Vitamin B - druhy, účinky a zdravotní vlastnosti

Vitamin B – druhy, účinky a zdravotní vlastnosti

Lidské tělo potřebuje ke správnému fungování řadu živin, které jsou obsaženy především v potravinách, proto je důležité dbát na správné složení stravy. Tyto látky mají různé funkce, poskytují energii, regulují důležité tělesné procesy a podílejí se na tvorbě tkání, z nichž se naše tělo skládá. Potřebujeme jich téměř 60 a mezi nejdůležitější, které patří mezi tzv. exogenní látky, jež je třeba dodávat zvenčí, patří některé aminokyseliny, nenasycené mastné kyseliny, mikro- a makroprvky a vitaminy. Jedním z nejdůležitějších, bez něhož se prakticky neobejdeme, je vitamin B, který existuje v mnoha, ale vždy nezbytných variantách.

Contents

1 Vitamíny – definice a základní klasifikace
2 Vitamíny – účinky jejich nedostatku
3 Vitamíny skupiny B – druhy a přínosy pro zdraví

Vitamíny – definice a základní klasifikace

Než se však pustíme do podrobnějšího popisu vitaminů skupiny B, měli bychom vědět, co to vlastně vitaminy jsou a jaký mají význam pro naše zdraví. Běžná definice říká, že vitaminy jsou malé organické sloučeniny různé struktury, které se vyskytují v přírodě nebo se získávají synteticky. Můžeme s jistotou říci, že jsou nezbytné, protože jsou zodpovědné za průběh mnoha metabolických procesů a regulují činnost celého lidského organismu, který si je bohužel nedokáže vyrobit sám.

Výzkum vitamínů a jejich významu pro zdraví zahájil v roce 1913 polský biochemik Kazimierz Funk, který také vytvořil jejich název, který je kombinací dvou latinských slov: vitae, což znamená život, a amina, což je slovo odvozené od aminoskupiny. Vitamíny dělíme především podle jejich rozpustnosti, čímž vznikly dvě základní skupiny:

rozpustné ve vodě, mezi něž patří vitaminy skupiny B a vitamin C neboli kyselina askorbová, silný antioxidant, který odbourává volné radikály a podílí se také na syntéze kolagenu;
vitamíny rozpustné v tucích a do této skupiny patří mimo jiné vitamin A, který je zodpovědný za proces vidění, vitamin D, který se stará o růst a mineralizaci zubů a kostí, vitamin E, který zabraňuje onemocněním srdce a oběhového systému, reguluje svalový metabolismus, vitamin K, který podmiňuje správnou srážlivost krve.

Vitamíny – účinky jejich nedostatku

Vzhledem k tomu, že lidské tělo si vitaminy nevyrábí samo, je naprosto nezbytné pamatovat na jejich vhodné množství v denní stravě. Pokud se o to nepostaráme, hrozí nám avitaminóza, závažné onemocnění způsobené nedostatkem nebo úplným nedostatkem vitaminů. Příznaky avitaminózy závisí na tom, kterého vitaminu máme nedostatek, a negativní účinky způsobené nedostatkem kterékoli skupiny vitaminů se dělí takto:

Nedostatek vitaminu A znamená problémy se zrakem, zhoršení stavu pokožky včetně vzniku akné , suché, lámavé a vypadávající vlasy;
nedostatek vitaminů skupiny B vede k problémům s trávicím systémem, nechutenství, zrychlenému plešatění, suchosti kůže, nervozitě a podrážděnosti, potížím se spánkem vedoucím až k nespavosti, třesu rukou, osteoporóze, problémům se soustředěním a pamětí, pocitu chronické únavy, kardiovaskulárním onemocněním.
Nedostatek vitaminu C znamená suchost a ochablost kůže v důsledku oslabení kolagenových vláken, otoky dolních končetin, sníženou fyzickou výkonnost, oslabenou imunitu;
Nedostatek vitaminu D, který se projevuje svalovou a kosterní slabostí, poklesem nálady, zánětem spojivek, dermatitidou, nižší imunitou, křivicí u dětí;
Nedostatek vitaminu E vede k oslabení imunity, urychluje přirozený proces stárnutí organismu, snižuje mužské libido, zhoršuje pohybovou koordinaci, způsobuje podrážděnost a znatelný pokles koncentrace;
Nedostatek vitaminu K může způsobit poruchy srážlivosti krve, zvýšené riziko rakoviny, horší hojení ran, nižší mineralizaci kostí, odvápnění cév, poškození vnitřních orgánů, zejména jater.

Vitamíny skupiny B – druhy a přínosy pro zdraví

Již víme, jak důležité je přijímat správné denní dávky vitaminů, ať už s potravou, nebo ve formě doplňků stravy, které je obsahují a komplexně se starají o různé aspekty našeho zdraví. Účinky nedostatku, jak je vidět na výše uvedených příkladech, bychom rozhodně neměli podceňovat, pokud se nechceme vystavit ještě závažnějším komplikacím.

Dbejme tedy na přiměřenou hladinu vitaminů skupiny B, které se stejně jako ostatní v těle neukládají, ale mají na něj příznivý vliv a zaručují dlouhodobé zachování plného zdraví. Věda identifikovala až 12 druhů vitaminu B, z nichž nejvíce potřebujeme:

Vitamin B1 (thiamin)

Poprvé byl zjištěn pomocí Kazimierz Funk a denní potřeba vitaminu B1 udávaná lékaři by měla být 1,2 až 1,5 mg pro muže a 1 až 1,1 mg pro ženy. Základním zdrojem thiaminu je správně složená strava, kterou najdeme v mléce, jogurtu, tvarohu, otrubách, pohankových kroupách, játrech, luštěninách, růžičkové kapustě, chřestu, rybízu, banánech. Účinek vitaminu B1 spočívá především v:

stabilizace mozku a nervového systému, což vede ke zlepšení koncentrace a zvýšení kognitivních schopností, jsme také schopni rychleji vstřebávat nové informace;
podporuje kardiovaskulární systém, mimo jiné zabraňuje zrychlení srdeční frekvence a nebezpečnému zvětšení srdce;
posílení imunitního systému, přirozené bariéry zabraňující infekcím a nemocem, které mohou postihnout celé tělo;
působí proti bolesti svalů, odstraňuje pocit trvalé únavy, urychluje regeneraci po cvičení;
podílí se na metabolismu aminokyselin a sacharidů, díky čemuž jsme schopni je účinněji spalovat a nehrozí nám rychlé přibývání na váze.
reguluje vylučování inzulínu slinivkou břišní, takže je důležitou součástí antidiabetické prevence.

Vitamin B2 (riboflavin)

Vitamin B2 je dalším vitaminem, který naše tělo potřebuje, a jeho denní potřeba je 1,6-2,2 mg pro ženy a 2,4-2,8 mg pro muže. Jedná se o organickou sloučeninu složenou ze dvou složek, ribitolu a flavinu, která je ve velkém množství obsažena v bramborách, suchých luštěninách, obilovinách, mléčných výrobcích, vejcích, zelené zelenině, jahodách a vlašských ořeších.

Hlavní funkcí vitaminu B1 je zajistit správné vidění bez rizika šedého zákalu. Dalšími neméně důležitými funkcemi jsou:

posílení imunity;
ochrana sliznic vystýlajících trávicí systém před poškozením;
podílí se na metabolických procesech pro účinnější spalování tukové tkáně, a proto se nachází v doplňcích stravy na hubnutí, jako je Hai Matcha, založený na zeleném čaji;
zvýšení účinku inzulínu;
účastní se procesů tvorby červených krvinek;
regulace hormonální rovnováhy v těle, včetně vylučování protizánětlivého kortizolu;
Snížení nadměrně vysokého krevního tlaku, stabilizace srdeční funkce;
ochrana před negativními účinky oxidačního stresu;
zajišťuje správnou funkci nervového systému díky svému vlivu na produkci neurotransmiterů, dopaminu a serotoninu.

Vitamin B3 (niacin)

Nazývá se také vitamin PP, lze jej bezpečně považovat za nejdůležitější pro správnou funkci mozku a nervového systému a denní potřeba pro dospělého člověka je až 14 – 17 mg. Přestože ho lidské tělo produkuje v malém množství, je nutné jeho případný nedostatek doplňovat konzumací sýrů, slepičích vajec, smíšeného a celozrnného chleba, těstovin, krupice, rýže, drůbežího masa, cibule, mrkve a ovoce. To bude mít příznivý vliv na:

vlasy, které budou silnější, méně lámavé a přestanou vypadávat, s velkým množstvím vitaminu B3 obsaženého v doporučeném doplňku proti vypadávání vlasů Hair Care Panda;
Optimalizace sekrece hormonů kortizolu a inzulínu;
zvýšená výkonnost svalového systému;
snížení hladiny toxinů;
normalizace krevního tlaku, zmírnění příznaků srdečních onemocnění;
snížení hladiny „špatného“ cholesterolu v krvi;
zlepšení celkového zdravotního stavu, působení na více systémů a orgánů, kterému napomáhá další tableta s jeho obsahem, HEY!GUMMY, která rovněž obsahuje zázvor.

Vitamin B5 (kyselina pantotenová)

Nejvíce prospívá zdraví pokožky, nehtů a vlasů, včetně řas, a proto je složkou kondicionéru Revamin Lash, který dodá vašim řasám hustotu, délku a svůdný vzhled. Nejvíce ho obsahují ryby, drůbež, vejce, pomeranče, melouny, celozrnné pečivo, luštěniny a sója. Vitamin B5 je vlastně směs složená z kyseliny pantothenové, pantheinu, panthenolu a koenzymu A, které jsou zodpovědné za:

procesy syntézy steroidních hormonů, včetně kortizolu, testosteronu a progesteronu;
produkci neurotransmiterů, dopaminu a serotoninu;
tvorba protilátek, které tvoří imunitní systém;
syntézu cholesterolu;
urychluje regeneraci pokožky a zastavuje její přirozené stárnutí;
působí proti šedivění a posiluje oslabenou strukturu vlasů;
fungování nervového systému, správné fungování kognitivních funkcí;
prevence onemocnění trávicího systému, bolesti břicha nebo nevolnosti;
úleva od premenstruačního syndromu.

Vitamin B6 (pyridoxin)

Vitamin B6 je pro nervový systém a mozek nezbytný, proto by měl být dodáván v dávce 1 – 2 mg denně a jeho nedostatek lze doplnit doplňkem Brain Actives, který má podobné účinky jako nootropika. Najdete ho také v celozrnných obilovinách, mořských rybách, játrech, vejcích, mléčných výrobcích, malinách, rybízu, pomerančích, fazolích, brokolici, mrkvi a artyčoku. Díky dostatečným dávkám vitaminu B6 se můžeme spolehnout na:

rychlejší syntéza nukleových kyselin, proteinů a hormonů nezbytných pro fungování nervového systému, adrenalinu a serotoninu;
vyšší produkci hemoglobinu, který přenáší kyslík z plic do všech tělesných tkání a zajišťuje také lepší okysličení mozku;
účinnější spalování sacharidů a tuků, což přispívá ke snížení hmotnosti, zbavení se nadváhy a obezity;
posílení imunitního systému zvýšenou tvorbou protilátek;
účinnější boj proti akné a dalším kožním onemocněním, jako je nadměrné vypadávání vlasů;
už žádné bolestivé svalové křeče;
nižší riziko nespavosti.

Vitamin B7 (biotin)

Mezi jeho přírodní zdroje, které jsou známé především pro jeho pozitivní účinky na vlasy a nehty, patří mléko, vaječné žloutky, houby, sójové boby, pivovarské kvasnice, hnědá rýže, celozrnné výrobky, špenát a játra. Doporučená denní dávka vitaminu B7 pro dospělé je 1 – 2 mg, předávkování je velmi obtížné, ale při překročení povolených dávek můžete očekávat bolesti břicha, zvracení a nevolnost. Odborníci považují účinek biotinu za komplexní a shrnují jej do následujících bodů:

posílení vlasů, zlepšení jejich struktury zvýšením produkce keratinu a prevence vypadávání vlasů, čemuž výrazně napomáhají želé Jelly Bear Hair obsahující velké množství vitaminu B7;
udržování dobrého stavu pokožky, prevence nadměrného vylučování kožního mazu, prevence seboroické dermatitidy a vzniku barevných změn nebo akné ;
minimalizuje riziko vývojových vad u dětí, a proto by těhotné ženy měly dbát na jeho správnou hladinu;
lepší vstřebávání vitaminu C;
Aktivně se podílí na metabolických procesech a odbourávání mastných kyselin, čímž napomáhá hubnutí, a proto byl zařazen do složení kapek Slimdropico.

Vitamin B9 (kyselina listová)

Známý také jako vitamin B11 nebo folacin, je nezbytný zejména pro těhotné ženy a jeho nedostatek velmi rychle vede k anémii a závažným malformacím plodu, zejména jeho nervového systému. Jeho zdrojem je zelená listová zelenina, luštěniny, vnitřnosti, zrající sýry a doporučená denní dávka je 400 µg pro muže a 600 µg pro těhotné ženy. Dalšími pozoruhodnými účinky kyseliny listové jsou:

normalizace nervového systému, zmírnění účinků stresu, nejlépe pomocí tablet Restilen, přičemž jednou ze složek unikátní receptury Saffr’Activ®, která je v nich obsažena, je právě vitamin B9;
dohlíží na procesy správného růstu buněk;
dodává energii potřebnou nejen pro fyzickou aktivitu, ale i pro mnoho každodenních činností;
rychlejší regenerace poškození kůže způsobeného slunečním zářením, prevence ochabování kůže, vrásek a strií, a tento účinek byl mimo jiné oceněn výrobcem krému Revamin Stretch Mark.

Vitamin B12 (kobalamin)

Je třeba dbát také na jeho správné dávkování, a to v denní dávce 4 µg, a do stravy zařadit mořské plody, potravinářské kvasnice, játra, pšeničné klíčky, mléko, sýr, vejce. Zajímavé je, že kobalamin se v rostlinných produktech nenachází, takže vegani by na jeho doplňování rozhodně neměli zapomínat. V opačném případě musí počítat s vážnými zdravotními následky:

příznaky megaloblastické anémie, což je forma anémie, dušnost, bledá kůže a závratě;
poruchy nervového systému, poruchy koncentrace, čichu, pohybu a vnímání;
zhoršené vidění, protože nedostatek kobalaminu způsobuje postupnou degeneraci a atrofii zrakového nervu.
gastrointestinální potíže, od ztráty chuti k jídlu až po nevolnost, průjem, zácpu a nechutenství.
kožní příznaky, albinismus a žloutnutí kůže;
psychické problémy způsobené poruchami neurotransmiterů, silným stresem, depresemi, podrážděností a výkyvy nálad;
snížené libido a Expansil Cream, plný extraktu z aloe vera a obsaženého vitamínu B12, pomůže obnovit sexuální výkonnost;
věkem podmíněná makulární degenerace;
zvýšené riziko osteoporózy.

Zdroje: