Konopný olej – složení, vlastnosti, účinky a nejen lékařské využití
Když slyšíme o konopí a oleji, který se z něj vyrábí, většinou se nám vybaví negativní asociace s určitou omamnou látkou, která je u nás zcela zakázaná . To je však mylná představa, protože v tomto případě obvykle mluvíme o konopí setém, nikoli o jeho nelegální, indické odrůdě. Vyrábějí se z nich dva zcela odlišné druhy olejů – již popsaný olej CBD a konopný olej, který má rovněž mnoho cenných zdravotních vlastností, díky nimž se může používat v lékařství, kosmetice, ale i v kuchyni.
Contents
- 1 Konopí – přírodní zdroj zdraví pro celou rodinu
- 2 Konopný olej – způsob výroby a chemické složení
- 3 Konopný olej – zdravotní vlastnosti a nemoci, při kterých se může používat
- 3.1 1 Protizánětlivý a analgetický účinek
- 3.2 Neocenitelná podpora imunitního systému, regulace hormonální rovnováhy v těle.
- 3.3 3. použití při prevenci a léčbě kardiovaskulárních onemocnění
- 3.4 Zklidňující účinek, příznivý pro fungování nervového systému
- 3.5 5. zdravější vlasy, pleť a absence nevzhledných kožních lézí
- 4 Konopný olej – použití v kuchyni jako přísada do mnoha pokrmů
Konopí – přírodní zdroj zdraví pro celou rodinu
Konopí bylo v průběhu let zdrojem mnoha nedorozumění a mýtů, které na něj zbytečně vrhaly negativní světlo. Proto bychom rádi znovu zdůraznili, že pěstování konopí je v naší zemi zcela legální a má mnoho výhod, protože poskytuje materiál pro výrobu jednoho z nejzdravějších olejů. Konopí seté s latinským názvem Cannabis sativa je rostlina z čeledi konopovitých, která je po staletí ceněna pro své zdravotní a funkční vlastnosti. Vypadá jako typický nízce větvený keř dorůstající výšky až několika metrů, což je první rozdíl oproti mnohem nižším a silně rozvětveným rostlinám konopí. Zelené části stonku jsou pokryté drobnými chloupky, které vydávají štiplavý zápach, a kopinaté listy s vroubkovanými okraji vyrůstají ve svazečcích po 9 článcích, u odrůdy Cannabis až po 11, z nichž každý je až 10 cm dlouhý. Konopí má také malé, kulovité plody, vejčité a jen 5-6 mm v průměru.
Tato odrůda konopí rostla v Polsku téměř všude a běžně se používala nejen k výrobě chutného a zdravého oleje, ale také v domácnostech, kde se z ní vyráběly například pevné a odolné tkaniny a provazy. Nejdůležitější však vždy byla produkce ropy, která se nyní také pomalu vrací do přízně a pomalu se očišťuje od zcela nezasloužených negativních názorů. Za to vděčíme především Kanaďanovi Ricku Simpsonovi, který ji počátkem 90. let 20. století začal sám lisovat a poté ji používal k léčebným účelům.
Konopný olej – způsob výroby a chemické složení
Existuje mnoho způsobů získávání oleje z konopných semen, počínaje nejstarším, tradičním lisováním za studena. Před zahájením tohoto procesu je třeba semínka důkladně očistit od slupek, poté je zchladit a vložit pod lis, který z nich vylisuje chutný olej. Tímto způsobem se získává nejzdravější výsledný produkt v tzv. extra panenské verzi, stejně jako olivový olej, mírně zakalený, nefiltrovaný a s charakteristickou nazelenalou barvou, která ukazuje na přítomnost velkého množství chlorofylu. Tato metoda však není vhodná pro průmyslovou výrobu, zejména pokud chcete extrahovat zdravý olej CBD, který obsahuje velké množství kanabidiolu a je hojně využíván v lékařství. Kanabidiol je zcela legální látka a nemá nic společného s narkotikem THC neboli tetrahydrokanabinolem, který je zákonem zakázán.
V průmyslovém měřítku se používá metoda, kterou právě vyvinul Rick Simpson, tedy extrakce pomocí rozpouštědel, obvykle benzínu nebo butanu. Lze jej také extrahovat v domácích podmínkách za použití komerčně dostupného olivového oleje nebo suchého ledu, ale výsledný olej nebude dostatečně kvalitní. Použití oleje rovněž zkracuje dobu trvanlivosti a olej je třeba skladovat při nízké teplotě, nejlépe v chladničce. Proto je lepší spolehnout se na hotové výrobky dostupné v bylinných obchodech nebo lékárnách, které mají ve svém složení mimořádně cenné výživné látky a jsou dokonce nezbytné pro naše zdraví. Můžeme si dovolit tvrdit, že toto složení je jedinečné, prakticky nemá obdoby u žádných jiných olejů, a proto se konopný olej tak často používá při léčbě a prevenci mnoha závažných onemocnění.
Složení konopného oleje – nejdůležitější živiny:
- vitamíny: A, B (B1, B2, B3, B6), E;
- Vitamin K, který se aktivně podílí na syntéze bílkovin, které jsou součástí kostní tkáně, je zodpovědný za správnou srážlivost krve, má antibakteriální, protizánětlivé, protiplísňové a analgetické vlastnosti;
- minerály: vápník, fosfor, hořčík, zinek, síra, křemík, železo, měď, bór, jód, sodík;
- cenné esenciální aminokyseliny, tj. ty, které si nedokážeme vyrobit sami;
- fytosteroly, tj. rostlinnésteroly obsažené v konopí, které mají podobnou strukturu jako cholesterol a pomáhají snižovat jeho hladinu v krvi. Proto jsou důležitým prvkem prevence proti ateroskleróze a chrání nás před rozvojem dalších, stejně nebezpečných onemocnění oběhového systému. Kromě toho mají také protirakovinné a protizánětlivé účinky a podporují fungování lidského imunitního systému;
- Kyselina Omega-3 (LNA), jejíž nedostatek se v těle téměř okamžitě projeví problémy se soustředěním, výkyvy nálad vedoucí až k depresím, poruchami vidění, zvýšeným krevním tlakem, zvýšeným rizikem vzniku krevních sraženin, narušeny jsou také metabolické procesy, což při snížené úrovni spalování tuků může vést k přibývání na váze a obezitě;
- kyselina linolová Omega-6 (LA), která je rovněž nezbytná pro správné fungování organismu a její nedostatek má zase vliv na zhoršení stavu pokožky, zrychlené vypadávání vlasů, které je obtížné zastavit, nebo sníženou imunitu, která nás vystavuje různým nebezpečným infekcím. Reguluje hormonální hospodářství, chrání před osteoporózou, cukrovkou, snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi, zabraňuje srdečním onemocněním, infarktu nebo mrtvici, onemocněním ledvin a močových cest a autoimunitním poruchám, jako je lupus a roztroušená skleróza;
- Kyselina omega-9 olejová, jedna z tzv. esenciálních nenasycených mastných kyselin (NNKT), bez níž by nemohl správně fungovat prakticky celý organismus, který si ji ne vždy dokáže vyrobit sám. Proto je nutné dodávat ho potravou a jedním z nejbohatších zdrojů je konopný olej, díky němuž má omega-9 vynikající vliv na činnost srdce a celého oběhového systému, pomáhá udržovat normální hladinu cukru v krvi, minimalizuje riziko aterosklerózy, reguluje trávení omezením nadměrného vylučování žaludečních kyselin a také udržuje správnou úroveň hydratace pokožky;
- vláknina, která tvoří až 10-15 % složení konopného oleje, má vynikající vliv na trávení, zlepšuje funkci střev a metabolismus. Zpomaluje také procesy vedoucí ke vstřebávání cukru do krve, vyrovnává jeho hladinu a aktivně se podílí na prevenci cukrovky, zejména II. typu. Pomáhá také kontrolovat nadměrnou chuť k jídlu, která je častou příčinou mlsání, jež vede k obezitě;
- bílkoviny, které tvoří až 25 % jeho složení;
- kanabidiol neboli CBD, jak již bylo popsáno, nesmírně cenná organická sloučenina, která nemá s drogami vůbec nic společného a stále častěji se používá při léčbě různě závažných onemocnění. Je velmi účinný v případě degenerativních onemocnění, např. Parkinson a Alzheimer, již zmíněné roztroušené sklerózy nebo cukrovky, a dokáže zmírnit extrémně silné bolesti.
Konopný olej – zdravotní vlastnosti a nemoci, při kterých se může používat
Jak je vidět z výše uvedených příkladů, složení konopného oleje vypadá skutečně působivě a to je podle našeho názoru samozřejmě dostatečný argument pro jeho okamžité zařazení do každodenního jídelníčku. Přínosy budou zřejmé a pozitivní účinky jeho konzumace se projeví prakticky okamžitě. Ne nadarmo ji svým pacientům doporučuje stále více dietologů a dalších odborníků na zdravou výživu a vědecké výzkumy prováděné na toto téma postupně potvrzují všechny její zdravotní vlastnosti, proto stojí za to se s nimi seznámit trochu blíže.
1 Protizánětlivý a analgetický účinek
Zánět je jedním z nejčastějších příznaků provázejících mnoho nemocí a konopný olej jej výborně zmírňuje, například při silných bolestech při revmatoidní artritidě. Olej CBD, který eliminuje volné radikály vznikající při zánětech, je také vynikající pro léčbu tohoto stavu. Konopný olej by se měl používat také při migrénách, které jsou obzvláště obtížně léčitelné a na které tradiční léky často neúčinkují.
Neocenitelná podpora imunitního systému, regulace hormonální rovnováhy v těle.
Imunitní systém, jinak známý jako obranyschopnost, je přirozenou bariérou chránící naše tělo, která je bohužel někdy výrazně oslabena, což umožňuje rozvoj mnoha nemocí. Nasycené mastné kyseliny Omega-3, Omega-6 a omega-9 obsažené v konopném oleji ji účinně podporují, působí na střevní mikroflóru, ovlivňují vývoj zdraví prospěšných bakterií a následně i naši imunitu. Olej, který obsahuje kyseliny patřící do výše uvedené skupiny kyselin NNKT, se proto musí stát součástí zdravé a vyvážené stravy. Další podporu imunity poskytují obsažené vitaminy, včetně vitaminu E, který má antioxidační účinky a působí proti přirozenému stárnutí buněk. Konopný olej také pomáhá regulovat hormonální rovnováhu v těle, což je důležité zejména v období menopauzy nebo andropauzy, a snižuje prakticky všechny nepříjemné příznaky PMS neboli premenstruačního syndromu u žen.
3. použití při prevenci a léčbě kardiovaskulárních onemocnění
Nejdůležitějším orgánem lidského těla je kromě mozku s jeho „řídicí“ funkcí bezpochyby srdce, které je zodpovědné za zásobování všech částí těla krví. Bohužel je v průběhu života neustále vystaven mnoha neduhům, z nichž mnohé si zaviníme sami, takže abychom se jim vyhnuli, stojí za to využít výhod konopného oleje. Mimo jiné zabraňuje riziku žilní kongesce tím, že zabraňuje slepování krevních buněk, a mastné kyseliny a fytosteroly, které obsahuje, účinně snižují hladinu cholesterolu v krvi, čímž eliminují možnost onemocnění například ischemickou chorobou srdeční.
Zklidňující účinek, příznivý pro fungování nervového systému
Konopný olej a jeho odrůda s vysokým obsahem CBD láká uživatele také na prokázaný uklidňující účinek, který snižuje stres, bojuje proti nespavosti a zlepšuje paměť a koncentraci. Je to díky kyselinám Omega-3, které mají pozitivní vliv na mozek a celý nervový systém díky lepšímu prokrvení, a tím i lepšímu vedení nervů.
5. zdravější vlasy, pleť a absence nevzhledných kožních lézí
Kromě typických lékařských aplikací lze konopný olej používat také pro každodenní péči o vlasy a pokožku. Kyseliny Omega-3 a Omega-6 jsou opět obzvláště prospěšné pro pleť a jsou vhodné pro všechny typy pleti, dokonce i pro citlivou. Konopný olej důkladně hydratuje pokožku, a to nejen pokožku, a bez problémů se dostane do všech jejích hlubokých vrstev. Další kosmetické vlastnosti, které stojí za zmínku, jsou
- zklidňuje všechna podráždění a záněty kůže;
- obnovit jeho přirozenou, sytou barvu;
- reguluje vylučování kožního mazu, jehož nadbytek může vést ke vzniku akné;
- Podporuje přirozené regenerační procesy pleti a zároveň zpomaluje ty, které způsobují předčasné stárnutí pleti;
- stimulace rychlejšího růstu vlasů, které jsou navíc dokonale vyživené od kořínků až po konečky, lesklé, nelámavé, bez roztřepených konečků a snadno se rozčesávají.
Konopný olej – použití v kuchyni jako přísada do mnoha pokrmů
Kromě zdravotních a kosmetických vlastností je konopný olej ceněn i v kuchyni jako chutný doplněk mnoha pokrmů. Je vhodný zejména pro vegetariány a vegany, kteří hledají výrobky bez živočišných složek. Hodí se také jako přísada do chutných salátů, kde se dokonale mísí s naší oblíbenou zeleninou a ještě více zvýrazňuje její chuť. Je však důležité vybírat pouze nerafinovaný olej lisovaný za studena při teplotě nepřesahující 40 stupňů, protože pouze takový olej si zachovává všechny své výživové vlastnosti. Měli bychom si také uvědomit, že není vhodný ke smažení, protože jeho kouřový bod je příliš nízký.