Kyselina listová sa nazýva aj vitamínB9, vitamín B11 alebo folacín. Najčastejšie zvyčajne myslíme na tehotné ženy, ktoré by ho mali užívať, kyselinu listovú však potrebuje každý a mnohí ľudia jej majú nedostatok. veľa ľudí trpí jeho nedostatkom. Bohužiaľ, okrem žien, ktoré očakávajú Bohužiaľ, okrem žien, ktoré čakajú dieťa, málokto myslí na doplnenie nedostatkov. I hoci najväčšie dôsledky príliš malého množstva kyseliny listovej spôsobuje u tehotných žien (môžu sa vyskytnúť chyby plodu), všetci by sme mali dbať na jeho primerané množstvo v strave. diéta. Čo je to kyselina listová, aká je jej úloha v tele a prečo je taká dôležitá pre budúce mamičky? prečo je to pre budúce matky také dôležité.

Každý človek potrebuje kyselinu listovú už od prvých chvíľ života. Potreba tejto zložky sa neznižuje až do vysokého veku. Kyselina listová (vitamín B9, B11, vitamín M, folát, folacín) je skupina zložiek, ktorá zahŕňa približne 20 derivátov pterínu. Kyselina listová sa prirodzene vyskytuje v mnohých tkanivách rastlín a živočíchov a prvýkrát bola opísaná v 40. rokoch 20. storočia pri skúmaní listov špenátu. Názov kyseliny pochádza z latinského folium, čo znamená list. Kyselina listová je žltá látka, dobre rozpustná vo vode.

Z hľadiska chemickej štruktúry je kyselina listová kyselina listová je kombináciou princípu pterínia kyselina p-aminobenzoová (PABA) a kyselina glutámová. Najvyššia Biologicky je najviac aktívny ako tetrahydrofolát (TH4-folian).

Kyselina listová sa podieľa na normálnom raste všetkých buniek a reguluje ich fungovanie. To sa deje prostredníctvom syntézy nukleových kyselín, z ktorých sa vytvára genetická matrica DNA – proces, na ktorom sa aktívne podieľa aj vitamín B9. V kombinácii s vitamínom B12 sa kyselina listová podieľa na tvorbe a vývoji červených krviniek, takže má krvotvorný účinok a môže pôsobiť proti anémii. Niektorí vedci tvrdia, že kyselina listová môže zabrániť vzniku niektorých druhov rakoviny, najmä tých, ktoré súvisia s ženskými reprodukčnými orgánmi, ako je napríklad rakovina krčka maternice.

V kombinácii s ďalšími vitamínmi vitamíny skupiny B, kyselina listová ovplyvňuje správnu hladinu homocysteínu – aminokyselina, ktorej vysoké koncentrácie môžu narušiť fyziologické fyziologické procesy buniek (obzvlášť nebezpečné pre bunky, ktoré sú pod bunky, ktoré prechádzajú intenzívnym vývojom). Nedávne údaje tiež ukazujú, že príliš veľa homocysteínu v tele môže prispieť k Použitie látky sa neodporúča v strave. Homocysteín sa tiež ukázalo, že zvyšuje hladinu zlého cholesterolu, ktorý následne Aminokyselina znižuje množstvo homocysteínu v tele, ktorý následne prispieva k rozvoju aterosklerózy. Táto aminokyselina znižuje hladinu oxidu dusnatého – zlúčeniny, ktorá rozširuje cievy.

Ľudské telo sa snaží udržať normálnu hladinu homocysteínu a premieňa ho na cysteín, ktorý sa nachádza prakticky vo všetkých proteínoch vrátane Nachádza sa prakticky vo všetkých proteínoch vrátane vlasového keratínu a metionínu. Posledný proteín produkuje serotonín, ktorý zlepšuje náladu a umožňuje pokojnú, zdravú relaxáciu a zdravý spánok, ako aj noradrenalín, ktorá je zodpovedná za našu energiu na činnosť počas dňa. deň. Ide o takzvané „hormóny šťastia“, ktoré zohrávajú veľmi dôležitú Ide o takzvané „hormóny šťastia“, ktoré zohrávajú v tele veľmi dôležitú úlohu, preto sa oplatí dbať na ich primeranú hladinu. Výskum ukazuje, že ľudia s depresiou a syndrómom depresívnej nálady Nedostatok kyseliny listovej sa často pozoruje u ľudí s depresiou a syndrómom depresívnej nálady.

Kyselina listová je vitamín, ktorý môže byť príliš veľa. Odhaduje sa, že príliš vysoká úroveň kyselina listová môže zvýšiť proces karcinogenézy v ranom štádiu rakovina.

Konzumácia príliš veľkého množstva kyseliny listovej Kyselina listová môže maskovať následky vitamínu B12 B12 nedostatok vitamínu, čo je veľmi nebezpečné, pretože nedostatok tohto Je to veľmi nebezpečné, pretože nedostatok tejto zložky vedie k anémii, zmenám v nervovom systéme, ako aj duševné poruchy.

Najviac kyseliny listovej sa nachádza v tmavozelenej zelenine, strukovinách, ovocí a obilných výrobkoch. Bohužiaľ, pri tepelnej úprave a vystavení slnečnému žiareniu sa vitamín B9 rýchlo rozkladá. Počas varenia strácajú výrobky až 70 % kyseliny listovej a pri dlhodobom skladovaní potravín sa jej množstvo môže znížiť až o polovicu. Ľudské telo navyše nemá schopnosť dlhodobo skladovať tento vitamín, preto je potrebné ho pravidelne dodávať. Vstrebávanie kyseliny listovej zlepšuje vitamín C (jeho pridanie do určitej miery chráni vitamín B9 pred degradáciou), ďalšie vitamíny skupiny B a biotín (vitamín H).

Medzi najlepšie zdroje kyseliny listovej patria:

Je zaujímavé, že vitamín B9 je jedným z mála, ktorého syntetická forma sa lepšie vstrebáva lepšie ako z potravín, pretože je takmer 100 %, zatiaľ čo z potravín Z potravín si ponechávame približne 50 % tejto zložky.

Kedy sa znižuje hladina folátov v našom tele? K jeho výraznému úbytku dochádza, keď žijeme v chronickom strese, pijeme veľké množstvo kávy a alkoholu, fajčíme cigarety. Kyselina listová sa rozkladá aj pri užívaní kyseliny acetylsalicylovej a niektorých antikoncepčných prostriedkov. Nedostatky sa vyskytujú aj pri reštriktívnych diétach.

Odborníci odporúčajú užívať kyselinu listovú nielen ženám, ktoré už otehotneli, ale aj tým, ktoré sa o dieťa snažia. Prvá neurálna trubica dieťaťa, nazývaná aj neurálna trubica, z ktorej sa potom vyvíja miecha a mozog, sa začína formovať medzi 17. a 30. dňom po počatí. Je to obdobie, keď mnohé ženy ešte nevedia, že sú tehotné, a už vtedy vykazujú väčšiu potrebu vitamínu B9.

Príliš málo kyseliny listovej počas tvorby týchto orgánov spôsobuje chyby v ich vývoji. To môže viesť k vniknutiu plodovej vody do miechy a mozgu a k zastaveniu ich vývoja. To môže viesť k mozgovej hernii, mozgovej aponeuróze a rázštepu chrbtice. V prípade mozgovej aponeurózy môže dieťa prežiť len niekoľko hodín. Rozštep chrbtice spôsobuje zotrvačnosť dolnej časti tela, často v kombinácii s mentálnou retardáciou.

V Poľsku sa takéto chyby vyskytujú 1-2 na 1000 narodených detí v Poľsku, čo je pomerne veľké číslo. Preto ženám plánujúcim tehotenstvo sa odporúča užívať kyselinu listovú Preto sa ženám plánujúcim tehotenstvo odporúča užívať 0,4 mg kyseliny listovej denne počas niekoľkých mesiacov pred otehotnením. Preto by sa im malo odporučiť, aby niekoľko mesiacov predtým, ako sa začnú snažiť o dieťa, užívali doplnky kyseliny listovej v dávke 0,4 mg denne.

Vitamín B9 sa považuje za najdôležitejšie počas tehotenstva. Samozrejme, že sa dá využiť Môže sa samozrejme užívať s jedlom a vhodnou stravou. Avšak, ako Ako som však už spomenul, vstrebávanie kyseliny listovej z potravy sa z potravy vstrebáva horšie ako v syntetickej forme. Tehotné ženy by preto mali by sa mali spoliehať na dobré doplnenie tejto zložky.

Počas tehotenstva sa kyselina listová podieľa na podieľa sa na regulácii buniek a prispieva k normálnemu vývoju červených krviniek. kyselina listová sa podieľa na bunkovej regulácii a prispieva k normálnemu vývoju červených krviniek. Je potrebné pripomenúť, že u tehotných žien Je dôležité si uvedomiť, že u tehotných žien nie je dôležitá len bezpečnosť vyvíjajúceho sa dieťaťa, Je potrebné si uvedomiť, že u tehotných žien je dôležitá bezpečnosť nielen vyvíjajúceho sa dieťaťa, ale aj budúcej matky. Matka môže ľahko dostať infekcie alebo sa u nej môže vyvinúť anémia. To je dôvod, prečo je dôležité dodržiavať správnu stravu a užívať doplnky pod lekárskym dohľadom. pod dohľadom lekára. Štúdie ukazujú, že užívanie kyseliny listovej kyselina listová počas tehotenstva znižuje riziko defektov neurálnej trubice Dlhodobé užívanie tohto vitamínu chráni ženy pred poškodením krčka maternice žien pred rakovinou krčka maternice.

Lekári odporúčajú užívať kyselinu listovú lekári odporúčajú užívať kyselinu listovú do 16. týždňa tehotenstva a zdôrazňujú, že jej Najdôležitejšia je suplementácia pred a na začiatku tehotenstva, Vtedy môže mať nedostatok tohto minerálu najhoršie následky. následky. Systematická dávka kyseliny listovej v tehotenstve je tiež približne 0,4 mg denne. Neexistujú žiadne obavy z predávkovania týmto vitamínom, pretože Vylučuje sa močom.

Existujú prípady, v ktorých V niektorých prípadoch je vhodné užívať počas tehotenstva vyššie dávky kyseliny listovej. tehotenstvo. Patria medzi ne:

Odporúča sa dávka 1 mg kyseliny listovej aj pre tehotné ženy trpiace megaloblasticitou a hyperhomocysteinémie. Ženy s epilepsiou, ktoré mali s defektmi neurálnej trubice v predchádzajúcich tehotenstvách by mali užívajte až 4 mg kyseliny listovej denne.

Hoci sa kyselina listová najčastejšie Hoci sa o kyseline listovej najčastejšie hovorí v súvislosti s tehotnými ženami, potrebujú ju všetci. kyselinu listovú potrebuje každý. Ľudia, ktorí nemajú zvýšenú potrebu tohto nepotrebujú dodatočnú kyselinu listovú pokiaľ si zabezpečia dostatočné množstvo kyseliny listovej v strave. kyseliny listovej v strave. Ako si pripraviť stravu bohatú na kyselinu listovú?

Existuje niekoľko zásad, ktorými sa môžeme riadiť zvýšiť množstvo kyseliny listovej v našej strave. diéta.

Jedzte veľa ovocia a zeleniny

Zelenina a ovocie sú najlepšie ovocie a zelenina sú najlepším zdrojom folátov v ich prirodzenej forme. Okrem toho by vaša strava mala vaša strava by mala obsahovať aj iné zdroje kyseliny listovej, ako je celozrnný chlieb a obilniny. Okrem toho by ste mali do svojho jedálnička zaradiť aj iné zdroje folátov, ako napríklad celozrnný chlieb a raňajkové cereálie.

Vyberte si najmenej spracované

Pri vystavení vysokým teplotám kyselina listová kyselina listová sa teplom rýchlo rozkladá. Je tiež citlivý na Je tiež citlivý na svetlo, preto by sa potraviny mali skladovať v tesných Preto by sa potraviny mali skladovať v tesne uzavretých obaloch na tmavých miestach. Ak musíme variť zeleninu, je najlepšie ju variť čo najkratšie. Ak už musíme zeleninu variť, najlepšie je variť ju čo najkratší čas a v minimálnom množstve vody, ktorá by tiež nemala byť Ak už musíme zeleninu variť, najlepšie je variť ju čo najkratší čas a v minimálnom množstve vody, ktorá by sa nemala ani vylievať, pretože sa z nej odoberá veľké množstvo kyseliny listovej. Voda po Vodu po varení zeleniny môžete použiť napríklad na prípravu omáčok.

Doplnenie

Ak nemáte možnosť implementovať Ak nemôžete do svojej stravy zaradiť produkty obsahujúce kyselinu listovú a Ak nemôžete jesť potraviny obsahujúce foláty a máte podozrenie na ich nedostatok, mali by ste ich užívať ako doplnok. Syntetická forma vitamínu B9 sa veľmi dobre vstrebáva a určite pomôže doplniť jeho nedostatok. nedostatky doplnkov.

Kyselina listová, inak známa ako vitamín B9 alebo folacín je zložka, ktorá je nevyhnutná pre nevyhnutné pre všetkých, deti aj dospelých. Najvyššia Najväčšia potreba tejto zložky je u tehotných žien, najmä na jeho začiatku, pretože vitamín B9 výrazne znižuje riziko defektov neurálnej trubice, ktoré môžu mať za následok poškodenie miechy a mozgu. Lekári odporúčajú kyselinu listovú by sa mali užívať niekoľko mesiacov pred začatím snahy o dieťa a a najmenej do 16. týždňa tehotenstva. Výskum ukazuje, že kyselina listová môže tiež zabrániť rakovine krčka maternice, preto Ženám sa odporúča podávať kyselinu listovú.

Foláty možno získať z potraviny; najväčšie množstvo sa nachádza v zelenine a ovocí. surovú zeleninu a ovocie. Vysoké teploty a svetlo prispievajú k rýchlemu rozkladu kyseliny listovej. Preto, aby sa zvýšilo množstvo kyseliny listovej v strave na zvýšenie množstva kyseliny listovej v strave by sa malo obmedziť spracovanie potravín na minimum a uchovávajte potraviny v tesne uzavretých obaloch. Vitamín B9 je jedným z mála vitamínov, ktorých syntetická forma Je to jeden z mála vitamínov, ktorého syntetická forma sa lepšie vstrebáva ako tá z potravy, preto sa tehotné ženy a ľudia, ktorí majú podozrenie na nedostatok kyseliny listovej, by sa mali spoliehať na doplnenie.