Při procházkách ulicemi našich měst stále častěji potkáváme lidi, jejichž vzhled naznačuje, že jejich tělesná hmotnost vybočuje z nastavené normy. Tyto odchylky hmotnosti mohou být různého rozsahu, od mírné nadváhy o několika kilogramech až po morbidní obezitu, která ohrožuje nejen zdraví, ale v extrémních případech i život. Musíme si upřímně přiznat, že přibíráme na váze nebývalým tempem, a odborníci už tento nepříjemný stav řadí mezi sociální choroby a patří k nejhůře léčitelným. I několik kilogramů navíc by nás proto mělo znepokojovat, protože pokud to nebudeme kontrolovat, mohou být následky katastrofální. Existuje mnoho metod boje proti nadváze a obezitě, které popisujeme na této stránce, ale stojí za to se také dozvědět o rozdílech mezi těmito nemocemi, o příčinách, které je způsobují, a o hrozbě, kterou představují pro naše tělo.

Většina z nás si myslí, že pojmy nadváha a obezita jsou stejné a není mezi nimi rozdíl. Odborníci však jasně uvádějí, že rozdíly existují, jsou diametrální a jejich správné rozlišení umožňuje aplikovat vhodnou léčbu, správně zvolenou zeštíhlující kúru. Obě onemocnění přímo souvisejí se strukturou lidského těla, které je z velké části tvořeno tukovou tkání, jejíž správné množství by u žen nemělo přesáhnout 15 až 20 % tělesné hmotnosti a u mužů 12 %. Jakákoli, byť malá odchylka od normy znamená nadváhu, jinak známou jako přechodný stav, který při zanedbání vede k obezitě. Jedná se v jistém smyslu o stav před onemocněním, který vzniká proto, že tělu dodáváme příliš mnoho potravy a tento přebytek energie, který nelze spálit, se v těle ukládá ve formě tukových válečků v různých částech těla. Tělesná hmotnost se samozřejmě automaticky zvyšuje a předpokládá se, že máme nadváhu, když překročí maximálně 10 % normy, vypočítané například z indexu BMI, tj. indexu tělesné hmotnosti. To bychom rozhodně neměli podceňovat, protože další fází onemocnění je obezita.

Obezita je zase situace, kdy nadváha již dávno překročila bezpečných 10 % a Světová zdravotnická organizace odhaduje, že tato nebezpečná civilizační choroba postihne do roku 2025 každého čtvrtého člověka na světě. Většina případů je zaznamenána ve vysoce rozvinutých zemích, samozřejmě včetně našeho kontinentu, a v Polsku již čelíme skutečné epidemii nadváhy a obezity. Bohužel se to netýká jen dospělých a lékaři v naší zemi bijí na poplach, že polské děti přibývají na váze nejrychleji v celé Evropě. Odborníci již téměř 50 let klasifikují obezitu jako chronické onemocnění, které zahrnuje prakticky nekontrolované hromadění tukové tkáně a přibývání na váze, a rozdělují ji do několika stupňů podle vypočteného indexu BMI:

Stručně řečeno, o obezitě můžeme hovořit tehdy, když množství tělesného tuku u žen přesáhne 25 a u mužů 25 % celkové tělesné hmotnosti.

Je obtížné určit pouze jednu příčinu nárůstu tělesné hmotnosti, i když nezastíráme, že nejčastější je prostě nezřízená a obtížně uspokojitelná chuť k jídlu a nevhodná, vysoce kalorická strava, která vede právě k nadměrnému růstu tukové tkáně. I když se nadváha a obezita zásadně liší, hlavní příčina zůstává u obou stejná. Nedostatek času na vlastní přípravu zdravého jídla nás nutí sáhnout po tom, co je po ruce, nejčastěji po hotových pokrmech ohřátých v mikrovlnné troubě nebo po nejškodlivějším rychlém občerstvení. Myslíme si, že když si čas od času dáme pizzu nebo hamburger, nebude to mít na naše tělo negativní dopad, ale když se to opakuje pravidelně, váha stoupá. Taková jídla jsou také ochuzena o většinu živin nezbytných pro zdraví, což negativně ovlivňuje celkový zdravotní stav.

Svačinky a nezdravá strava nejsou jedinou příčinou, stejně často jsou nadváha a obezita způsobeny:

Nelze popřít, že některé z výše uvedených příčin můžeme nalézt i u sebe, a správná a hlavně včasná diagnóza usnadňuje nalezení účinné metody boje proti nadváze a obezitě. Jejich příznaky jsou natolik charakteristické, že je až na výjimky nelze zaměnit s ničím jiným. Prvním z nich je samozřejmě přibývání na váze a tukové váhy ukládané především na břiše, přičemž může dojít i ke zkreslení rysů obličeje. Druhou, stejně častou příčinou jsou postupná omezení, která ztěžují provádění mnoha zdánlivě běžných denních činností. Objevuje se také dušnost a nadměrné pocení při sebemenší fyzické námaze, například při pouhém výstupu do schodů.

Vnější příznaky jsou jistě důležité, ale mnohem důležitější je spoušť, kterou obezita působí uvnitř našeho těla. Seznam nemocí, kterým jsme vystaveni, když se dostaneme do tohoto stavu, způsobeného právě nahromaděním příliš velkého množství tukové tkáně, je velmi dlouhý a nejnebezpečnější z nich jsou tyto.

Jejich ignorování je chybou, jejíž následky jsou často nenapravitelné, takže když se objeví první příznaky nadváhy nebo obezity, je na čase začít jednat. Existuje mnoho metod, které můžeme použít, počínaje redukční dietou, přes farmakologické prostředky nebo doplňky stravy podporující hubnutí, a my je všechny podrobněji představíme v následujících příspěvcích.