Jedním z nejdůležitějších vnitřních orgánů lidského těla jsou bezesporu játra, která jsou mimořádně důležitou součástí trávicí soustavy. Mají řadu důležitých funkcí a dá se říci, že bychom bez nich nemohli žít. Jejich oslabení má okamžitý negativní dopad na zdraví celého organismu, proto je naší povinností se o ně po celý život náležitě starat. Nedílnou součástí tohoto procesu je dodávat jí vhodně vybrané živiny, jako jsou fosfolipidy, o kterých stojí za to se dozvědět něco více.

Protože podle odborníků mají fosfolipidy pro zdraví jater největší význam, je důležité se o tomto důležitém a největším orgánu v našem těle dozvědět více, než se seznámíme s jeho vlastnostmi. Mohou vážit až 2 kg, nacházejí se na pravé straně břicha, v jeho horní části, a jsou tvořena 4 laloky, většinou krytými pobřišnicí:

Pokud jde o buněčnou strukturu tohoto orgánu, až 65 % tvoří hepatocyty a zbývajících 35 % tvoří retikuloepiteliální buňky, které určují normální funkci jater. Z nejdůležitějších funkcí, které musí v lidském těle plnit, stojí za to vyzdvihnout zejména tuto :

Funkce, které plní játra, znamenají, že bychom jim měli věnovat zvláštní pozornost a v žádném případě se nežádném případě bychom neměli podceňovat jakékoli abnormality, které mohou naznačovat poruchy funkce jater. Prvním až příliš jasným varovným příznakem by měla být bolest v oblasti, kde se játra nacházejí, tedy v tzv. pravém podbřišku, často velmi silná. Je obvykle způsobena jejich tlakem na ostatní vnitřní orgány a další, neméně nápadné příznaky a zjevné známky jsou:

Nedostatečná péče o zdraví jater může časem vyústit v řadu jejich více či méně závažných onemocnění, která, pokud nejsou správně léčena, mohou skončit tragicky. Zanedbání v tomto ohledu může vést mimo jiné ke vzniku:

Již víme, jak důležité jsou funkce jater v lidském těle a jakým nemocem mohou být vystavena. Jedním z faktorů, které nám umožňují dobře pečovat o zdraví jater, je výběr živin, které jim dodáváme s potravou, včetně fosfolipidů. Jejich optimální obsah v plazmě se s věkem snižuje, ale neměl by být vyšší než 3 g/l tekutiny.

Fosfolipidy jsou organické chemické sloučeniny, přirozeně produkované naším tělem, a patří do skupiny lipidů, sloučenin se složitou strukturou, která zahrnuje mimo jiné kyselinu fosforečnou, fosfor a fosfát.které obsahují mimo jiné kyselinu fosforečnou, molekuly alkoholů, různé mastné kyseliny a organickou bázi obsahující dusík. Fosfolipidy lze rozdělit do dvou základních skupin:

Glycerofosfolipidy (estery glycerolu), mezi které patří:

Význam fosfolipidů pro zachování zdraví nejen jater nelze podceňovat, neboť jsou jedním z nejdůležitějších stavebních materiálů lidského těla, a toJsou jedním z nejdůležitějších stavebních materiálů lidského těla, zodpovídají za strukturu, integritu a propustnost buněčných membrán. Odborníci zdůrazňují i další, především biologické funkce, které fosfolipidy plní, např:

Tyto sloučeniny jsou přirozeně syntetizovány lidským organismem, a to i v krvi a nervových tkáních, a jedná se o endogenní fosfolipidy. Vyplatí se však doplnit jejich případný nedostatek z vnějších zdrojů a dodávat je pečlivě vybranými potravinami. Zároveň je třeba mít na paměti, že doporučený denní příjem by neměl u dospělého člověka překročit 2-8 g a nejlepšími zdroji exogenních fosfolipidů jsou:

Přestože vyvážená strava obvykle pokrývá sto procent denní potřeby fosfolipidů v organismu, v některých případech, zejména při onemocnění jater, je vhodné užívat další doplňky, např. ve formě tablet nebo jiných přípravků, které je obsahují.

Je také vhodné vědět, že pití alkoholu má mimořádně nepříznivý vliv na množství lipidů, které mohou být pod jeho vlivem zcela zničeny. Se snížením jejich hladiny se může zvýšit hladina „špatného“ cholesterolu LDL, což nepříznivě ovlivňuje celkový zdravotní stav.

Význam dostatečného doplňování fosfolipidů pro zdraví jater nelze podceňovat, ačkoli by měly být doplňovány pouze v případě nemoci, když jsme zdraví, jejich množství v těle je obvykle dostatečné. Hlavní funkcí, kterou fosfolipidy, zejména fosfatidylcholin, na játra mají, je urychlení regenerace jejich poškozených buněk. Ovlivňují tento orgán i dalšími způsoby:

Další, neméně významnou oblastí použití fosfolipidů je kosmetika, neboť jsou důležitou složkou mnoha přípravků, např. krémů, určených ke každodenní péči o pleť. Především jsou ceněny pro své vlastnosti, které jim umožňují vytvářet na pokožce ochranný filtr, chránící ji před vnějšími vlivy, vlhkostí a UV zářením.

Fosfolipidy také působí na obnovu jemnosti, pevnosti a pružnosti pokožky.Fosfolipidy mají také účinek obnovující jemnost, pevnost a pružnost pokožky. Jsou účinné při důkladném čištění pleti od make-upu a dalších nečistot, které se na ní usazují. Současně hydratují, promašťují, zklidňují podráždění a zarudnutí a upravují mazové žlázy a působí proti nadměrné sekreci kožního mazu, která může vést ke vzniku akné.

Zdroje: