Väčšina redukčných kúr si vyžaduje veľké obete, najmä vzdanie sa mnohých obľúbených jedál alebo pokrmov. Nikto však nepovedal, že cesta k vysnívanej štíhlej postave bude rýchla a jednoduchá, hoci sa dá trochu osladiť. Jedným zo základov zníženia hmotnosti na úroveň zodpovedajúcu vypočítanému indexu telesnej hmotnosti BMI je správna strava plná zdravých potravín, najmä zeleniny a ovocia. Rozhodne by v ňom nemal chýbať ananás, ktorý okrem iného obsahuje bromelaín, cenný enzým, ktorý napomáha chudnutiu a zlepšuje celkové zdravie.

Kto z nás ešte nevidel a nejedol ananás, chutné exotické ovocie známe na našom kontinente od 16. storočia, ktoré sa do Európy dostalo z plantáží v Južnej Amerike. Pestuje sa v mnohých regiónoch sveta vrátane Brazílie, Mexika a dokonca aj na Ďalekom východe, Filipínach a tichomorských ostrovoch. Môžeme ho kúpiť v dvoch formách, čerstvé ovocie a konzervované, ale odborníci na výživu odporúčajú najmä to prvé. Ananásy z konzervy sú príliš tučné kvôli veľkému množstvu cukru v marináde.

Prvé, čo vás na jedlom ananáse zaujme, je jeho charakteristický vzhľad– oválny plod s hnedožltou hrubou a ostnatou šupkou, na ktorej je koruna zo zelených listov. Šupku je ťažké olúpať, ale keď sa vám to podarí, objaví sa najcennejší poklad ananásu, chutná, žltá, šťavnatá a sladká dužina, ktorú možno jesť surovú alebo pridávať do mnohých iných jedál. Obsahuje tiež celý rad cenných živín, nielen bromelaín, ale aj množstvo vitamínov a minerálov, a ich konzumácia prospieva celému organizmu.

Skôr ako prejdeme k opisu zdraviu prospešných vlastností bromelaínu, mali by sme vedieť, čo to vlastne je. Z prísne chemického a biologického hľadiska ide o enzým, ktorého hlavnou funkciou v tele je trávenie bielkovín, hoci jeho pôsobenie je oveľa širšie.

Prvýkrát bol objavený a opísaný už v roku 1891 a stovky štúdií, ktoré sa uskutočnili neskôr, plne potvrdili jeho najdôležitejšie vlastnosti, ako napríklad:

Ako som už spomínal na začiatku tohto príspevku, ananás by sa mal vďaka vlastnostiam bromelaínu stať dôležitou súčasťou redukčnej diéty, samozrejme, v kombinácii s každodennou fyzickou aktivitou. Enzým však účinne podporuje proces znižovania hmotnosti a jeho pôsobenie v tomto smere spočíva v:

Aby používanie enzýmu z plodov a listov ananásu prinieslo pozitívne účinky, je potrebné prísne dodržiavať odporúčania odborníkov týkajúce sa jeho dávkovania. Odporúčaná denná dávka bromelaínu je maximálne 500 mg, najlepšie rozdelená do 3 dávok, ktorá sa nesmie prekročiť, a samotná liečba sa musí vykonávať len jeden mesiac. Neodporúča sa ani tehotným a dojčiacim ženám, ako aj ľuďom, ktorí pravidelne užívajú lieky na riedenie krvi alebo trpia niektorými pľúcnymi ochoreniami, ako je napríklad cystická fibróza.

Napriek tomu, že nespôsobuje závažné vedľajšie účinky, možno očakávať alergické reakcie, zvýšenú srdcovú frekvenciu, gastrointestinálne problémy, vracanie alebo hnačku, ale to sa týka len bromelaínu ako zložky výživových doplnkov. Zaujímavé je, že u ľudí, ktorí jednoducho jedli ananás, či už čerstvý alebo z konzervy, sa takéto nežiaduce účinky nezistili.

Bromelaín sa často používa ako zložka mnohých tabletiek a iných výživových doplnkov nielen na podporu chudnutia, ale aj na zlepšenie celkového zdravia. Žiadne tabletky však nenahradia chuť čerstvého, sladkého a šťavnatého ananásu a niektoré z dôvodov, prečo sa ho oplatí zaradiť do jedálnička, sú:

Tie sú predsa základom nášho zdravia a bez dennej dávky vitamínov alebo minerálov môžeme na chudnutie zabudnúť. V ananáse nájdeme také cenné a potrebné živiny ako:

Čerstvé ovocie má tiež málo kalórií, sto gramov má len 50 kcal a celý stredne veľký ananás má približne 400 – 500 kcal. Preto je možné zjesť väčšie množstvo bez rizika priberania. Zároveň zostáva veľmi dlho čerstvý, takže ho možno skladovať niekoľko dní bez toho, aby stratil svoje výživové vlastnosti.

Ide o závažné ochorenie, ktoré s pribúdajúcim vekom postihuje čoraz viac dospelých a ktoré v prípade neliečenia vedie k úplnej strate zraku. Prejavuje sa postupným zhoršovaním videnia, najmä v noci a na blízko, tmavými škvrnami a deformáciami v zornom poli. Vitamín A alebo beta obsiahnutý v ananáse dokáže zastaviť proces zmien a zabezpečiť dobrý zrak až do vysokého veku.

Obsah vitamínu C v ovocí ako antioxidantu má tiež priaznivý účinok na pokožku, čím výrazne spomaľuje jej starnutie. Kozmetika s ananásom tiež pomáha odstraňovať celulitídu, zmeny akné a zároveň posilňuje a utesňuje steny ciev, čo zabraňuje vzniku nevzhľadných pavúčích žíl. Tón pleti sa vyrovná, zmiznú farebné zmeny, vyhladia sa vrásky a tvár získa žiarivý, mladistvý vzhľad.

Zdroje: