![Hypervitaminóza alebo účinky nadbytku vitamínov na zdravie 1 Depositphotos 30400797 S](https://consumers-views.com/sk/wp-content/uploads/2024/05/Depositphotos_30400797_S.jpg)
Hypervitaminóza alebo účinky nadbytku vitamínov na zdravie
Vitamíny sú výživové látky, ktoré sú nevyhnutné pre naše zdravie a musíme ich telu dodávať každý deň. Takto môžeme minimalizovať riziko vzniku mnohých nebezpečných ochorení alebo zmierniť príznaky a podporiť proces liečby existujúcich ochorení. Pri dopĺňaní vitamínov zároveň nesmieme zabúdať na dodržiavanie ich odporúčaného dávkovania a nikdy ho neprekračovať. Ak tak neurobíme, musíme počítať s následkami hypervitaminózy, t. j. predávkovania vitamínmi.
Contents
Prečo je dôležité zabezpečiť správne množstvo vitamínov?
![Hypervitaminóza alebo účinky nadbytku vitamínov na zdravie 2 Vitamíny](https://consumers-views.com/sk/wp-content/uploads/2024/05/Depositphotos_248389174_S.jpg)
Vitamíny sú komplexné organické zlúčeniny, ktoré ako prvý objavil Poliak Kazimierz Funk, presne vitamín B1 alebo tiamín. Dnes ich poznáme oveľa viac a vieme, že sú dokonca nevyhnutné pre správne fungovanie orgánov a vnútorných systémov ľudského tela.
Známe vitamíny delíme do dvoch skupín podľa toho, v čom sa rozpúšťajú, na:
- rozpustné vo vode, medzi ktoré patria vitamíny skupiny B a vitamín C;
- rozpustné v tukoch a do tejto skupiny patria vitamín A, vitamín D, vitamín E a vitamín K.
Popis konkrétnych vitamínov nájdete v našich predchádzajúcich príspevkoch, ale stojí za to ešte raz spomenúť najdôležitejšie funkcie, ktoré plnia. Okrem iného sú zodpovedné za:
- funkciu kardiovaskulárneho systému;
- zrážanie krvi a prietok krvi;
- metabolické a tráviace procesy;
- antioxidačnú aktivitu, odstraňovanie patogénnych voľných radikálov;
- zachovanie dobrého zraku;
- fungovanie mozgu a nervového systému;
- dobrú pamäť, koncentráciu a kognitívne schopnosti;
- regulácia hormonálnej rovnováhy tela;
- podpora prirodzenej imunity;
- syntéza kolagénu, ktorý je nevyhnutný pre zdravie pokožky;
- pevnosť, pružnosť a správnu hydratáciu pokožky;
- absencia zmeny farby pokožky a akné.
Čo je hypervitaminóza a ako môže vzniknúť?
Toto sú, samozrejme, len niektoré z účinkov udržiavania primeranej hladiny vitamínov, ktoré podporujú zdravie. Závisia nielen od ich druhu, ale aj od spomínaného správneho dávkovania, ktoré odporúčajú odborníci. Prípadný nedostatok vitamínov možno rýchlo riešiť ich dodávaním vo väčšom množstve.
Rovnako nebezpečné je aj ich predávkovanie, teda hypervitaminóza. Žiaľ, stále prevláda mylná predstava, že vitamínmi sa nemožno predávkovať, a tak mnohí ľudia kombinujú stravu bohatú na vitamíny s nekontrolovaným užívaním výživových doplnkov. To má vážne dôsledky, s ktorými sa oplatí bližšie oboznámiť.
Aké vážne zdravotné riziko predstavuje predávkovanie vitamínmi?
![Hypervitaminóza alebo účinky nadbytku vitamínov na zdravie 3 Vitamíny](https://consumers-views.com/sk/wp-content/uploads/2024/05/Depositphotos_31520757_S.jpg)
Hypervitaminózu je ťažké jednoznačne diagnostikovať; závisí okrem iného od druhu vitamínu, ktorého sme si dodali príliš veľa. Vyvoláva však niekoľko bežných, charakteristických príznakov, ktoré sa týkajú predovšetkým tráviaceho systému, ako napr:
- nevoľnosť
- vracanie;
- hnačka;
- silné bolesti brucha;
- anorexia, nechutenstvo.
Toto sú všeobecné príznaky a je potrebné poznať aj ich presnejšie rozdelenie podľa toho, ktorého vitamínu máme v tele nadbytok. Toto rozdelenie uvádzajú odborníci takto:
Hypervitaminóza vitamínu A
Zmes niekoľkých chemických zlúčenín, tzv. karotenoidov, ktoré spolu tvoria práve vitamín A, známy aj ako retinol alebo betakarotén. Jeho správne denné dávky pomáhajú predchádzať „šeroslepote“, chránia pred rakovinou, posilňujú vlasy, pokožku a nechty, zatiaľ čo nadbytok spôsobuje charakteristické, nepríjemné príznaky:
- bolesti hlavy, svalov a kĺbov;
- podráždenosť, silná nervozita a hyperaktivita;
- neustály pocit únavy, fyzickej aj psychickej;
- riziko krvácania ďasien;
- kŕče;
- nevoľnosť a vracanie;
- svrbenie a pálenie kože;
- svetloplachosť;
- možné zväčšenie vnútorných orgánov, najmä sleziny a pečene.
Hypervitaminóza vitamínu B
Mnohé vitamíny patriace do tejto širokej skupiny sú dokonca nevyhnutné pre plnohodnotné zdravie, preto je tak dôležité vyhnúť sa predávkovaniu, ktoré v prípade jednotlivých vitamínov môže viesť k:
- tiamín, vitamín B1, silné bolesti hlavy, srdcové arytmie, endokrinné problémy, predovšetkým vylučovanie správneho množstva inzulínu;
- riboflavín, vitamín B2, zvracanie a tráviace problémy, vyššia náchylnosť na účinky oxidačného stresu;
- niacín, vitamín B3, poruchy funkcie pečene, arytmia, svrbenie kože, zvýšená hladina cukru v krvi, ťažkosti s reguláciou krvného tlaku a zvýšená hladina cholesterolu LDL;
- kyselina pantoténová, vitamín B5, zle fungujúci tráviaci systém, riziko závažných alergií, narušenie syntézy neurotransmiterov;
- pyridoxín, vitamín B6, narastajúce problémy s nervovým systémom, oslabená imunita a menej účinný metabolizmus;
- kyselina listová, vitamín B9, tiež abnormálne fungovanie nervového systému, ťažkosti s rastom buniek, vyššia náchylnosť kože na negatívne vonkajšie vplyvy.
Hypervitaminóza vitamínu C
Vitamín C, známy aj ako kyselina askorbová, je jedným z najdôležitejších vitamínov v ľudskom tele, silný antioxidant, ktorý uľahčuje odstraňovanie nadbytočných voľných radikálov. Poskytovanie jeho príliš veľkého množstva sa však spája so zvýšeným rizikom viacerých závažných ochorení a môže okrem iného spôsobiť:
- problémy s fungovaním tráviaceho systému;
- nevoľnosť a bolesti brucha;
- zvracanie;
- nekontrolovateľnú hnačku s rizikom dehydratácie;
- zvýšenú potrebu močenia;
- riziko vzniku obličkových kameňov;
- alergické reakcie, zvyčajne kožné;
- ovplyvnenie účinku niektorých skupín liekov.
Hypervitaminóza vitamínu D
Rozsah povinností vitamínu D je mimoriadne široký; okrem iného podmieňuje udržiavanie pevnej a odolnej štruktúry kostí, podporuje a reguluje vstrebávanie vápnika z čriev, stará sa o mineralizáciu zubov, reguluje krvný tlak a vylučovanie inzulínu. Jeho nadbytok má však negatívne dôsledky a môže viesť k:
- nápadnej svalovej slabosti;
- vyššie riziko kardiovaskulárnych ochorení;
- možnosť vzniku ďalších ochorení vrátane cukrovky, sklerózy multiplex a reumatoidnej artritídy;
- ťažkosti so sústredením;
- polyúria;
- neustály pocit ospalosti a apatie;
- vracanie, hnačka a zápcha;
- celkový pocit slabosti;
- kalcifikáty v pľúcach, obličkách a dokonca v srdci.
Hypervitaminóza vitamínu E
VitamínE si plne zaslúžil svoje hovorové pomenovanie „vitamín mladosti“, pretože sa vyznačuje silným účinkom na zlepšenie zdravia a vzhľadu pokožky a vlasov. Je účinný aj proti kardiovaskulárnym ochoreniam a má antioxidačné vlastnosti. Nazýva sa aj „vitamínom plodnosti“, pretože priaznivo pôsobí na reprodukčnú schopnosť, ale jeho predávkovanie spôsobuje
- neustály pocit únavy;
- svalovú slabosť;
- zníženú zrážanlivosť krvi;
- poruchy tráviaceho systému, hnačky a bolestivú zápchu;
- silné bolesti hlavy;
- zhoršenie zraku.
Hypervitaminóza vitamínu K
Vitamín K sa tiež skladá z väčšej skupiny zlúčenín, je rozpustný v tukoch, reguluje metabolizmus vápnika v tele, a preto posilňuje kosti a zuby. Okrem toho zlepšuje činnosť srdca a obehového systému, stará sa o výkonnosť nervového systému a zlepšuje vzhľad pokožky, čím predchádza rôznym kožným poruchám. Aj v tomto prípade sa musíme vyhnúť predávkovaniu, ktoré má za následok:
- bolesti srdcového svalu;
- prudké záchvaty horúčavy;
- prudké zvýšenie krvného tlaku;
- zvýšenú zrážanlivosť krvi s rizikom prekrvenia žíl;
- poruchy funkcie pečene a bolesti;
- hemolýza, t. j. nekontrolovaný rozpad červených krviniek.
Ako sa dá proti hypervitaminóze bojovať?
Ak u seba spozorujete vyššie uvedené príznaky, v prvom rade sa obráťte na svojho lekára, ktorý by mal nariadiť laboratórne testy, ktoré dokážu zistiť, či máte v tele príliš veľa vitamínov. Na základe toho môže nariadiť vhodnú diétu s menším množstvom vitamínov, ktorých máme nadbytok, a zvyčajne zakáže konzumáciu výživových doplnkov, ktoré ich obsahujú.
Zdroje:
- https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-a
- https://www.healthline.com/nutrition/thiamine-deficiency-symptoms
- https://www.healthline.com/health/vitamin-watch-what-does-b2-do
- https://www.healthline.com/nutrition/niacin-benefits
- https://www.healthline.com/health/vitamin-watch-what-does-b5-do
- https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-b6-benefits
- https://www.healthline.com/nutrition/folic-acid
- https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-b12-benefits
- https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-c-benefits
- https://www.healthline.com/health/food-nutrition/benefits-vitamin-d
- https://www.healthline.com/health/all-about-vitamin-e
- https://www.healthline.com/health/vitamin-k