabe et kalorieunderskud.

Stofskiftet er i høj grad genetisk bestemt, men vores livsstil og nogle få andre faktorer spiller også en stor rolle. Det betyder, at både et hurtigt og et langsomt stofskifte ikke er givet én gang for alle og kan ændre sig meget, når vi bliver ældre.

En ektomorph er en person, der er meget slank, med et meget lavt fedtindhold og praktisk talt aldrig overvægtig. Han eller hun har et meget hurtigt stofskifte, fordøjer hurtigt og forbrænder dynamisk alt, hvad der er indeholdt i maden. Ektomorfe er normalt personer med en lille knoglestruktur, små muskler, smalle skuldre og et fladt bryst. Det er svært for dem at tage på i vægt, men også svært at opbygge muskelmasse.

Mesomorfer har et hurtigt og effektivt stofskifte, men ikke lige så hurtigt som ektomorfer. Han har ingen tendens til at tage på i vægt, hans kropsfedt er lavt. Han har en betydelig muskelmasse, et bredt bryst og en relativt smal talje. Det er let at opbygge muskler.

Endomorfer har et langsomt stofskifte og en markant tendens til at tage på i vægt. Et lille kalorieoverskud er nok og bliver straks lagret i form af kropsfedt. Endomorfe mennesker har en massiv fysik og en tyk knoglestruktur. Med en ubalanceret kost med for mange kalorier tager han eller hun hurtigt på i vægt. Hvad værre er, han skal arbejde hårdt for at tabe sig og komme tilbage til normal kropsvægt.

Genetik er genetik, men det er værd at understrege, at hverken kropstype eller medfødt stofskifte er afgørende for silhuettens udseende. Ved hjælp af fysisk aktivitet, kost og kosttilskud kan vi påvirke vores stofskifte og forme vores krop.

For at sætte stofskiftet permanent i gang er det værd at begynde med at fjerne stærkt forarbejdede fødevarer fra den daglige menu, herunder færdigretter, fastfood, slik, slik, instant food og forarbejdet kød af lav kvalitet. Sådanne produkter er fyldt med skadelige, syntetiske stoffer, indeholder mange usunde typer fedtstoffer og sukkerstoffer, forgifter vores krop, forstyrrer stofskifteprocesserne og forstyrrer glukose-insulin-balancen. De bidrager således i høj grad til vægtøgning.

Det er værd at fokusere på at øge den fysiske aktivitet og justere din kost, så den så vidt muligt indeholder produkter med termogenisk potentiale (de fremmer et hurtigt stofskifte, fordi kroppen har brug for mere energi til at fordøje dem). Dette er enkle metoder til at fremskynde stofskiftet. Hvis du anvender dem i praksis, vil du begynde at tabe dig meget hurtigt.

Nogle er dovne, andre har travlt – morgenen er det sidste tidspunkt på dagen, hvor de fleste af os tænker på at træne. Men hvis vi har problemer med et langsomt stofskifte, kan vi bruge en lille ændring i vores træningsplan. Stå lidt tidligere op eller tilrettelæg din morgenrutine, så du altid har mindst 10-15 minutter med fysisk aktivitet. Almindelig gymnastik, en kort session på løbebånd, orbitrek eller stepper, let jogging, et par øvelser med håndvægte, hoppe i reb.

En sådan hurtig træning om morgenen er en fantastisk måde at stimulere hele kroppen på, aktivere fedtreserverne og øge dit stofskifte for hele dagen, hvilket resulterer i en mere effektiv afvikling af overskydende vægt.

Ligesom din morgentræning påvirker dit morgenmåltid også dit stofskifte i løbet af dagen. Den bedste morgenmad til et hurtigt stofskifte er den, der består af fødevarer, som din krop bruger flest kalorier på at fordøje og optage. Det drejer sig primært om magre proteinprodukter efterfulgt af komplekse kulhydrater .

Så hvis du ønsker at sætte gang i dit stofskifte som det første om morgenen, skal du forsøge at inkludere så mange produkter som muligt i din morgenmad: magre mejeriprodukter (hytteost, yoghurt, kefir), æg, meget magert kød, grøntsager, frugt, naturlige kornprodukter, klid og fuldkornsbrød af god kvalitet. Det er også værd at tilføje en lille portion produkter, der er rige på umættede fedtsyrer, som også har en gavnlig virkning på stofskiftet. De findes i fisk, nødder, korn og hørfrø.

Når vi taler om morgenmad, er det også værd at nævne en pålidelig metode til at øge stofskiftet, nemlig at drikke vand med citronsaft, honning og ingefær som det første om morgenen. Denne blanding er bedst, når den indtages før et måltid.

Eksempler på sæt til morgenmad, der øger stofskiftet

Hvis vores mål er at reducere kropsfedt så hurtigt som muligt, bør vi træne regelmæssigt, helst 4-5 gange om ugen. Hver enkelt træningsform – styrketræning, aerob træning, intervaltræning – har en gavnlig effekt på vores stofskifte og fremskynder vægttabet. Intervaltræning anses dog af mange for at være den mest effektive, når det kommer til fedtforbrænding.

Intervaltræning består i at udføre en given øvelse med varierende intensitet (f.eks. træner vi i et halvt minut med meget høj intensitet, et minut med let intensitet osv. flere gange). Under intervaltræning er vores organisme tvunget til at yde en stor indsats og frigøre store mængder energi. Derfor forbrænder den kalorier fra maden meget hurtigt, og for at få yderligere brændstof til musklerne, går den til fedtreserverne.

Interessant nok har musklerne selv timer efter afslutningen af intervaltræningen et stort behov for energi, så stofskiftet forbliver på et højere niveau. På denne måde nedbrydes fedtvævet meget hurtigere.

Personer, der er nye i træningsverdenen, kan have svært ved at gå ind i en træningsplan, der består af krævende, intensiv intervaltræning. Vi bør absolut ikke tvinge os selv til at gøre dem. Tilpas altid træningsprogrammet til din aktuelle tilstand. Overtræning gør mere skade end gavn.

Vi kan langsomt gå ind i intervaltræning og starte med meget korte og ikke alt for anstrengende træningspas. Intervaltræning og klassisk, moderat aerob træning kombineret med hinanden vil også have en god effekt på vægttabet.

Hvad fremskynder dit stofskifte? Hvordan kan du øge dit stofskifte med en diæt? For at gøre det er det værd at passe på både den rigtige måde at spise på og det rigtige indhold af måltiderne.

Hvad bremser og forstyrrer stofskiftet:

For at fremskynde stofskiftet permanent er det værd at følge en let, sund og varieret kost med færre kalorier. Samtidig er det ikke tilrådeligt at skære for meget ned på kalorierne (det er bedst at give kroppen ca. 300-400 kcal mindre end vores daglige behov). Det er bestemt ikke nok at spise kun 1000 eller 1200 kcal om dagen!

Spis regelmæssigt, på samme tidspunkter hver dag, med en 3 timers pause mellem måltiderne. Spring ikke måltider over. Prøv at sammensætte en menu, der er baseret på magert kød, fisk, tykke kornprodukter, fuldkornsprodukter, grøntsager og frugt. Måltiderne bør heller ikke mangle sunde fedtstoffer (nødder, korn, frø, olie, vegetabilske olier).

Drik rigeligt med vand (ca. 2 liter om dagen), og sæt grøn te på menuen. Når du tilbereder måltider, skal du ofte bruge krydderier, der fremskynder stofskiftet (f.eks. chili, gurkemeje, ingefær).

Produkter, der fremskynder stofskiftet

Tilskud med præparater, der indeholder koncentrerede ekstrakter fra planter, der fremskynder stofskiftet, er meget nyttigt for folk, der gerne vil maksimere fedtforbrændingen.

Hvilke stofskifte-accelererende tabletter skal du vælge? Eller er det måske bedre at bruge drikketilskud? Det er op til os, hvilken form for præparat vi vælger, det vigtigste er dets sammensætning og egenskaber. De bedste er kosttilskud med flere ingredienser, som samtidig fremskynder stofskiftet, intensiverer omdannelsen af fedtvæv til energi, undertrykker appetitten og giver energi og dermed giver kompleks hjælp til en slankende person.

Sådanne ingredienser som piperin, Garcinia cambogia, peber cayenne (capsaicin), guarana, grøn kaffe, grøn byg, CLA, synephrine, olie MCT, forskolin har meget gode slankende virkninger.

Top fedtreducerende midler, der indeholder ovennævnte ingredienser i optimale kombinationer og doser: