Pri prechádzkach ulicami našich miest čoraz častejšie stretávame ľudí, ktorých vzhľad naznačuje, že ich telesná hmotnosť sa odchyľuje od stanovenej normy. Takéto odchýlky hmotnosti môžu byť rôzneho rozsahu, od miernej nadváhy niekoľkých kilogramov až po chorobnú obezitu, ktorá ohrozuje nielen zdravie, ale v extrémnych prípadoch aj život. Musíme si úprimne povedať, že priberáme nevídaným tempom a odborníci už tento nepríjemný stav zaraďujú medzi sociálne choroby a jednu z najťažšie liečiteľných. Preto by nás malo znepokojovať aj niekoľko kilogramov navyše, pretože ak to nebudeme kontrolovať, následky môžu byť katastrofálne. Existuje mnoho metód boja proti nadváhe a obezite, ktoré popisujeme na tejto stránke, ale stojí za to dozvedieť sa aj o rozdieloch medzi týmito ochoreniami, príčinách, ktoré ich spôsobujú, a hrozbe, ktorú predstavujú pre naše telo.

Väčšina z nás si myslí, že pojmy nadváha a obezita sú rovnaké a nie je medzi nimi žiadny rozdiel. Odborníci však jasne uvádzajú, že rozdiely existujú, sú diametrálne a ich správne rozlíšenie umožňuje aplikovať vhodnú liečbu, správne zvolenú zoštíhľujúcu liečbu. Obe ochorenia priamo súvisia so štruktúrou ľudského tela, ktoré sa z veľkej časti skladá z tukového tkaniva, ktorého správne množstvo by u žien nemalo presiahnuť 15 – 20 % telesnej hmotnosti a u mužov 12 %. Akákoľvek, aj malá odchýlka od normy znamená nadváhu, inak nazývanú prechodný stav, ktorý pri zanedbaní vedie k obezite. V istom zmysle ide o predchorobný stav, ktorý vzniká preto, lebo telu dodávame príliš veľa potravy a tento prebytok energie, ktorý sa nedá spáliť, sa v tele ukladá vo forme tukových valčekov v rôznych častiach tela. Samozrejme, telesná hmotnosť sa automaticky zvyšuje a predpokladá sa, že máme nadváhu, keď prekročí maximálne 10 % normy, vypočítanej napríklad z indexu BMI, t. j. indexu telesnej hmotnosti. To by sa rozhodne nemalo podceňovať, pretože ďalším štádiom ochorenia je obezita.

Obezita je zasa situácia, keď nadváha už dávno prekročila bezpečných 10 % a Svetová zdravotnícka organizácia odhaduje, že táto nebezpečná civilizačná choroba postihne do roku 2025 každého štvrtého človeka na svete. Väčšina prípadov je zaznamenaná vo vysoko rozvinutých krajinách, samozrejme, vrátane nášho kontinentu, a v Poľsku už čelíme skutočnej epidémii nadváhy a obezity. Žiaľ, netýka sa to len dospelých a lekári v našej krajine bijú na poplach, že poľské deti priberajú najrýchlejšie v celej Európe. Odborníci už takmer 50 rokov klasifikujú obezitu ako chronické ochorenie, ktoré zahŕňa prakticky nekontrolované hromadenie tukového tkaniva a nárast hmotnosti, a rozdeľujú ju do niekoľkých stupňov podľa vypočítaného indexu BMI:

Stručne povedané, môžeme povedať, že sme obézni, ak množstvo telesného tuku u žien presahuje 25 a u mužov 25 percent celkovej telesnej hmotnosti.

Je ťažké určiť len jednu príčinu nárastu telesnej hmotnosti, hoci nezakrývame, že najčastejšou je jednoducho neobmedzená a ťažko uspokojiteľná chuť do jed la a nevhodná, vysokokalorická strava, ktorá vedie práve k nadmernému rastu tukového tkaniva. Hoci sa nadváha a obezita od seba zásadne líšia, hlavná príčina zostáva v oboch prípadoch rovnaká. Nedostatok času na prípravu plnohodnotného jedla spôsobuje, že siahame po tom, čo je po ruke, najčastejšie po hotových jedlách ohrievaných v mikrovlnnej rúre alebo po najškodlivejšom rýchlom občerstvení. Myslíme si, že keď si občas dáme pizzu alebo hamburger, nebude to mať na naše telo negatívny vplyv, ale keď sa to opakuje pravidelne, hmotnosť stúpa. Takéto jedlá sú tiež ochudobnené o väčšinu živín potrebných pre zdravie, čo negatívne ovplyvňuje celkový zdravotný stav.

Občerstvenie a nezdravá strava nie sú jedinými dôvodmi, rovnako často sú nadváha a obezita spôsobené:

Nemožno poprieť, že niektoré z uvedených príčin môžeme nájsť aj v sebe, a správna a hlavne včasná diagnostika výrazne uľahčuje nájdenie účinnej metódy boja proti nadváhe a obezite. Ich príznaky sú také charakteristické, že sa až na niekoľko prípadov nedajú zameniť s ničím iným. Prvým je, samozrejme, priberanie na váhe a valce tuku uložené najmä na bruchu, pričom sa môžu deformovať aj črty tváre. Druhým, rovnako častým problémom sú postupné obmedzenia, ktoré sťažujú vykonávanie mnohých zdanlivo bežných každodenných činností. Dýchavičnosť a nadmerné potenie sa objavujú aj pri najmenšej fyzickej námahe, napríklad pri výstupe po schodoch.

Vonkajšie príznaky sú určite dôležité, ale oveľa dôležitejšia je spúšť, ktorú obezita spôsobuje v našom tele. Zoznam chorôb, ktorým sme vystavení, keď sa dostaneme do tohto stavu, spôsobeného práve nahromadením príliš veľkého množstva tukového tkaniva, je veľmi dlhý a najnebezpečnejšie z nich sú

Ignorovať ich je chyba, ktorej následky sú často nenapraviteľné, takže keď vidíme prvé príznaky nadváhy alebo obezity, je čas začať konať. Existuje mnoho metód, ktoré môžeme použiť, počnúc redukčnou diétou, cez farmakologické prostriedky alebo výživové doplnky podporujúce chudnutie, a všetky ich podrobnejšie predstavíme v nasledujúcich príspevkoch.