Zázvor, alebo otepľovanie chudnutie!
Text overila diétna lekárka Aleksandra Dziura M.Sc.
Zázvor je už mnoho rokov známy ako liek s mnohými liečivými vlastnosťami. Z tohto dôvodu sa už po stáročia používa pri liečbe rôznych ochorení. Vyrába sa v rôznych odrodách a svoju popularitu si získal aj vďaka svojej jedinečnej chuti.
Zázvor a jeho jedinečný vzorec
Koreň zázvoru vďačí za svoje liečivé vlastnosti živinám, ako sú sacharidy, vitamíny: C, A, B1, B2, kyselinu listovú a minerálne látky, ako aj vďaka charakteristickým polyfenylovým zlúčeninám: shogaol, zingiberol, gingerol a zinferol.
Prečítajte si tiež: Rebríček spaľovačov tukov
Zázvor – aplikácia
Zaradenie zázvoru do nášho jedálnička môže byť veľmi cenné. Zrýchľuje metabolické procesy, čo má pozitívny vplyv na spaľovanie tukov. Vykazuje tiež aktivitu:
- Zahrieva –takže sa výborne hodí ako prísada do kávy alebo čaju počas chladného počasia.
- Antibakteriálne– skvelé na rôzne infekcie;
- Pôsobí protizápalovo– zmierňuje vírusové a bakteriálne príznaky, zlepšuje krvný obeh;
- Antioxidant– znižuje riziko vzniku rakoviny vďaka antioxidantom, ktoré bojujú proti voľným radikálom spôsobujúcim nádory, mutácie a starnutie buniek.
- Diastolický–bezproblémovo sa vysporiada s menštruačnými bolesťami, čo je pre ženy veľmi prospešné.
- Zvyšuje koncentráciu– zvyšuje duševnú výkonnosť.
- Pomáhatráviacemu systému– pomáha v boji proti niektorým tráviacim ťažkostiam, najmä nevoľnosti a páleniu záhy;
- Stabilizácia hladiny cholesterolu;
- Antikoagulancium – chráni pred rizikom vzniku život ohrozujúcich krvných zrazenín;
- Stimulujekrvný obeh;
- Podporuje chudnutie – zvyšuje účinnosť liečbychudnutia a obezity;
- Analgetikum –z tohto dôvodu sa odporúča ľuďom trpiacim artritídou a bolesťami kĺbov. Čoraz častejšie sa pridáva ako prísada do mastí a liekov proti bolesti, ale môžete si ho kúpiť a aplikovať samostatne na boľavé časti tela vrátane boľavého chrbta. Pomôže aj pri neustálych a pretrvávajúcich migrénach.
- Dezinfekcia –preto sa k súpravám sushi často podáva nakladaný zázvor. Jeho účelom je v tomto prípade dezinfekcia pred baktériami, ktoré sa môžu nachádzať v surových rybách.
- Zmiernenie nadúvania a zápchy.
- Zvyšuje potenciu– je afrodiziakum. Z tohto dôvodu sa odporúča pre manželské páry a páry, ktoré plánujú mať v blízkej budúcnosti potomkov, ako aj pre starších mužov.
Zázvor – ako ho používať?
- Zázvor je veľmi obľúbený ako korenie do rôznych polievok a mäsa, ako aj ako prísada do hrejivých čajov. Takáto infúzia s prídavkom zázvoru si dobre poradí s prechladnutím, chrípkou alebo infekciami. Aby ste neutralizovali jeho ostrú chuť, môžete pridať trochu brezového cukru alebo medu, čo ešte viac zvýrazní jeho liečivé vlastnosti.
- Vo forme zázvorovej šťavy sa pridáva do vareného vína a piva. Príležitosť ochutnať takéto odvary máte zvyčajne v zime v horách alebo si ich môžete pripraviť sami.
- Na prechladnutie môžeme použiť domáce lieky vrátane zázvoru. Surové sa môžu olúpať, nakrájať na plátky a dať pod jazyk. Cucajte, kým jeho antiseptický účinok nepominie, potom ho zahoďte a vezmite si ďalší kúsok. Je to skvelá alternatíva v boji proti infekciám hrdla a horných dýchacích ciest.
- Ak vám nevadí jeho ostrá a veľmi intenzívna chuť alebo vôňa, môžete to isté urobiť s kandizovaným zázvorom. Je o niečo jemnejšia, sušená a sladká, preto sa odporúča najmä deťom, ktoré sú na tento typ domácich liekov na infekcie citlivé, pretože má špecifickú chuť a vôňu. Je už z veľkej časti spracovaná, takže stratila mnohé svoje prirodzené vlastnosti. Preto je najúčinnejší surový zázvor a sušený zázvor môže najlepšie poslúžiť ako zdravé občerstvenie.
- Objavuje sa ako prísada v mnohých šťavách, koláčoch, hruškách, jablkách a inom ovocí. Zároveň zvýrazňuje ich chuť najmä na jeseň a v zime.
- Je to ideálna voľba pre tých, ktorí chcú schudnúť. Preto stojí za to zvážiť jeho zaradenie do vašej zoštíhľujúcej terapie.
- Zázvor a zložky v ňom obsiahnuté majú vplyv na stabilizáciu hladiny leptínu, t. j. hormónu zodpovedného za pocit sýtosti, takže pravidelné užívanie môže prispieť k postupnému znižovaniu hmotnosti. Z tohto dôvodu majú ľudia, ktorí sa starajú o svoju postavu a zdravie a používajú zázvor ako doplnok stravy, oveľa menšiu chuť na občerstvenie medzi jedlami a ich chuť do jedla sa znižuje. To je veľmi užitočné pre tých, ktorí sú v súčasnosti na redukčnej diéte.
Prečítajte si tiež: Najlepšie tabletky na chudnutie