Vitamín B - druhy, účinky a zdravotné vlastnosti

Vitamín B – druhy, účinky a zdravotné vlastnosti

Aby ľudské telo správne fungovalo, potrebuje množstvo živín, ktoré sa nachádzajú najmä v potravinách, preto je dôležité dbať na správne zloženie stravy. Tieto látky majú rôzne funkcie, poskytujú energiu, regulujú priebeh dôležitých telesných procesov a podieľajú sa na tvorbe tkanív, z ktorých je postavené naše telo. Potrebujeme ich takmer 60 a medzi najdôležitejšie, ktoré patria medzi tzv. exogénne zlúčeniny, ktoré musia byť dodávané zvonku, patria niektoré aminokyseliny, nenasýtené mastné kyseliny, mikro- a makroprvky a vitamíny. Jedným z najdôležitejších, bez ktorého sa prakticky nezaobídeme, je vitamín B, ktorý existuje v mnohých, ale vždy potrebných variantoch.

Contents

1 Vitamíny – definícia a základná klasifikácia
2 Vitamíny – účinky ich nedostatku
3 Vitamíny skupiny B – druhy a zdravotné výhody

Vitamíny – definícia a základná klasifikácia

Skôr ako sa však pustíme do podrobnejšieho opisu vitamínov skupiny B, mali by sme vedieť, čo vlastne vitamíny sú a aký význam majú pre naše zdravie. Bežná definícia hovorí, že vitamíny sú malé organické zlúčeniny rôznej štruktúry, ktoré sa vyskytujú prirodzene alebo sa získavajú synteticky. Môžeme pokojne povedať, že sú nevyhnutné, pretože sú zodpovedné za priebeh mnohých metabolických procesov a regulujú činnosť celého ľudského organizmu, ktorý si ich, žiaľ, nedokáže vyrobiť sám.

Výskum vitamínov a ich významu pre zdravie inicioval v roku 1913 poľský biochemik Kazimierz Funk, ktorý vytvoril aj ich názov, ktorý je kombináciou dvoch latinských slov: vitae, čo znamená život, a amina, čo je slovo odvodené od aminoskupiny. Vitamíny rozdeľujeme predovšetkým podľa ich rozpustnosti, čím vznikli dve základné skupiny:

rozpustné vo vode, medzi ktoré patria vitamíny skupiny B a vitamín C alebo kyselina askorbová, silný antioxidant, ktorý odstraňuje voľné radikály a podieľa sa aj na syntéze kolagénu;
vitamíny rozpustné v tukoch a do tejto skupiny patrí okrem iného vitamín A, ktorý je zodpovedný za proces videnia, vitamín D, ktorý sa stará o rast a mineralizáciu zubov a kostí, vitamín E, ktorý zabraňuje ochoreniam srdca a obehového systému, reguluje svalový metabolizmus, vitamín K, ktorý podmieňuje správnu zrážanlivosť krvi.

Vitamíny – účinky ich nedostatku

Keďže ľudské telo si vitamíny nevyrába, je absolútne nevyhnutné pamätať na ich vhodné množstvo v dennej strave. Ak sa o to nepostaráme, hrozí nám avitaminóza, závažné ochorenie spôsobené nedostatkom alebo úplným nedostatkom vitamínov. Príznaky avitaminózy závisia od vitamínu, ktorého máme nedostatok, a negatívne účinky spôsobené nedostatkom ktorejkoľvek skupiny vitamínov sa delia takto:

Nedostatok vitamínu A znamená problémy so zrakom, zhoršenie stavu pokožky vrátane vzniku akné , suché, lámavé a vypadávajúce vlasy;
nedostatok vitamínov skupiny B spôsobuje problémy s tráviacim systémom, nechutenstvo, zrýchlené plešatenie, suchosť pokožky, nervozitu a podráždenosť, ťažkosti so spánkom až nespavosť, trasúce sa ruky, osteoporózu, problémy s koncentráciou a pamäťou, pocit chronickej únavy, kardiovaskulárne ochorenia
Nedostatok vitamínu C znamená suchosť a ochabnutosť kože v dôsledku oslabenia kolagénových vlákien, opuchy dolných končatín, zníženú fyzickú výkonnosť, oslabenú imunitu;
Nedostatok vitamínu D, ktorý sa prejavuje svalovou a kostrovou slabosťou, poklesom nálady, konjunktivitídou, dermatitídou, zníženou imunitou, krivicou u detí;
Nedostatok vitamínu E vedie k oslabeniu imunity, urýchľuje prirodzený proces starnutia organizmu, znižuje mužské libido, zhoršuje pohybovú koordináciu, spôsobuje podráždenosť a výrazné zníženie koncentrácie;
Nedostatok vitamínu K môže spôsobiť poruchy zrážania krvi, zvýšené riziko rakoviny, horšie hojenie rán, nižšiu mineralizáciu kostí, odvápnenie ciev, poškodenie vnútorných orgánov, najmä pečene.

Vitamíny skupiny B – druhy a zdravotné výhody

Už vieme, aké dôležité je prijímať správne denné dávky vitamínov, a to buď s jedlom, alebo vo forme výživových doplnkov, ktoré ich obsahujú a komplexne sa starajú o rôzne aspekty nášho zdravia. Účinky nedostatku, ako je vidieť na uvedených príkladoch, by sme rozhodne nemali podceňovať, ak sa nechceme vystaviť ešte vážnejším komplikáciám.

Dbajme teda na primeranú hladinu vitamínov skupiny B, ktoré sa rovnako ako ostatné v tele neukladajú, ale majú naň priaznivý účinok, čo zaručuje dlhodobé zachovanie plného zdravia. Veda identifikovala až 12 druhov vitamínu B, z ktorých najviac potrebujeme:

Vitamín B1 (tiamín)

Prvýkrát bol zistený pomocou Kazimierz Funk a denná potreba vitamínu B1, ktorú uvádzajú lekári, by mala byť 1,2 až 1,5 mg pre mužov a 1 až 1,1 mg pre ženy. Základným zdrojom tiamínu je správne zložená strava, ktorá sa nachádza v mlieku, jogurte, tvarohu, otrubách, pohánkových krúpach, pečeni, strukovinách, ružičkovom keli, špargli, ríbezliach, banánoch. Účinok vitamínu B1 spočíva predovšetkým v:

stabilizáciu mozgu a nervového systému, čo vedie k zlepšeniu koncentrácie a zvýšeniu kognitívnych schopností, sme tiež schopní rýchlejšie absorbovať nové informácie;
podpora kardiovaskulárneho systému, ktorá okrem iného zabraňuje zrýchleniu srdcovej frekvencie a nebezpečnému zväčšeniu srdca;
posilnenie imunitného systému, prirodzenej bariéry zabraňujúcej infekciám a chorobám, ktoré môžu postihnúť celé telo;
pôsobí proti bolesti svalov, odstraňuje pocit trvalej únavy, urýchľuje regeneráciu po cvičení;
podieľa sa na metabolizme aminokyselín a sacharidov, vďaka čomu ich dokážeme efektívnejšie spaľovať a nehrozí nám rýchle priberanie
reguluje vylučovanie inzulínu pankreasom, preto je dôležitou súčasťou prevencie proti cukrovke.

Vitamín B2 (riboflavín)

Vitamín B2 je ďalším vitamínom, ktorý naše telo potrebuje, a jeho denná potreba je 1,6 – 2,2 mg pre ženy a 2,4 – 2,8 mg pre mužov. Je to organická zlúčenina zložená z dvoch zložiek, ribitolu a flavínu, a veľké množstvo obsahujú zemiaky, suché strukoviny, obilniny, mliečne výrobky, vajcia, zelená zelenina, jahody a vlašské orechy.

Hlavnou funkciou vitamínu B1 je zabezpečiť správne videnie bez rizika vzniku sivého zákalu. Ďalšie, rovnako dôležité funkcie sú:

posilnenie imunity;
ochrana slizníc, ktoré vystielajú tráviaci systém, pred poškodením;
podieľa sa na metabolických procesoch pre účinnejšie spaľovanie tukového tkaniva, preto ho možno nájsť v doplnkoch stravy na chudnutie, ako je napríklad Hai Matcha na báze zeleného čaju;
zvýšenie účinku inzulínu;
podieľajú sa na procesoch tvorby červených krviniek;
regulácia hormonálnej rovnováhy v tele vrátane vylučovania protizápalového kortizolu;
Zníženie nadmerne vysokého krvného tlaku, stabilizácia funkcie srdca;
ochrana pred negatívnymi účinkami oxidačného stresu;
zabezpečuje správne fungovanie nervového systému prostredníctvom vplyvu na produkciu neurotransmiterov, dopamínu a serotonínu.

Vitamín B3 (niacín)

Nazýva sa aj vitamín PP, možno ho pokojne považovať za najdôležitejší pre správne fungovanie mozgu a nervového systému a jeho denná potreba pre dospelého človeka je až 14 – 17 mg. Hoci ho ľudské telo produkuje v malom množstve, je potrebné dopĺňať jeho prípadný nedostatok konzumáciou syra, slepačích vajec, zmiešaného a celozrnného chleba, cestovín, krupice, ryže, hydinového mäsa, cibule, mrkvy a ovocia. To bude mať priaznivý vplyv na:

vlasy, ktoré budú silnejšie, menej krehké a prestanú vypadávať, s veľkým množstvom vitamínu B3 obsiahnutého v odporúčanom doplnku proti vypadávaniu vlasov Hair Care Panda;
Optimalizácia vylučovania hormónov kortizolu a inzulínu;
zvýšený výkon svalového systému;
zníženie hladiny toxínov;
normalizácia krvného tlaku, zmiernenie príznakov srdcových ochorení;
zníženie hladiny „zlého “ cholesterolu v krvi;
zlepšenie celkového zdravotného stavu, pôsobenie na mnohé systémy a orgány, ktorému napomáha ďalšia tableta s jeho obsahom, HEY!GUMMY, ktorá tiež obsahuje zázvor.

Vitamín B5 (kyselina pantoténová)

Najviac prospieva zdraviu vašej pokožky, nechtov a vlasov vrátane rias, preto je zložkou kondicionéra Revamin Lash, ktorý dodá vašim riasam hustotu, dĺžku a zvodný vzhľad. Najviac ho obsahujú ryby, hydina, vajcia, pomaranče, melóny, celozrnný chlieb, strukoviny a sója. Vitamín B5 je vlastne zmes zložená z kyseliny pantoténovej, panteínu, pantenolu a koenzýmu A, ktoré sú zodpovedné za:

procesy syntézy steroidných hormónov vrátane kortizolu, testosterónu a progesterónu;
produkcia neurotransmiterov, dopamínu a serotonínu;
tvorba protilátok, ktoré tvoria imunitný systém;
syntézu cholesterolu;
urýchľuje regeneráciu pokožky a zastavuje jej prirodzené starnutie;
pôsobí proti šediveniu a posilňuje oslabenú štruktúru vlasov;
fungovanie nervového systému, správne fungovanie kognitívnych funkcií;
prevencia ochorení tráviaceho systému, bolesti brucha alebo nevoľnosti;
zmiernenie predmenštruačného syndrómu.

Vitamín B6 (pyridoxín)

Vitamín B6 je nevyhnutný pre nervový systém a mozog, preto by sa mal dodávať v dávke 1 – 2 mg denne a jeho nedostatky možno doplniť doplnkom Brain Actives, ktorý má podobné účinky ako nootropiká. Nájdete ho aj v celozrnných obilninách, morských rybách, pečeni, vajciach, mliečnych výrobkoch, malinách, ríbezliach, pomarančoch, fazuli, brokolici, mrkve a artičokoch. Vďaka dostatočným dávkam vitamínu B6 sa môžeme spoľahnúť na:

rýchlejšia syntéza nukleových kyselín, proteínov a hormónov potrebných pre fungovanie nervového systému, adrenalínu a serotonínu;
vyššia produkcia hemoglobínu, ktorý prenáša kyslík z pľúc do všetkých telesných tkanív a zabezpečuje aj lepšie okysličenie mozgu;
efektívnejšie spaľovanie sacharidov a tukov, čo podporuje znižovanie hmotnosti, zbavenie sa nadváhy a obezity;
posilnenie imunitného systému prostredníctvom zvýšenej tvorby protilátok;
účinnejší boj proti akné a iným kožným ochoreniam, ako je napríklad nadmerné vypadávanie vlasov;
už žiadne bolestivé svalové kŕče;
nižšie riziko nespavosti.

Vitamín B7 (biotín)

Medzi jeho prírodné zdroje, ktoré sú známe predovšetkým pre jeho pozitívne účinky na vlasy a nechty, patrí mlieko, vaječné žĺtky, huby, sójové bôby, pivovarské kvasnice, hnedá ryža, celozrnné výrobky, špenát a pečeň. Odporúčaná denná dávka vitamínu B7 pre dospelých je 1 – 2 mg, je veľmi ťažké sa predávkovať, ale ak prekročíte povolené dávky, môžete očakávať bolesti brucha, vracanie a nevoľnosť. Odborníci považujú účinok biotínu za komplexný a v skratke sa dá povedať, že:

posilňuje vlasy, zlepšuje ich štruktúru zvýšením produkcie keratínu a zabraňuje vypadávaniu vlasov, čomu výrazne napomáha Jelly Bear Hair želé obsahujúce veľké množstvo vitamínu B7;
udržiavanie dobrého stavu pokožky, prevencia nadmerného vylučovania kožného mazu, prevencia seboroickej dermatitídy a vzniku farebných zmien alebo akné ;
minimalizuje riziko vývojových chýb u detí, preto by tehotné ženy mali dbať na jeho správnu hladinu;
lepšie vstrebávanie vitamínu C;
Aktívne sa podieľa na metabolických procesoch a odbúravaní mastných kyselín, čím pomáha pri chudnutí, a preto je súčasťou zloženia kvapiek Slimdropico.

Vitamín B9 (kyselina listová)

Známy aj ako vitamín B11 alebo folacín, je nevyhnutný najmä pre tehotné ženy a jeho nedostatok veľmi rýchlo vedie k anémii a závažným malformáciám plodu, najmä jeho nervového systému. Jeho zdrojom je zelená listová zelenina, strukoviny, vnútornosti, zrejúce syry a odporúčaná denná dávka je 400 µg pre mužov a 600 µg pre tehotné ženy. Ďalšie pozoruhodné účinky kyseliny listovej sú:

normalizáciu nervového systému, zmiernenie účinkov stresu, najlepšie pomocou tabliet Restilen, pričom jednou zo zložiek jedinečnej receptúry Saffr’Activ®, ktorá je v nich obsiahnutá, je práve vitamín B9;
dohliada na procesy správneho rastu buniek;
dodáva energiu potrebnú nielen na fyzickú aktivitu, ale aj na vykonávanie mnohých každodenných činností;
rýchlejšia regenerácia poškodenia pokožky spôsobeného slnečným žiarením, prevencia ochabnutia pokožky, vrások a strií, a tento účinok ocenil okrem iných aj výrobca krému Revamin Stretch Mark.

Vitamín B12 (kobalamín)

Treba dbať aj na jeho správne dávkovanie, a to v dennej dávke 4 µg, pričom do stravy zaraďujeme morské plody, výživné kvasnice, pečeň, pšeničné klíčky, mlieko, syr, vajcia. Zaujímavé je, že kobalamín sa nenachádza v rastlinných produktoch, takže vegáni by určite nemali zabúdať na jeho doplnenie. V opačnom prípade musia počítať s vážnymi zdravotnými následkami:

príznaky megaloblastickej anémie, formy anémie, dýchavičnosti, bledej kože a závratov;
poruchy nervového systému, poruchy koncentrácie, čuchu, pohybu a vnímania;
zhoršené videnie, pretože nedostatok kobalamínu spôsobuje postupnú degeneráciu a atrofiu zrakového nervu
gastrointestinálne problémy, od straty chuti do jedla až po nevoľnosť, hnačku, zápchu a nechutenstvo
kožné príznaky, albinizmus a žltnutie kože;
psychické problémy spôsobené poruchami neurotransmiterov, silným stresom, depresiou, podráždenosťou a zmenami nálad;
znížené libido a Expansil Cream, plný extraktu z aloe vera a vitamínu B12, ktorý obsahuje, pomôže obnoviť sexuálnu výkonnosť;
vekom podmienená makulárna degenerácia;
zvýšené riziko osteoporózy.

Zdroje: