Naše tělo potřebuje ke správnému fungování řadu chemických sloučenin, z nichž některé si vytváříme přirozeně, zatímco jiné je třeba dodávat z vnějších zdrojů. Především potřebujeme vitaminy všech skupin, které určují fungování mnoha systémů a vnitřních orgánů, a dá se říci, že se bez nich neobejdeme. Co se často opomíjí, je doplňování neméně důležitých minerálů, prvků, jako je draslík, jehož význam bude podrobněji vysvětlen níže.

Každý, kdo se ve škole učil chemii, jistě slyšel název draslík, protože je to jeden z nejdůležitějších přirozeně se vyskytujících prvků pro lidský organismus, vedle sodíku, zinku, vápníku a hořčíku. V Mendělejevově systému se označuje velkým písmenem. K patří mezi tzv. makroživiny, které jsou pro lidské zdraví nepostradatelné.

Z hlediska chemických vlastností je lithium lehký, alkalický kov stříbřitě bílé barvy, který taje při 63,25 °C, s vysokou chemickou aktivitou, reaguje s vodou. Jeho nejběžnější formou je hydroxid draselný, žíravá látka, ale používá se hlavně v chemickém nebo kosmetickém průmyslu a v koncentracích, které nepředstavují žádné zdravotní riziko.

Základní chemické vlastnosti draslíku stojí za to znát, nás však více zajímá význam, který hraje v lidském těle a pomáhá pečovat o různé aspekty zdraví. Jako elektrolyt, který se nachází prakticky v každé buňce těla, má mnoho důležitých funkcí a mezi ty nejdůležitější, na které odborníci upozorňují, patří:

To je možné díky tomu, že je součástí tzv. sodíko-draslíkové pumpy; sodík zvyšuje objem tekutin uvnitř tělesných buněk a správná hladina draslíku jej pomáhá opět snížit. Tímto způsobem je možné čelit jakémukoli narušení elektrolytové rovnováhy a předcházet tak mnoha poruchám, které toto narušení způsobuje.

To znamená udržování jejich acido-alkalické rovnováhy, přičemž jakékoli narušení tzv. homeostázy automaticky narušuje celý organismus. Mimo jiné to vede k nebezpečnému zvýšení koncentrace draslíku v krevním séru, tedy k hyperkalémii, která způsobuje srdeční poruchy, jež mohou být i život ohrožující.

Tolik potřebné například pro každodenní fyzickou aktivitu, část venkovního cvičení k prevenci nadváhy a obezity. Zásobování svalů doporučeným denním příjmem draslíku účinně podporuje jejich činnost a také se aktivně podílí na tvorbě bílkovin, které tvoří svalovou tkáň. Nedostatek draslíku ve svalech se projeví téměř okamžitě v podobě bolestivých křečí.

Přítomnost draselných iontů v lidském těle podporuje fungování nervového systému a mozku, zlepšuje vedení nervových impulzů. Zároveň má příznivý vliv na naši koncentraci, paměť, schopnost učit se a vstřebávat velké množství nových informací.

Lidské srdce a další části oběhového systému se také neobejdou bez správných denních doporučených dávek draslíku. V případě srdce je draslík zodpovědný za to, že mu dodává energii, kterou potřebuje k tomu, aby mohlo fungovat, tj. tlouct mnoho let bez přerušení. V případě kardiovaskulárního systému působí draslík proti mimořádně nebezpečnému jevu agregace krevních destiček, který může v extrémních případech vést k tvorbě „krevního chuchvalce“ v krvi. krevních destiček, což může v extrémních případech vést ke zvýšenému riziku vzniku život ohrožujících krevních sraženin nebo aterosklerózy.

Pokud má užívání tohoto prvku prospět lidskému organismu z hlediska zdraví, měl by být dodáván v přísně věkově závislých dávkách, které jsou odborníky definovány a vypadají následovně:

Výše uvedený denní příjem draslíku se vyplatí dodržovat, abyste se mohli těšit plnému zdraví po mnoho dalších let. Bohužel ne vždy je to z různých důvodů možné a ve většině případů je nedostatek tohoto cenného prvku způsoben naší vlastní nedbalostí, způsobenou především faktory, jako jsou např.

Nedostatek draslíku nese vědecký název hypokalémie, spočívá v poklesu sérové normy o 3,5 – 5 mmol/l a můžeme jej rozdělit do několika stadií:

Pokud je nedostatek draslíku relativně mírný, může probíhat prakticky bez příznaků. Pokud se však nedostatek zvyšuje, hypokalémie přechází do středně těžké nebo těžké fáze a vyvolává takové jasné příznaky, jako jsou např:

Nejen nedostatek, ale i nadbytek draslíku, stav odborně označovaný jako hyperkalémie, může být ohrožením zdraví a v krajním případě i života. Stejně jako hypokalémie se i její inverzní forma, hyperkalémie, dělí na tři stupně v závislosti na množství tohoto prvku v krevním séru:

Pokud jde o příznaky nadbytku draslíku v krvi, jsou stejně závažné a rozhodně by se neměly podceňovat. Jakmile se objeví, měli bychom okamžitě kontaktovat odborníka a naše podezření by měly vzbudit především

Jak je vidět z výše uvedených příkladů, draslík je skutečně jedním z nejdůležitějších prvků a jeho nedostatek nebo nadbytek má okamžitý negativní dopad na zdraví. Proto je vždy nutné udržovat doporučené hladiny, což obvykle děláme užíváním různých doplňků stravy s draslíkem. Lepší je však dodávat ho tělu přirozenou cestou, spolu s takovými potravinami, jako jsou např:

Pokud testy prokáží, že je v našem těle příliš mnoho draslíku a že nám mohou hrozit různá stadia hyperkalémie, obvykle stačí snížit příjem výše uvedených skupin potravin, aby se hladina draslíku vyrovnala. Samozřejmě je vhodné konzultovat toto rozhodnutí se svým lékařem, protože pouze on bude schopen správně diagnostikovat, jaké jsou skutečné příčiny nadbytku nebo nedostatku tohoto prvku, a případně navrhnout vhodnou léčbu.

Zdroje: