Existuje mnoho prvků, bez nichž si nemůžeme myslet na udržení dobrého zdraví, a jednou z podmínek je udržování dostatečné hladiny selenu, péče o jeho správnou koncentraci, která snižuje riziko vzniku řady onemocnění. Tento prvek se bohužel v přírodě vyskytuje ve velmi malém množství, proto se mu říká stopový prvek, ale jeho vlastnosti a účinky na náš organismus bychom neměli podceňovat. Doplňky stravy se selenem by se měly stát nezbytnou součástí každého jídelníčku podporujícího zdraví, nachází se v mnoha doplňcích stravy i v potravinách, které denně konzumujeme, a selen pomáhá udržovat dobrou psychickou a fyzickou kondici.

Selen je jedním z prvků, který byl dlouho považován za toxický, selen byl poprvé objeven v roce 1817 švédským chemikem J. J. Berzeliusem. Současně bylo zjištěno, že organický selen má toxické vlastnosti, ačkoli tato teze byla později vyvrácena a v přírodě je ho tak málo, že jehoTato teze byla později vyvrácena a selenu je v přírodě tak málo, že jeho výzkum prakticky ustal až do 50. let 20. století, kdy se začal projevovat zájem o jeho vlastnosti pro lidské zdraví. Studie ukázaly, že selen je mikroživina, která je pro správné fungování organismu nezbytná, i když ve skutečně mikroskopickém množství.

Z chemického hlediska je selen chemický prvek patřící do skupiny nekovů, v Mendělejevově tabulce prvků označený symbolem Sea jeho název je odvozen z řeckého slova „Selene„, což znamená měsíc. Selen vykazuje podobné chemické vlastnosti jako síra, v přírodě se vyskytuje mimo jiné v půdě a kromě využití v léčivých přípravcích se používá také v chemickém průmyslu.

Zdaleka nejoblíbenějším zdrojem tohoto prvku, který plně splňuje denní potřebu selenu, jsou doplňky stravy, obvykle tablety, které ho mají ve svém složení. Selen se samozřejmě přirozeně vyskytuje i v potravinách, a to v řadě potravin, které by rozhodně neměly chybět v žádném jídelníčku podporujícím zdraví. Abychom odpověděli na často kladenou otázku, které potraviny obsahují vysoké množství organického selenu, měli bychom především jíst:

Odborníci na zdravou výživu samozřejmě nejvíce doporučují přirozenou suplementaci selenem, užívání tablet, které mají selen v sobě, může vést k nadměrnému žaludečnímu potížíproto je také vhodné si předem ověřit, jaké pomocné látky obsahují a zda nezpůsobují nějaké nepříjemné nežádoucí vedlejší účinky.

Selen může pomoci při léčbě a prevenci mnoha onemocnění, ale pouze v případě, že dodržujeme doporučené množství příjmu selenu na den, které je podle věku:

Při užívání doplňků stravy s obsahem selenu je třeba vždy dodržovat doporučení výrobce, aby nebyly překročeny povolené dávky účinných látek, z nichž jsou složeny. Pokud jsou tyto dávky překročeny, může vysoká hladina selenu v krvi způsobit různá onemocnění, někdy velmi nepříjemná. Je také nutné průběžně sledovat případný nedostatek tohoto prvku, protože nedostatek selenu může stejně tak vést ke znatelnému zhoršení zdravotního stavu.

Při sestavování denního jídelníčku a plánování stravy je důležité mít na paměti, že nesmí obsahovat pouze vitamin A, vitaminy skupiny B nebo vitamin C, pro správné fungování našeho organismu je nezbytný také selen. Zvláštní význam má například pro těhotné ženy, u nichž se potřeba doplňování tohoto prvku zvyšuje. Nedostatek selenu lze zjistit laboratorním vyšetřením krve, i když naše obavy by měly vyvolat i charakteristické příznaky, které naznačují, že nám koncentrace selenu v krvi klesá:

Pokud na základě výše uvedených příznaků existuje podezření na příliš nízkou hladinu selenu nebo pokud byla potvrzena testy, je třeba ji okamžitě doplnit.Toho lze dosáhnout užíváním výše uvedených doplňků stravy nebo správným výběrem potravin bohatých na selen. Je však vhodné se předem poradit s odborníkem, který pomůže zvolit správné množství selenu podle požadavků konkrétního organismu, aniž by hrozilo překročení povolených norem.

Stejně nebezpečné jako nedostatek je, pokud denně přijímáme příliš vysoké dávky selenu, ani to našemu zdraví neprospívá a následky takové nezodpovědnosti pocítíme velmi rychle, a to v podobě objevujících se příznaků:

Je také důležité mít na paměti, že ačkoli toxicita selenu není tak nebezpečná, i jednorázový denní příjem více než 400 mg může mít nepříznivý účinek.více než 400 mg denně může mít vyloženě tragické následky, které vedou mimo jiné k plicnímu edému, což je stav nejen život ohrožující, ale také nebezpečný.

Dodržováním doporučeného denního příjmu organického selenu velmi rychle pocítíme jeho pozitivní účinky na naše celkové zdraví a pravidelný příjem selenu podporuje činnost mnoha důležitých vnitřních systémů a orgánů. Mezi jeho četnými léčebnými vlastnostmi je třeba vyzdvihnout především skutečnost, že:

Onemocnění štítné žlázy je skutečným postrachem moderní společnosti, kterému lze naštěstí čelit pomocí správných živin v tom, co jíme. Dostatečný příjem selenu reguluje produkci nesmírně důležitého hormonu štítné žlázy trijodtyroninu (T3), který se mimo jiné aktivně podílí na metabolismu štítné žlázy.Mimo jiné se aktivně podílí na metabolismu sacharidů a tuků a je zodpovědný za fungování pohlavního systému a srdce a oběhového systému.

Správně doplňovaný selen je důležitým prvkem v prevenci rakoviny, protože je spolutvůrcem glutathionperoxidázy, enzymu, který umožňuje snižovat riziko vzniku rakoviny. glutathionperoxidázy, enzymu, který umožňuje odstraňovat volné radikály, reaktivní formy kyslíku (ROS), které mohou přispívat ke vzniku rakoviny. Působení selenu souvisí mimo jiné také s potlačením nekontrolovaného množení rakovinných buněk, jejich zničením, pokud se již objeví, a ochranou DNA před poškozením způsobeným oxidačním stresem.

Stále více lidí, zejména starších, se potýká s následky dvou závažných neurodegenerativních onemocnění, Alzheimera a Parkinsonovy choroby. V jejich případě je nesmírně důležité poskytnout pacientovi odpovídající dávky živin, které do určité míry potlačí degenerativní procesy mozku a nervového systému. Obsah selenu ve stravě má příznivý vliv na komunikační schopnosti pacienta; selen navíc zlepšuje kognitivní funkce pacienta a může také působit proti rozvoji samotného onemocnění.

Doplňky stravy se selenem a zajištění selenu v každodenní stravě mají příznivý vliv i na další aspekty zdraví, což je přímý důsledek vlastností selenu, jako např: