Černý kmín – vlastnosti. Na co pomáhá kmínový olej?
Text ověřen lékařem výživy Aleksandra Dziura
Kmín je malé semínko, Který se stal velmi oblíbeným v odvětví super foods. Říká se, že že má velkou léčivou sílu a může nám pomoci odvrátit před mnoha nemocemi a onemocněními. Jedná se o široce používaný koření, které se používá do slaných pokrmů i sladkých dezertů. sladké dezerty. Černý kmínový olej je považován za lék na mnoho neduhů. Jaké jsou vlastnosti a co dalšího bychom o něm měli vědět?
Contents
Černý rybíz – charakteristiky
Černý kmín se latinsky nazývá Nigella Sativa. Je to semenná rostlina z čeledi motýlokvětých. Vyznačuje se krásnými modrými květy, které často rostou na domácích zahradách. Kromě svých prezentačních vlastností má rostlina také mnoho zdravotních účinků, zejména její semena. Ty se nacházejí v měchu plodu. Kvůli barvě a chuti se jim také říká černý kmín.
Co obsahuje kmín? Složení
Pouhé jedno zrnko černuchy je zdrojem mnoha zdraví prospěšných látek. Jedná se o:
- Thymochinon – vykazuje protizánětlivé, analgetické a protirakovinné účinky. Má ochranný účinek na buňky jater a ledvin;
- vitamíny: E, beta-karoten, prekurzor vitaminu A, a vitaminy skupiny B;
- biotin – používá se k péči o pleť a vlasy, má příznivý vliv na fungování nervového systému.
- flavonoidy, steroly a alkaloidy;
- mikroprvky a antioxidanty.
Ne nadarmo se černému rybízu říká „poklad přírody„, jeho zázračným vlastnostem věřili už staří faraoni. Výzkumy této rostliny stále probíhají, i když většina z nich potvrzuje její příznivé účinky na zdraví.
Na co pomáhá černý kmín?
Černý kmín se používá k léčbě léčbu a prevenci mnoha nemocí. Stojí za zvážení v následujících případech V případě:
- alergie – kmín působí antihistaminicky;
- anémie – zvyšuje hladinu hemoglobinu a erytrocytů;
- rakovina – nigella bojuje proti volným radikálům, které jsou zodpovědné za vznik rakovinných buněk.
- hypertenze – snižuje krevní tlak a zabraňuje tvorbě krevních sraženin;
- ledvinové kameny – snižuje hladinu oxalátů v moči;
- žaludeční vředy – zmírňuje nepříjemné pocity a pomáhá v boji proti helicobacter pylori;
- diabetes – reguluje hladinu glukózy v krvi a podporuje činnost slinivky břišní;
- astma – zejména u dětí; zlepšuje funkci plic;
- infekce plísněmi a parazity: černucha je účinná proti tasemnicím, motolicím a hlísticím;
- kožní a vlasové problémy: pomáhá léčit akné, atopickou dermatitidu, lupénku, lupy.
- osteoporóza – podporuje procesy, které zvyšují hustotu hostů;
- deprese – zvyšuje odolnost vůči stresu, má uklidňující účinek.
Olej z černého kmínu – vlastnosti a aplikace
Kmínovésemínko má v kuchyni široké využití, ale oblíbený je i kmínový olej. Lze jej použít jak interně, tak externě.
Nigelovýolejpřebírá většinu zdravotních vlastností semen a používá se k léčbě a prevenci onemocnění, jako jsou:
- astma – studie ukazují, že kmínový olej má příznivý vliv na dýchací systém a může být užitečný při zmírnění astmatických záchvatů, vhodné dávkování by však měl určit lékař;
- sníženáimunita – pravidelná konzumace oleje z černého kmínu podporuje fungování imunitního systému a zvyšuje počet imunitních buněk. V důsledku toho se snižuje náchylnost organismu k infekcím;
- nadýmání – olej z černého kmínu zmírňuje nadýmání a další potíže trávicího systému;
- pomáhá udržovat normální srdeční frekvenci a krevní tlak.
Stejně jako semena, i olej z olej, stejně jako semena, se používá k léčbě alergií, cukrovky a na boj proti parazitům.
Viz také: Vitamin C pro lepší imunitu – jak funguje?
Olej z černého kmínu na pleť – kosmetické vlastnosti
Používání černuchy pro péči o pleť může být velmi prospěšné. Olej z černého kmínu se často používá jako složka omlazujících krémů, protože působí proti stárnutí. Výrobci kosmetiky jej rádi kombinují s koenzymem Q10 a kolagenem, aby zvýšili jeho účinky.
Oblíbené je také používání oleje z černuchy na vlasy. Přípravek stimuluje růst vlasů a omezuje jejich vypadávání.
Černý kmínový olej – kdy ho použít?
Kromě preventivních účelů je olej z černého kmínu stojí za to používat černý kmínový olej:
- při zánětech kůže;
- k hydrataci pokožky;
- pro obnovu pokožky;
- ke zjemnění pokožky;
- ke snížení vzhledu nebo odstranit jizvy;
- pro omlazení pleti;
- na spálení od slunce;
- posílit a snížit vypadávání vlasů.
Olej z černého kmínu – kontraindikace
Těhotné ženy by měly být při užívání kmínového oleje opatrné. Neměl by být podáván dětem mladším 3 let. Při nadměrné konzumaci může vést k hypotenzi a způsobit potíže, jako jsou bolesti břicha, závratě a svědění kůže.
Černý kmín – názory
Díky svému širokému využití v medicíně se kmín v jakékoli podobě těší poměrně dobrému hodnocení. Nelze ji považovat za lék, ale jako doplněk stravy, který podporuje stav celého těla, funguje dokonale. Najdete ho v obchodech se zdravotnickými potřebami, v obchodech se zdravou výživou i v běžných supermarketech.
