Nie tak dávno sme mali tú česť opísať zdraviu prospešné a zoštíhľujúce vlastnosti zeleného čaju a dnes je čas predstaviť jeho náprotivok s obsahom kofeínu, zelenú kávu. Známa aj pod iným názvom, surová káva, sa stala zložkou mnohých populárnych doplnkov podporujúcich rýchle chudnutie, hoci sa môže konzumovať aj v inej forme, ako nálev s charakteristickou, mierne kyslou chuťou.

Káva je popri čaji pravdepodobne najobľúbenejším nápojom na svete a mnohí z nás si bez nej nevedia predstaviť ráno. Na prípravu šálky tohto chutného nápoja, ktorý dodáva energiu, však používame mleté zrná, ktoré boli predtým pražené. Tento proces spočíva v tom, že sa zelené kávové zrná vložia do špeciálneho stroja, kde sa zahrejú na 200-300 stupňov, postupne sčernejú a pražia sa, aby sa naplno prejavila ich chuť a vôňa. Pod zelenou kávou rozumieme nepražené kávové zrná, ktoré si zachovávajú všetky svoje zdravotné vlastnosti bez toho, aby stratili cenné živiny, ktorých je v káve veľa. Najdôležitejšia je určite kyselina chlorogenová, ale káva obsahuje aj:

Takéto rozsiahle zloženie sa okamžite premietne do zdravotných vlastností zelenej kávy a jej pozitívne účinky pocíti celé telo. Bez ohľadu na to, v akej forme ho konzumujeme, môžeme počítať nielen so znížením chuti do jedla, ale aj s protiplesňovými, antibakteriálnymi a antivírusovými vlastnosťami. Odstraňuje z tela všetky toxíny, najmä ťažké kovy a spomínané voľné radikály, a vďaka svojim žlčopudným účinkom chráni pečeň a posilňuje imunitu. Kofeín zasa zlepšuje fyzickú a duševnú výkonnosť, zvyšuje vytrvalosť a urýchľuje regeneráciu aj po intenzívnej námahe. Ľudia, ktorí sa sťažujú na problémy s obehovým systémom, by mali oceniť zníženie hladiny cholesterolu v krvi, čo je účinná profylaxia proti ateroskleróze.

Účinky zelenej kávy na zdravie sú určite dôležité, ale nás najviac zaujímajú jej zoštíhľujúce vlastnosti a v tejto oblasti sa rozhodne má čím pochváliť. Jeho účinnosť bola potvrdená vedeckými štúdiami a najdôležitejšia v tomto procese je kyselina chlorogenová, ktorá umožňuje bezpečný úbytok hmotnosti viac ako 0,5 kg za týždeň. Možno sa to nezdá veľa, ale 2 kg mesačne sú určite rozdiel a toto tempo chudnutia tiež minimalizuje riziko jojo efektu. Nepražené zrná predovšetkým znižujú vstrebávanie glukózy z potravy a zároveň zabezpečujú, aby sa jej hladina v krvi neustále udržiavala. Menšie vstrebávanie glukózy tiež núti prijímať energiu z tukového tkaniva, čo urýchľuje jeho spaľovanie. Kyselina chlorogénová pomáha kontrolovať chuť do jedla a chuť na desiatu, nočnú moru, ktorá často znemožňuje chudnutie, a eliminácia nebezpečných toxínov znamená, že nedochádza k metabolickým problémom a každé jedlo sa lepšie trávi.

Najlepšie výsledky sa dosahujú aj kombináciou účinku tejto kyseliny s kofeínom, ktorý stimuluje metabolizmus a tiež potláča chuť na jedlo. Táto kombinácia sa zdá byť ideálna, ale ako vždy musíme mať na pamäti, že zelená káva v akejkoľvek forme je len jednou časťou liečby a nesmieme zabúdať na správnu stravu a veľkú dávku každodenného pohybu. Fyzickú aktivitu nám uľahčí kofeín, ktorý nám dodá energiu nielen na chôdzu, ale aj na šport, beh alebo tréning crossfit, ktorého výhody nemožno podceňovať.

Tento druh kávy bez väčších problémov dostaneme v obchodoch so zdravou výživou, a to vo forme celých zŕn aj praktickejšieho mletého prášku. Príprava aromatického nálevu je teda hračka, ale je dôležité si uvedomiť, že zelená káva sa nesmie variť, pretože sa tým nenávratne zničia všetky jej výživové vlastnosti. Najlepšie je zaliať ju vodou s maximálnou teplotou 90 stupňov a pod pokrievkou lúhovať asi 10 minút, a potom ju ochutiť podľa vlastných preferencií, cukrom, ktorý samozrejme neodporúčame, alebo medom, škoricou, kardamónom, zázvorom či vanilkou. Chuť je bohužiaľ dosť špecifická, veľmi odlišná od čierneho nápoja, ktorý poznáme, a musíte si na ňu jednoducho zvyknúť. Existujú aj určité kontraindikácie jej konzumácie a zelenej káve sa musia vyhýbať tehotné alebo dojčiace ženy, deti do 16 rokov a ľudia trpiaci rôznymi srdcovými ochoreniami, na čele s hypertenziou.

Z tohto dôvodu budú vhodnejšou voľbou doplnky stravy na báze týchto malých, zdravých fazuliek, ktoré sú oveľa menej náročné na použitie. Množstvo dostupných prípravkov na trhu môže sťažovať výber a nie všetky obsahujú správnu dávku kávy, aby priniesli rýchle a požadované výsledky. Jedným z tých, ktoré môžeme s čistým svedomím odporučiť, je Green Coffee 5k ktorá sa teší najlepším hodnoteniam mnohých spokojných spotrebiteľov. V jednej tablete je až 5000 mg aktívneho kávového extraktu, takže sa môžeme spoľahnúť:

Green Coffee 5k je možné zakúpiť priamo od výrobcu zadaním objednávky na jeho webová stránka a oplatí sa využiť atraktívne cenové akcie, ktoré ponúka.

Pozri tiež:
Poradie tabliet na chudnutie